Search
台南 東區
崇義黃昏市場-佳登烤雞鴨
烤雞(半隻) 220元
家附近的崇義黃昏市場裡面可說是臥虎藏龍！有機會再介紹幾間我的私藏名單給大家😉
選用鹿野土雞燻烤👍🏻肉質軟嫩不柴，帶著微微煙燻的香氣，非常下飯🤤
刻意叫老闆保留整隻雞腿不切，油亮的大雞腿，整隻拿起來咬雞油與香氣嘴裡噴發，肉質帶點土雞的嚼勁，超級過癮😍
🕙 售完為止
☎️ 0978385532
📍台灣台南市東區崇德路482號（靠近水果師傅水果攤）
#台灣#taiwan#台灣美食 #taiwanesefood#台湾美食 #台湾グルメ
#台南#tainan#台南美食#tainanfood#台南グルメ#台南小吃#B級グルメ#台南晚餐#晚餐#市場美食
#崇義黃昏市場 #佳登脆皮烤鴨#烤雞#ローストチキン#roastchicken
#おいしい#instafood#gourmet#美食#グルメ#相機食先#foodphotography#foods#foodblogger#alstfood
最近康城商場終於開幕喇
咁自然就多了好多餐廳,呢度有間烤鴨片皮鴨店
佢既片皮鴨係超有水準,由食材到做法嚴控出品
食物水準相當高,服務也不錯,更有戶外餐區
不少當區食客帶同狗仔一起進餐
疫情下坐得更闊落都係一種好既環境服務
烤鴨係需要即時製作既,落單需等30-40分鐘
當然最後大約25分鐘就上菜,好有效率
講下我地菜單先,$188半例,6種配料
半例酥香鴨份量足2-3人品嚐
另加一份小籠包,一份老陳皮咕嚕肉
呢度價錢唔錯,食物有水準,份量仲好足
下單後約15分鐘就慢慢起菜
先上小碟涼拌一份(要收費)
小籠包一客$68 /6隻,咁計返唔算貴
上菜時仍好熱,看得到褶紋,易夾不易散
我食法夾到碟上用快子戳穿餃皮先品嚐湯汁
先喝湯汁再吃皮跟肉餡,可配薑絲或醋
稱得上皮夠薄,夾不易破,湯鮮不油膩
肉餡本身調味不過濃,缺一不可,價錢亦實惠
相當有水準既湯包,值得再試
食完小籠包就接住上小菜
無骨既才叫咕嚕肉
加上老陳皮絲提味,老實說陳皮味比較輕
但值我讚既係做到汁少味足
一般市面既咕嚕肉會太多汁
好快令肉既外層變軟,吃起來失去脆既口感
配料有青椒紅椒片仲有波羅片
做到酸甜有致,肉爽皮脆
味道酸酸甜甜，醒神又開胃
主角最後終於登場了
京滬酥香烤鴨 半例$188
店員稱用上北京白羽鴨,選用只有60天的鴨
用特製既烤爐與製法,烤起來皮脆皮而不油膩
連肉都係非常嫩滑,好吃到叫人拍手讚好
餐牌上有教依次序放上配料醬汁鴨皮
最後對褶包上一卷品嚐
鴨皮脆香,幾乎不帶一點油膩感
入口充滿鴨香但清爽,份量超多
大約印像有10張餅皮,兩個人幾乎食唔曬
配料有糖,京蔥,青瓜,蒜蓉等多款配搭
佢個餅皮薄到透光但又做到皮煙韌有彈性
最想講係,佢連鴨肉都超好食,好少食到咁嫩滑
最後埋單前追加了一客甜品作結尾
今餐非常完滿,食完非常滿意
擂沙湯圓 $38 四粒
灑滿黃豆粉既黑芝麻湯圓 流心黑芝麻餡香甜
茶名12蚊一位,小碟20蚊一碟
#京滬佳餚 #康城 #TheLOHAS #TheLOHAS康城 #日出康城
#HKBLOG #HKBLOGGER #HKVLOG #HKVLOGGER #HKFOOD
#HKFOODBLOG #HKFOODBLOGGER #HKIGFOOD #HKIGFOODBLOGGER
#中菜 #片皮鴨 #新餐廳 #烤鴨 #上海菜
京滬佳餚 King’s Delicacy
地址：將軍澳康城路1號
The LOHAS 3樓333號舖
營業時間：星期一至日 11:00 – 22:00
『 佳登 廚大師』大寮成功黃昏市場3小時秒殺的甘蔗雞、鹽水雞、私房滷味、 脆皮烤鴨 、脆皮豬脆、叉燒肉等. 215 views · 2 years ago ...more ... ... <看更多>
佳登脆皮烤鴨 在 佳登烤雞鴨-崇義黃昏市場 的推薦與評價
鹽水雞✓脆皮烤鴨✓港式脆皮豬肉✓叉燒✓醬燒炒鴨✓滷味 「佳登烤雞鴨」 歡迎提前預定☎️0978385531 🈺️平假日14:30-售完為止（不定時公休） 崇義黃昏市場-台南市 ... ... <看更多>