郭騰尹的幸福圈~
這是克孜爾千佛洞,是南疆的一個重要景點,在北疆伊犁旅行時,導遊阿莱曾經介紹過這地方,其歷史比敦煌莫高窟還要早二百年,在新疆旅遊,最多的故事都和絲綢之路或是玄奘有關!
唐玄奘由北線離開中國,南線返回,每次在旅遊大巴為每日數小時的車程叫苦時,最想聽的就是玄奘的故事,想著玄奘西行徒步取經的艱險,想著他是什麼樣的信念所支撑來完成這任務,突然很想看看“大唐西域记”,來對照一下這幾次在新疆的旅行曾出現的城市!美好的旅行,是人生最重要的回味!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,世界上哪個城市八卦最多?非新疆特克斯莫屬,位於伊犁河上游的特克斯縣,是以八卦造型規劃的城市,從天空俯瞰,活生生就是座八卦城。 傳說,八卦城出自全真七子之一丘處機——即金庸筆下的「長春真人」!但據考證,特克斯是20世紀上半葉,由伊犁屯墾使邱宗浚依照《周易》中八卦方位設計的城市。來到特克斯,舉目所及處...
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▍好物在新疆| “帶不走”的英吉沙小刀
英吉沙小刀非常有名,在新疆往往是必買的紀念品之一,但境外旅客卻帶不走,2013年的時候,我和驢友們特地搭了一小時的車,從喀什市中心前往喀什英吉沙縣就為了購買英吉沙小刀,小刀至今已有400年歷史,而英吉沙小刀盛產於英吉沙城南的小鎮,英吉沙縣約有1000多名刀匠,人們一般把做刀人分為刀匠、師傅、大師傅三個級別,稱的上師傅的有70-80人,而能稱得上大師傅的只有10人左右。一般刀匠都不在刀上刻名字,師傅級別的好多都刻名字。但大師傅級別的一般都會刻名字的(除了部分款式的小刀不刻名字別人也知道是誰打製的)。不過之前聽維吾爾友人說,現在觀光景點販售的小刀通常是在中國內地工廠製造,已少有手工製的小刀,通常店家檯面上擺放的都不是精品,唯有藏家去購買時,店家才會從底下來出壓箱寶的好刀,之前我們去的時候也是請店家從底下拿出來,驢友男男和老大分別都挑了一把漂亮、工藝上等的,要價不斐。英吉沙小刀有四十多種花樣,有維吾爾人喜愛的鳳尾式、百靈鳥式、喜鵲頭式等等,價格也依照工藝的精細程度有很大的落差。而我因為不能帶回台灣,加上對於刀具沒有特別興趣,所以當下並沒有購買。(不過去英吉沙之前在烏魯木齊在搞不清楚狀況的情況下買了兩把工藝平平的小刀,本只是想帶回給我弟弟做紀念,結果後來才知道無法帶回,於是那兩把就這麼寄到男男在寧夏的家裡,也一直還放在她家,之前問了很多集運和物流,都沒有辦法把小刀寄回來,若是有朋友知道怎麼樣可以寄回,請留言告訴我喔)
▪英吉沙小刀的製作
新疆盛產小刀,和當地民族的生活習慣有密切關係。維吾爾、哈薩克等民族都喜歡在身上佩帶小刀,在宰殺牲畜、品嚐手抓羊肉、修理各種套具、切瓜待客時都能得心應手,各種各樣的小刀正好滿足了這種需要。小刀畢竟是手工藝品,傳揚本土原古的民族文化,飽含著匠人們獨具慧智的一種特定文化內含。
英吉沙小刀的鍛造方式為先用鑄造或捶打的方式製成刀胚,再進行其他加工。鑄造為將金屬水灌入通過翻砂制模做成的刀模空腔中,待冷卻後再經過除砂、修復、打磨等過程製成刀體。捶打為分別通過煅燒、捶打的方式製成刀柄和刀身兩部分,接合後繼續鍛打,再經過淬火完成粗坯的製作。
它的主要原料:特殊木料、犛牛角、牛骨頭、貝殼黃銅、白銅、白銀99%,特硬不銹鋼,和田玉刀把等,經車、銑、鑽等機械加工,再予淬炎、回火,製成成品;鋼口鋒利、經久耐用,造型獨特,刀柄裝飾華麗,晶瑩俏麗,刀身上有維、漢文"英吉沙"的標記,圖案美麗。
刀刃鋒利,由高級特硬不銹鋼、軸承鋼製成。刀把是用純百銀,白銅,黃銅,黃銅鑲嵌各種不同顏色的有機玻璃,牛角,膠木,駝骨等純天然材料而成,造型獨特,裝飾華麗,刀身上有維、漢文標誌,並貼有其註冊商標標識,使每一把英吉沙小刀都具有了極強的使用價值和極高的收藏價值,它不僅僅是一把小刀,而是一件工藝品。
▪英吉沙小刀美麗動人的傳說
關於英吉沙小刀的產生,有著許多美麗動人的傳說:據說四百多年前,仁慈的真主看到英吉沙乾旱缺水,土地瘦瘠,人民生活困苦不堪,於是作為補償,暗中指點佑助芒辛鄉欄干村一位刀匠,從此英吉沙小刀脫穎而出,聲名大噪。
另有傳說:在久遠的年代,英吉沙是個水草豐美、牛羊肥壯的地方,生活在這片土地上的人們安居樂業,過著幸福的生活。突然有一天,狂風怒吼、飛沙走石,從沙漠裡來了一隻噴沙吐風的怪獸,幾乎在一夜之間,草原變成了荒漠,河流一下子乾枯了。為了保衛家園,人們紛紛拿起了棍棒與怪獸展開激烈的戰鬥。然而善良的人們根本不是怪獸的對手,許多人為此喪了命。
一個名叫阿斯爾的維吾爾族小伙子為此傷透了腦筋,日不進食,夜不能寐。一天夜裡,他突然睡著做了一個夢,夢裡老天爺送給他兩把精巧鋒利的小刀,刀柄上鑲嵌著各色閃光的寶石,同時告訴他,帶上這兩把小刀可以降妖除怪。醒來之後的阿斯爾,果然看到自己腰間有兩把精美的小刀。阿斯爾激動無比,立刻跑去告訴鄉親們,並且號召大家向怪獸發起進攻。
阿斯爾從腰間拔出那兩把小刀揮舞著刺向怪獸,當怪獸面目猙獰地撲向阿斯爾時,只見他手中匕首的手柄閃著耀眼的藍色、紅色、黃色的光,刀光與閃光合成一束更強大的光束,直刺向怪獸的雙眼,只聽怪獸一聲慘叫之後落荒而逃。原來是耀眼的閃光把這只怪獸嚇跑了。從此以後,人們就把珍珠、寶石鑲嵌在小刀的刀柄上,用來降妖除怪。有了珠寶眩目的光芒和鋒利的小刀,怪獸從此就消失了,美麗的家園又回到了人們手中,英吉沙的維吾爾人就更加喜愛小刀了。
維吾爾人為什麼如此喜歡小刀呢?這裡還有一個傳說。據說在很久以前,有一對維吾爾兄弟上山去打獵,除了獵弓之外,他們每人身上還佩帶了一把小刀。進入山溝不久,就聽到“呼呼”的聲音,抬頭一看,好傢伙,一隻老虎躥了出來!跑在後面的弟弟被老虎叼走了。哥哥拼命追趕老虎,可是怎麼也追不上。他突然想起弟弟的腰中別著一把刀子,就放聲高呼:“弟弟,你腰上有刀!”這一下子提醒了弟弟,於是,他撥出刀子,拼命地朝老虎的胸前和腹部刺去,不一會兒老虎就躺在了血泊中。這個故事傳出後,維吾爾男子都要佩帶一把刀,以防萬一。久而久之,就形成了佩帶小刀的習俗。
傳說未必可信,不過英吉沙小刀的出現與當地人的生活習俗相關卻毋庸置疑。他們有的生活在農區,有的生活在牧區,吃肉、吃瓜、修理鞍具、套具、切饢、切肉等都離不開小刀,如夏季在田間地頭吃瓜泡饢時,就用小刀當筷子,用刀尖戳著饢或瓜往嘴裡放,別有一番風味。由於種類多、做工精細,小刀又成為男子腰間的一種裝飾品,作為向同伴炫耀的資本,同時還可以增加男人們的雄風。
歷史上,中國少數民族大都崇武尚刀,他們多以游牧為主,副食也多是牛羊肉,宰剝牛羊或切割肉塊需要相適宜的刀具。維吾爾人喜歡大塊牛羊肉,尤其愛吃烤全羊。眾賓團坐的筵席上,當美味飄香的牛羊肉端上時,賓客們便紛紛亮出各式各樣的刀子。誰的小刀精美漂亮,人們就會投去讚賞的目光。另外,南疆是著名的瓜果之鄉,英吉沙小刀是削果皮特別是切哈密瓜的最佳用具。
▪英吉沙小刀的浪漫
維吾爾友人Aliya說傳說若是一位姑娘把英吉沙小刀送給了心上人,即表示從此將自己交給了他,拿到小刀的男人成為了一家之主,男人拿刀切肉分給家人們吃。故英吉沙小刀成為女性給男性送禮的佳品或定情物。
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▪詩作《英吉沙小刀》:
每個維吾爾男性,都為擁有一把英吉沙小刀而驕傲;英吉沙小刀為剛健的氣質而鑄造,輕巧,不失穩重的神韻;華麗,不失勤勞的跡痕;刀柄是一座山,刀身就是山撐著的蒼穹,英吉沙小刀是力的化身,沙海、戈壁,是刀的鐵砧,鹽鹼、冰凌,是淬火的水源;黃風和土雨是十八磅的錘;鍛打出英吉沙小刀的鋼毅和靈魂;不去捫問刀為何用;不去撫試刀鋒多靈;它為你展現一個民族的秉性。
🔎小知識補充1⃣:新疆有四大名刀,即伊犁沙木薩克折刀、英吉沙工藝小刀、焉耆陳正套刀和莎車買買提折刀。這些刀都很精美,其中,英吉沙小刀以其精美的造型、秀麗的紋飾和鋒利的刃口而顯露頭角。它既實用又美觀,是很受歡迎的民族特需工藝品。
🔎小知識補充2⃣:英吉沙縣يېڭىسار ناھىيىسى,系維吾爾語,意為“新城”。
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新疆行5
伊犁老城區喀贊其
1
喀贊其是伊犁老城區,住的幾乎都是維吾爾族人。
為了保存這些具有特色的老建築,跟維吾爾族的生活文化,伊犁市把這塊老城區規劃成民俗景點。
住在這兒的家庭,繼續住著。
房子破損,想翻修整理自己家的,政府會補貼。
唯一條件,是要保存傳統的格局與規劃。
政府幫忙出錢,讓住戶自己整修房子。
於是老房子守住了。
居民可以繼續住在自己的家,於是家庭跟傳統,也守住了。
這就是真正的尊重與珍惜。
2
遊客太驚艷於維吾爾家裡佈置的美麗了,有的人家也會同意讓導遊帶遊客參觀他們的家,門口就會標示“家訪點”。
維吾爾人好客、熱情,也有開起私房餐館或是民宿來的。
但他們都依然住在這兒。
放學時分,你會看見孩子一蹦一跳,背著書包開門回家。
啊!
孩子就是國家的花朵。
3
牆裡牆外,你會看見大片的藍。
家家戶戶都有的大庭院,和庭院裡都有的大葡萄架,家人朋友都會在葡萄架下,吃飯、唱歌、跳舞。
現在葡萄季節還沒開始,正好整理整理葡萄架。
餐間、起居間都要上一層樓。
從上樓的階梯,就一路鋪著的各式地毯與掛毯。
脫了鞋上去,會先到走廊。
然後是一個招待客人的地方。
4
隔壁通常白天是起居間,晚上把櫃子裡的棉被拿出來,就是可以睡覺的大通舖。
這脫了鞋進家,睡大通舖,實在太像我台灣鄉下的祖父家了。
小時候過年過節回祖父家,堂兄弟姐妹一起睡大通舖的情景,歷歷在目。
看著維吾爾人家的起居間/臥室,我彷彿可以聽見主人家家庭團聚時的歡聲笑語。
5
有個女主人得意的告訴我,她一個女兒在讀醫科大學,一個在日商公司上班,兒子在上海工作。他們都會常常回來陪她。
6
經過一間正在裝修的大房子,那氣派一看,就是絕對的豪宅。
外觀都這樣精緻了誒,想像室內會怎樣精雕細琢好了。
主人,是個企業家。
當然是維吾爾族。
小販,豪門,上班族,學生,自豪的家庭主婦,,。
這,就是維吾爾人的生活日常。
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世界上哪個城市八卦最多?非新疆特克斯莫屬,位於伊犁河上游的特克斯縣,是以八卦造型規劃的城市,從天空俯瞰,活生生就是座八卦城。
傳說,八卦城出自全真七子之一丘處機——即金庸筆下的「長春真人」!但據考證,特克斯是20世紀上半葉,由伊犁屯墾使邱宗浚依照《周易》中八卦方位設計的城市。來到特克斯,舉目所及處處都是八卦蹤影,彷彿走進陰陽家的八卦陣裏,從中心太極壇往外輻射出八條街,以卦名乾、兌、離、震、巽、坎、艮、坤,對應八個方位,環狀道路則由內一環環往外,彷彿置身陰陽家的八卦陣裏!
八卦城近年積極推展旅遊觀光,像五行屬火的離街,南端規劃了民宿一條街,哈薩克族、漢族、回族、維吾爾族等不同民俗風情的院落全部都有,薰衣草、蜂蜜、黑麥等農特產齊備,是遊客不可錯過的必遊景點。
編輯:朱詠賢
來源:台灣《蘋果日報》
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克拉瑪依獨山子區向南30餘公里處,有巴音溝風景區,屬烏蘇林場管轄。這裡礦藏豐富,有煤、金、石油、天然氣、玉石等10餘種。旅遊資源得天獨厚。這裡景色絢麗多姿,雪山、草原、牛羊,自然景觀迷人,處處都充滿詩情畫意。實為避暑勝地。巴音布魯克草原:舊稱裕勒都斯草原、珠勒都斯草原、尤魯都斯草原,因為主要位於新疆巴音郭楞蒙古自治州和靜縣西北的巴音布魯克區境內,亦稱巴音布魯克草原,在裕勒都斯河流域。它是天山山脈中段的高山間盆地,四周為雪山環抱,海拔約2500米,面積23835平方公里,是中國第二大草原,僅次於內蒙古額爾多斯草原。巴音布魯克 蒙古語意為豐泉——“豐富的泉水”,草原地勢平坦,水草豐盛,是典型的禾草草甸草原,也是新疆最重要的畜牧業基地之一。那裡不但有雪山環抱下的世外桃源,有“九曲十八彎”的開都河,更有優雅迷人的天鵝湖。伊犁將軍,全稱總統伊犁等處將軍,是清代乾隆年間平定準噶爾和大小和卓之亂後設立的新疆地區最高軍政長官。駐伊犁惠遠城(今霍城縣惠遠鎮)。伊黎河(哈薩克語:Іле)是中國水量最大的內陸河,也是新疆水量最豐富的河流。伊黎河主源特克斯河發源於汗騰格裡峰北側,由西向東流,在東經82°左右折向北流,穿過喀德明山脈,和鞏乃斯河匯合,又折向西流,在伊寧和喀什河匯合,穿越國境,進入哈薩克斯坦,最終進入巴爾喀什湖。霍爾果斯口岸是位於中國新疆伊犁哈薩克自治州霍爾果斯市一個陸路口岸,與哈薩克斯坦隔霍爾果斯河相望。精伊霍鐵路、連霍高速公路、312國道和中國-中亞天然氣管道在這裡結束。1983年11月16日,口岸恢復開放。1992年8月,中哈兩國政府同意該口岸向第三國開放。2002年口岸出入境人員14.68萬人次,出入境運輸工具2.9萬輛次,進出口貨物34萬噸。賽裡木湖,古稱「淨海」,位於中國新疆博爾塔拉州博樂市境內的北天山山脈中,緊鄰伊犁州霍城縣,是一個風光秀美的高山湖泊。湖面海拔2071.9米,東西長30公里,南北寬25公里,面積453平方公里平均水深46.4米,最深處達106米,蓄水量210億立方米。「賽裡木」為哈薩克語音譯,意為「祝願(絲綢之路行人平安)」,也有蒙古語「山脊樑上的湖」音譯之說。又名三台海子,因湖東岸的三台(即清代設立的鄂勒著依圖博木軍)而得名。賽裡木湖位於雪峰環抱之中,湖水湛藍,綠草如茵。雖然地處高山,但卻位於古今交通要道上,古代的絲綢之路北道、如今的烏魯木齊-伊犁公路、奎屯-賽裡木湖高等級公路就從湖邊經過,因此賽裡木湖很早就以其優美的風光而聞名於世。宋代丘處機即有「天池海在山頭上,百里鏡空含萬象」之詩。元代耶律楚材、清代林則徐等諸多途徑此地的文人墨客都曾留下題詠。湖區還有有岩畫、烏孫國古墓群、寺廟遺址、鄂博、碑刻、古代驛站遺址等歷史遺存。如今的賽裡木湖被譽為「天山的明珠」,已成為一個著名的旅遊景點,2004年被列入國家重點風景名勝區