關於 作り置きおかず 野菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ レンジ＆水戻し不要
（レシピあり）
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レンジに重ねてチンするだけ。

ひじきは加熱しながら戻すので、手間が省ける上、味もしみしみ♡
さつま揚を加えると、旨味もボリュームも増し増し！！

枝豆とコーンを加えれば色鮮やかになり、甘味も増してお子様も食べやすい一品になりますよ♪

手軽なのに栄養満点！あと一品の彩りにもぴったりなので、週末の作り置きにいかがですか(*^^*)？

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▒ さつま揚とひじきの煮物 ▒
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⏰調理時間：13𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #石井桃子さん
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❲材料：4人分❳
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素材を生かしたさつま揚...2枚
油揚げ（正方形）...2枚
乾燥芽ひじき...10g
にんじん...1/3本（50g）
冷凍枝豆（鞘つき）...100g
コーン缶...1/2缶（50g）
☆水...100ml
☆しょうゆ...大さじ1
☆砂糖、酒、みりん...各大さじ1/2

➊さつま揚と油揚げは3mm幅ほどに切る。にんじんは千切りにし、冷凍枝豆は解凍して鞘から出す。⁡
➋耐熱容器にひじき（乾燥のまま）→にんじん→油揚げ→さつま揚げの順に重ね、☆を注ぐ。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで6分ほど加熱する。
➌取り出して、枝豆・コーンを加えてよく混ぜ合わせる。⁡
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✔︎レシピ数：過去最高の𝟷𝟾𝟶品（新作レシピ半数ほど）
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✔︎巻末とじ込み付録
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▒ ホッとひと息
（レシピあり）
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𓎩 #れんこんそぼろの香り混ぜごはん
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週も半分を過ぎて
あっという間に水曜日ですね。

少しずつ疲れが
出てくる頃ではないでしょうか？

そんな週の真ん中は
心も身体も満たされる
”秋の混ぜごはん”で
ホッとひと息つきましょう♪

秋の訪れを感じる”混ぜごはん”には
シャキシャキ食感のれんこん
夏の名残を惜しむ青じそ
そして、店頭で出会った
ピチピチの新生姜を
たっぷり加えました♡

ベースは甘辛味ですが
酢を加えるのがポイント！

味が引き締まり
最後まで飽きずに食べられます。

フライパンで混ぜることで
炊飯器にも匂いがつかず
洗い物が減らせるのが嬉しい♡

バタバタ忙しい日は
混ぜご飯に具沢山のお味噌汁。

余力があれば
青菜のお浸しでいただきます♪

〔天高く馬肥ゆる秋〕と言いますが
肥ゆるのは馬だけはない...
と反省するのは私だけでしょうか？笑

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▒ れんこんそぼろの香り混ぜごはん ▒
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⏰調理時間：10𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #古谷浩一さん
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❲材料：2人分❳
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豚ひき肉...100g
れんこん...1/2節（75g）
温かいご飯...1合分（330gほど）
青じそ（千切り）...5枚
しょうが...1片
塩...少し
ごま油...大さじ1/2

〔A〕
しょうゆ、みりん...各大さじ1
砂糖、酢...各小さじ1

➊れんこんは薄いイチョウ切りにする。しょうがは千切りにする。
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➋フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉・しょうがを炒める。豚ひき肉の色が8割がた変わったら塩をふり、れんこんを加えてさらに炒める。

➌全体に火が通ったら〔A〕を加えて全体に絡め、うっすら汁気が残る程度で火を止める。

温かいご飯・青じそを加えてよく混ぜ合わせる。
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▒ 脱・副菜プレッシャー
（レシピあり）
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𓎩 #大根とわかめの3色ナムル
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1079008309.html
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"栄養バランスを考えると副菜が必要”
”でも何を作っていいのやら”
"野菜嫌いの家族になんとか食べてもらいたい”

そんな副菜プレッシャーから
解放されたい時はこちらがオススメ！

大根のシャキシャキ食感と
わかめのコリコリ食感がたまらない！！
カニカマを加えると彩りもよく
あと一品やお弁当にもぴったり♡

にんにく＆ごま油のパンチで
野菜がモリモリいけますよ(*^^*)

副菜って脇役なのに
メインより頭を悩ませますよね（汗）

みなさんの”副菜に困った時の鉄板”があれば
ぜひぜひ教えてくださいね♡

ちなみに、今回使用した「カニカマ」は
大好きな一正蒲鉾さまの「サラダスティック」

塩分控えめなのに（50%もカット！）
しっかり美味しいので
むくみやすい体質の私には
めちゃくちゃありがたい商品なのです♡
（撮影がある前日でも安心して食べれるw）

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▒ 大根とわかめの3色ナムル ▒
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⏰調理時間：7𝚖𝚒𝚗（置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
使用した器： #青柳憲儀 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）
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❲材料：4人分❳
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大根...1/4本（250g）
乾燥わかめ...5g
カニカマ...5本

〔A〕
塩、砂糖...各小さじ1/2

〔B〕
白いりごま...大さじ1
鶏ガラスープの素、しょうゆ...各小さじ1/2
ごま油...小さじ1
塩...ひとつまみ
にんにく（すりおろし）...1/2個（小さじ1/2ほど）

➊大根は千切りにし（多少太くても無問題！食感がよくなります(*^^*)）〔A〕を揉み込んで10分ほどおく。乾燥わかめはたっぷりの水に5分ほど浸し、しっかり水気をきる。カニカマは手で裂く。
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➋ボウルに、水気を絞った大根・わかめ・カニカマ・〔B〕を入れ、よく混ぜ合わせる。

➌ゆで卵・小松菜を加えて2〜3分煮たら火を止める。
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今回はいつ食べても美味しいおかずを選んで作ってみました！
夕飯の副菜やお弁当のおかずなんかにお役に立てれば幸いです
野菜の切れ端が余ったので朝食用のスープも作ってみました
全部簡単なんで是非お試しください

Instagramはこちら
https://www.instagram.com/yugata_syokudo/

Twitterはこちら
https://twitter.com/yugata_syokudo

妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓

『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ/videos

☆ゆかり酢だこ☆
たこ足　3本
胡瓜　1/2本
塩わかめ　5gくらい
塩　少々
酢　大さじ1.5
水　大さじ1
砂糖　小さじ2
醤油　小さじ2
いりごま　ぱっぱ
ゆかり　ぱぱぱ

☆3種野菜のレモンなます☆
胡瓜　1/2本
大根　適量
人参　適量
レモンの皮　少々
水抜き用 塩/砂糖　少々
酢　小さじ2
砂糖　小さじ2
レモン汁　1/2個分

☆豚豆富ハンバーグ☆
豚ひき肉　200g
豆富（3連）　1/3丁
玉ねぎ　1/4個
パン粉　大さじ1
にんにく/生姜　少々
ケチャップ　少々
水　80㏄ / みりん　大さじ1
砂糖　小さじ1 / 醤油　大さじ1強
いりごま　ぱぱぱ

☆塩鯖の2種焼き☆
塩サバフィレ　1枚
〇マヨネーズ　大さじ1
〇粒マスタード　小さじ1
〇ブラックペッパー　少々
◇ごはんですよ　小さじ2
◇みりん　少々
◇梅肉　少々
いりごま　ぱぱぱ
パセリ　ぱぱぱ

☆豚ヒレピカタ☆
豚ヒレ肉　150g
玉子　1個
マヨネーズ　少々
パルメザンチーズ　大さじ1
（市販の粉チーズでいいです）
ピュアオリーブオイル　少々
食べる時にケチャップを

☆鶏ももチリソース和え☆
鶏もも肉　半身（上部）
（醤油、片栗粉で下味）
長ねぎの頭　10㎝くらい
ごま油　少々
水　80㏄
豆板醤　小さじ1
ケチャップ　大さじ2
鶏ガラスープの素　小さじ1
砂糖　小さじ2
片栗粉　小さじ1.5

☆豚と玉ねぎの焼き肉☆
豚バラ肉　150g
玉ねぎ　1/3個
（繊維を断つように輪切りに）
こめ油　少々
塩　少々
焼き肉のたれ　大さじ2
いりごま　ぱぱぱ

☆鶏と余り野菜のカレースープ☆
鶏もも肉　1/4枚
玉ねぎ　1/2個
人参　適量
大根　適量
しめじ　適量
冷凍コーン　ぱぱぱ
水　鍋いっぱい
ローリエ　1枚
チキンコンソメキューブ　1個
カレーの残り　適量

#作り置き#おかず#お弁当

カリッとホクホク
笑顔もホッコリ☺️

ちゃらりんこ
今回もリクエストで煮物じゃないかぼちゃのレシピ
というコメントが見受けられたので
コレをやりたいと思います＼(^o^)／
かぼちゃ旨すぎ。
🎃۹(ÒہÓ)۶🎃🍺🎃🍁🍄🌰

西洋かぼちゃ(一般的な栗かぼちゃ)を選ぶ時のおいしいかぼちゃの見分け方。

◆ヘタが枯れて乾いている
◆皮にツヤがあって硬い
皮にツヤがあって硬く、また、しっかりと重みがあるものがおすすめです。
◆種が詰まっていて、果肉の色が鮮やか
カットされている場合は、種がしっかりと詰まっていて、果肉の色が鮮やかなものを選びましょう。

★★★★★★★★★★★★★★

★かぼちゃの栄養効能★
カボチャは代表的な緑黄色野菜です。

　カロテン、ビタミンＢ群を多く含んでいます。特に西洋カボチャにはビタミンＣも豊富な上、カロテンはホウレン草に匹敵するほど含まれています。

●β-カロテン
抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。


●カボチャはカリウムをたくさん含んでいます。ナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります

●アンチエイジング効果
カボチャ、特に西洋かぼちゃには抗酸化ビタミンと言われているビタミンC、ビタミンE、そしてβカロテンが沢山含まれています。

●カボチャを食べてお腹もすっきり
　食物繊維も豊富に含まれています。 カボチャには水溶性の他不溶性食物繊維が多く、ダイエットや便秘の予防や改善に役立ちます。

◆たいちょーイチオシ◆
おすすめの調味料↓
やすまるだし公式(高橋商店)
https://www.shop-takahashi.jp/page/428
tell(問い合わせ)
0120-688-266
☆新規ご注文の方☆
購入時、アンケートがあるので
ちゃらりんこクッキングを記載してください！50円引きの特典があります。

やすまるだしのおいしいとり方(1分動画)
https://youtu.be/nKbBVTxp_Co



サクッとホクホク
1度は試してほしい旬のかぼちゃの人気レシピ

◆かぼちゃとサバ缶のから揚げ◆
かぼちゃ 正味300ｇ
酒 大さじ1
出汁(やすまるだし) 大さじ2
片栗粉 薄力粉 適量
サバ缶 約200ｇ
揚げ油 3cm
すだち 1/2

◆かぼちゃとサバの揚出し◆
かぼちゃとサバの唐揚げ 適量
出汁(やすまるだし) 100ml
大根おろし
小ネギ
大葉 各好みで

◆おまけ1品◆
動画参照

◆すだちサワー◆
焼酎又はジンやウオッカ 適量
すだちスライス1個で2杯分
蜂蜜 少し
塩ひとつまみ
氷 適量
炭酸 適量

飲みすぎちゃいます‪w
✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤

【食】をテーマに楽しい釣りや
めっちゃ参考になる料理動画やレシピが盛りだくさんのグルメなエンタメ番組
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https://www.youtube.com/channel/UCh5rJ3hKfyst14bhxdCkfdQ


イイネとコメントもよろしくお願いします＼(^o^)／
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TVでもお楽しみいただけます

★人気再生リスト★

ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp

やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm

おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU

中華レシピ(中華料理のお手軽＆本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH

ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX

◆釣りを通じて季節を味わう◆
必見【ちゃらりんこフィッシング‪🎣‬楽しい釣った魚を食う🔪】
Eat the fish caught were！Part1: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuG_FnNcKLM_Jsqs5xuomId





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秋はキャンプに行ったり河原でBBQしたり芋煮会とか早くやりたい😆
1日も早くこのコロナ禍が収束してくれることをただただ祈るばかりです

数百年に一度あるかないかといわれることが
いつかは乗り越えてきた歴史になる
歴史の証人になろう
食とは人が良くなると書いて食になる🤟


諸行無常
僕の好きな言葉です。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


概要欄をここまで読んで頂いたあなたに感謝です。


ありがと～♪
　　 ∧∧ 。 　
　゜ (^▽^)っ゜
　　(っノ
　 `Ｊ🐟



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今回の作り置きおかずは先週に続き、実家の家庭菜園で採れた野菜を使ってのおかず作りとなりました👌😊
作り置きおかずを活用しながらお弁当だったり、おかずが足りない時だったり、助けてもらいながら又１週間頑張って行きたいと思います👍😊
今回のおかずは、夏野菜とツナチーズの春巻き・ピーマンの肉詰め・茄子の肉詰め・大葉と玉ネギのはんぺんボールです🎵
ご褒美おやつではローソンウチカフェのロールケーキをいただきました😋

#お弁当
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