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防疫在家想喝調酒但又不能去酒吧怎麼辦?
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除了很有創意以外也超方便~❸分鐘就能
輕鬆喝到調酒,讓調酒DIY變得超簡單
每個人都可以是自己的bartender‼️
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調酒膠囊以水果為酒譜,目前共有8種口味
一顆膠囊搭配基底酒及氣泡水、冰塊🧊
可調製一杯約300~500cc的水果調酒
膠囊就是量杯,一格是20cc,設計充滿巧思
依照喜好的濃淡度調整酒&水的比例
基底酒推薦伏特加、萊姆酒及琴酒👍🏻
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✔️ 以下介紹各種口味:
❶野媚30:莓果味酸甜濃香,搭配整顆藍莓、覆盆莓等果粒很滿足
❷芒芒夏日:濃郁香甜的芒果搭配可愛的綿花糖,配伏特加很適合!
❸白色曲目:荔枝香氣清甜迷人,還吃得到泰國進口紅毛丹果肉
❹青谷先生:柚子味道清爽微甜,味道有層次感,搭配紫羅蘭不只美也好喝
❺金色羽毛:金桔與話梅完美結合,口味酸酸甜甜
❻初見,你好:這款是青梅口味,層次分明、香酸帶微鹹
❼昨夜的夢:以洛神花為基底搭配檸檬原汁,甘甜中帶酸香,洛神花味道鮮明
❽雨露青春:使用100%百香果鮮榨原液,個人很愛這款的味道!搭配玫瑰花讓視覺滿分💯
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🈲️ 禁止酒駕!未滿18歲請勿飲酒!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5,860的網紅跟著領隊玩,也在其Youtube影片中提到,#澎湖夜生活線上看 澎湖最時尚的酒吧,超HIGH夜生活就在這,獨家無限暢飲方案,就在澎湖福朋喜來登地下2樓,外籍國際樂團演奏還可以點歌,樂團很會帶氣氛喔! 完整影片:https://youtu.be/fyzxybgKAdo 全文介紹:https://taiwantour.info/swave-bar...
伏特加萊姆 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最讚貼文
七月初拜訪南加州棕櫚泉其中一天的晚餐來到了位於 Palm Springs 市區的新穎美式結合法式餐廳 FARM
以法國普洛旺斯美食為主
使用當地最新鮮的雞蛋、奶製品以及各種肉類
醬料與果醬都是自製的
餐點也都是現點現做
品質相當不錯。
其實之前就有考慮拜訪過這家普羅旺斯餐廳
不過由於每次來棕櫚泉度假
我們都比較偏好比較東邊的城市像是 Palm Desert, Rancho Mirage, Indian Wells 大型的度假飯店
而比較不會選擇市中心的小型民宿風格或是商務飯店
因此開過來需要一段時間
這次也就安排其中一天晚上開過來吃飯。
報到的時候會詢問要坐在室內還是戶外
FARM 餐廳的戶外區相當漂亮
有一種在花園內吃飯的感覺
不過棕櫚泉的夏天溫度真的很可怕
當然一定要選室內。
室內有冷氣不過也沒有很涼快
但至少不會流汗。
入座之後服務生會拿來飲料單
以及一座大型的黑板。
FARM 的食物是套餐式
一共有三道菜
分別是前菜、主餐以及甜點
可以各從四種不同的菜色中挑選一種
每人的價錢為 $56。
Botanical Berry $14
調酒我點的是這杯以桃子柳丁伏特加為基底
加入檸檬、威末酒、自製桃子薄荷醬、自製黑莓龍舌蘭、苦精、薑汁啤酒
Key Lime Pie $14
另外一杯點的是以佛羅里達 Key West 知名甜點萊姆派做的調酒
加入香草豆伏特加、萊姆、鳳梨、奶油以及撒上麵包碎塊
喝起來真的滿像萊姆派
不過有一點太奶了。
餐前麵包有法國長棍麵包以及薄餅
沾上奶油非常好吃。
首先先上了一塊餐前開胃小點
法國長棍麵包上擺著起司、蜂蜜、以及無花果
相當清甜可口。
Crab Avocado Tartar
前菜之一的螃蟹酪梨塔塔
加入紅色與黃色的番茄、檸檬以及橄欖油搭配綠葉植物以及迷迭香
搭配酥脆的麵包
口感相當清爽。
Lemon Garlic Scallops
我選的是檸檬大蒜干貝
下面搭配的是菠菜燉飯
淋上檸檬大蒜奶油醬以及新鮮的香菜末
鹹度適中又Q彈好吃。
上主餐之前上了一份 Palate Cleanser
是莓果冰淇淋
酸酸甜甜的。
Pistachio Crusted Rack of Lamb
主餐我們都選了羊排
旁邊搭配一份起司通心粉
中間是香烤豆角
羊排淋上石榴醬以及新鮮石榴
兩大塊羊排份量十足
中心軟嫩可口。
Creme Brulee
甜點我選了焦糖烤布蕾
上面用莓果點綴
外層微酥
口味還不錯。
Chocolate Cheesecake
另外一個選的是巧克力起司蛋糕
巧克力起司很扎實
上面點綴了藍莓覆盆子以及薄荷葉
稍微偏甜。
要注意今年 7/19 至 8/9 FARM 餐廳正在進行年度整修保養
想要拜訪的話建議事先訂位。
FARM
伏特加萊姆 在 Facebook 的最讚貼文
孩子今天開學了...
一早妹妹還在床上一陣翻滾掙扎中,脫離暖暖的床,💕
姊姊總是很認份的開始準備制服要換上了,❤️
在預定時間裡,孩子們開心出發上學去!
孩子上學後,
媽咪將已靜置一夜的瑪德蓮麵糊,
開始烘烤,
❤️瑪德蓮比例,網上有許多分享可以參考,
👉我習慣使用Laduree食譜書中的比例,因孩子們很習慣這口感了,
⚙️Sidney曾收到過一個問題,
❤️關於瑪德蓮麵糊一定要靜置一夜嗎??靜不靜置差異在哪裡呢??
坦白說,
❤️麵糊靜置一夜,裏頭食材風味會因為長時間靜置,而更相容,
烘烤出來的成品,風味會更又層次感,多了份韻味!
❤️若是沒有靜置,
我覺得,成品口感鬆感更多一些!
因為裏頭的泡打粉,馬上跟液體作用,產生反應!
比起靜置一夜的麵糊,那份蓬蓬的輕盈感更多了一點!
風味部分,也不能說不佳,只是那股食材經過靜置後,融合圓潤的韻味,就稍減了些!
這是我個人的淺見,可以參考看看,
💕❤️💕❤️💕❤️
烘烤瑪德蓮同時,
想起昨天,老公一直直視著某張蛋黃酥照片,
一直說好漂亮的蛋黃酥,蛋黃酥太美味了...
我當下心想...
他怎麼知道我冰箱裡還剩下四顆蛋黃!!😂🤔
這是我要準備做奶皇用的耶!🙈
好吧,少量製作,解他饞蟲,也作為今年蛋黃酥的練習吧!😉
關於蛋黃酥的比例,
網上很多老師們都有大方分享,
可以找自己習慣熟悉的比例即可,
❤️今天Sidney來分享我的油皮油酥以及內餡的份量比!
❤️還有烤溫
👉油皮15克
👉油酥13克
👉內餡:紅豆餡25克+蛋黃一顆
蛋黃噴上米酒(或高粱,伏特加,萊姆酒),180度烘烤5分鐘
❤️烤溫:
蛋黃酥入爐,❤️❤️先不刷蛋液,❤️❤️
已事先預熱,上下火180度,烘烤25分鐘,
之後取出蛋黃酥,
刷上兩層蛋黃液,
再入烤箱,
上火190度,下火180度,
烘烤10分鐘,
至頂部上色,
⚙️出爐時,
❤️可以檢視底部是否金黃,
❤️側腰手壓是否有彈性,
❎若是一壓就凹陷!手還沾到粉,請繼續烘烤!
❤️或是直接取一顆出來切開監視,裡頭層次是否分明且無透明粉層!
⚙️烘烤不足的蛋黃酥,
不易保存,口感不輕盈,風味不足
以上,給需要的朋友參考!
伏特加萊姆 在 跟著領隊玩 Youtube 的最讚貼文
#澎湖夜生活線上看
澎湖最時尚的酒吧,超HIGH夜生活就在這,獨家無限暢飲方案,就在澎湖福朋喜來登地下2樓,外籍國際樂團演奏還可以點歌,樂團很會帶氣氛喔!
完整影片:https://youtu.be/fyzxybgKAdo
全文介紹:https://taiwantour.info/swave-bar/
記得分享加到個人FB清單
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【微浮酒吧】在澎湖福朋喜來登地下2樓,
是許多在地人和遊客的夜生活首選,
每週週四至週日都會有外籍國際樂團演出,
除了流行和經典的歌曲之外,
還會有一些流行國語歌,現場還可以點歌,
喜歡特調的可以考慮菊島在地特調,
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想要喝到飽可以考慮微浮酒吧 980 無限暢飲,
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單筆訂購滿4客,現場贈墨西哥玉米片佐莎莎醬乙份
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微浮酒吧-澎湖福朋喜來登酒店
地址:澎湖縣馬公市新店路197號B2
電話:06-926-6288
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領隊對自己的要求,每一趟行程一定都是精心規劃,
安排最美味的在地美食,找最優質的飯店或民宿,
分想給喜歡旅遊的每個人~
跟著領隊Sky玩
網站:https://taiwantour.info
Youtube頻道:http://www.youtube.com/c/Skyinfo
IG:https://www.instagram.com/huang0415/
伏特加萊姆 在 點 Cook Guide Youtube 的最讚貼文
?? 本集食譜??
Vodka Lime 伏特加萊姆
1杯份量 1cup
伏特加 2oz Vodka
檸檬 1個 Lemon
冰 適量 Ice
萊姆汁 1.5oz Lime Juice
鹽 適量 Salt
1.檸檬切片,在杯邊黏上檸檬汁
2.鹽倒在碟子上,倒轉杯子讓杯邊沾上鹽
3.放入冰塊及伏特加
4.加入萊姆汁
5.檸檬切角,壓出檸檬汁,拌勻,完成
Cosmopolitan 柯夢波丹
1杯份量 1cup
伏特加 1.5oz Vodka
糖水 0.5oz Syrup
檸檬 1oz Lemon
冰 適量 Ice
柑橘酒 1oz Triple Sec
蔓越莓汁 適量 Cranberry Juice
1.伏特加及糖水倒入杯裡
2.檸檬榨汁,加入酒裡
3.加入柑橘酒
4.加入蔓越莓汁,冰塊搖勻
5.把檸檬白色邊緣部分切走,扭轉檸檬皮以增添香氣,加入檸檬皮,完成
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