▒ レンジで味しみ!
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #白菜とツナのおかか煮びたし
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078215290.html
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切ってチンして和えるだけ♪
ツナとかつお節の旨味
めんつゆのだしが白菜にしみしみ。
ツナ缶は汁まで捨てずに使うと
旨味がさらにマシマシに!
レンジ加熱なので
白菜に火が通り過ぎることもなく
食感を保ちつつ色も鮮やかに♪
温かいままでも冷めても美味しく
あと一品に最適です!!
❮白菜とツナのおかか煮びたし❯
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⏰調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日
🥘使用した器: #スタジオM
❲材料:2人分❳
白菜...1/8株(200g)
ツナ缶...1缶(70g)
かつお節...1袋(2.5g)
めんつゆ...大さじ1と1/2
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊白菜は葉はザク切りに、芯はそぎ切りにする。
➋耐熱容器に1・ツナ缶の油・めんつゆを入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで4分ほど加熱する。
➌取り出して、残りのツナ缶・かつお節を加えて混ぜ合わせる。時間があれば、粗熱が取れるまでおいておくと味がよく染みて、さらに美味しくなります。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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✎1月18日(月)AM5:20〜
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豊原さんと一緒に
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低糖質・節約・満腹レシピから
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「低温調理器 おすすめ」的推薦目錄:
- 關於低温調理器 おすすめ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
- 關於低温調理器 おすすめ 在 macaroni Facebook 的精選貼文
- 關於低温調理器 おすすめ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最讚貼文
- 關於低温調理器 おすすめ 在 メンタリスト DaiGo Youtube 的最佳解答
- 關於低温調理器 おすすめ 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的精選貼文
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- 關於低温調理器 おすすめ 在 【低温調理器比較 #1】 おすすめはどっち BONIQ2 ... - YouTube 的評價
低温調理器 おすすめ 在 macaroni Facebook 的精選貼文
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低温調理器 おすすめ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最讚貼文
糀甘酒で鶏むね肉がしっとり柔らかい♪ とろ〜りチーズを絡める糀唐揚げプレート!
ホットプレートで華やか!お子様から大人まで大好きな味だからおうちパーティーにぴったり!
チーズとホワイトソースに糀甘酒をW使い!発酵食品で毎日元気に♪
[Presented by marukome]
■材料
・カンパーニュ 1個 200g
・鶏むね(皮なし) 2枚(500g)
・ブロッコリー 1/2株
・ミニトマト 4個
・片栗粉 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ3
☆下味
・米糀からつくった 糀甘酒 糀リッチ粒 大さじ4
・みそ 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1
★糀甘酒ホワイトソース
・米糀からつくった 糀甘酒 糀リッチ粒 100cc
・牛乳 150cc
・塩 小さじ1/3
・カレー粉 小さじ1/2
・薄力粉 大さじ1
◯糀甘酒フォンデュソース
・ピザ用チーズ 100g
・米糀からつくった 糀甘酒 糀リッチ粒 大さじ2(30cc)
・薄力粉 小さじ1/2
■調理工程
1. 鶏肉は一口大に切る。ポリ袋に鶏肉、☆を入れてもみこみ、10分ほどおく。
2. ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトはへたを取る。
3. カンパーニュは上部を5mmほど切り落とし、縁から1cmほど内側にぐるりと切り込みを入れて、スプーンで押し付けながら、器になるように空洞を作る。天板にアルミホイルを敷き、カンパーニュをのせ、トースターで3分ほど焼く。
4. ボウルに塩、カレー粉、薄力粉を入れて混ぜ、米糀からつくった 糀甘酒 糀リッチ粒を少しずつ加えて混ぜる。牛乳を加えて混ぜる(糀甘酒ホワイトソース)。
※だまがなくなるまでしっかりと混ぜましょう!牛乳は豆乳で代用いただけます。
5. 1の鶏肉の汁気を切り、片栗粉をまぶす。
6. ホットプレートに2/3量のオリーブオイル(大さじ2)を入れて中温に熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼く。裏に返し、肉に火が通るまで低温で4分ほど焼き、取り出す。ホットプレートの余分な油をキッチンペーパーでふきとり、残りのオリーブオイル(大さじ1)を入れて中温に熱し、ブロッコリーを入れて火が通るまで5分ほど炒める。糀甘酒ホワイトソースを加えてとろみがつくまで混ぜ、ミニトマトを加える。
7. 耐熱容器に◯を入れて、ラップをせずにピザ用チーズが溶けるまで600Wのレンジで40秒ほど加熱し、混ぜる(糀甘酒フォンデュソース)。
8. 6に鶏肉を戻し入れる。端にカンパーニュをのせ、中に糀甘酒フォンデュソースを流し入れる。
※糀甘酒ホワイトソースや糀甘酒フォンデュソースをたっぷりつけてお召し上がりください♪お好みでこしょうをふるのもおすすめです!
作ったらコメント欄に写真を載せて投稿してください♪
低温調理器 おすすめ 在 メンタリスト DaiGo Youtube 的最佳解答
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無理やりやらせずともパートナーを痩せさせることができる取って置きの方法をDaiGoが解説します。
▶︎目次
00:00 パートナーや家族を痩せさせるのって難しい
00:43 周りを痩せさせたいなら自分が痩せるべし
02:35 実験内容と結果
03:44 まとめ
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低温調理器 おすすめ 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的精選貼文
沖縄料理ですが今では全国区で知られるようになった絶品ゴーヤーチャンプルーの作り方です
本来島豆腐という硬めの豆腐を使用しますが、今回は絹ごし豆腐で代用します。
美味しく作れるポイントをプロの板前が詳しく解説!
ゴーヤーの苦味成分のモモルデジンは食欲増進の効果が、またゴーヤーは血糖値や血圧を下げたり、整腸作用、塩分の排出を促すカリウムが入っているのでむくみなどにも効果があるとされています。
材料
ゴーヤー 1本(種無しで226.7グラム)
※苦味抜き用 塩 小さじ2分の1から3分の1と砂糖小さじ2
(動画では塩小さじ1と言っていますが間違いです)
豚バラ肉 100グラム
豆腐 1丁(水抜き後185グラム)
卵 2個 (割った後82.6グラム)
ごま油 大さじ2
塩 約3グラム(人が美味しいと感じる塩分濃度(0.8%)以下にします)
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ1
コショウ適量
糸がき(鰹節)
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@料理人 設楽の料理道場
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また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです!宜しくお願いします!
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低温調理器 おすすめ 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的精選貼文
プロの板前がスルメイカの捌き方を詳しく、日本一分かりやすく解説
イカの刺身の作り方と料理屋と同じイカの塩辛の作り方も解説しています
イカは捨てるところがほとんどありませんので上手に活用したいですね
アニサキスやニベリニアなどのイカによくいる寄生虫の対策方法や保存方法も詳しく話しています
低カロリーで低脂肪のイカにはタウリンが豊富に含まれているので、肝臓や心臓の機能を高めたり、コレステロールを減らしたり、高血圧の予防、インスリンの分泌促進などの効果が期待できます。
また、ダイエットにもいいでしょう
00:33 イカの選び方
01:02 イカの捌き方
07:43 イカの皮を剥いて刺身用にする
16:06 閲覧注意! 寄生虫ニベリニアの動画
16:29 イカ刺身の切り方の一例
17:09 料理屋さんと同じ塩辛の作り方と裏技
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