【利是.加家餸】$20慳家之選:香菇雞肉燉飯(電飯煲料理)
疫情雖然稍稍放緩
新春期間也沒有掉以輕心
我們雖不能如常探親團年逗利是
但都可以運用自己的小力量
為有需要的朋友捐一封「利是」
為基層劏房家庭「加餸」💪🏻💪🏻
今個新年Oxfam Hong Kong 樂施會
為每戶「慳得有營餸基層」計劃的參加家庭「加餸」
知道疫情令好多基層家庭開工不足
有些家庭只能慳住食
$10買幾份菜
樂施會為基層家庭送上新鮮餸菜包
仲有賀年菜必備的食材——冬菇
祝願每家每戶豐衣足食、人人食得飽!
今次特別介紹一個超簡易電飯煲料理
🐔香菇雞肉燉飯
材料簡單
成本只係HK$20左右
一煲過有肉有蔬菜
慳家又營養價值豐富
一齊試吓做啦😋
材料(2人份量)
急凍雞脾扒半塊
白米1.5杯
甘筍(切小粒)1/4條
粟米粒3湯匙
乾冬菇(切絲)3隻
蔥花(裝飾用)適量
調味料
生抽1湯匙
老抽半茶匙
糖1/2茶匙
鹽1/4茶匙
1️⃣雞脾扒去皮切小粒。甘筍去皮切小粒,冬菇去頂浸軟,切絲。
2️⃣洗米後,放入電飯煲內,加入適量的水。
3️⃣平均地放入粟米粒、甘筍粒、冬菇絲,加入所有調味料拌勻,再平均地放上雞肉。
4️⃣按電飯煲煮飯掣,飯煮好後,炆煮多5-10分鐘,以蔥花裝飾,完成。
齊齊捐出利是
支持樂施會的扶貧發展項目
在新年為基層劏房家庭「餸」上祝福
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在退輔會業務報告裡,我留意到「榮民金字塔三級醫療照護計畫」,主要強化榮民三級醫療體系支援,落實醫療分級。而今年起各地榮總積極與榮家合作,開始施行遠距醫療服務,即時提供榮家住民遠距醫療及會診,立意良善。
提到遠距醫療服務,我去年時也曾針對在宅醫療開過專家學者會議,希望可以提供資源。目前看到報告中指出想擴大遠距醫療,主委回答我,目前遠距醫療分為北中高,北榮目前是跟板橋榮家合作,利用相關新的儀器、視訊方式,主要服務對象為榮家。
其實未來獨居的長者人口應會上升,我希望未來可以考慮開放到一般民眾。如果退輔會對遠距醫療有想法,是不是也可以邀請榮總體系,加入一起來研究,如何擴大遠距醫療,當然第一波一定以榮民優先,那榮民如果試辦成功,就可考慮如何推及其他。
主委回覆我,會朝這個方向繼續努力。
希望能夠實際落實這樣的制度,能有更多的資源照護高齡化的社會!
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這次的質詢題目較難,所以這裡整理個文字懶人包:
台北市有一筆基金今年就會突破一百億大關。這筆基金很厲害,每年固定會多出二十億的現金,所以明年底預估會有130億那麼多。
但這筆越變越多的現金卻是台北市最大的虧損投資之一,你知道為什麼嗎?
這個故事很長,要從一個叫做公共設施保留地的東西開始說起。
很久很久以前,基於都市計畫的理由,台北市把一些土地劃為公共設施保留地。這些土地的所有者很倒霉。因為公保地的意思就是市政府想要買下來建設成道路或公園,但是現在沒錢。可是因為已經被政府保留了,所以地主也不能拿去做別的用途,因為「有一天」政府會來買。
很多公保地就這樣躺在那裡十幾二十年。
這樣下去也不是辦法,所以2014年市政府想了一個很好的辦法,就是讓建商可以去「幫市政府買」。建商可以買公保地和捐現金給台北市政府,換取建商自己建案的‘容積獎勵,讓建商可以蓋更大的房子。通常轉手之間就可以賺到三倍以上的利益,不過政府也獲得公保地,倒楣地主也順利脫手,三贏啊。
但是這個好辦法卻出現一個bug。
這筆錢每年固定會收到建商給付的現金大約30-40億,但是每年都沒花完。例如今年收到35億,只花了15億,剩下20億。
有剩餘好像也不是壞事?但其實這筆錢有法律規定的用途,不能因為有剩餘就改拿來賑災、紓困、或做社會福利。它只能拿來買地。
當錢沒花完放在銀行時,每年利率大概0.1%,但是土地價值每年固定成長1.5%-4%。也就是你今年沒花完的錢,明年會因為土地價值的成長而損失1%左右,以容積代金總額100億來算,等於每年虧損1億以上。
那為什麼不把錢花完?明明被限定使用的公保地還那麼多。
因為公保地是採取標購制,畢竟我們是民主社會,我們不准地主隨便亂搞這些公保地,但我們也不能強迫他賣,所以地主要自己拿著地給市府標。
但是他們也不想賣。
因為按照規定,政府收購公保地的價格只能是土地公告現值的15%。等於要叫地主打1.5折賣給政府,很多地主並不樂意。而且因為依照現行的容積代金制度,建商也可以買公保地,而且不受15%的限制。最後建商與公保地主的成交價常常是在50%或甚至200%以上。建商很樂意出高價,因為容積獎勵可以讓他賺更多。
所以地主幹嘛把土地賤賣給政府呢?
政府不希望調高公保地收購價格是因為怕某些在最近幾年才持有公保地的建商或掮客牟取暴利,但是容積代金的問題不解決,我們只會看到一筆不能使用的現金變成利息虧損的怪獸。如何在合理範圍內調整土地收購的方法、刺激地主賣出土地的動力,或甚至找到代金的其他使用方法,是台北市政府不可逃避的責任。
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