《賣菜篇,你問我答》
不得了不得了,尋日宣佈左我既全職炒散計劃之後,本來我係諗住星期六繼續做Food Panda繼續分享外賣仔既心路歷程,點知收到好多PM,我既讀者真係各行各業人才都有,佢地都不約而同咁叫我不如做我個行啦!
有一個行業即時吸引到我,就係有位讀者佢話自己開菜檔賣菜!!!!!
呢位讀者佢同我講佢18歲就開始賣菜,唔係比屋企人迫,而係佢膽粗粗咁拎住五百蚊同批發買左蔥同荽茜,跟住凌晨五點係街市門口做無牌小販開始,九點就要走鬼,到今日已經有自己既菜檔,一賣就賣左十幾年喇!
佢同我講,只要你唔怕走鬼既,一個朝早幾個鐘比做Food Panda搵得更多,我一聽就即時心動,而心動不如行動,同佢講左兩句,發現大家係同年,一傾如故,所以我決定星期三就插隊體驗一下賣菜既生活
菜,我買得多,賣,我真係未試過!
一諗起賣菜,我好似十萬個為什麼咁諗左好多疑問,例如:
咩時候食咩菜最當造呢?
到底菜芯公價係幾錢?
超甜粟到底係一個綽頭定係真係特別甜呢?
豆苗點解貴到咁呢?
幾點前買菜先會靚呢?
買幾多錢先會有蔥送呢?
有機同無機,味道上係咪真係有分別?
買菜要點揀先靚呢?
賣菜既會食咩菜呢?
無數問題,作為一個買餸只會叫靚姐幫我揀既住家男人,今次我直入菜檔,親身體驗蔬菜既奧妙!
菜幾乎日日都會食,但我諗真少少先發現自己對於菜係一無所知……
如果你都會買餸,都會食菜,對於菜有咩問題想問,希望大家係留言度講低你既問題,聽日我會一點一點咁幫你地問老闆!
老闆佢已經搵夠喇,都唔介意比大家知道更多行情!
留言吧!!!所有留言既朋友,我都會到時直接回覆返你地既問題,另外再做一個整合係聽晚發放!
呢個系列,比我想像中有趣得多,希望大家可以睇文時,都拎到野走!
全職炒散,賣菜篇,正式啟動!
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【跟黃秋生搵食】與Ricky合力教煮黑松露蒜片意粉 唔落鹽都入味靠雞湯 https://bit.ly/3elYanh 黃秋生對意大利粉一向有研究,經常在家煮意粉作消夜,堅持意粉要Al dente才好味。他與名廚Ricky亦師亦友,今次二人來個突破,齊齊教大家煮一味黑松露蒜片意粉。00:02 【...
住家餸外賣 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
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住家餸外賣 在 飲食男女 Facebook 的最佳解答
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【跟黃秋生搵食】與Ricky合力教煮黑松露蒜片意粉 唔落鹽都入味靠雞湯
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黃秋生對意大利粉一向有研究,經常在家煮意粉作消夜,堅持意粉要Al dente才好味。他與名廚Ricky亦師亦友,今次二人來個突破,齊齊教大家煮一味黑松露蒜片意粉。00:02
【跟黃秋生搵食】中環慢煮小店黑毛豬腩+流心牛角包 秋生劣評點算?老闆:畀多次機會!
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一道48小時慢煮豬手慘被批評得一文不值,到底店主能否在其他菜式贏得黃秋生的好感,為小店挽回尊嚴?這就要留意本集的跟黃秋生搵食了。05:59
享慢煮意
地址:中環善慶街9號地鋪
電話:27256000,68878147
營業時間:星期一至五11am-10pm;星期六至日10:30am-10pm
詳情: http://bit.ly/2Bggdgr
【跟黃秋生搵食】抗疫野外郊遊 荔枝窩村食客家住家菜 黃秋生:呢種味道會食到喊
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今次黃秋生由荔枝窩村村長帶路,吃一餐客家私房住家菜。這家私房住家菜,由曾居於荔枝窩村的村民群英姐主理,沒有山珍海錯,只得鹹雞、客家炆豬肉、蒸魚等這些家常便餸。要吃到群英姐的手勢,一般也要透過電話跟村長預訂。11:33
【跟黃秋生搵食】可能是香港最後樂土 黃秋生入荔枝窩食天然雪條+古法豆腐花
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這片樂土叫荔枝窩,距離馬料水約兩小時的船程。早已煉成金剛不敗之身的黃秋生,在某個風和日麗的星期日,帶隊出發,參觀可能是香港最後一個世外桃源。呷着由有機農作物製成的雪條,吃着古法豆腐花,坦言希望搬進這裏,捉下魚耕下田又一天。14:51
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住家餸外賣 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
鮑汁扣柚皮 去骨鵝掌 花菇 欖菜肉鬆四季豆 寧神安睡湯 菠蘿乾 OPENRICE 價錢 訂位 蘿蔔糕 中秋月餅 菜單 登龍街 幸福滋味Home Tasty
鮑汁扣柚皮 去骨鵝掌 花菇 欖菜肉鬆四季豆 寧神安睡湯
疫情在家吃,抗疫日常
訂外賣,訂加熱類食品變得平常
以前又點會諗到香港既餐廳會無晚市
咁自然懶人餐或者方便餐包就係平民救星
簡單加熱一樣食到住家味道~欖菜肉鬆四季豆
家常易煮既好味菜式 每條都切成同一長度
煮得健康無油,爽脆無渣
最重要簡單加熱就食得,太方便懶人了
鮑汁扣柚皮去骨鵝掌花菇
柚皮呢樣野已經買少見少
一年都未必有機會食到一次
通常都要係中菜廳先食到,仲要預訂
原因製作過程煩瑣,極花時間~
真空包裝,無味精,同樣簡單加熱就食得
加個白飯就開餐~
最令人期待就係去骨鵝掌!!
淨係食呢隻掌已經值回票價!
食手藝,食功夫!
豐富的膠原蛋白,汁已扣得非常入味! 仲有一隻特大花菇,香氣十足,厚肉多汁
柚皮,功夫菜既傳統柚皮
口感香滑,無苦澀味!
湯包仲有好多款選擇
呢排失眠,選擇左寧神安睡湯
用足料,玉竹,杞子,紅棗等多種食材
明目,補氣,養顏,男女都岩飲
食材豐富,味道自然,亦都唔會太濃味
食材大部份都可以食,除左烏雞要肚骨之外~
加個粉絲好好食~湯色清,無油,好飲順侯
仲送一包涼果,做下口痕小吃一流!
生津開胃~
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住家餸外賣 在 果籽 Youtube 的最佳解答
$2,300劏房每晚要噴殺蝨水 政府懶理義工出動免費捉蟲
夏天,為大家帶來美腿,更大鑊的,係帶來蝨患。
梁偉林每月領取$1,800綜援租金津貼,半年前搬到葵涌舊唐樓40平方呎、沒窗沒熱水的板間房,連水電費每月 $2,300,熄燈之時,送蝨患。「(啲蝨)好似開大食會咁㗎。痕啦,你瞓到半夜突然有嘢咬你,就醒了,拍落去滿手血,就知係蝨。唔夠瞓㗎,但我有安眠藥食,還好。」夏天板間房裏卅多度又悶又熱,偉林穿齊外衣長褲長襪,開大兩個風扇來睡覺,床頭的牆上,斑斑黑印像狂野的塗鴉。他用滅蝨水噴濕紙巾蓋上,殺得幾隻,阻得一時,有時嬲嬲地用火機燒牠們。牠們咬人愛淺嚐,行兩步又咬一口,傷口多數三五成群。偉林的枕頭上,牆上都是點點血迹與血痕,是殺蝨時留下的。偉林每晚都會噴殺蝨水,趁蝨子靜下來時食安眠藥睡覺 :「少噴一晚蝨水就全跑出來,我有時落街坐到9點多,眼瞓才回去睡。沒法啦,只能租舊樓,舊樓多數都有蝨有白蟻,也沒法子。」
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