《佐渡米#10》
凱姐說要讓大家認識她家鄉的米,所以我們就在一片稻田前面停了下來。這個時候的稻穗已經金黃,後方是碧海藍天,加上凱姐空靈的表情,實在動人,當下我的心裡跳出一句話:「沒有人比她更適合來代言佐渡島了」。
大家都知道新潟的越光米很有名,但恐怕不知,新潟米有三大產區:魚沼米、岩船米,和佐渡米,這三個地區的米,在新潟的越光米中就是品質保證。其中最有名的是魚沼產的越光米,價格也最貴,但其實長年受到海風吹拂滋養下的佐渡米也非常好吃,而且佐渡島是珍貴的「朱鷺」(toki)的繁殖保護區,所以有些地方的米是不能使用農藥或是要減量使用的。
我推薦大家,來佐渡島一定要嚐嚐看炸鰤魚丼飯,這是佐渡的B級美食,真的好好吃,而且一碗炸鰤魚丼飯是有嚴格SOP的,其中一條是:如果沒有使用佐渡島的米,就沒有資格稱為佐渡島的炸鰤魚丼飯(笑)。
#為什麼九歲的小女孩氣質會如此空靈(尖叫)?明明凱媽跟我一樣都瘋瘋癲癲的啊⋯(不!她比我更瘋而且還很愛說黃色笑話)
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佐渡島美食 在 Facebook 的精選貼文
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愛喝日本酒嗎?愛吃日本米嗎?新潟都能滿足你!無論美景、美食或熱鬧的季節活動,全都是值得注目的焦點。搭乘新幹線,距離東京只要一個多小時就能抵達的新潟,到底有什麼魅力?快來看看我們的總整理介紹。
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西貢鹽田梓,這個曾經是香港產鹽之地,不知道由何時開始,變成了幾近荒廢的小島村落,原居民早已遷出,平日人跡罕至,周末才有零星愛水上活動又或行山人士出沒。
直到九年前有一對夫婦遷入,兩年前冒出一家私房菜餐廳,為這小島注入了人氣。
這家私房菜餐廳對着碼頭的小平房......
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浪濤拍岸,岸迴帆影載浮載沉,波光粼粼,光影穿梭於一片深不見底的碧綠,餘暉映照汪洋,頓成無垠的黃澄澄。良辰美景一刻,斯人獨憔悴,構成了一幅「過盡千帆皆不是,斜暉脈脈水悠悠」的詩情畫意,綿綿情意由漣漪延伸開去,淹沒了海岸線。想不到,這便是油麻地昔日城市景貌。早在1860年九龍半島被割讓給英國時,油尖旺區只有幾個小型的漁農業社區,這原是漁民晾曬船上麻纜的地方......
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