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疫情期间,除了补充维生素C,也要摄取足够的营养,才能保持身体健康哦👍!想要补充均衡营养,可以选择「BIOBAY Complesure」系列奶粉,一共有3款针对不同群体的奶粉,各有不同效果:
1⃣️ #BiobayComplesureDM:低升糖,高蛋白,可以帮助控制血糖、调节血脂,并减缓糖尿病并发症的风险,还能有效修复和合成肌肉,促进益生菌生长,肥胖人士、糖尿病、血脂过高或老年人都很适合喝这个哦!
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低升糖 奶粉 在 啤梨仔成長日記 Facebook 的最佳解答
啤梨仔係全母乳BB🤱🏻 目前餵左母乳6個月啦,擔心chur咗好多營養比BB而忽略咗媽媽自身,所以我另外會飲Enfamama A+ Neuro Pro智睿系列嘅媽媽奶粉💕
Enfamama A+ Neuro Pro媽媽奶粉除咗適合懷孕期準媽媽外,仲啱授乳媽媽使用😍
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而母乳媽媽飲用可以補充營養外,仲會提高母乳喂養的質量添🍼
唔小媽媽都怕媽媽奶肥,唔使擔心~因為佢係低脂配方👏🏻
飲左Enfamama A+ Neuro Pro媽媽奶粉一段時間,除咗補充到自己營養需要之外,啤梨仔都肥嘟嘟,一直keep到生長線😍
為左啤梨仔同自己嘅健康,我揀啱咗啦😋 希望啤梨仔一健健康快樂☺️
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低升糖 奶粉 在 Kiko O 柯嘉琪 Facebook 的最讚貼文
孕媽咪🤰🏻嘅飲食係直接影響👶🏻寶寶嘅健康💕
媽咪食d乜BB就會吸收啲乜
為咗寶寶健康咁成長
我都要養成強健嘅體魄
多謝美素佳兒媽咪奶粉
佢有豐富嘅營養同埋益生纖維和腦部發展重要元素 同時照顧我同埋寶寶嘅需要❤ 仲有佢嘅低升糖配方 令我嘅孕期非常安心
寶寶就嚟出世了 美素佳兒媽咪奶粉更為我呢個準備餵哺母乳嘅媽媽打好基礎作好準備 助我身體製造出優質嘅母乳🙏🏻💕
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低升糖 奶粉 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文
這份食譜發想,源自於我的第一本食譜書的「超完美楓糖肉桂捲」。說也奇特!那是一道熱量無比高的麵包點心食譜,卻意外引發大家熱烈的喜愛與迴響,莫非物極必反的大放縱之舉?笑。在我著手準備自己的第二本食譜書時,已經用了2年多時間,研究天然魯邦種酵母,也發展出不少食譜,於是時我便規畫著,能否能收錄一道兄弟作與「楓糖肉桂捲」相互呼應,因此由不少朋友家中沒有常備楓糖漿,卻有蜂蜜得到啟發,把這肉桂捲風味主角由替換成了「蜂蜜」,發酵任務則由【速發酵母】讓給了「高筋魯邦麵種」。
高筋魯邦麵種因已占掉一大部分水量,所剩餘的液體就算改用鮮奶,其風味濃郁將顯得不足,因而使用奶粉來替補,而對應蜂蜜的高甜度,我修正了砂糖的使用量,並輔助些許的鹽來提高口感甜度,也加入了許檸檬皮屑來提升隱性風味層次,還有教大家一個全新麵團整形手法,這個方法適用於較低度發酵的麵團,能為你的居家手做麵包,帶來更多視覺驚喜。
特別說明:
如手邊沒有【魯邦麵種】,則可參考 {楓糖肉桂捲} 操作方式。配方則請直接參閱底下說明。不過原有 {楓糖肉桂捲} 配方,材料並無添加『鹽』,因而筋度緊實,成品質地較Q彈。而這份新創的蜂蜜配方,鹽的占比也較低 (僅1.2%) ,成品口感則較為鬆軟。
楓糖肉桂捲示範影片:https://youtu.be/GAwj2oMMhIM
[材料] – 高筋魯邦版
高筋魯邦麵種:250克
常溫雞蛋:1顆
清水:90克
蜂蜜:130g
中筋麵粉:380g
全脂奶粉:30克
鹽:6g
室溫無鹽奶油(A):55g
細白砂糖:50g
紅糖:100g
檸檬皮屑:1顆
肉桂粉:2茶匙
室溫無鹽奶油(B):60g
細碎核桃:70g
[材料] – 速發酵母版
高筋麵粉:125克
中筋麵粉:380g
全脂奶粉:30克
速發酵母:10克
常溫雞蛋:1顆
清水:215克
蜂蜜:130g
鹽:6g
室溫無鹽奶油(A):55g
細白砂糖:50g
紅糖:100g
檸檬皮屑:1顆
肉桂粉:2茶匙
室溫無鹽奶油(B):60g
細碎核桃:70g
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完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=10845
低升糖 奶粉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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1.做煎餅超豐盛
材料:
A
低筋麵粉 200公克/low gluten flour 200g
糯米粉 100公克/sweet rice flour 100g
泡打粉 1茶匙/baking powder 1tsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/white pepper powder 1/2tsp.
細砂糖 1茶匙/sugar 1tsp.
水 400ml/water 400ml
B
海鮮包 1包/seafood mix 1
高麗菜絲 150公克/cabbage 150g
紅蘿蔔絲 40公克/carrot 40g
蔥絲 20公克/scallion 20g
韭菜段 80公克/Chinese chive 80g
作法:
1. 煮一鍋水至滾,將海鮮包的材料下鍋,水再滾起即撈起瀝乾。
2. 所有材料A和B混合成海鮮煎餅麵糊。
3. 熱鍋放入2大匙油,倒入海鮮煎餅麵糊,蓋上鍋蓋,小火煎約5分鐘至底部酥香。
4. 翻面再煎約5分鐘,煎至雙面金黃酥香即可。
2.做炒飯超鮮美
材料:
海鮮包 1包/ seafood mix 1
白飯 400公克/steamed rice 400g
雞蛋 2顆/eggs 2
蔥花 15公克/scallion 15g
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 熱鍋,加入1茶匙油,放入海鮮包的材料,將海鮮煎炒至香氣散出且熟後取出。
2. 原鍋加入1大匙油,放入蛋液炒散,再放入白飯,大火翻炒至白飯鬆散。放回作法1的海鮮、蔥花和鹽拌炒均勻即可。
3.做炒麵滋味鮮濃
材料
海鮮包 1包/seafood mix 1
油麵 400公克/alkaline noodle 400g
蔥段 30公克/scallion 30g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
小白菜 120公克/bok choy 120g
調味料
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
水 250公克/water 250g
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/white pepper powder 1/2tsp.
作法:
1. 熱鍋,放入1大匙油,再放入蔥段、紅辣椒片炒香,接著放入海鮮包的材料炒勻。
2. 加入所有調味料煮滾,放入油麵拌炒均勻後蓋上鍋蓋,中火燜約3分鐘。
3. 開蓋放入小白菜炒勻即可。
4.做披薩餡料更豐富
材料:
A
高筋麵粉 125公克/ strong flour 125g
糖 1/2大匙/sugar 1/2tbsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
奶粉 1大匙/ milk powder 1tbsp.
酵母粉 1/2茶匙/ yeast 1/2tsp.
B
沙拉油 1大匙/oil 1tbsp.
水 80ml/water 80ml
C
海鮮包 1包/seafood mix 1
洋蔥 30公克/onion 30g
彩椒 40公克/ bell pepper 40g
番茄醬 適量/ ketchup
起司絲 適量/cheese
橄欖油 適量/olive oil
作法
1. 高筋麵粉放入盆中,加入其他材料A,再加入材料B,拌勻成糰。
2. 蓋上保鮮膜,靜置20分鐘發酵。
3. 取出麵糰桿平,切取適量的麵糰,桿平成比烤盤稍大的麵皮即可。
4. 將披薩麵皮鋪在烤盤中,表面均勻塗上番茄醬。
5. 依序放上彩椒、洋蔥丁、燙過的海鮮料、起司絲,再淋上橄欖油。
6. 放入已預熱的烤箱中,以200℃、烤約15分鐘即可。
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低升糖 奶粉 在 Ciao! Kitchen Youtube 的精選貼文
脆皮鹽可頌?
鹽可頌做了很多次,這是我最喜歡的版本?
配方中加入老麵,提升麵包本身的風味,桿捲的時候包了一小塊奶油,讓內部充滿淡淡鹹味的奶油香,最後,烘烤時加上自製蒸汽烤出外脆內軟的迷人口感,幫鹽可頌的美味大加分!!!
每次出爐馬上被秒殺~
食譜中包括平常自製蒸汽方法,不僅可以用在鹽可頌上,只要想烤出脆皮麵包、歐式麵包的巧手們都可以參考,效果很不錯呦。
食譜:https://ciao.kitchen/salted-butter-roll/
食材
法國老麵 / Starter
200 g 法國麵粉或中筋麵粉 / french flour or all-purpose flour
1 g 速發乾酵母 / instant yeast
136 g 水 / water
5 g 鹽 / salt
1/8 小匙 麥芽粉 / dry malt diastatic powder (沒有可省略)
鹽可頌麵團 / Salted Butter Roll Dough
200 g 高筋麵粉 / bread flour
50 g 低筋麵粉 / cake flour
3 g 速發酵母 / instant yeast
11 g 奶粉 / milk powder
30 g 砂糖 / sugar
15 g 全蛋液 / whole egg
40 g 法國老麵 / starter*
130 g 冷水 / cold water
4 g 鹽 / salt
20 g 無鹽奶油 / unsalted butter
40 g 有鹽奶油 / salted butter (包在麵團內,不是麵團材料)
自製烤箱蒸汽我用的是Lodge鑄鐵鍋,我用了很多年了非常耐操,這週有特價活動,有興趣的巧手可以參考⇊
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LODGE美國鑄鐵鍋第一品牌 x 巧兒灶咖 專屬優惠
+ 時間:2020/6/23 10:00 AM ~ 7/1 為止
+ 活動方案:美國原廠多項Lodge鍋具超低特價3折起,另贈送品牌專門隔熱手套、隔熱墊、刮片清潔組
+ 活動網址:https://p3.groupbuyforms.tw/aedk6
+ 私心推薦:我自己最喜歡多用途雙鍋這組,淺鍋可當煎鍋、深鍋可煮湯、炒、蒸等等,雙鍋合體最適合拿來烤麵包~太好用了,我有兩組,一組專門拿來烤麵包/製造蒸汽、一組用來料理。
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