✨首次挑戰做蛋糕
在網路上看到”看起來”很簡單的
🍰「巴斯克蛋糕」作法
只要用氣炸鍋就能完成！
就想說來挑戰看看～～～
需要準備的材料不多、步驟也很簡單
網路上有蠻多食譜的
大家有興趣的可以試試看🤎
意外成果很好吃！！！！
下次想要來挑戰伯爵茶口味🤣
伯爵茶巴斯克蛋糕食譜 在 咪塔 Mita Facebook 的最佳解答
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伯爵茶巴斯克蛋糕食譜 在 Facebook 的最讚貼文
＃台北美食 ＃在家料理 ＃甜點
甜點控照過來，輕鬆在家做甜點，防疫料理，推薦巴斯克乳酪蛋糕食譜😍😍，被榮獲2019紐約時報年度甜品，發燒到2021年幾乎每間甜點咖啡館都有販售，巴斯克食譜只要五種材料超簡單，巴斯克乳酪蛋糕6吋作法，好吃的巴斯克蛋糕，充滿細緻流心巴斯克蛋糕，表面有焦黑的濃厚起司味🎉🎉，內餡有香濃濕潤綿密的起司蛋糕風味，嚐過一次就上癮，好銷魂，在家可與親子烘焙DIY體驗，文末還有伯爵茶巴斯克起司蛋糕分享，台北甜點推薦，甜點食譜必學。
👍自己DIY甜點：https://upssmile.com/147102/basque-recipe
Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 ＃永和區 ＃永和美食 ＃頂溪站 ＃巴斯克 ＃DIY #甜點 ＃巴斯克乳酪蛋糕 ＃食譜 ＃dessert #下午茶 ＃甜點控 ＃yummy #台北甜點 ＃宅在家 ＃防疫 ＃food #foodie
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大家晚安，今天要分享之前做過一次的超簡單巴斯克乳酪蛋糕，這次試做伯爵茶口味，濃郁的乳酪香中帶有恰到好處的茶香和苦味，強力推薦給不喜歡太甜的 ... ... <看更多>
伯爵茶巴斯克蛋糕食譜 在 [食譜] 伯爵茶巴斯克乳酪蛋糕- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家安安，之前分享過一次的做法超簡單巴斯克乳酪蛋糕，這次試作伯爵茶的版本，濃郁
的乳酪香中帶有恰到好處的茶香和苦味，強力推薦給不喜歡太甜的你/妳~
圖文食譜：https://youtu.be/8omjtLZW5WU
實作影片：https://icook.tw/recipes/340066
【材料】6吋一個
鮮奶油 155g
伯爵茶包 2包
奶油起司 300g
砂糖 83g
全蛋 2顆
蛋黃 1顆
玉米粉 8.5g
【步驟】
1. 平底鍋中倒入鮮奶油和伯爵茶包，小火加熱攪拌到微滾後，放涼備用。
2. 隔水加熱奶油起司，攪拌到滑順後加入砂糖拌勻。
3. 奶油起司離火，加入蛋黃和全蛋拌勻，加入伯爵茶鮮奶油拌勻。
4. 玉米粉過篩加入，攪拌到看不見粉類顆粒後，麵糊過篩兩次倒入模具中。
5. 烤箱預熱到230℃，烤25-30分鐘，到表面明顯焦化。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.200.52 (臺灣)
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因為粉的量很少，用低筋麵粉代替或乾脆不加粉都OK，切塊的時候稍微注意就好~
※ 編輯: wade03503 (1.200.216.166 臺灣), 06/11/2020 09:29:22
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