午餐風景
熱狗蛋飯糰捲便當
氣炸馬鈴薯薯條
巴塔維亞的窯烤麵包
奇亞籽金桔檸檬汁
「挖喔~是小熊便當耶!」孩子們看到時歡呼。
「這不是熊,是辛普森吧!」威廉挖苦說著。
「被你一說更像辛普森了啦!」(煮婦攤攤手)
#你們評評理啊到底像誰
#好啦他是辛普森
#沒志氣
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「熱狗蛋捲飯糰捲 食譜」
熱狗蛋飯糰捲也是日本媽媽的點子,再自己加工變成卡通人物,偶爾便當也要裝可愛一下。熱狗蛋飯糰捲做法超級簡單,照片中有作法過程。
1.先將德國香腸或熱狗用水煮三分鐘,或是平底鍋煎上色。依自己的玉子燒鍋寬度,切掉香腸多餘長度。
2.取一張烘焙紙,飯勺沾開水再挖飯可防沾黏,一黏就沾水。把飯平鋪在紙上,寬度跟香腸同寬,厚度不要超過0.8公分(依食量而定),撒一些黑胡椒粉或喜愛香料,再把飯與香腸捲起來,略壓緊。
3.蛋液裡面加一小匙太白粉水,可避免破裂。玉子燒鍋熱鍋後刷薄油,轉小火倒入蛋液,煎約半熟,把飯捲放置邊緣,用寬鍋鏟慢慢捲起,開口處特別煎黏合,起鍋。
4.竹籤用開水清洗過,插入飯捲,在飯捲上擠上番茄醬與裝飾,就完成了!
*蛋液與飯捲間,可以加一片起司喔!
*我嘗試最適合的蛋液厚度是”1.5顆蛋”,1顆蛋太薄,兩顆蛋太厚,可以用3顆蛋做兩個飯糰捲。
*德國香腸是柴窯購入,很少吃這類加工品,柴窯的成分感覺單純沒有添加物,比較安心。
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#佩姬的陽光廚房食譜
#飯糰 #飯捲 #辛普森 #小熊
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