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佐敦咖啡豆在蘋果的化妝箱 by Meling Lam Facebook 的最佳貼文

2021-08-19 22:37:26 有 27 人按讚

[同時滿足 #咖啡迷與 #打卡族的好地方]

聽說去年香港新開咖啡店有120間
即是每個月有10間
與之前的拉麵店熱潮或西班牙餐廳熱潮不同
咖啡店有大有小，有著重咖啡或著重食品的，
有環境超靚或環境簡約的，有menu簡約或複雜的，
有自家炒豆或向供應商攞豆的，有商業化或精品路線的...
分類太多，食品menu又各有特色
即使間間試，也不易吃到厭
因此可預計咖啡店開店熱潮會持續
而咖啡師的需求也持續高企😅

早前與朋友約好一個黃雨後的brunch
地點在灣仔 NATURA :
店內空間感十足，店外經常有長龍
我們是10:30am到達才可以即時入座
先來一杯手沖咖啡醒一醒神
選擇 Ninety Plus 90+ Drima Zede
咖啡師手沖時注水量穩定
成功帶出這款咖啡豆的深層發酵香氣及杏脯味道
中溫及低溫時更好喝
好適合我呢種飲啡怕燙口嘅人

食物方面，All Day Breakfast 性價比高
只是HK$158就有齊bagel、牛油果、黑松露炒蛋及
大啡菇等成本高的食材，仲有南瓜及甘荀，飽足度高
Cloud Egg Bagel 自己整係好煩，出街食仲好
Ta-Roffle 是芋泥鬆餅，加有煙肉、肉鬆、水牛芝士及鹹蛋黃醬
有台式feel，不過我不喜歡芋泥，沒多吃
Hojicha Waffle 將焙茶粉加入 waffle batter 當中
入面有麻糬、芒果、堅果碎及北海道忌廉
食完就知點解呢度經常有長龍
因為唔止 #打卡靚，同時係 #食得飽

人多好分享，食完brunch再食蛋糕
Chocolate Timber 是阿華田朱古力海綿蛋糕
造型有趣，但係食落唔太覺有阿華田味
Zen 黑莓慕斯外貌很平凡但味道不錯
Fresh Fig Tart 我最喜歡，層層cream cheese好幼滑

NATURA : 在灣仔近大有商場
類似的日系日光咖啡店最近有間在九龍佐敦
下篇介紹

NATURA: #naturahk #ScentforEverySeason #hkcafe #hongkongcafe #wanchaifood #wanchaicafe #灣仔美食 #香港打卡景點 #打卡咖啡店 #flowershop #flowercafe #newcafe #brunchspot

Tags: 佐敦咖啡豆咖啡迷打卡族打卡靚食得飽 naturahk ScentforEverySeason hkcafe hongkongcafe wanchaifood wanchaicafe 灣仔美食香港打卡景點打卡咖啡店 flowershop flowercafe newcafe brunchspot

蘋果的化妝箱 by Meling Lam

About author

Blog：http://apple113.blogspot.hk/ IG：https://www.instagram.com/apple113/ She.com ProBlog：http://blog.she.com/apple113/ 資深傳媒人/美容編輯。Zumba® 及日本 ZenRing® 認證導師。KETO Coach。個人部落格瀏覽量超過1400萬。曾代表香港到新加坡、瑞典、日本及英國與其他頂級KOL作文化交流。香港理工大學酒店及餐飲管理系畢業，續進修專業攝影文憑及營養學文憑（香港中文大學）。曾在雜誌《壹本便利》、《新Monday》、《東Touch》及《AMY》擔任高級編輯。專欄設於《Fashion & Beauty》雜誌、《e-zone》雜誌、She.com 等。

資深傳媒人。美容專欄作家。ZenRing® 導師。Keto Coach 營養顧問。IG：@apple113

佐敦咖啡豆在為媽媽－食．玩習作 Facebook 的最讚貼文

By 為媽媽－食．玩習作

2021-04-29 13:31:27 有 78 人按讚

#即磨咖啡自動販賣機
#個人喜好
#自費分享性價比高咖啡

每個人都有自己喜歡的咖啡口味,有人喜歡淺焙可以嚐到淡淡的花果香氣,有人喜歡深焙咖啡風味醇厚、濃郁,而我最近喜歡的咖啡豆是來自—【即磨咖啡自動販賣機】

還沒有添置咖啡機之前,
經過會所都會去即磨咖啡自動販賣機,
點一杯Macchiato ☕️或凍美式咖啡🥤,
一來方便二來解解咖啡癮吧！
亦因為是即磨真的比三合一或咖啡粉沖的味道來得醇厚一點,久而久之,偶然會遇到職員添加咖啡豆,閑談中知道他們選用的是單品咖啡豆- #Arabica 產自非洲東部,使用中深烘焙,萃取後依然保留果香.

最開心係部機有好多唔同選擇
由最基本嘅☕️Latte, Americano , cappuccino,Macchiato, Mocha…等等到因季節轉換嘅薑奶,熱牛奶🥛抹茶牛奶🍵都任君選擇,
💛最貼心係職員調節左一個大眾口味,但部機亦有介面可以由你自己親手調教咖啡,🥛奶及🍬糖的濃度,簡單幾分鐘可以製造出一杯屬於自己口味嘅即磨咖啡

因為太方便,偶然都仲會去㩒番一杯
我就覺得手中的一杯即磨咖啡
絕對對得起十數元的價錢☕️
更加膽粗粗問佢哋入咗啲咖啡豆
冇出街嘅話都可以飲到佢哋咖啡豆嘅味道

你都想一試100% Arabica 即磨咖啡
睇下有無一部響附近
或者 (WhatsApp: 8226 0006 奧星服務)聯絡安裝

觀塘成業街成業工業大廈大堂
觀塘開源道8號infocan
觀塘偉業街118號啟迪中心
葵涌金運工業大廈
葵涌新豐中心
葵涌大連排道金星工業大廈
葵涌麗晶中心
葵涌和豐工業中心
荃灣南豐中心地下大堂
荃灣南豐中心停車場大堂
荃灣TPA教會
荃灣全發商業中心
荃灣萬景峰
深井碧堤坊
深井浪翠園三期
深井豪景花園青龍頭豪景花園
小欖浪澄灣
元朗尚悅馬灣珀麗灣天色會所
馬灣挪亞方舟公園
馬灣挪亞方舟酒店
柴灣翠灣邨商場
西環維港峰
銅鑼灣威非路道
新蒲崗利森工業大廈
佐敦吳松街
佐敦廣東道
尖沙咀格蘭中心
將軍澳天晉二期商場
將軍澳領都會所
將軍澳monterey
沙田醫院

#飲咖啡識朋友
#推薦凍美式咖啡
#薑奶冬天飲好正
#coffee #SingleEstate #Extraction #HighRoast #latteart #CoffeeBreak #hker #hkmama

Tags: 佐敦咖啡豆即磨咖啡自動販賣機個人喜好自費分享性價比高咖啡 Arabica 飲咖啡識朋友推薦凍美式咖啡薑奶冬天飲好正 coffee SingleEstate Extraction HighRoast latteart CoffeeBreak hker hkmama

為媽媽－食．玩習作

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三年抱兩- 率性人馬座全職媽媽兼管家,心靈導師,家教,家廚,打雜,4年經驗由乜都唔識,覺得孩子可以天生天養到腳踏實地,邊學邊教和孩子一同成長因為女兒偏食,努力學習烹調不同菜式想佢食

佐敦咖啡豆在飲食男女 Facebook 的最佳貼文

By 飲食男女

2021-04-03 16:00:00 有 6 人按讚

元朗新開一間主打精品咖啡嘅咖啡店，咖啡由產自洪都拉斯同巴西嘅咖啡豆沖調，味道帶有青蘋果味同朱古力焦糖味，而且手沖咖啡亦會不時轉豆，鍾情精品咖啡嘅街坊而家唔使跨區都可以飲到。

【元朗美食｜最新打卡咖啡店慢煮牛肩胛肉三文治＋海膽意粉配精品手沖咖啡】免Login一Click即睇：https://bit.ly/3fsRVSV

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佐敦咖啡豆在 Topaau土炮 Youtube 的最讚貼文

By Topaau土炮

2021-01-06 18:00:31 有 516 人看過有 16 人喜歡

「年華不為少年留，你瞓你醒趕番工。自由莫待老來求，我歌我笑如夢中。」佐敦 Mamaday Studio 店主 Martiny 娓娓道來大門口騎樓腳上的對聯由來，相信對瓊瑤粉絲來說，既熟悉又陌生，事關前半部的上聯及後半部的下聯，乃出自其筆下的小說 ── 《匆匆，太匆匆》中的詞，其餘兩句，則由她接上，玩味十足之餘，亦道出不少年輕人的心聲；除了這對對聯，也有其他攪鬼字句，暗諷、嘲弄樣樣齊，好讓人會心微笑。或者此刻略懂裝修的你已暗算花費多少，或是出自那位行家的手筆，不用估了，全都是她與戰友們的傑作，即使是唐樓外牆，也是自己與伙伴租架吊雞車，挑起顏料桶，搖搖晃晃拿起畫刷，為老屋塗抹上妝。她坦然，至今仍堅持所有 Mamaday 店鋪之裝潢，全由他們自己一手一腳粉飾。今次選址一幢具 75 年歷史的戰前唐樓，卻不甘平凡，調皮地以外星人為題，將室內空間粉飾成神秘、怪誕、意想不到的異度空間，產生高反差的驚喜感。

跟其他 Mamaday 店不同，這裏沒有熱食，只有輕食、蛋糕及咖啡。甜品師 Orus 大有來頭，曾於米芝蓮一星餐廳工作，更畢業於藍帶國際學院倫敦分校，他特意將昔日於星級工作經驗套落咖啡店中，受 Wine/cocktail/mocktail pairing 啟發，創出 dessert pairing，以不同風味的咖啡配上能合得來的蛋糕口味，讓兩者味蕾上的體驗更上一層樓，並將 Fine dining 級數的用餐體驗帶落街坊小店，在客人拿甜點時，猶如星級用餐體驗般，有大廚親臨餐桌前為客人講解甜點製法，說出這是由哪裡的食材製作 … 予人多一種咖啡店體驗。至於甜品的另一半咖啡，即由咖啡師 HIM 調製，他認為本地炒豆師更能炒出貼近港人想要的口味，因此近乎全部的咖啡豆也取自他們的炒豆公司，「始終是香港人，又做慣本地市場；本地口味，要本地人才明白，因此烘焙出來的口味，較貼近香港人自己想要的東西。」他又認為，日本烘豆師所烘的咖啡豆屬深度烘焙，風味較強烈；挪威、北美的，則屬淺度烘焙，味酸；香港的，偏苦弱酸，更合港人口味，同時以行動支持本地薑。

Mamaday Studio
地址：佐敦白加士街105號地舖
電話：67922612

#佐敦 #活化 #戰前唐樓 #高腳騎樓 #本地烘豆師 #支持本地薑

更多土炮好片：
「疫境」見人心九龍城小食店無得賺都用靚料：過不了自己那關
https://youtu.be/8y5vzG1hnqo

百年傳承屹立香港70年的雲吞麵
https://youtu.be/8D_bkFG9X90

深水埗十元滋味腸粉合益泰小食
https://youtu.be/k9b119K3yyA

==============================
土炮好片，馬上訂閱YouTube： http://bit.ly/2H7BpYW
==============================
如有各區好人好事、小店情味故事、本地攝影作品、社區有趣大小事等等，歡迎Inbox土炮報料，有機會在專頁上刊登！

佐敦活化戰前唐樓高腳騎樓本地烘豆師支持本地薑

Topaau土炮

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香港製造，曾幾何時享負盛名。人人憑自己雙手，默默耕耘，用心經營，創造出很多出色的本地薑品牌。但隨著時代轉變，不少本土品牌被遺忘、甚至被淘汰。但有一班滿有幹勁的香港人，仍然懷著香港精神，堅持本港製造。我們精挑細選本地好薑，盼望更多人支持「香港製造」。

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佐敦咖啡豆在 Coffee Store 咖啡事多的推薦與評價

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#3. 佐敦、何文田、太子跟着咖啡香尋一杯一壺一磨

他的咖啡店2005年在西貢起家，後遷至佐敦，毗鄰都有間「咖啡事多」。 ... 「因為做咖啡的人都很『多事』，濾杯、咖啡豆、器具買很多不同來試。

#4. 咖啡甜品| 九龍佐敦 - A CUP THING.

是一間位於九龍佐敦渡船角的隱世咖啡店，為你呈上本地烘培精品咖啡， ... 座落於充滿本土人情味的社區- 佐敦渡船角． ... 咖啡豆由Aster Roaster 於香港本地烘培．

#5. ELF Coffee (@elfcoffeehk) • Instagram photos and videos

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咖啡產品專門店(烘焙豆/ 掛耳/ 器具) ... 咖啡豆及掛耳包. 咖啡器具. Dilmah 茶包. Oklao 立體茶包. 其他產品. 網店入口. 歡迎入內選購.

#9. ELF Coffee

烘焙咖啡豆 · Coffee Drip Bag掛耳咖啡 · 咖啡器具 · LIMITED EDITION/NEWS 限量產品/新品 · TIMEMORE泰摩 · MHW-3BOMBER 轟炸機 · CoffEETAil · Espresso Machine ...

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