【我的咖啡好朋友】
我絕對不是咖啡達人，只能分得出來好喝與不好喝的咖啡，其他更精細的口味品嚐，我味覺遲鈍，分別不出來。但我很享受早上起床為自己泡一杯咖啡的時間，那是一種儀式感，雖然一整個白天都為了其他人忙碌地團團轉，在咖啡這件事上，我能為自己慢慢地進行，好好地甦醒。
一直都是用手沖咖啡的方式泡咖啡，因為廚房的空間安排上，沒有設定咖啡機的位置。而且一天就泡兩三杯咖啡，實在沒有必要買一台機器放在檯面上。手沖咖啡多好，工具不大，好收納。手沖咖啡濾杯已經跟了我很久了，永遠記得是2013年，和朋友在紐約的fishs eddy買的，沒有任何特別的地方，很耐用，乘載了滿滿的紐約記憶。
白色的Fellow手沖壺好用，很適合擺在空間裡，好用，當初買它是因為她是白色的，很好看，不是因為研究了什麼水的流速等專業問題。有時候需要自己磨豆子，簡單買了外型好看的伊萊克斯電動磨豆機，會買它的最大原因就是，它很小，很好收納。到目前為止使用了一個多月，表現正常。最後，要跟大家介紹我的新玩具，Bialetti摩卡壺，我是買三人份大小的，顏色也猶豫很久，最後還是買了銀色的，很好玩！好用，容易上手，youtube上有很多摩卡壺的使用方式，有興趣入手的讀者可以去看看。
以上分享，祝福大家有個美好的夜晚，晚安～
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伊萊克斯電動摩卡壺 在 [其它] 伊萊克斯摩卡壺煮咖啡有怪味? - 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問各位
最近煮完喝起來都會有一個焦焦的怪味 像吃到咖啡渣的味道
喝熱的味道很明顯 放到隔天喝冰的就覺得還好
我是用手搖的方式磨豆 用的是電動的摩卡壺
咖啡豆沒有換 是放太久所以有怪味嗎?
我有把豆子放在放潮箱裡
跟豆子的粗細有關係嗎?
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