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如果沒有出門採訪，大部分中餐都是在淺草附近吃，雖然新開的店舖層出不窮，但總有吃膩到不知道要吃什麼的時候。笑
所以如果白天有安排到其他地方採訪，就會到周邊覓食。最近到日本橋時找到一家創業將近百年的老字號關東煮店，採訪結束後我興奮的奔去，發現前面已經有幾位上班族在排隊。等待時看了一下外面放的菜單，嗯？我沒少看一個零或把九看成七吧？因為豆腐茶飯關東煮定食只要700日幣！
我被安排在吧檯角落位，還沒坐下店員就問我要點什麼，急忙之下就選了剛剛看到的菜單。沒想到不到兩分鐘菜就上桌了。原來後面的店員一直在無間斷準備定食。
這家店最大特色在於使用最傳統的關東式湯頭，加了醬油、昆布與砂糖、柴魚後的湯汁又濃又鹹甜。最有名的一道菜就是豆腐茶飯，在浸泡於醬油與料理酒的飯上，盛著擁有百年歷史的雙葉豆腐。豆腐相當入味，口感綿密滑嫩。點定食的話還有附蘿蔔與蛋的關東煮。一開始我吃的時候覺得實在很鹹，但不久後便被那餘韻無窮的醬油醇香給征服。笑
去品嚐不同地區上班族平常在吃的中餐，其實還挺有趣的呢。
#但我需要水 #翻桌率超高
日本橋 お多幸本店
東京都中央区日本橋2-2-3 お多幸ビル
大家好，我是威狼
今天要介紹的秘境是『塔羅留溪瀑布』
這個瀑布因為風災後
地貌被改變了許多
人也會因為入口處的石塊與風景
而打消進去探訪的動力
過去台灣瀑布探勘網有幾位前輩前往探勘並抵達
但因為沒有過多透露資訊
所以很多人不知道這個秘境
這次是因為好友蛋和佳佑兩位好友
他們先上去探勘到個瀑布
所以我才有機會一親這個瀑布的芳澤
從溯溪起點到瀑布大約要兩小時半的時間
前一小時非常的曝曬需要做好防曬跟補水
後面就進入峽谷
才會有真正溯溪的感覺
途中瀑布沿著左側就可以輕鬆越過
這裡最好玩的就是很長的滑水道
不論你是正著玩、坐著玩、倒著玩
還是塔羅留溪瀑布最好玩
大家一定要滑爆
『塔羅留溪瀑布』怎麼去：
座標:（23°09'42.3"N 120°43'10.2"E）
基本上沿著塔羅留溪一直往上溯溪
岔路一直取左就會抵達了
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空拍機：Dji Mini
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🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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