- ❄️全新冬日限定:草莓與調酒🍓🥂 -
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久候多時的草莓新品
冬日最渴望難忘的酸甜滋味,
讓人無限追尋無窮回味,
今年隆重獻上二款新草莓、一款6吋草莓花圈(需預訂)與調酒,
加上最經典的經典草莓塔😆
陪大家度過一個微醺草莓季節☺️
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🍓北海道十勝草莓生乳捲
人見人愛💗
老少咸宜的生乳捲👶🏻👨🏻🦳👵🏻
草莓季怎能錯過!
別於平常看到的大條生乳捲,
這是單人份的迷你版生乳捲,
有點想驚呼可愛😲
鮮奶油是生乳捲的靈魂👼🏻,
我們使用道地北海道十勝鮮奶油,
奶霜如融雪般輕盈化口感❄️
清爽綿密,絲絨般滑順,
散發出生乳醇香,
最自然單純的美味(🐄哞~)
蛋糕採用日本特級紫羅蘭麵粉製成,
蓬鬆柔軟度更上層樓,
柔軟中又帶點微微Q彈,
捲捲包裹生乳霜與草莓,
三位合體的冬日限定!
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🍓焙酒草莓布列塔尼
一直非常受歡迎的草莓布列塔尼,
今年冬天,
賦予她全新日式風味🇯🇵🎎🎏
內餡為京都焙茶卡士達,
經過高溫烘製的焙茶,
少了苦澀滋味,
多了濃厚獨特香氣👃🏻
具有深邃順口韻味,
搭配相對清爽,
以日本柚子酒入味的香緹,
一同享用~實在相當對味🤤
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🍓6吋草莓花圈
以新鮮台灣草莓與水果
繽紛綴飾的6吋冬季限定!
內餡可以下三擇一:
抹茶卡士達、伯爵茶卡士達或原味卡士達
需要三天前預訂並先付款才有製作唷(僅供店內自取)
歡迎私訊訂購😊
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🍓經典草莓塔
以溫潤的卡士達醬,
甜而不膩,
與自己熬煮的莓果醬,
再佐以清新爽口的藍莓,
自然地突顯草莓香氣與味道,
這是清新自然的草莓。
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🍷🍸甜點店的調酒
我們以咖啡、白桃、烏龍茶、抹茶等不同素材🍑☕️
調和伏特加、威士忌或萊姆酒,
譜出屬於甜點店調酒的味道🥂
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店,也在其Youtube影片中提到,什麼!?居然有會升起且喝起來像甜點的調酒? 平常不喝酒的拿拿摳 為了擺脫單身邊緣人 這次特地來向調酒大師 取! 經! ※本集節目由 Fourplay 和 學籽 贊助播出※ * Fourplay 帶你一學就會|在家就能做出世界級的創意調酒課 募資倒數中:https://bit.ly/energyde...
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什麼!?居然有會升起且喝起來像甜點的調酒?
平常不喝酒的拿拿摳 為了擺脫單身邊緣人
這次特地來向調酒大師 取! 經!
※本集節目由 Fourplay 和 學籽 贊助播出※
* Fourplay 帶你一學就會|在家就能做出世界級的創意調酒課
募資倒數中:https://bit.ly/energydessert-fourplay
* Fourplay
一店( Fourplay Cuisine ):台北市大安區東豐街49號
二店( Fourplay 2.0 ):台北市大安區東豐街61號
* Reply Taipei
台北市大安區忠孝東路四段101巷10之2號
****酒譜資訊****
提拉米蘇Romas Gin Fizz
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Dark Rum 50ml、鮮奶油 30ml、糖漿 30ml、綠檸檬汁 30ml、蛋白 30ml、橙花水 3ml、咖啡利口酒 20ml、現萃咖啡 30ml、氣泡水 適量
百香伯爵
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伯爵茶Vodka 60ml、柳橙汁 30ml、百香果汁 30ml、綠檸檬汁 30ml、蜂蜜 20ml、蛋白 30ml
熱紅酒
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肉桂棒 1根、八角 1顆、丁香 6顆、新鮮柳橙 半顆、紅酒 150ml、白蘭地 30ml 、君度橙酒 15ml、柳橙汁 60ml 、綠檸檬汁 45ml、蜂蜜 適量
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#盲測 #調酒 #酒吧房仲
《酒吧房仲》是 Stupid Bar 2021 推出的新系列,老司機 Brandon 將帶著大家用調酒師的視角來認識一間酒吧,並透過盲飲的方式重現酒吧的當家調酒。
第一集我們來到熟面孔 Bar Weekend,挑戰解構招牌調酒「鳳蝶」酒譜。鳳蝶是 Bar Weedend 店內相對材料較多的調酒,以 #仕高利達威士忌 為主體,用它的黏性黏住了 #伯爵茶酒 香料的風味,添加新鮮鳳梨汁、黃檸檬汁,尾韻的厚度用 #健力士黑啤酒 和覆盆莓糖漿補足酸甜,最後灑上丸久小山園金輪 #抹茶 和話梅粉,話梅的鹹味會讓伯爵茶的清香更回甘,層次豐富,難度直逼 10 顆星。
究竟自帶尷尬的 Brandon 有能力應對挑戰還是落賽?
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