老板,#你敢复工营业吗?
万万声的 case,就算复工,#会有客户敢上门吗?
整年了,以为熬一熬就能过去
结果越熬越难过... 😢
💢 每天烦恼没生意没顾客..
💢 业绩直接 drop 了超过 50% ...
💢 租金人工和其他费用还是要给..
每天都为这个现状烦恼,一直在想 #这门生意还有明天吗?
🔅终于等到复工的消息了!
但疫情人数还在蹭蹭蹭往上升
#一中招恐怕要付上惨痛的代价
都不知道要不要继续开店营业...
好啦!看着在 Online 的市场越来越大,人越来越多,想赚却不敢转,也 #不知道怎么转型?
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#错过就要再等下一场了
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過735的網紅LiTing 旅游美食攻略 / Milaylay,也在其Youtube影片中提到,时间过得真的,ntv7华语新闻停播熄灯已经一年了。 . 没错,这隻影片是1年前我拍下来的,当时觉得没有什么, 但是前几天拿出来看的时候,全部回忆都涌上来, 所以决定把这只影片剪出来,当作我们的回忆 ❤️ . ntv7 华语新闻,是我毕业后的第一份工作, 这里有像爸爸妈妈般循循善诱的製作人们 有待我如...
你敢复工营业吗 在 LiTing 旅游美食攻略 / Milaylay Youtube 的最讚貼文
时间过得真的,ntv7华语新闻停播熄灯已经一年了。
.
没错,这隻影片是1年前我拍下来的,当时觉得没有什么,
但是前几天拿出来看的时候,全部回忆都涌上来,
所以决定把这只影片剪出来,当作我们的回忆 ❤️
.
ntv7 华语新闻,是我毕业后的第一份工作,
这里有像爸爸妈妈般循循善诱的製作人们
有待我如妹妹的同事姊姊
有好像我brother的同事
ntv7 对我来讲,好像是一个“大家庭”
.
谢谢你们,每一位在ntv7新闻组的同事
谢谢你们教过我的每一个写新闻的技巧
与我分享你们的採访经验,我不会忘记的。
.
很荣幸,曾经当过你们的同(朋)事(友)
我带着这份满满的爱,变得更好 更勇敢 ✨
2021年6月12日,ntv7 华语新闻的记者 黄丽婷上 ?
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租了地方 简单地装修了 就开业了
过后一样一样整理。
开始时 喜欢我的店的食物和讨厌我滴店食物的人都很明显。 店里 有时人多。 有时完全没什么客人。 后来我思考了才发现那是我太少人认识多做一些广告 就能提高知名度。
找了一个印刷代理设计和 分flyers 生意果然提升了一倍。但一没花钱广告 ,营业额就大跌。
后来有一位做生意的老同学来探班 。 吃了我的饭菜,说我不应该生意那么差。 应该做些广告。 用面子书最好。 那时面子书是拿来玩游戏的。我尝试 一天一张食物照片。 慢慢一天分享一点, 说说我的食物。 店里状况越来越好转。 客人慕名而来的也越来越多, 所谓招牌菜也越来越明显。 客人回来重复点 的就是招牌菜。
开始有部落客 来吃了写review. 当然也有说好的 也有说不好的。 开始时我很难释怀 , 但久了 我接受 每个人的preferences 都不一样。 就像 我自己 有喜欢的人和讨厌的人。。虽然我并不随便讨厌一个人。
知名度是慢慢打开的。每天的贴图让我保持温度。 一有外力加持 店里短期的来客量就明显增加。
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但这里依然有个漏洞, 就是 忽略了自己的 能力 ,超载了 。只能做一百人 因为不敢拒绝客人 而 收了 150人。 结果每个人等超时了, 员工因为客人投诉而倍感压力。试说脸上怎么还能带着笑容呢,有也是冒着冷汗的冷笑,客人看了也不舒服,感受差了。
可能好事也变坏事,爆单变爆煲,苦苦经营便随着网民口水淹没,从此一阙不振。所以都应该小心对待处理。
我第一次上报我记得是某报记者察觉我们店开始窜红,来了第一次的访问,过后 接着是另一家报纸,过后再一家,最后还来了英文报。 心情当然是无比的振奋,想说这次我便一战成名,平布青云了。原来上报,被采访只是游戏的开始,过后还有很多关卡和准备的工作。
原本的数据显示,一份报章能 维持一家店客满一到两个月,视乎产品的普及度和被接受度。分开时间刊登的话就能延长效力 四份报章介于四个月到八个月的效力。但有趣的事,我第一次上报是四份都在十天前后一起被刊登。
免费的广告我们很难去拒绝 也不应该拒绝。访问刊登也从来不是我们被采访者的权利去要求刊登时间,那时得知后,心有感不妥, 必须多备人手。
但毕竟这个爆单量并不寻常,期待被无限放大 ,原本很家常不过的小饭馆被四度吹上了天,基本因素上来消费的可能还会爱上这久违的滋味。但若要在全程客满,桌子要等 上菜要等,收钱也要等的状况下,还依然会再度上门的,那绝对是真爱。
理所当然的放大四倍的爆单,遗留下的后遗症是一班讨厌我店的人,不会在想回头。再者是本来喜欢我们,但鉴于太多人了不想等的。流失了一些原本在收的,但庆幸的是,手里多了真爱 ,也多了新认识我们和一些久别重逢的老老顾客们,不介意远路,一星期坚持来一次回味的顾客,有的更是一星期来三天。
那次高峰过后的软着陆,就是靠着这一班爱戴我们的熟客支持者。经此一役,启发我去认识受访和广告力度的掌控,真的客满,就真的跟客人说会等多久,愿意等待的我们都全力以赴,尽快威客人备餐。员工开始时也会害怕拒绝客人而照来大反弹。
我再决定把接受订位设定只保留数组座,其他空位都开放给即时走进来的客人。入单是上菜的顺序准则,留桌而不上菜者,排若干后。经过数月的坚持实践,团队也开始从善如留,再也不觉得拒绝客人是个可怕的事。客满状况也开始改善许多。
接下来的任务就是,怎样再让各大报章再度访问我这个普通再不普通的小店。事实证明自在饭店在短短六年里得到了大小报章,杂志十多次的访问,这将自在饭店奠定了一定的知名度。
下一期我们再探讨各种能被报章采访的方法。 有兴趣知道的请按 Like, Share. 今晚守着8.30pm 看自在饭店 Hock Chai 现场直播。
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你敢复工营业吗 在 国安会发布复工标准作业指标(SOP) - Facebook 的推薦與評價
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