KitchBot.TW X 宥宥廚房小料理
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#KitchBot職人餐桌提案
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料理食材
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黑麻油使用 ⬇️
：余順豐花生觀光工廠
蘿蔔乾使用 ⬇️
：嘉義縣布袋鎮東港社區
余 順豐 黑麻油 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的最佳貼文
同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...
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余 順豐 黑麻油 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的精選貼文
麻油菜脯雞炊飯
宥宥廚房小料理🐯
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聯名系列再登場,
早晚溫差大易感冒
今天爲大家帶來,
麻油菜脯雞炊飯。
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使用南部最強農企業優質食材🌱
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一根扁擔挑起花生王國
三代傳承的 余順豐花生觀光工廠
出產的 (冷壓初榨黑麻油)
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未來新星,嘉義縣布袋鎮東港社區
自然日曬(菜脯乾) 蘿蔔乾
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讓大家在家防疫,輕鬆料理,
簡單煮健康吃,替家人朋友,
增加身體抵抗力,新冠肺炎閃啦!!
也多勤洗手,出門戴好口罩,
保持社交距離唷🥳。
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料理做法🍳
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雞腿排,雙面抹些許鹽巴,
放置,10~15分鐘。
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菜脯泡水約10分鐘後,稍微清洗,
瀝乾水份,切成細塊狀,備料。
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枸杞泡水泡開,
白米洗好,備料。
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鍋內下一匙油,雞皮面朝下,
雞腿排雙面煎至微焦後,
用筷子插肉,無血水溢出,煎熟,
起鍋,備料。
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這時利用鍋內的油,
把薑片,煸出香味,起鍋備料。
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鍋內加入洗好的白米,二匙鹽巴,
一匙米酒,些許紅糖,醬油,
拌炒均勻。
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移入電鍋,鍋內,加水稍微蓋到白飯,
蓋上電鍋鍋蓋,開關按下。
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飯煮好提示音響起,鍋內開小火,
加入一匙麻油,菜脯乾,
慢慢煸出香味,起鍋。
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開飯鍋蓋,讓水氣稍微跑掉
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雞腿肉,切成小塊狀,枸杞,
薑片,菜脯乾,加入飯鍋內。
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再蓋上飯鍋蓋,悶5~10分鐘,
開鍋蓋,攪拌均勻,盛飯,完成。
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1.
但 你/妳 是傳統電鍋的話,
不用擔心,水杯比例在這邊⬇️。
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二杯米內鍋加水稍微蓋到食材,
外鍋約2.5或3刻水,按下開關,
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2.
食材這樣分開料理,
更能吃出食材脆,香,甜。
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3.
醬油使用
黑豆桑 紅金醬油
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