#台中好吃便當推薦 第六彈
忠明南路跟精誠五街口的
#一聚料理廚房
是去年移民來台中定居的
香港朋友開的
平日只作午間套餐
跟真空加熱即食的調理包
招牌菜是一些非常道地的
港式簡餐跟便當
上次有介紹過他們需要預定的
#私廚料理
這次換來介紹一下他們的便當
三種配菜、白飯
輕量版午間精選套餐是$130
四款特式配菜及老火養生煲湯及白飯的套餐是$165
喜歡港式煲湯的朋友
一定要選這個,
香港人真的用心在煲湯,
而且每天內容都不一樣,
一樣的是都那麼好喝,
配菜也很用心像今天是:
龍鬚菜、杏鮑菇炒彩椒及小黃瓜、
高麗菜炒紅蘿蔔絲、蕃茄炒蛋。
再選自己想要的主菜,
有每天固定有的,
也有主廚當日特餐,
就是不一定會出現的主菜。
醬油玫瑰雞腿套餐
喜歡港式燒臘的朋友可以選
雞腿的品質很好又很大一隻,
紅燒醬油的味道很香,
我每次白飯都吃不夠。
港式咖喱牛筋牛腩飯
港式咖哩跟台灣咖哩比較不一樣
一般家庭都煮偏甜的佛蒙特咖哩,
港式咖哩是辛香料比較多
比較乾的印度風味咖喱
他們牛筋牛腩給的很多
(牛筋比牛肉多)
不過肉的部份偏乾。
滋味果凍豬軟骨套餐
就是紅燒豬軟骨,
主食部份也是多,
而且紅燒到很軟嫩
入口即化的那種。
另外大力推薦他們的港式牛筋腩、
咖喱魚丸、絲襪奶茶,
還有很多商品下面附上宅配網址,
有興趣的朋友可以自己看一下。
https://twyujihk.com/
一聚料理廚房
0966033152
11:30~14:30
台中市西區忠明南路58之3號
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#宅配 #台中美食推薦 #香港人在台灣
佛蒙特 印度 咖哩 在 Facebook 的精選貼文
宅家防疫連煮了那麼多天⋯我想咖哩是一定會出現的吧~~食材組合很自由,又可以清冰箱。
這一鍋燉的是豬梅花肉塊。
👉🏻👉🏻🌟先分享小重點🌟
咖哩塊切小塊放入鍋中時要關火喔!這樣融化的比較快也比較均勻!!
印度咖哩粉先炒香肉塊。加入喜歡的蔬菜料後,我多加了檸檬葉一起煮。
水淹過食材先煮個半小時。
咖哩塊是用佛蒙特的爪哇咖哩+中辣咖哩混搭~
咖哩塊都融化後再煮個10-15分鐘。關火燜個15分鐘就完成了。
一大鍋吃個二餐也是很方便。
對了裡頭我有加高麗菜,但是是單獨炒香以後最後10分鐘才放進去的,保有一點脆脆口感挺好的😊
大家晚上吃什麼呢?一起曬一下吧😊
#curry
佛蒙特 印度 咖哩 在 火星童書地圖 Facebook 的最讚貼文
【繪本】たべものあいうえお しりとりしましょ-齊藤 忍
記錄一下今天上家教和小朋友的對話。我們一起看這本《食物接龍》看至少兩個月以上了XD食物實在太多啦!
念到「摳摳阿」的時候,
我:你知道這是什麼飲料嗎?(我心中想的是阿華田)
小:知道阿,甜甜的飲料
我:你喜歡嗎?
小:喜歡阿,甜甜的飲料小孩都會很喜歡。
我:你這樣講很像你已經是大人了XD
你要趁你還是小孩的時候多喝一點阿,老了像我這樣就不太能喝甜的了!
小:(意味深長的看著我)對啊,但買飲料給小孩的都是大人阿....
------恩很有道理------
後來講到咖哩塊,小朋友覺得十分驚奇,不知道原來煮咖哩飯需要咖哩塊(她看圖原本以為是巧克力)。但是在這堂課之前她就跟我提過佛蒙特咖哩,剛好那陣子我存了一個佛蒙特咖哩的廣告,想說可以來上日文課剛教過的文法(大人的),也太剛好。
今天我就跟她說,這就是你之前說的佛蒙特咖哩呀!我還跟她解釋說印度人家裡都有很多香料,印度人拿很多種香料混在一起煮咖哩,所以每個人家裡煮出來的味道都不太一樣,每家都有獨門秘方,可是日本人發明了咖哩塊,這樣煮咖哩就很方便。或許下次媽媽煮咖哩的時候會給她看看咖哩塊到底是怎麼變成咖哩的。
所以,製作食物過程的繪本還是很必要的啊哈哈,光是咖哩飯製作過程繪本就好多本耶!!還有咖哩飯的手指謠勒
咖哩飯手指謠:https://www.youtube.com/watch?v=oQy1SIj1DjM
同作者的另一本中文翻譯作品
《逛商店街》https://pse.is/SQW44