最近「嘉玲」不時來訪,本土案例掛零的日子,令人感激。各位已經趴趴走了吧?宅性堅強如我,也終於突破繭居,外出見人,看著逐漸有動靜的行事曆,生活開始傾斜回疫情升級前的狀態,呼,又要調整一次節奏了。
這代表 #美食加選物 進入一個新階段。人們的心情又改變了,需求也跟著改變,我們能怎麼繼續帶給大家選購美食的開心、滿足與療癒?
有些事情,不親自感覺就不能體會。這三個多月以來,我與廚事變熟稔了,比較懂得連日宅家料理三餐的方法,一方面小有成就感,二方面再度意識到,除了直接從原食材與調味料下手,打開即食、簡單加熱可以上桌的菜色,真的幫助很大。未必是臨時欠一道菜,當你胸有成竹冰箱裡有什麼,只要能省一道從頭開始備料的菜色,就能多出時間來工作,或者看書追劇休息。
在餐廳不能內用時,許多主廚研發出冷凍調理包,其細心與用心和設計內用菜單沒有不同,即便調理包和現做餐點邏輯相異,成品仍然十分美味,疫情中我被驚艷過好幾次。非常正面地想,如果這類產品未來能越來越多呢?在內用恢復後,如果餐廳主廚與業主能解決產能的問題,改良代工的製程,是否就能打開廣闊的商業機會?
我知道,我的同溫層有點難搞。大家對於生活有要求,對於品味有觀點,即便懶懶在家,也不想隨便妥協,兼顧品質與方便性,最好還有些新意與趣味,才能滿足各位的貪心。
大家的需求,我們始終放在心上。也歡迎各位當我們的眼耳口鼻,你喜歡的、你想要嘗試的,盡情報給我們知,更歡迎大家回饋我們意見與建議!
—
新的一週進入九月了,夏天真的要離開了,繼中秋檔期後,#美食加的口袋名單 社團又要帶給大家什麼好物?
#錦霞樓:#台南經典台菜 就在這檔!#阿霞飯店 第三代傳人 #吳建豪 的自信之作,我覺得好好吃!坐在家就能吃到 #紅蟳米糕、#生炒鱔魚意麵、#蝦棗、#鱘丸,真的感動,也符合我上面所說的,兼顧品質與方便性的好產品!
#伊莉莎白辣醬:#火辣版伊莉莎白辣醬 要出清囉!#伊莉莎白辣醬米果 也新到貨!想嚼點什麼的人看過來~
#禮鵝:禮鵝一直是我們社團回購率高的品牌,茶鵝、鵝鐵蛋都很有人氣,最近新推出 #戰斧醬燒鵝腿、#潮州滷鵝翅 也好吃,該補貨囉!
🙋♀️🙋♂️歡迎加入我們!
美食加的口袋名單 社團:
👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039
美食加選物 官網 中秋禮盒專區:
👉https://lihi1.com/xMGI2
伊莉的店菜單 在 Facebook 的最佳解答
💪防疫大作戰
飲品🥤、定食🍛、冰品🍨,外帶餐點6️⃣5️⃣折
更多外帶自取菜單👉Poky Ice X 伊莉莎
舊文章如下⬇️⬇️⬇️
伊莉的店菜單 在 我是 馬可 高雄美食 生活 Facebook 的最佳貼文
【高雄美食】銅花精緻涮涮鍋•格蘭利威 淳。淬品酒會...🥃
這應該算是我第一次參加這種品酒會,像我做業務的,好像有碰到酒就是先狂飲一波,但,這次不拼酒,是"品酒",覺得幸福...🥰
要品酒,當然要搭配高檔的食材與微暗的環境,這樣每一口格蘭利威威士忌喝起來才有感,特別是龍蝦、和牛、海鮮等高檔食材做搭配,是不是覺得這就是人生...💕💕💕💕
銅花精緻涮涮鍋美術館店,走的是較時尚質感的用餐空間,當你看到服務人員把那鮮嫩到不行的和牛輕涮在高湯中,一口吃下就可以感受到那肉質的鮮甜,再小酌一口威士忌,你會發現那甜味還是會圍繞在口中,讓人喜歡...😍
當然,這次的重頭戲就是海鮮,有澎湖花枝佐酸辣醬、虎蝦威士忌佐蘋果泥、波士頓龍蝦等,吃海鮮再來一杯格蘭利威13年雪莉桶原酒麥芽蘇格蘭威士忌,那種味覺的衝擊感很令人印象深刻...🦞🦐🦑🥃
最後,銅花精緻涮涮鍋最出名的就是那一碗黃金極致御膳粥,利用鍋中的海鮮鮮味與牛肉鮮甜精華湯底,慢慢的熬煮出那綿密的粥品,一口吃下就是超鮮甜的,不得不給一個讚,但,如果再滴入幾滴格蘭利威15年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌,那粥品完全升級到另一個層次,完全的把食材的美味更有爆發性,覺得很可以...💯💯💯💯💯
真的有機會可以去報名這種品酒會,美食與佳餚可以讓忙碌的生活,先短暫的停留,享受一下現在...🥃
1️⃣ 格蘭利威「純。淬 品桶會」高雄場 NTD 1880
🦞銅花涮涮鍋菜單內容🦞
澎湖花枝佐酸辣醬
雪梨烏魚子佐蝦夷青蔥
PRIME無骨牛小排 或 伊比利豬
日本特選A4和牛 或 伊比利豬
虎蝦佐威士忌蘋果泥
活體波士頓龍蝦
台灣小農特選時蔬
波士頓龍蝦清湯
黃金極致御膳粥
酒釀相思白玉
📍高雄市鼓山區美明路53號
⏰12:00-15:00 18:00-23:00
🚷暫無公休日
☎️07-5532988
🥃格蘭利威 淳。淬品酒會
💁🏻♂️活動網址: http://s.accupass.com/UzBdZ6
關注更多格蘭利威消息:https://www.facebook.com/TheGlenlivetTW
==============================
#marcoeat高雄 #馬可嚴選高雄美食 #銅花精緻涮涮鍋 #高雄美食 #高雄景點 #高雄火鍋 #利威純淬品桶會 #品酒饌鍋致敬絕配 #鼓山美食 #鼓山區美食 #相機食先 #格蘭利威13年雪莉桶 #theglenlivet #格蘭利威 #品酒 #人生 #火鍋控 #和牛 #kaohsiungfood #kaohsiung #高雄美食地圖 #高雄美食部落客 @ 銅花精緻涮涮鍋 (高雄美術館店)