關於 以茶入菜風味餐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 茶香入菜，7 位大廚與侍茶師的烹飲新招

用茶入饌，以茶搭餐，食物與茶葉的搭配可烹可飲，妙趣無窮。 茶食，從古至今歷史悠久，茶既可飲用也可烹調。茶能增强並帶出多種食物的香氣和微妙的 ...

#12. 紫艷新菜單來了！台北W飯店紫艷中餐廳「以茶入菜」攜手綠茗 ...

台北W飯店紫艷中餐廳「以茶入菜」攜手綠茗堂推出「八菜、四茶」餐茶組合， ... 茶葉作為搭配，並以茶入菜讓食物透過與不同香氣的結合，提升風味變化。

#13. 台東鹿野美食》正一茶園田媽媽傅姐風味餐，必吃豬油拌飯

鹿野美食：正一茶園田媽媽傅姐風味餐鹿野的茶很有名，來到台東鹿野一定要試試看以茶入菜的料理，位於台東縣鹿野鄉永安路上的「正一茶園田媽媽傅姐風味 ...

#14. 愛嬌姨茶餐- 遊客評語- 以茶入菜 - Tripadvisor

遊覽車介紹的台東鹿野這區在地以茶入菜的特色餐廳, 據說不貴, 所以來試試. 一開始入門, 坐在櫃檯的臉色不是很好, 本來 ...

#15. 台北W 飯店紫艷中餐廳攜手綠茗堂以茶入菜 - Taster 美食加

初夏之際，台北W 飯店31 樓紫艷中餐廳攜手台灣知名茶葉品牌綠茗堂Le Vert ... 茶葉作為搭配，並以茶入菜讓食物透過與不同香氣的結合，提升風味變化。

#16. 【台東美食】愛嬌姨風味茶餐 - 跟著董事長遊台灣

提及最早做出茶香粽的事蹟，愛嬌姨說每次炒料都做到手須復健保養，直到今日，研發出各式茶料理上百種，但有幾道經典的菜色，客人仍是吃不膩，一直保留在菜單上。以茶入菜， ...

#17. 正一茶園傅姐風味餐 - 萬物糧倉大地慶典

為了讓鹿野的茶產業更有特色，傅姐研發了特色茶餐，以茶入菜並不容易，需要保留茶香也要注意配色與口味平衡，像是「紅茶焗蝦」、「紅烏龍滷肉」、「茶菁蛋皮捲」等都是不可 ...

#18. 以茶入菜/ 台灣滷肉飯節優選店家/ 合菜推薦/ 戶外庭園/ 汐止餐廳 ...

這二壺茶為蜜香紅茶（左）及包種茶（右），都是天然茶莊的得獎茶，風味不同但味道都很清新，個人喜歡蜜香紅茶多一點，可以感受到蜂蜜的香氣呢。 輕旅行 ...

#19. 【阿里山西北廊道地區美食推薦】手摘一心二葉以茶入菜茶香美 ...

他們的餐點特色是手摘一心二葉以茶入菜的茶香美饌風味餐，像是有炸茶葉 ... 茗園茶葉山莊的用餐環境，以多人用餐合菜為主，費用以人頭計價，每人300元.

#20. 素野竹苗茶香美饌溫泉二日 - 統一旅遊

茶體驗活動-茶包DIY ／ 以茶入菜-健康養生茶餐 ... 退房→巧克力雲莊巧克力DIY → 雲莊西式料理午宴→ 秘境嵐山竹林~烏嘎彥→ 七彩雲南滇緬風味餐→ 溫暖的家.

#21. 「清爽粵菜新品、限定餐茶美饌、頂級海陸燒烤。」喚醒初夏味蕾

同時也考慮到素食者口味，張主廚套別設計共七道菜色的素食套餐，精選新鮮的當季蔬果入菜，堅持以講究的烹調手法帶出食材本味，將多樣口感及風味作搭配，讓 ...

#22. 嘉義合菜餐廳。食記30家｜台菜。川湘。粵菜。北方菜。海鮮 ...

海鮮。風味餐(持續更新) ... 本文彙整曾經吃過的嘉義合菜餐廳，提供有需要的朋友參考。 ... 生力農場高山茶入菜＋私房烘焙｜茶園山景雲海同框更是一絕.

#23. 台北『以茶入菜餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記

台北市『以茶入菜餐廳』 | 精選TOP 15間熱門店家 · 1.四哥的店. 4.2. (7則評論) · 2.竹里館. 4.6. (6則評論) · 3.禪風茶樓. 4.5 · 4.瑰秘餐酒館. 4.4 · 5.玖仰茶食文化jiuyang ...

#24. 唐寧茶X 米其林餐盤JE kitchen春季菜單！主廚親解茶入菜

晨光草原甘菊花茶用於輕盈慕斯中，香氣細微淡雅；下方基底為法式沙布列餅（Sable'），鹹甜酥鬆、奶油風味濃厚，佐以青蘋果丁、經蟹膏美乃滋調味的蟹肉， ...

#25. 天然茶莊- 以茶入菜/ 台灣滷肉飯節優選店家/ 合菜推薦/ 戶外庭園

· 停車資訊及餐廳環境. 茶莊位於汐止的山林，擁有廣闊的戶外庭園，非常適合團體或是家庭聚餐，這邊也有提供 ...

#26. 媽媽你在哪？尋找田媽媽的美食地圖 - 欣傳媒

台灣茶名揚國際，以茶入菜也不是什麼新鮮事，但你知道嗎？ ... 快樂農家米食餐飲坊也將當地茶葉與美食完美結合，台東鹿野傅姐風味餐以紅烏龍入菜，每 ...

#27. 不只能喝還能吃！日本職人「以茶入菜」親授6道茶食譜 - 橘世代

精通茶藝，調製的飲品公認為適合搭配甜點和餐點。 本文摘自《日本茶食譜：47種創新風味飲品與料理》，日日幸福22020/07/30 出版.

#28. 以茶入餐風味佳更健康- alive - 商業名人的生活美學

如何將獨特風味的茶入菜，提領出膳食美味？第一步須了解茶的特性，例如，不發酵的綠茶，含豐富維他命C，但性寒不適高溫熱煮，適合與優格、開胃水果 ...

#29. 合歡茶宴風味餐廳| 94i - 就是愛

坪林「包種茶」全省知名，當地合歡餐廳率先以茶入菜，老闆李福崇全家與員工耗費十年的時間不斷改進，陸續開發出多道特色茶餐料理，是當地第一家經營茶葉風味餐的龍頭， ...

#30. 【新北美食】喝茶天-茶家食堂｜鶯歌老街風格小店。品味簡單 ...

喝茶天是間隱藏在鶯歌老街的小店，以茶入菜，除了用餐也可留點時間在這裡細細品茶， ... 若不是GOOGLE地圖的評價帶路，還真是找不到這間特別的餐廳。

#31. 上海米其林新中餐與純素fine dining 出神入化的餐茶搭配

搭配菜餚的茶飲，在原料、調製、口感和風味平衡上，都與一般飲料和單品茶不同。 ... 中國人亦是從小浸潤在茶香中，跟著父輩喝茶品茶，甚至以茶入菜。

#32. 以茶入菜#唐寧Twinings #jekitchen #2021米其林推薦餐廳JE ...

以茶入菜 #唐寧Twinings #jekitchen #2021米其林推薦餐廳JE. ... 在每道以茶入菜的餐點中，都能感受到各項茶款的專屬特性，又能與食材相互襯托，創造出獨特的風味組合。

#33. 誠品南西店茶飲專家_五彩繽紛以茶入菜的必吃小籠包_紅水烏龍 ...

近期位在台北市中山區的誠品南西店風光開幕了，除了各式文青藝品的店面外，不少美味的餐廳也進駐於此。

#34. 台東鹿野 愛嬌姨茶餐 以自種鹿野茶入菜享譽盛名/在地知名老 ...

位於鹿野高台附近的愛嬌姨茶餐廳，是當地知名的老餐廳，許多團客都會安排到這裡用餐！ 過往，台灣有陣子非常流行以茶入菜的餐廳，但菜色大多是大同小異，一段時間新意 ...

#35. 果漾茶饌春茶入菜味清香｜蘋果新聞網

以茶入菜 是喫茶趣餐點的特色，店長雲子晏說：「茶本身就被認為有去油解膩 ... 有些拿來醃肉、有些入湯、又或做成醬料，讓茶餚呈現出各種茶香與風味。

#36. 阿杜茶餐廳

充滿平民風味的本地茶餐廳，招牌菜腐乳豬扒飯以生煎方法保留豬扒 ... 「阿義師的大茶壺餐廳」以茶餐為主，除了一般餐廳常見的菜色外，更多以茶入菜的 ...

#37. 以茶入饌菜更香亞都天香樓邀客「吃茶」 - 生活 - 中國時報

活動期間餐廳同步供應特色茶款，並由侍酒師設計橙花保柚、醋栗阿薩姆及白蘭地清茶3款限定茶酒。 不同的茶有不同的風味、口感與喉韻，以茶入饌就得 ...

#38. 以茶入菜的中式茶葉創意料理,靠近桃園藝文特區,也適合喝杯 ...

店家的餐點除了可以單點，如果人數較多也有家庭套餐可以選擇，今天我們選擇的B套餐是以茶葉為主題，以茶入菜。 四季春茶悶豆腐和老皮嫩肉處理方式相同 ...

#39. 台北茶藝館【竹里館】蔬食餐點｜以茶入菜｜好茶配點心

台北茶藝館【竹里館】蔬食餐點｜以茶入菜｜好茶配點心 ... 一杯茶，這段旅程，為茶的故事做了最佳註解，它同時也塑造出茶家族的獨特風味及口感特性。

#40. 阿里山美食：生力農場只接受預約的無菜單田園料理以茶入菜 ...

烏龍茶排骨湯，有些茶餐廳雖主打以茶入菜，卻很難吃到茶味，但這道 ... 如果你也喜歡帶有特別風味的阿里山紅茶，這邊販售農場自產自銷的紅茶包，久泡 ...

#41. 以茶入菜的絕妙滋味鹿野高台風味茶餐 - 痞客邦

在高台上，有家愛嬌姨茶餐的美食餐廳，以茶入菜， ... 尺，但憑著花東縱谷絕佳的位置環境及氣候，讓當地成為知名茶區，以風味獨特的福鹿茶聞名全國。

#42. 並且是貓空唯一親子餐廳，清泉廣場2022：以茶入菜、經濟 ...

【木柵貓空美食】貓空山上的景觀土雞城餐廳，坐擁開闊視野，並且是貓空唯一親子餐廳，清泉廣場2022：以茶入菜、經濟實惠，可接待大團體，還有茶香包DIY ...

#43. W飯店紫艷中餐廳攜手綠茗堂以茶入菜

初夏之際，台北W飯店31樓紫艷中餐廳攜手台灣知名頂級茶葉品牌「綠茗堂（Le Vert ... 台北W飯店行政副主廚許政堂以茶入菜，讓食物透過與不同香氣的結合，提升風味變化 ...

#44. 品茶入菜引美味：跟著池宗憲學餐茶，走進侍茶師的世界 - 誠品

引茶入菜能讓味蕾甦醒，品味餐茶的樂趣和藝術，佐以餐酒便成為茶、餐、酒的三重奏。 從米其林一星到三星餐廳，從釀酒師到酒莊主人，他們對茶的認同，就像對待葡萄酒， ...

#45. 臺灣「十全食美」特色茶餐以茶入菜創新招 - 指傳媒

茶改場說明，為了讓消費者更了解臺灣茶及茶風味餐，邀請獲得法國藍帶協會亞太區五星主廚金質獎的林瑞彬主廚，與康智翔、莊承運、陳俊村等料理專家聯袂合作 ...

#46. 【分享】以茶入菜的美食餐廳B&G德國農莊複合式餐茶館板橋大 ...

美食 #花茶 #水果茶. 【分享】 以茶入菜 的美食 餐廳 B&G德國農莊複合式餐茶館板橋大遠百店最浪漫的料理歐盟認證明機茶獨創花草 風味 燉鍋奢華饗宴下午茶| ...

#47. 苗栗美食｜怡明茶園怡舍餐館～以茶入菜的特色養生創意茶餐頭 ...

茶園裡的餐桌上，端出四季時節的野菜，這次會有什麼驚喜呢？ 怡明茶園怡舍餐館的菜色相當豐富，有各式各樣的特色創意風味餐，採桌菜、個人 ...

#48. 以茶入菜台北W飯店紫艷攜手綠茗堂端出茶香美饌 - 品味風

為了給食客不一樣的餐飲體驗，台北W飯店31樓紫艷中餐廳攜手台灣知名茶葉品牌「綠茗堂Le Vert thé」推出八道美饌搭配四種茶款的餐茶組合， ...

#49. 【台東鹿野鄉】愛嬌姨茶餐廳 在地 ... - 吃喝玩樂，Candies。

此地以茶葉聞名，因山坡地排水佳，且早晚溫差大，以春茶、冬茶為主。 老闆娘早年為了要幫採茶、製茶師傅準備餐點，練就一番好廚藝，研發多道以茶入菜 ...

#50. 南投美食「日月潭大淶閣」季節限定茶之宴風味餐

不是只有以茶入菜，主廚把茶青拿來與餐點一起蒸，加熱後的茶香堆疊出的輕發酵味，與烘過的茶葉完全不同，將茶以另一種嗅覺氣味呈現，作法創新又特別。

#51. [阿里山] 生力農場@ 品茶、體驗茶烘培、吃茶風味餐 - 樂活的大方

以茶入菜 、入味的茶風味餐，也是很值得一吃的～. 05.jpg. 讓人流著口水的茶餐上菜了～. 06.jpg. 先去添碗白飯吧～不過打開電鍋，茶香四溢～

#52. 【好書報報】侍茶師：160堂經典茶藝課- 新芳春茶行

... 茶的生長過程與製成、全球茶區分佈、餐茶如何搭配、以茶入菜、成為侍茶師… ... 各方面的專業知識，針對料理特性和茶本身的風味，精選搭配的餐茶。

#53. 客家美食之旅北埔第一棧光君茶葉客家美食風味餐 - 旅道傳媒

到新竹北埔，經過蜿蜒丘陵起伏，來到光君茶葉文物館，唐式風格建築，取名北埔第一棧～光君茶樓，以茶入菜的傳統客家菜，餐飲、休閒品茗、茶葉文物館 ...

#54. 53折優惠套票開賣「北貓空茶會」4月登場限量250席| 豐雲學堂

... 元販售，套票內容整合了貓空纜車單程票、品茗席次及在地風味茶餐券。 ... 含杯套），民眾品茗後，還能在貓空餐廳品嚐以茶入菜的在地風味餐，佐以 ...

#55. 天香樓行政主廚楊光宗分享茶飲食文化與杭州菜

楊光宗指出，天香樓以杭州菜為主，屬於浙菜的主要菜系之一，一間餐廳能夠 ... 茶葉各有風味，不同料理適合使用不同的茶入菜，茶藝文化也是在宋朝迅速 ...

#56. 泰雅風味餐、玉露茶驛站二代創新美食提升附加價值 - 遠見雜誌

「我們的玉蘭茶向來採行高標準的有機耕作方式，施用有機肥，取得有機認證，以茶入菜、搭配菜餚，最解油膩。」這裡經營民宿和餐廳，提供一人也能享用的風味 ...

#57. 紫藤茶原簡介 - Purple Cane Tea Restaurant

【紫藤茶原】是全馬第一家茶菜餐廳，遵循“以茶入菜”的獨創料理概念，將茶藝精粹注入 ... 【紫藤茶原】貫徹茶文化精神，精心研製特色茶菜，為美食增添一抹清雅風味。

#58. 53折優惠套票今開賣!「臺北貓空茶會」4月登場每場限量250席 ...

「臺北貓空茶會」4月登場每場限量250席邀您搭貓纜「走靜貓空」 戶外品茗享茶餐 ... 還能在貓空餐廳品嚐以茶入菜的在地風味餐，佐以貓空風光景緻，享受悠遊慢活的一天。

#59. 從牛排到米飯都用得到以茶入菜的料理提案 - NOM Magazine

當地有的餐廳重新發現品茶的美好，並加以應用在各種料理中。雖然以茶入菜已經不是新聞，不過到底該如何運用呢？Bon Appétit 報導，從布丁、餅乾到奶油 ...

#60. 「茶食美饌」茶改場推出茶餐料理包及多款美食 - 漁業廣播電臺

「茶食美饌」茶改場推出茶餐料理包及多款美食，不下廚也能出好菜，履歷茶餐向前 ... 外，也積極輔導業者將茶食產品「商品化、便利化及產業化」，期望「以茶入食」為 ...

#61. 那米哥國際旅行社股份有限公司行程單

以茶入菜 【玉露茶驛站】. 來到玉露茶驛棧可千萬不可錯過風味獨特的茶葉餐喔！玉露茶驛棧以玉露茶葉大餐、鄉土早餐來吸引遊客。其中茶葉大餐為玉蘭休閒農業區的一大 ...

#62. 台北10 大人氣餐廳- 台北人氣最高的餐廳- Go Guides

餐廳 以經典粵菜和創意港點為主打，力求呈現食材的原始風味和粵式料理的精髓；其中最受歡迎的招牌菜，當屬靚皮烤鴨和青檸焦糖松阪豬，是許多人來此用餐的必點菜餚。餐廳供應 ...

#63. 新北特色美食 - 新北市觀光旅遊網

... 以茶入菜的茶餐呢？以味道甘醇、香氣濃郁的包種茶燉煮的雞湯、加入包種茶拌炒的蛋炒飯、將清香的茶葉製成的冰棒與冰淇淋等各式風味料理，成為坪林在地的必吃美食。

#64. 以茶入菜的絕妙滋味鹿野高台風味茶餐 - 茶道‧茶話天下

茶餐之所以特別，關鍵就在於獨特的茶香風味，像這道烏龍茶苦瓜封，以 ... 在高台上，有家愛嬌姨茶餐的美食餐廳，以茶入菜，變化出一道道極具創意的茶 ...

#65. 台北素食推薦｜禪風茶樓。古色古香充滿禪意~以茶入菜的江浙 ...

上次全家到台北上善豆家用餐，這次我們來到捷運行天宮附近的禪風茶樓，兩家素食餐廳都是同一個集團，禪風茶樓屬於單點式的素食餐廳，整間店充滿 ...

#66. 漫遊在貓空樟樹步道彩雲亭 - 臺北旅遊網

入座露天茶席，品茶佐以貓空風光景緻⛰️ 體驗臺北春季浪漫繽紛 「走靜貓空」系列活動「茶之 ... 專業茶席體驗 #貓空品茗喝茶放空 #以茶入菜風味餐 ...

#67. 以茶入菜爱娇姨的10大特色风味餐 - 背包客栈

[旅游新闻] 花东一带好山好水，台东鹿野一带也是茶的故乡，在鹿野乡有间以茶入餐的餐厅－爱娇姨茶餐。这里的餐点都以茶入菜，举凡红乌龙、乌龙茶、 ...

#68. 「合菜」主題Top10懶人包 - 波波黛莉

【嘉義阿里山美食】游芭絲鄒宴餐廳| 阿里山半山腰上超人氣鄒族原住民風味餐，一邊 ... 【台北貓空美食】四哥的店貓空超人氣老店，以茶入菜料理，合菜料理份量足夠CP值 ...

#69. 【2021米其林餐廳】老饕必吃！全台七間位在飯店內的摘星餐廳

最具代表性的招牌名菜「龍井蝦仁」，以龍井茶入菜融合鮮甜手打白蝦，鮮甜滑嫩讓許多人愛不釋手。 另一道經典「東坡肉」，不僅大塊還肥瘦兼具，鹹香入味的忍不住想 ...

#70. 三家米其林推薦餐廳談百變料理元素「康普茶」

有趣的是類似「咖啡康普茶油醋」的醬汁——以餐廳每天的咖啡渣為底，加水 ... 他們用康普茶入菜、做調飲，也做調酒——豐富多變的酸香元素，是餐廳風味的 ...

#71. 【台北中山】禪風茶樓｜精緻蔬食江浙功夫料理 - Food Marco

... 的精巧江浙菜，適合家人好友團聚的餐廳選擇！ 台北市中山區松江路182號2樓 行天宮站⏱11:30-14:30 17:00-21:00 「傳統老味堅持手作嚴選食材」禪風茶樓以茶入菜 ...

#72. 原香茶韻體驗活動-2012宜蘭大同茶香節

【茶之饗宴】一群田媽媽以茶入菜，取茶之清香創造美食更高境界 8/14（星期二）、8/15（星期三）、8/16（星期四）、8/17（星期五） 【泰雅風味餐】原鄉、原味、原住民 ...

#73. 「臺北貓空茶會」4月登場每場限量250席邀您搭貓纜「走靜貓 ...

... 元販售，套票內容整合了貓空纜車單程票、品茗席次及在地風味茶餐券。 ... 民眾品茗後，還能在貓空餐廳品嚐以茶入菜的在地風味餐，佐以貓空風光 ...

#74. 苗栗頭份茶餐廳以茶入菜吸引饕客 - 民視新聞

苗栗頭份有ㄧ間茶廠，從賣茶轉型到特色餐廳，所有菜色強調都是「以茶入菜」的文創餐；甚至連喝茶，都很創新，把茶放進紅酒的醒酒壺裡，風味更獨特！

#75. 恩主公提醒禪風茶樓保留特色葷轉素- 蔬福生活

圖說：禪風茶樓保留江浙菜的特色去除肉類轉型為蔬食餐廳。 ... 走進禪風茶樓，招待茶水是12年以上的陳年老茶，以茶入菜的菜色有老茶豆腐、茶香四季蒸餃等等，深受顧客 ...

#76. 一年一度【2022臺北貓空茶會】4/16(六)、4/23(六)，火熱登場！

觀傳局更為報名民眾準備加碼好禮―限量「走靜貓空」品茗杯（含杯套），民眾品茗後，還能在貓空餐廳品嚐以茶入菜的在地風味餐，佐以貓空風光景緻，享受 ...

#77. 以「北歐」手法演繹現代料理康普茶入菜迸出新滋味 - 聯馥食品

「ULV Restaurant And Bar」的主廚Sid和創業夥伴Phoebe，兩人於「L'ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳」共事時認識，後來雙雙進入「S Hotel」餐廳「 ...

#78. 【苗栗頭份】怡明茶園～頭份後花園景觀餐廳，各式冷熱茶飲 ...

“紅茶雞丁”是以茶入菜的特色料理，. 因加了椒鹽調味，. 讓雞丁像是鹹酥雞般鹹香四溢，. 夏威夷豆則巧妙增添了風味 ...

#79. [食記@台東鹿野]愛嬌姨茶餐廳~令人讚不絕口的風味餐

[食記@台東鹿野]愛嬌姨茶餐廳~令人讚不絕口的風味餐 ... [食記@新竹市]天仁喫茶趣(新竹愛買店)~以茶入菜的清爽料理.

#80. 玉露茶葉大餐 - 玉露茶園(宜蘭有機茶)

玉露茶葉大餐 ; 合菜NT$3300 (10人份), 鳥龍茶燻鴨│烏龍茶香豆腐│金萱茶蒸魚│風味野蔬│雞湯│茶油麵線│金萱香酥脆拼盤│茶香虎咬豬│炒山豬肉│翠玉茶蝦│宜蘭名菜-糕 ...

#81. 以茶入味，打造精緻百年茶宴 - 世界高級品

天香樓行政主廚楊光宗表示：「以茶入菜必須考量每款茶葉特性，綠茶清甜綿 ... 又能增添層次風味；本次推出料理在茶葉運用手法，也分別採用茶湯入菜、 ...

#82. 苗栗頭份，五星級製茶園-怡明茶園，來到這兒不僅品茶吃茶還 ...

在園區一角說明了怡明茶園品牌故事，尤其是這『製茶時，以茶入禪，喝茶 ... 還有提供了二款創意花茶，個人品嚐到的是這檸檬入茶的風味茶，茶香較為 ...

#83. 第十三怪！四季鮮花開不怪，雲南普洱入菜來，清香滋味難忘懷！

雲南產的普洱茶可說是遠近馳名，其滋味醇厚回甘並具獨特沈香，以普洱茶入菜可為平淡無奇的菜餚增添香氣。 在清境雲南十八怪風味餐廳裡， ...

#84. 品茶入菜引美味：跟著池宗憲學餐茶，走進侍茶師的世界

引茶入菜能讓味蕾甦醒，品味餐茶的樂趣和藝術，佐以餐酒便成為茶、餐、酒的三重奏。 從米其林一星到三星餐廳，從釀酒師到酒莊主人，他們對茶的認同， ...

#85. W飯店紫艷X綠茗堂以茶入菜創意飲食上桌 - 潮流誌InTrend Log

台北W飯店31樓紫艷中餐廳攜手台灣知名茶葉品牌「綠茗堂Le Vert thé」推出8道美 ... 款茶葉作搭配，以茶入菜讓食物透過與不同香氣結合，提升風味變化。

#86. 「臺北貓空茶會」4月登場「走靜貓空」 戶外品茗享茶餐 - ASPN

觀傳局更為報名民眾準備加碼好禮―限量「走靜貓空」品茗杯（含杯套），民眾品茗後，還能在貓空餐廳品嚐以茶入菜的在地風味餐，佐以貓空風光景緻，享受 ...

#87. 功夫烤鴨百變多饗以茶入菜茗香宴XIANG DUCK享鴨 - Ciao潮旅

不需華麗排場，王品集團旗下的「XIANG DUCK享鴨」，將中餐廳變得新潮有型，主張烤鴨與中華料理可以輕鬆吃，兩三個人也能品嘗鮮烤鮮出的片皮鴨， ...

#88. 台灣茶不只好喝！融入料理、甜點、調酒風味更迷人 - CTWANT

以茶入菜 ，茶葉的清香增添了滋味，讓料理更加清爽宜人。 ... 包種茶、三峽蜜香紅茶及三峽碧螺春為素材，推出一系列的特色茶宴料理，在吃到飽餐廳Checker.

#89. 米其林餐盤推薦以台灣茶串起的五感法餐新體驗 - 三立新聞

去過一些國內外的fine dining 餐廳，講究一點的會有侍酒師，針對料理來 ... 眼前的四道小點，也分別使用了四款茶入菜，服務人員建議由右至左享用。

#90. 品茶入菜引美味：跟著池宗憲學餐茶，走進侍茶師的世界 - 博客來

引茶入菜能讓味蕾甦醒，品味餐茶的樂趣和藝術，佐以餐酒便成為茶、餐、酒的三重奏。

#91. 【2015夏の我們 環島】寶島好食。旅人の台東鹿野。愛嬌姨茶 ...

台東鹿野高台旁邊有一家傳說中很厲害的茶餐廳店名叫做-愛嬌姨茶餐廳原本以為是藝人愛嬌姨所 ... 以茶入菜的創意無菜單料理。 ... 風味獨特滋味絕妙.

#92. ψ食ψ~喫茶趣~以茶入菜!!!

吃起來很清爽開胃耶 ！ 湯品部份有3款，最後挑ㄌ~茶香雲吞湯 ！ ... 沒多久我的主餐跟配菜都送來啦~~~~耶 ！ 配菜也是3選1，我挑ㄌ茶油香蕈銀芽 .....加ㄌ ...

#93. 品茶入菜引美味：跟著池宗憲學餐茶，走進侍茶師的世界

那麼，如何讓餐茶風味相輔相成，而不只是單一的解膩，或僅止停留在我們 ... 引茶入菜能讓味蕾甦醒，品味餐茶的樂趣和藝術，佐以餐酒便成為茶、餐、酒 ...

#94. 台北｜以TWG Tea茶香遇食撩起內斂不急躁的成熟愛意 - JAZKO

提及茶入菜，也許腦海裡不小心浮現出的是茶園附設餐廳的茶葉風味餐，但事實上，在台灣還是很幸運地能嚐到更精緻多元的茶入菜餐點，推薦便是位在101 ...

#95. 坪林石頭厝老房裡的茶香食堂「坪感覺」用道地美味深度旅行小鎮

... 來泡飯，浙江人用龍井茶來滑炒蝦仁，而台灣茶世界聞名，我也試著以台茶入菜。 今年在為嘉義布袋的洲南鹽場，設計「謝鹽祭」的國民便當時，我便以 ...

#96. 阿里山農場推「紅茶豬腳」 完全解膩去油了 - 鏡週刊

以前我對茶入菜的料理印象，總覺得是店家為了吸引觀光客而製作的風味餐，沒有太大特色，但這次來到番路鄉隙頂的「生力農場」，改變了我對茶餐的看法。