今天吃到家的味道~雙月食品社
一直都好喜歡他們家的湯~
對食物的用心完全從味道中展露無遺
而且除了雞湯,每道料理也都毫不遜色
各自有各自中上水準美味~~
這次狂點了滷肉飯、蛋意麵、蛤蜊燉雞湯、虱目魚肚蛤蜊雞、滷味(月亮骨肉、米血糕、甜不辣、百頁豆腐)
不管是簡單的飯麵還是耗工的雞湯
真的找不到覺得普通的
每道都好好吃🤤🤤🤤
他們家的雞湯
是嚴選當天才送到的溫體仿土雞腿肉製作
而且湯和肉分開料理!
這樣就表示必須要用雙倍的成本和時間才能夠做~
雙月堅持讓顧客吃到美味
這樣不但讓裡面的雞肉鮮甜保留!
雞湯本身更是熬進了滿滿的精華和肉香
一喝整個身體都暖了起來~
再一口咬下軟嫩入味的雞肉~~
天啊~整碗以極快的速度見底!
蛤蜊也沒有手軟的給!
對於很需要補身子的我來說真的是太划算了~~
更要講一下他們家的滷味
是用高湯滷的~
米血和甜不辣的入味和Q彈口感!
完全吃到停不下來
絕對推薦大家一定要吃!
這麼好吃肯定一堆人都搶著吃!
別擔心!
目前有推出電話預訂取餐及LINE線上訂餐功能,讓你不用排隊~~
☎ 0800-88-1688
雙月到10/31前正舉辦10周年活動喔!
「外帶自取」消費滿699
就贈送冷凍湯包以及抽獎券1張
有機會還可以抽中純金元寶或6666現金喔!!💰💰💰💰💰
#delicious #igfood #吃貨 #eat #taiwanesefood #善導寺美食 #台大醫院美食 #月子餐 #台北美食 #油飯 #雞湯 #補品 #雙月 #孕婦 #必比登推介 #米其林美食指南 #michelineguide #台北必吃 #養生雞湯 #台北米其林 #雙月雞湯 #雙月食品 #宅配美食 #滴雞精 #產後保養 #補身 #養顏 #蛤蜊燉雞湯 #愛恨椒芝麵 #吹風滷味
同時也有54部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【蒜頭雞湯,蒜頭先炒再煮湯頭更濃郁】 來碗蒜頭雞湯補補元氣吧!🥰 今天分享的是「阿慶的私房作法」👍 先將蒜頭炒過降低辛辣味,🔥🔥 另外再加入「山藥」一同料理, 口感也相當不錯唷~😋 還有最重要的秘密武器「當歸」🤫 快把阿慶的獨門方法學起來吧! ----------------------------...
「仿土雞料理」的推薦目錄:
- 關於仿土雞料理 在 桑妮Sunny Facebook 的最佳解答
- 關於仿土雞料理 在 部落客愛旅行 Facebook 的最佳貼文
- 關於仿土雞料理 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於仿土雞料理 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
- 關於仿土雞料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
- 關於仿土雞料理 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
- 關於仿土雞料理 在 仿土雞 的評價
- 關於仿土雞料理 在 仿土雞- Explore 的評價
- 關於仿土雞料理 在 我不是美食家!土雞到底好吃在哪? - Mobile01 的評價
- 關於仿土雞料理 在 放山土雞、土雞肉飯在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於仿土雞料理 在 放山土雞、土雞肉飯在PTT/mobile01評價與討論 的評價
仿土雞料理 在 部落客愛旅行 Facebook 的最佳貼文
台北米其林必比登推介的南機場美食好吃雞肉,山內雞肉古亭店位於古亭站周邊的和平西路上開分店😍😍,提供乾淨明亮的室內空間,必點招牌山內雞肉飯90元、雞腿飯100元、蔥燒肉飯、咖哩飯,以仿土雞的放山雞為主,雞肉甜鹹有咬勁,Q彈外皮,雞油拌飯與脆筍,金針湯20元、下水湯20元很便宜實惠🎉🎉,永和人只要過條中正橋就到了,提供台北便當外帶,古亭站美食推薦,台北排隊美食名店,山內雞肉ubereats外送服務,山內雞肉菜單。
👍來去買:https://upssmile.com/148543/shanneichicken-guting
🎉山內雞肉古亭店。山內雞肉古亭電話: 02 2368 6857。地址:100台北市中正區和平西路一段132號。山內雞肉營業時間:11:00-20:00。(週六公休)
Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 山內雞肉古亭店 山內雞肉 #山內雞肉 #南機場 #古亭站 #雞肉 #山內雞肉飯 #雞肉飯 #雞肉料理 #高麗菜 #金針湯 #金針菜 #捷運古亭站 #古亭站美食 #中正區美食 #和平東路 #台北市美食 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖🌍 #台北美食地圖 #白切雞 #平價小吃 #台北美食 #taipeifood #白斬雞 #雞腿飯 #food #taipeifood #foodporn #foodie #foodstagram #foodphotography #米其林美食 #排隊名店 #台北美食 #古亭美食 #山內雞肉飯
仿土雞料理 在 Facebook 的最佳貼文
台北米其林必比登推介的南機場美食好吃雞肉,山內雞肉古亭店位於古亭站周邊的和平西路上開分店😍😍,提供乾淨明亮的室內空間,必點招牌山內雞肉飯90元、雞腿飯100元、蔥燒肉飯、咖哩飯,以仿土雞的放山雞為主,雞肉甜鹹有咬勁,Q彈外皮,雞油拌飯與脆筍,金針湯20元、下水湯20元很便宜實惠🎉🎉,永和人只要過條中正橋就到了,提供台北便當外帶,古亭站美食推薦,台北排隊美食名店,山內雞肉ubereats外送服務,山內雞肉菜單。
👍來去買:https://upssmile.com/148543/shanneichicken-guting
🎉山內雞肉古亭店。山內雞肉古亭電話: 02 2368 6857。地址:100台北市中正區和平西路一段132號。山內雞肉營業時間:11:00-20:00。(週六公休)
Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 山內雞肉古亭店 山內雞肉 #山內雞肉 #南機場 #古亭站 #雞肉 #山內雞肉飯 #雞肉飯 #雞肉料理 #高麗菜 #金針湯 #金針菜 #捷運古亭站 #古亭站美食 #中正區美食 #和平東路 #台北市美食 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖🌍 #台北美食地圖 #白切雞 #平價小吃 #台北美食 #taipeifood #白斬雞 #雞腿飯 #food #taipeifood #foodporn #foodie #foodstagram #foodphotography #米其林美食 #排隊名店 #台北美食 #古亭美食 #山內雞肉飯
仿土雞料理 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【蒜頭雞湯,蒜頭先炒再煮湯頭更濃郁】
來碗蒜頭雞湯補補元氣吧!🥰
今天分享的是「阿慶的私房作法」👍
先將蒜頭炒過降低辛辣味,🔥🔥
另外再加入「山藥」一同料理,
口感也相當不錯唷~😋
還有最重要的秘密武器「當歸」🤫
快把阿慶的獨門方法學起來吧!
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅仿土雞腿 2支(約720g)
✅蒜頭 110g
✅當歸 5g
✅紅棗 5顆
✅山藥 240g
✅蛤蜊 10顆
✅水 2000cc
✅油 1大匙
調味料:
✅鹽 2小匙(汆燙雞肉)
✅鹽 1小匙
✅冰糖 1小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將剁好的雞肉以鹽水汆燙1分鐘,撈起後洗淨備用
2.熱鍋下油,倒入蒜頭以中火煸炒1分半鐘,再加入2000cc熱水中
3.將山藥去皮後,切成3公分塊狀,再利用蒜油將山藥煎至金黃
4.鍋中加入雞肉、紅棗、當歸、冰糖放入鍋中,水滾後轉小火,蓋上鍋蓋留一小縫燉煮30分鐘
5.30分鐘後加入山藥、蛤蜊、蒜碎、鹽、天然鮮味粉、白胡椒粉,水滾後轉中火燉煮10分鐘即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#蒜頭雞湯
#雞湯
#蒜頭
#山藥
#當歸
#家常料理
#增強免疫力
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/M9HVG_Mue40/hqdefault.jpg)
仿土雞料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
📌買大全配 多功能創意料理爐(櫻花粉) 按這裡→ https://lihi1.cc/pvomb
花雕雞
材料:
仿土雞腿 1000公克 chicken thigh 1000g
薑片 25公克 ginger 25g
蒜片 25公克 garlic 25g
蒜苗 80公克 green garlic 80g
宮保(乾辣椒) 4公克 dried chili 4g
花椒 4公克 sichuan pepper 4g
芹菜 60公克 Chinese celery 60g
調味料
蠔油 2大匙 oyster sauce 2tbsp.
辣豆瓣醬 2大匙 chili bean sauce 2tbsp.
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
花雕酒 100㏄ high-grade Shaoxing wine 100㏄
作法
1. 仿土雞腿洗淨剁小塊;蒜苗切片;芹菜切小段,備用。
2. 高火力熱鍋,倒入適量的油,放入蒜片、薑片爆香,再放入宮保(乾辣椒)、花椒炒香。
3. 放入雞肉拌炒,再加入辣豆瓣醬,炒至雞肉表面變色。【美味關鍵1:雞肉和辛香料拌炒至上色才香。】
4. 加入蠔油、糖炒勻,再倒入花雕酒煮沸至湯汁略收。【美味關鍵2:純酒燒煮不加水,風味更佳。】
5. 最後加入蒜苗片、芹菜段,蓋上鍋蓋燜煮3分鐘,開蓋後炒勻即可。
花雕雞火鍋
材料:
花雕雞 適量 chicken Pot qs.
高湯(或水) 適量 stock qs.
火鍋料 適量 hotpot pack qs.
青菜 適量 vegetables qs.
綜合菇類 適量 mushrooms qs.
泡麵(或快煮麵) 1份 instant noodles qs.
作法:
1.花雕雞可加入適量水或高湯,以及喜歡的火鍋料、青菜即變花雕雞火鍋。
2.還可以煮麵喔!
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/9jqM2H-Q_tQ/hqdefault.jpg)
仿土雞料理 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【簡易版鹹水雞!雞高湯配方大公開】
去夜市一定很多人必買「鹹水雞」🐔
阿慶就來教你們家庭簡易版作法!
其中「雞高湯」加了中藥調味香氣逼人
而將雞肉跟蔬菜汆燙後馬上冰鎮🧊
不但保留住鮮甜味而且口感更脆彈🥦
鹹鹹滋味配上清爽的蔬菜超涮嘴😍
快學起來把夜市美味輕鬆帶回家~
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅仿土雞腿 1隻
✅青花椰菜
✅玉米筍
✅紅甜椒
✅黃甜椒
✅蒜碎
✅蔥花
以上蔬菜都可依個人喜好做增減唷!
雞高湯:
✅紅棗 6顆
✅當歸 6g
✅甘草片 4-5片
✅薑 20g
✅米酒 2大匙
✅鹽 2大匙
✅水 1500cc
調味料:
✅鹽 1/2大匙(燙蔬菜)
✅胡椒鹽 2大匙
✅香油 2.5大匙
✅燙雞肉高湯 3大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱水鍋中加入紅棗、當歸、甘草片、薑、鹽、米酒,待水滾後放入雞腿中火汆燙5分鐘,再關火泡10分鐘
2.花椰菜切朵後削掉表皮,沖洗乾淨;彩椒去芯去膜並切片
3.熱水鍋中加入鹽,開大火分別放入花椰菜燙1分半、玉米筍燙2分半、彩椒燙1分鐘,並起鍋冰鎮
4.雞腿泡好後撈起冰鎮5分鐘,再剪成塊狀放入袋中
5.蔬菜冰鎮好一樣剪成塊狀放入袋中
6.加入蒜碎、蔥花、香油、高湯、胡椒鹽調味,拌勻後即可盛盤
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#鹹水雞
#鹽水雞
#雞高湯
#簡易版
#夜市美食
#夜市小吃
#超涮嘴
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/NaRVHdBCUkA/hqdefault.jpg)
仿土雞料理 在 仿土雞- Explore 的推薦與評價
麥可星級料理廚房麥可星級料理同學會—有問必答 ... 今天中午煮台菜芋頭米粉,芋頭切大塊點煮過後一半融於湯,一半還吃的到芋頭。 作法:. 先爆香泡軟擠乾的香菇片,然後下醃 ... ... <看更多>
仿土雞料理 在 我不是美食家!土雞到底好吃在哪? - Mobile01 的推薦與評價
純正土雞肉的確是很多人咬不太動,所以現在說的土雞很多是仿土雞,沒那麼 ... 白斬雞最能表現肉質、香氣、肉本身的甜味,也考驗料理人對火候或時間的 ... ... <看更多>
仿土雞料理 在 仿土雞 的推薦與評價
沒看過這麼大隻雞腳仿土雞台灣滷味Taiwanese street food ... 私房料理「蛤蜊蒸雞」,抓醃小撇步讓雞肉更滑嫩,白蘿蔔、蛤蜊汁增鮮甜|湯汁鮮美超開胃!|阿慶師. ... <看更多>