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苦澀是一種長大後才懂得欣賞的滋味。
坦白說我對豆子沒什麼研究，
但總會對咖啡師傅說我要苦的，帶一點酸澀更好。
舌尖傳來的甘苦，細細品味後詮釋成芳醇。
以達爾文進化論來說，人天生喜歡甜和鹹，抗拒苦甜辣，
基因保護我們從小吃到苦的東西就要趕快吐掉，多吃甜的保持體力。
所以小孩看到糖果時眼睛會發光，是全憑本能喜好做事，
坦率得讓每一個大人都羨慕。
本能這件事，卻在長大的過程中學會壓抑。
Sweet Tooth 裡嗜甜的小鹿帶著稜角闖進人的世界，
因為天生愛甜所以一次又一次被壞人用糖果誘惑，
我心裡總會著急吶喊 “哎呀別再吃了！”
然後想起自己曾經被糖衣包裹的假象而盲目追尋，
甚至掉入陷阱而受傷時，
是不是也是這個樣子的呢？
帶著漂亮稜角出場的我們，
為了融入人類掩飾自己的突兀，
多少人磨去了那副能夠捍衛自己的鹿角？
我好喜歡片子裡這段隱喻。
長大後甚少吃甜，但也不是天生就喜歡苦澀，
喜歡苦，也許是每個人學習變得理性的過程。
#emsaid
#但巧克力還是好好吃
【2021台北下午茶推薦】台北甜點店。法國的秘密甜點 (大安二店）。甜點解說很專業
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#台北下午茶推薦 #台北甜點 #法國的秘密甜點
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一家優雅迷你，
但是服務很溫暖的小店。
甜點解說很專業。
#草莓的秘密
不會過於甜膩~奶油相當爽口。
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生活有時候充滿各種挫折，
但是我們還是要懂得調適心情，
吃點美食，轉換心情！
有時候，就是要多一點堅持，
多一點對自己的渴望，
相信自己可以完成目標。
冒險、創造、行動！
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法國的秘密甜點 (大安二店）
地址：台北市大安區大安路一段16巷2號
電話：0800-388399
營業時間：10:00-22:00
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大家知道什麼是 #植物奶嗎？
這幾年植物奶變得很熱門，因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境
但是植物奶到底是什麼？
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶，植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇，但是無法取代鮮奶哦～主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的
影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品，順便跟大家分享我每去去全聯，只要吃完就會再回購的產品(輕食類)，全聯就像我家都大冰箱😂
🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶
🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶
🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵
🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶
🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶
燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但，其實 「植物奶」並不是 「奶」
植物奶的原料來自植物，是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦！
因為口感、外觀類似牛奶，逐漸被當成牛奶的替代品，像是我們常見的豆漿、米漿，其實都是植物奶的一種。
🌰開團網址：https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間：3/11 10:00 am～3/18 23:59 pm
像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌
這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說，我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀，我還是有好好了解這款產品
Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖，醣份也比牛奶低，鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%
喝起來質地爽口、微甜，甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶，直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合！
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩
小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶，濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣
# 夏威夷堅果奶
來自美國－夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia，嚴選未經烘烤生堅果，非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質！
高鈣、低碳水、低熱量，純素！！
Milkadamia使用「再生式農業」，除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO)，還特別注重土壤環境的健康，才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)
堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方，生酮飲食者也適合哦
夏威夷堅果奶原味(無糖)，有天然的奶油香氣，卻沒有糖份的負擔，可以單喝之外，也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶
香草(無糖) ，擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味，口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡，製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦～
咖啡師配方系列，我覺得很適合跟咖啡配一起，主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花！！
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️
尚未開封前常溫保存即可，開封後需冷藏，建議七天內喝完
「嗨，大家今天過得好嗎？」歡迎來到麻ㄉ法科！
美妙的420「世界大麻日」當天，沈寂數月、強勢回歸後的理科太太，在全新 @理科太太Plus 頻道推出的「打開大麻的黑盒子，吸了到底會怎樣？」影片，第一集就下猛藥聊大麻，想當然也受到不少媒體的關注和報導。
可怕的來了！這支影片的內容錯誤百出，還被不少媒體引述轉載。不懂的觀眾，就會被這些錯誤資訊誤導，更可怕的，是這些「錯誤訊息」可能會不斷的再度被傳播。自稱「知識型網紅」卻沒有做好功課，外行人說內行話，拿爭議性話題衝流量，卻讓錯誤資訊誤導民眾，是很不負責任的。
我們這集就要來好好的矯正視聽，雖然我們不是「百萬Youtber」，但我們驚奇律師是「專業麻ㄉ法科」，讓大家從「事實面」真正了解大麻。
請把這集用力、大力的分享出去，讓所有可能被理太影片誤導、或是不了解的人，能夠重新以「正確」的角度，認識大麻。
段落摘要：
00:03 大家好，我是麻ㄉ法科
00:22 理科太太復出影片下猛藥聊「大麻」，但！錯誤百出？
01:15 吃大麻軟糖後昏倒？
02:10 你不是老司機：如何安全食用大麻軟糖
03:05 產品標示不明？ 還可能買到葉子？
03:25 大麻律師事務所到底在夯什麼？
04:00 大麻法規有多～～～嚴格？
04:23 吃完大麻巧克力，味道三日揮之不去？
05:12 大麻品種百科：Leafly
06:30 CBD、THC、Indica、Sativa 傻傻分不清楚
08:00 Indica和Sativa怎麼來的？
09:44 CBD會讓你stone（黑人問號？）
10:27 大麻在體內殘留兩個月？ 開車出事保險不理賠？
11:56 攜麻跨越「合法」臨州，會有運輸問題？
12:16 講3千次！大麻抽的不是葉子，是花！花！花！
13:08 大麻是毒品？
13:35 含醫用大麻製劑的「藥品」，不是毒品
14:10 暴走一下：不要假抽咩～
15:18 網友留言回覆（Zoe 點名囉！）
18:20 請支持我們的集資計畫！
19:14 回馬槍：Zoe假抽姐？
拜託～請把這集用力、大力的分享出去，讓所有可能被理太影片誤導、或是不了解的人，能夠重新以「正確」的角度，認識大麻。
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節目聲明：大麻雖有神奇療效，過度使用還是會讓你腦袋壞掉。
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鬼島之音 Ghost Island Media 出品
嘖嘖集資：https://www.zeczec.com/projects/ghostislandme?r=99798cd2c6
#大麻煩不煩 #podcast #理科太太
主持 - 李菁琪律師 (有麻煩 Better Call Zoe)
製作人 - 凱西 Cathy Hsu + 湯瑪仕 Thomas Lee
剪接混音 - 湯瑪仕 Thomas Lee
聽眾信箱：web@ghostisland.media
MB01HHN9U6FJAIG
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