前天在 Netflix 重溫《#沙丘魔堡》,昨晚去 IMAX 二刷《#沙丘》。
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一,之前看大衛林區導演的《沙丘魔堡》,看得我一頭霧水。看完《沙丘》後,再次重溫《沙丘魔堡》,終於明白劇中人物在幹嘛,哈哈。兩部作品的差異在於:《沙丘》片長兩個半小時,細心鋪陳角色間的關係與劇情走向,《沙丘魔堡》只花一個半小時就把整部《沙丘》的內容講完,接著用剩餘的時間(大概五十分鐘長度)將《沙丘》的後續情節全部交代完畢。
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《沙丘》的優點是 Denis Villeneuve 導演把龐雜的故事梳理的流暢易懂(但也有人覺得這讓電影顯得過於冗長與緩慢),《沙丘魔堡》的缺點是大衛林區導演過度仰賴「內心旁白」來輔助劇情推演,導致電影「說」得太多「演」得太少。或許是擔心觀眾看不懂,畢竟要在不足兩個半小時的長度內將故事全部講完,導演根本無法放慢腳步敘事,只好一邊趕場,一邊請劇中人物幫忙向觀眾補充資訊。
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以「尋獵鏢暗殺保羅」一幕為例,兩部影片的畫面處理很相似,但林區版的保羅會用內心話跟觀眾解釋如何躲過尋獵鏢的攻擊,Denis Villeneuve 版本,則是放手給演員表現,沒有對尋獵鏢的攻擊方式多做解釋。
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二,原本不打算二刷《沙丘》,但看到朋友大力推薦 IMAX 版,決定衝了。結果太晚買票,只剩下前三排位置,整場得要仰頭看片,脖子超痠。不過,碰到推移鏡頭時,會覺得自己好像身處沙丘,也算是臨場感十足。
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三,二刷《沙丘》,在知道劇情走向的前提下,更能專注於影片節奏中,不會被各種預期心情所干擾,看電影似乎變得更加純粹。山羊鬍看完《沙丘》後說漢斯季默的配樂很好聽,但偶爾覺得配樂太滿,他會意識到配樂的存在。我倒是沒有這個困擾,不覺得配樂過度搶戲,也不覺得特別好聽。
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四,《沙丘魔堡》對《沙丘》有著美學上的影響。再看一次《沙丘魔堡》,依然覺得它的美術強大,即便特效現在看來不夠真實,但幕後團隊有很努力做到當時所能呈現的最佳效果。
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五,第一次看《沙丘》,沒有意會到結局所說的:「保羅必須死去才能重生」的意思。這次重看覺得保羅在殺了向他挑戰的弗瑞曼戰士後,等於告別了過去的自己,踏入成人的世界。保羅殺了人,某部分的他在這個舉動後死去。
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六,兩個版本的哈肯能男爵都會飛天,此次重溫,覺得林區版的男爵像個小丑,帶有狂人的形象(而且貪戀光滑皮膚的肉體),他的飛天只是一種能力的展現。但 Denis Villeneuve 版本的男爵,飛天不單是特殊能力,更帶有威嚇的效果,高人一等,給予他人壓(脅)迫感。
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七,《沙丘》首部曲最後落在荃妮的台詞:「這只是開始。」一刷時對這句話沒什麼感覺,二刷時才有感受到它的份量(保羅的冒險之旅此刻才要正式展開)。期待《沙丘》日後能順利推出續集,從林區版來看,保羅未來的人生路可還長得很啊!
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最後,不想提前知道《沙丘》後續劇情發展的朋友,千萬別看《沙丘魔堡》喔(#或只要看前半場)。
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#二刷沙丘更喜歡
#二刷沙丘魔堡其實也更喜歡
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa #驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行 00:00 Start 00:03 絕非廣告 00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天 00:15 驚安之殿...
份量十足意思 在 安淇淇 Facebook 的最讚貼文
帕泰家Baan Phadthai-Xinyi District
8月中左右才開幕的泰式料理
連續四年榮獲泰國米其林必比登推薦的「帕泰家 Baan Phadthai」
同時也是背包客訪泰必訪的「帕泰家」
Phadthai的泰文是「河粉」的意思Baan是「家」的意思
也就是主打泰式炒「河粉」的一「家」店
帕泰家炒河粉的㊙️製Sauce更是特別
由18種辛香料+新鮮的食材+特製河粉
+檸檬🍋
台灣是帕泰家的海外首店
店內裝潢的東西
全部都是從泰國運送過來
真的很有泰式風格ㄚ
我自己特別喜歡那金色的復古電風扇
像ㄧ朵花一樣的🌼
本次菜色有
1、厚工芋香金磚 $228
(外觀看起來很像炸豆腐,但裡面是芋頭口味的餡料,有附上特製的Sauce)
2、冬蔭功海鮮湯 $228
(湯也ㄧ樣很道地好喝,只是份量比較適中,符合價位)
3、甘藍手捲 中$188 大 $248
(喜歡吃生菜沙拉的朋友會喜歡這道料理,算是比較清爽一點的)
4、碳烤豬肉炒河粉 $268
(河粉炒的很入味,算是好吃的炒河粉,蠻推薦的)
5、碳烤沙嗲串 豬/雞 $258
(碳烤的味道蠻香的,也是香料味十足,喜歡烤串的朋友可以試看看)
6、椰子🥥冰淇淋 $138
(椰子🥥冰淇淋吃起來超濃郁的,是用新鮮椰子製成的,另外可以看看要不要再搭配米香+碎花生🥜+香蘭糯米+椰奶,淋椰奶我覺得太甜了,比較喜歡米香跟碎花生😆)
7、芒果🥭糯米飯 $188
(季節限定的ㄧ道料理肯定要點來吃的,芒果🥭+香蘭糯米+甜椰奶汁,椰奶汁真的偏甜ㄧ點)
8、泰味百香果茶 $98
(蠻意外的這杯百香果茶挺好喝的ㄟ,稍微甜一點點,可以喝1/3再加點冰塊🧊,稀釋ㄧ下甜度,因為每個人口味都不一樣😆)
9、手標泰式奶茶 $98
(濃郁的泰式奶茶,ㄧ直都是招牌必點)
我比較推薦的是套餐類的
因為很超值
有 ㄧ、2人套餐 $998
(有4道菜+2杯飲料)
二、4人套餐 $1998
(有8道菜+4杯飲料)
想吃其他的可以再另外用加點的方式
其實就夠多了
服務人員都很親切
唯一比較建議的是上菜的順序
菜只上了一道
海鮮湯第二道就上了
喝湯都快喝飽了
因為不快喝掉怕等等湯冷掉😆
建議可能先詢問客人湯要什麼時候上
不然就是給個保溫的東西
推薦給喜歡炒河粉的朋友們
每次來都可以吃看看不同口味的炒河粉
吃完還有贈送禮券
可以下次兌換ㄧ盤蝦醬芥蘭🥬
價值$188
也是挺不錯ㄉ
有賺到的感覺😆😆😆
想嚐鮮的朋友可以去試吃看看囉
生意超好
門口排隊蠻多人的
最好提早預訂比較好一點
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份量十足意思 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
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00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外,店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買,氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change
立即查看Oishī Su-pa-分店:
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日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
事先聲明,這個絕非廣告亦不是贊助
純粹因為我那天要入東涌工作,
剛剛經過這間超市
一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市
自從上年驚安之殿堂登陸香港,
不斷擴展版圖,百佳不甘示弱,
將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-
一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區
匯聚來自世界各地的精選美食
四周圍看,大量日韓台美食、洗腦歌、 手繪廣告牌
擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥,鹿死誰手,拭目以待
由今年4月至今已經有22間Taste超市
裏面有Oishī Su-pa-,你想知道22間分店的地址,
我會放在留言至頂,方便大家
相信戰況持續,大家可以留意下,
分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣
除了日韓台美食之外,店中還有多款香港地道美食
實行環球美食、地道情懷, 照顧不同顧客需要口味
假日好多人到大嶼山行山,商場亦開了新outlet
大家假日都可以來偽旅行,不用買機票
搭地鐵去到東涌站一出就到了,
雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家
一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,
等什麼?快來看今日的十大必買, Are u ready?
第一必買, 如果大家又怕肥又不想煮飯
首推你食壽司啦, 這裏勝在款式多
像這個帝王蟹,三至五個人食,已經幫你拆好肉
598.8hkd, 除開五個人吃,每人只需120hkd
可以一蟹多吃,除了刺生之外,還可以做火鍋、煮麵
已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?
翡翠螺肉質爽彈口感,比一般螺肉味道較重
頭盤做法把翡翠螺肉解凍後,放在熱水中焯熟即冰鎮
翡翠螺肉切片做頭盤,最適宜送日本Sake
毛蟹79.8hkd甜度十足,不需調味,清蒸最好,送醋
蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑,蟹膏濃郁甘香
用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。
磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法,
意思是用醬汁及昆布慢火去炆,不用煮太久,
令肉質保持鮮嫩彈牙,又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚,
一咬落去非常有彈性,鮮嫩多汁。
肉質柔嫩細滑,口感鮮甜可口
各款組合新鮮壽司,除了看表面光澤新鮮與否
亦看件數除開價錢抵不抵食,
除了新鮮度,如果壽司太過薄、太削
當然不好啦,越厚身越好嘛
這裏的壽司刺身都好厚身喎
第二必買,鹿兒島柚子豚肉專櫃
吃過柚子飼料的豬肉,富含維他命C、果膠、
檸檬酸等;增強免疫力、腸道功能、抗衰老、
炒香豬肉片後,加隻溫泉蛋落烏冬,再加生蔥
再配一個北海道蝦夷扇貝,用牛油來煎
肉身豐厚,爽口彈牙,為菜式增添無比鮮味,
為何深宵總是餓呢?
第三必買,加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd
來自無污染的海洋,肉質爽脆彈牙,解凍即可煮食。
無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗,
明火丶焗爐丶氣炸鍋都得,怎食都咁滋味,啖啖肉
最宜配Chardonnay白酒,Chardonnay 酸度較底,
呈現豐富果味,如蘋果、菠蘿、熱情果、
香桃及檸檬味道等,我身邊有幾位好叻飲酒的朋友,
説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒,
水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,
加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels
煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd
第四必買,不想自己煮,最好買新鮮整好的熟食
各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、
芝麻燒春雞,看芝麻耍得在雞上幾平均,香味四溢
香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒,望見都開心
靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦,外皮香脆,口感豐富越咬越香
入口極鬆化,配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋
舊叉燒真的好味到,塵世間根本沒可以形容到
實在太黯然,實在太銷魂啦
會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧
否則普通送飯都好好味呵
第五必買,多款甜品
Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生
這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的
相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,
有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,
將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,
還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,
這種蛋糕也命名為Lamington。
北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成
粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味
但粟米是北海道特產,即使生食粟米都好鮮甜
所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊
第六必買,時令水果,多款禮盒
中秋節好快到,如果大家去探家人
買這些禮盒就最實惠和得體
好多人怕食月餅會肥,買水果就人人都啱食啦
一定沒人會彈你鐘呀,除了中秋節之外
節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以
二百幾hkd就已經有好多選擇,
要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾
第七必買,成個雪櫃好多素肉選擇
我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子
這類產品堪稱為meat analogue,即類似肉的素食
越來越流行,像這個素肉醬意粉、 未來熱狗腸
Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造,不含抗生素,
有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦
還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒
Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊
Fishless Filets酥炸魚塊
Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza
在熟食店裏,都有好多中式素食選擇
所以真的照顧到不同階層的顧客
來到這裏,素食者就會有好多選擇
英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,
食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,
可以留言叫我講多些呀
第八必買,氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品
所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share
你想吃不同醬汁的雞翼,可以一嘗新口味
Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry
其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌
香港大學教授接受蘋果日報訪問,
如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話
其實致癌機會低過用微波爐
不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,
我見到些人又買麵粉又什麼什麼,香港人很忙
最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、
方便好味,合曬你們要求啦
第九必買,除了日本食品之外
這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食
台灣紅肉火龍果 ,紅肉火龍果有豐富的維他命
及水溶性膳食纖維,是甜度較高的水果,
減肥可以用它取代吃飯,補充第一日所需嘅能量,
但就不建議晚上食啦,因為高糖分
而火龍果果肉有火龍果籽,可促進腸胃蠕動及潤腸通便
紅肉火龍果含「甜菜紅素」,具抗氧化效果,
經常食用有抗衰老功效。台灣guava,他們叫芭樂,
又大個又多水又多汁,還好香呢
高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香,營養豐富美顏極品
川霸子牛肉麵,選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆
入口即溶,裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香
只要滾水3分鐘,即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵,
猶如餐廳等級的享受非常方便
簡直是居家旅行的必備糧食
第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭
叫黃金瓜, 有股迷人果香
去皮食用。將外皮洗淨切成片狀,去籽後直接食用果肉
是夏天韓國時令水果,味道似蜜瓜般香甜爽脆,
擁有豐富的維他命C,有助舒緩夏日帶來的疲累,
每100克的黃金瓜僅含約27卡路里,低熱量高營養
有補中益氣、消炎止痛,解毒作用,
對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效,
介紹幾隻韓國傳統酒給大家 ,錦山人蔘酒
含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸
酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒
使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老
韓國國民酒, 酒精含量16%,另外紅色長壽五味子酒
酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味
有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體
暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品
像家居用品、行李喼、日用品,都一應俱全
還有個專櫃是泰國零食和手信
大家不知何時才可去旅行啦,
如果你們好想自身好像到外國偽旅行
現時驚安之殿堂都未開到成行成市,
不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間
香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨
香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒,非常受歡迎
畢竟經過今次經濟逆境後,任何人都需調節自己去適應市場
正如這幾天最hit話題,誠哥為紅顏知己道出一句
我覺得放諸四海皆準,
Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change
你是什麼人,就會對什麼對號入座,
好多年前我看過一本關於管理的書
叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪
書超薄,上網應該可以免費看到,好快就睇完,
但係意義深遠,如果你有看過,留言方亨你的啓悟吧
希望你喜歡我今日的介紹,我知你們喜歡我講什麼
下集講乜呢,你們隨時可留言話我知,
雖然我已經準備了, 但我可以隨時為你而改變話題
因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!
記得看完影片留表情符號以示支持
幫我用whatsapp同facebook分享出去,
我們下集再傾過不同的話題啦,88
成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
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請用片右下角調4K睇片。
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魚頭米、老鼠粉,賣相味道都咁正,邊度有得食呢?
今日要介紹嘅就係呢間喺吉隆坡嘅冠華XO魚頭米喇!睇招牌就知道,呢度最出名嘅就係佢哋嘅魚頭米啦!等我叫個嚟食吓先!
話咁快有得食喇,睇吓先… 呢個二人份量嘅魚頭米真係用料十足,雖然魚都係炸過,不過食落唔算油膩,因為細骨都炸脆晒,
所以就算唔識食魚頭嘅朋友都可以食到呢個米線架!
魚頭米線嘅精髓就當然係魚湯嘅部份啦!呢度嘅湯頭除咗魚之外,仲有蕃茄、咸菜、芋頭等等,入口帶少少嘅酸味,食落惹味又可口。湯唔夠飲?
唔緊要,呢度嘅湯係免費任加,仲要唔係加水俾你,係原味嘅湯頭嚟架!哎呀!真係唔好意思,又飲晒要加添…
除咗魚頭米之外,呢度另一個招牌菜就係呢個瓦煲老鼠粉喇。好多人都以為老鼠粉會放湯煮,咁就錯晒喇,因為呢度嘅老鼠粉係乾炒,而且仲係俾你自己慢慢炒架!
試下先… 嘩,好惹味,有肉碎、蝦米碎、我食到有少少豬油渣、好似有啲 XO 醬… 老鼠粉咁食,我真係第一次…嘩!好好食呀!
睇到我食到咁滋味,就知有幾好食啦!
除咗兩個招牌菜,我仲叫左咗個黑啤雞翼同埋炒菜慢慢嘆!
要嚟呢度大家就要用 Grab 叫車喇,記得留意呢度係下晝4點鐘閂門,星期日亦都唔開架!要食好嘢,就要早啲到喇!
冠華首創 XO 魚頭米皇
G13, Jalan 3/115c, Taman Kuchai Jaya, 58200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 馬來西亞
3MRM+68 吉隆坡 馬來西亞 Federal Territory of Kuala Lumpur
+60 3-7982 0048
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第五集 巴依
在香港,能吃到羊肉的餐廳並不多,專門店更少。像蔡瀾這種羊癡,一聽到那裡新開一家,必定去試。 「巴依」很難找,藏於西營盤的水街。水街在哪裡?還是說靠近薄扶林道大家才有個印象吧?
去吃羊肉的話,一定要吃個過癮。像烤羊腿,原隻大羊腿放在焗爐裡烤,上枱香噴墳,索性雙手拿著來吃,最過癮。記得,烤羊腿需兩天前預訂。
另一道是香酥羊腩,聽到香酥這兩個字,一定是蘸了麵粉後油炸出來的意思,大可把外層的麵粉皮剝掉,吃裡面的羊腩。有層肥膏,腩肉也不硬,羊味十足。不喜歡吃油炸東西,只是個人問題,不關店裡的事。
羊肉餡餅,的確像九龍城那家清真館子的牛肉餅一樣多汁,份量夠,塊頭並不大,每塊只賣幾大洋。 羊肉餃子,一大碟有十五隻之多。特點是一吃就知道是羊肉,不像一般餃子,吃不出牛、豬或雞來。黎智英來吃也說一流,倪匡兄更說好吃得發瘟。天下文字一大抄,菜餚也一樣,參考了「巴依」的羊肉水餃,就可以多做些生意。
另外的清湯羊腩、丸子湯和清湯羊腩麵,都有水準,絕對不折衷,羊味羶就羶,不會加甚麼香港人喜歡的柱侯醬之類的東西去羶。
巴依
地址:西營盤水街43號地鋪
電話:2484 9981