【 副食品 】適合7M+寶寶的 #無糖地瓜鬆餅
✰ 完整影音:goo.gl/rpzPEf
用地瓜天然的甜味,取代人工的砂糖,讓這道地瓜鬆餅,健康美味無負擔,而且無糖無泡打粉,也非常適合做寶貝的點心或手指食物喔😄
材料:地瓜60g、低筋麵粉50g、配方奶或母奶100ml、雞蛋一顆
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同時也有109部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 一條 茄子/Eggplant/なす 半張 對切海苔/Nori/のり 少許 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉 適量 地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉 蒲燒醬汁: 10ml 味醂/Mirin/みりん 10ml 醬油/Soy sauce/醤油 5g 砂...
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#中秋節快樂 #小編食譜小教室 #媽咪自己動手做
🌟今日菜單-寶寶地瓜月餅🌟
中秋節要來了~
今天栗子編為1歲以上的寶寶準備中秋月餅拉🤩
畢竟外面的月餅真的又油又鹹的😞
也擔心會添加加工品比較不適合給寶寶吃
這邊小編也有把奶油減少 糖的部分不添加
給寶寶一個美味又營養的中秋月餅😋
食材:中筋麵粉50g/低筋麵粉50g/無鹽奶油40g/生飲水15cc/地瓜泥適量/蛋黃液少許/黑芝麻少許
#怎麼做看這邊👇
1.將中筋麵粉過篩,加入奶油跟水,揉成糰即可
2.將低筋麵粉過篩後加入奶油,壓碎變小塊,手再捏捏搓搓混和壓成一糰
3.麵皮和油酥搓揉完,蓋上保鮮膜,靜置10分鐘
4.記得先把地瓜,拿去蒸熟後,壓成地瓜泥
5.把油酥和麵皮,平均各分成4小坨
6.麵皮把油酥包起來,裡面是油酥,外面是麵皮
7.先桿平成長條狀,再從上往下捲,重複兩次
8.第二次捲起來後,先對折後壓平,再包入地瓜泥,小心包的時候不要讓地瓜泥露餡了呢
9.包好滾圓後,放入烤箱或氣炸鍋,170度 20分鐘
10.第一次烤好後,刷上蛋黃液再烤10分鐘,加上芝麻粒
就大功告成拉!
🌟適合1歲以上的寶寶,依寶寶進食情況而定
下次還想看栗子編🌰做什麼副食品呢?
趕快留言告訴我~~~🥳
低筋麵粉地瓜餅 在 Facebook 的最讚貼文
地瓜餅
每次去北埔一定會買~
但覺得外賣的內餡有點甜~~
自己調地瓜甜度做看看~~好吃喔~~~
***成品10個***
奶油地瓜:
每個內餡40g,這次蒸多少量我沒記,大約600g熟地瓜泥加50g奶油一起炒,砂糖請依個人口味添加,炒至不黏手成團狀態即可。(喜歡口感細緻一點可以將蒸好的地瓜泥過篩再炒)
油皮:每個30g
中筋麵粉163g
糖粉16g
無水奶油65g
水65g
油酥:每個20g
低筋麵粉137g
無水奶油69g

表面:
蛋黃1個+1小匙牛奶
做法和月餅是一樣的,最後內餡包好後滾圓,蓋上保鮮膜靜置鬆弛20分鐘後,用手稍微壓一下再用擀麵棍桿成圓扁狀,表面塗上蛋黃液2次後,用叉子在表面搓洞,入烤箱。

烘王烤箱上火190下火170度15分鐘,烤盤取出前後對調續烤10分鐘。
低筋麵粉地瓜餅 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
一條 茄子/Eggplant/なす
半張 對切海苔/Nori/のり
少許 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
適量 地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉
蒲燒醬汁:
10ml 味醂/Mirin/みりん
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
5g 砂糖/Sugar/砂糖
30ml 水/Water/水
麵糊材料:
40g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
少許 匈牙利紅椒粉/Paprika powder
パプリカパウダー
60ml 水/Water/水
【2021.8.30排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/cxp6ecDRIxs 純素鱔魚意麵
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
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低筋麵粉地瓜餅 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最讚貼文
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🌱食譜份量
*南瓜蒸肉
南瓜150g
豬肉200g
醬油1大匙
油蔥酥1大匙
米酒1大匙
糖1/2小匙
鹽巴1/2小匙
地瓜粉1/2大匙
*南瓜起司煎餅
南瓜150g
起司30g
鹽巴1/2小匙
黑胡椒1/4小匙
低筋麵粉30g
水30g
*蝦仁南瓜蒸蛋
南瓜100g
蝦子4隻
雞蛋2顆
水100g
鹽巴1/4小匙
鰹魚醬油1/2小匙
15分鐘再5分鐘
*南瓜蛋沙拉
南瓜180g
雞蛋2顆
培根60g
腰果30g
鹽巴1/2小匙
黑胡椒1/6小匙
糖1/2小匙
蒸15分鐘
*南瓜雞肉餅
雞腿250g
南瓜150g
味噌1大匙
醬油1/2大匙
味醂1大匙
黑胡椒1/4小匙
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
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低筋麵粉地瓜餅 在 阿戎 Youtube 的精選貼文
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配方:
蛋白:7顆
細砂糖:80克
食用油:85克
細砂糖:20克
牛奶:75克
低筋麵粉:90克
蛋黃:7個
可可粉:20克
熱水:60克
(內餡)
鮮奶油:400克
細砂糖:50克
酒:5克
可可脆片:50克
歐利歐:50克
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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低筋麵粉地瓜餅 在 三種食材→煎出Q彈好吃的【地瓜餅】 by 紜琪媽咪 - Pinterest 的推薦與評價
全文連結http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/30821326 【關鍵字】:地瓜、地瓜餅、地瓜泥、地瓜粉、奶油塊、低筋麵粉、小點心. ... <看更多>
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地瓜餅 ,造型用好還是得用碎啊(浪費我時間) ·地瓜泥+蛋+低筋麵粉隨意比例·烤180-200度15-20分有熟就好·聞起來是地瓜球的味道. ... <看更多>
低筋麵粉地瓜餅 在 [問題] 地瓜煎餅不酥? - 看板cookclub 的推薦與評價
剛剛嘗試做地瓜煎餅
地瓜蒸熟壓泥 加入低筋麵粉 鮮奶跟一點黑糖
煎起來是勉強有成形,但是翻動不易,而且外表不酥
因為只做了兩三片就發現怪怪的
剩下一碗地瓜麵糊不知該怎麼調整
還是該加其他的料改做別的呢?
請各位料理達人指點迷津
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