聽說還有一周才要舉辦的這個活動
已經爆滿~~
我最期待的
應該是新來的家族成員
Ochota Barrels的各種非典型澳洲酒
期待再次的耳目一新
或者一樣的清新爽麗
也期待有緣與大家見面!!
#酩洋白酒節
Event by Leading Brands Wines&Spirits 酩洋
寒舍艾麗酒店 La Farfalla義式餐廳
Saturday, May 15, 2021 at 11:45 AM UTC+08
26–33°C Thunderstorms
Tickets
m.me/LeadingBrandsWineSpirits
公開 · 所有 Facebook 用戶和非用戶
2021夏日白酒節
Summer Wine Party
《In the Pink》
溫柔而堅強的守護-葡萄園裡的玫瑰花
在歐洲,很多葡萄園裡都會種玫瑰花,嬌弱的玫瑰,比葡萄更早預警天候與病蟲害,玫瑰-成為為觀察葡萄健康情形的前哨站。
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而在英文裡,In the Pink則是健康的意思。後疫情時代,感謝防疫第一線守護健康,讓我們能齊聚享受夏日白酒的恣意微醺。
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後疫情時代,感謝防疫第一線為我們守住健康。
讓我們能齊聚享受夏日白酒的恣意微醺。
2021夏日白酒節,和我們一起 In the Pink.
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🍷活動資訊
時間﹕2021.05.15 11:30-14:00
地點﹕寒舍艾麗 la farfalla義式餐廳-午餐 Buffet
(台北市信義區松高路18號6樓)
內容﹕盡享精緻自助午宴與30款以上佳釀
費用﹕$1,950 +10%
四人同行,免收服務費
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報名請私訊酩洋粉絲團或洽VIP Service
🙋🏼♀️ Stephanie (02)2507-2558 #12 / 0976-896-100
或私訊粉絲團小幫手
佳釀意思 在 工頭堅。旅行長 Facebook 的精選貼文
#AD 職人堅釀,一方風土
很多旅人都去過埔里酒廠,卻多半不知道,隱身在南投市的角落,還有一間相對寧靜優美的南投酒廠。門口兩顆大樹,簡直像是《龍貓》動畫中的場景。
南投酒廠近幾年,以 #OMAR 威士忌聞名於世,更是我的 #酒鬼巴士 中台灣行程,推薦必去參觀與品飲的酒廠。
OMAR,是蘇格蘭蓋爾語「琥珀」的意思,除了反映出威士忌獨特的金黃酒體,更有著「熱帶熟成、季風催熟、蒸餾島嶼靈魂」之意象。
正如之前寫過的,帶著團員去參訪台灣各地的酒廠,目的除了品飲,更多的收穫則是:發現與認識台灣各地的職人。聽這些職人的故事,聽著他們如何摸索與嘗試,終於製造出足以在國際賽事頻頻得獎的佳釀,更是令人感動的無形收穫。
南投酒廠也是。從原本以釀造水果酒為主,轉型成為蒸餾、熟陳威士忌的製程,其間不知經過多少辛苦的嘗試與摸索;然而從令一個角度來看,擁有許多熱帶水果的風味桶,再加上從國外採購的波本桶、雪莉桶、新橡木桶......正是南投酒廠引以為傲的寶藏。
今年稍早,OMAR 才剛剛推出幾款令人驚豔的新包裝「風味桶」威士忌,除了常見的新橡木桶與雪莉桶,還有荔枝、梅子、葡萄、柳丁,特別符合台灣飲者的味覺,甫上市就造成搶購,我也有幸在前兩次帶團的時候,得以品飲到這系列的原酒,同行的日本友人嘖嘖稱奇。
除了滿足蒐藏原酒的進階飲者以外,OMAR 也沒有忽略一般民眾的好奇與渴望,於是又推出了「豐收系列 No.2」單一麥芽威士忌,做為「入門款」。
雖說是入門款,卻是誠意十足:它使用包括了波本原酒、泥煤波本、葡萄酒桶、梅子酒桶、柳丁白蘭地桶等,以「職人匠心」調和工藝,打造出一款代表台灣威士忌極致特色的普飲。
關於「豐收系列 No.2」的風味描寫,固然可以有許多的形容,但對於我的讀者,講三個重點就好:
一,它不是當下流行的重雪莉風格
二,它帶點老波本的風味,帶著果香與花香的甜氣
三,尾韻彷彿綜合水果奶油蛋糕
我認為,無論你原本是否喜歡威士忌,如果想知道目前「台灣威士忌的風格,究竟是如何」,那麼 OMAR 這款「豐收系列 No.2」,真是非常適合的入門品飲。
【瞭解更多・OMAR Whiskey】https://lihi1.cc/5YkLn
【OMAR豐收NO.2 販售通路】https://lihi1.com/EYmS9
#台酒南投酒廠 #OMAR單一麥芽威士忌 #OMAR豐收NO2
工頭提醒您:禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒
佳釀意思 在 知史 Facebook 的最佳解答
三國時期的「好酒之風」是怎麼樣的?酒在三國有怎麼樣的作用?
歷史春秋網
酒文化在我國有著源遠流長的歷史,不少文人學者寫下了品評鑒賞美酒佳釀的著述,也留下了鬥酒、寫詩、作畫、養生、踐行等酒神佳話。非常著名的有魏晉時期嗜酒如命的曹植和陶淵明,唐朝時期的「酒中仙」大詩人李白和借酒消愁憂國憂民的杜甫,宋朝時期的歐陽修與蘇東坡都是喝酒的行家。
既然那麼多人愛喝酒,但翻開與酒有關的三國故事,發現酒也不是那麼好喝的,為何這麼說呢?
三國時期人的酒量
曹丕在《典論酒誨》一篇中曾提及到劉表的子弟喜好飲酒,分別有三爵,最大伯雅,第二仲雅,最小季雅;三爵分別可受七升、六升、五升酒。所以南荊之地有三雅之爵,河朔之地有避暑之飲。而文中所提及到的「三雅」酒杯,就是「雅量」一詞的典故,意指能夠飲下「三雅」任何一爵所盛的酒而不醉的話,就是有「雅量」。
這裡面的升怎麼理解呢?
三國時期:1斛=10鬥,1斗=10升,1升=10合
現代轉換:1斛=20000毫升,1斗=2000毫升,1升=200毫升,1=20毫升,1龠=10毫升,1撮=2毫升,1圭=0.5毫升
也就是說就酒杯而言規格大約是現在的1升到1.5升之間。酒量不是像傳說中的那麼駭人聽聞。
三國時期嗜酒如命、手段激烈的好酒之風
陶元潛《三國食貨志》有記載:「三國時飲酒之風頗盛,南荊有三雅之爵,河朔有避暑之飲。」。
荊州劉表宴請賓客喝酒的誇張手段:「設大針於杖端,客有醉酒寢地者,輒以劖刺之,驗其醉醒,是酷於趙敬侯以筒酒灌人也。」估計假喝裝醉的人是難以承受大針刺痛的。
東吳孫權也是個極愛喝酒的主,:「權於武昌,臨釣台飲酒大醉,權使人以水灑重臣,曰,今日酣飲,惟醉墮台中乃當止耳。」,也就是說喝酒要喝到從高台上掉下去啊。最後還是張昭發飆了,孫權不好意思,就停止了酒宴。
據《三國志》注引《吳書》中載,鄭泉經常在親朋面前說:「平生最大的心願,就是用十斗的斛裝滿美酒,也不用太多,每船裝五百斛給我裝五百船就夠了。食之不盡的時令瓜果和下酒菜也都堆在船上,我就這樣住在船上喝累了就睡,睡醒了就繼續喝。如此反復品飲佳釀,好不痛快!」
三國時期的酒起著何種作用?
1.借酒試探的政治作用
曹操與劉備青梅煮酒論英雄成為流傳後世的典故。
話說曹操在白門樓擒殺呂布後,帶著劉關張三人回到許昌。劉備乃當時英雄豪傑,加上有關羽、張飛這樣的猛將,必不會久居人下,謀士程昱勸說曹操早日除掉劉備,以免日後成為大患。曹操以殺了劉備會寒了天下投靠之人的心未採納。但曹操內心還是有所顧慮的,於是想找機會來試探劉備。
劉備一方面參與了董承等人謀劃曹操的衣帶詔,一邊也擔心曹操會加害自己,於是在府中開墾了一塊田地用來種菜。曹操聞知後,設樽俎盤置青梅,一樽煮酒。二人對坐,開懷暢飲。曹操當時是以試探的心理來設宴的,而劉備則誠惶誠恐,希望不要引起曹操的懷疑。這次的青梅煮酒雖然是演義虛構的成分,但據《三國志先主傳》和《華陽國志》記載,確實有過曹操與劉備對飲暢談天下英雄,曹操從容對劉備說「今天下英雄,唯使君與操耳。本初之徒,不足數也。」,當時也是雷電交加,劉備「一震之威,乃可至於此也!」,通過怕雷威很好的掩飾了自己的內心世界,讓曹操不再對自己產生疑心。
2.孫權愛喝酒,酒對孫權的警示作用
孫權當上吳王時,在慶賀宴快要結束時,親自起身巡行斟酒,虞翻趴在地上裝醉,不端酒杯。孫權一離開,他就坐起來。孫權於是非常憤怒,拔出劍要殺了他。
在坐的人無不惶恐驚懼,幸虧大司農劉基起身抱住孫權勸說:「大王因酒過三巡之後親手殺死有名望之人,雖說虞翻有罪,但天下人又怎麼知道呢?況且大王因為能容納養蓄廣大賢士,故此海內仰望大王風采。今日一下子因此事而將其拋棄,值得嗎?」孫權說:「曹操尚且殺死孔融,我對虞翻又有什麼憐惜的。」劉基說:「曹操輕率地殺害士人,天下人都非議他。大王躬行仁德恩義,期望與堯、舜相比肩,怎麼能自比曹操呢?」虞翻由是免去一死。
後來孫權親自頒發了命令,說酒後殺人都是不做數的,酒也是對孫權的一種警示作用,以醉酒殺名士顯然是不對的。
對愛喝酒的當然希望每天能對酒當歌,但對虞翻來說,這酒就不是那麼「好喝」的哦。虞翻性格疏朗率直,多次因酒犯罪,因此孫權不止一次受到虞翻的頂撞,最後把他流放到偏遠的交州。
3.對有功之臣的慶功之酒
徐晃在救援樊城的過程中,擊敗關羽並解了樊城之圍,等徐晃率得勝之師回軍之時,為表彰徐晃的功勞,親自出迎七里,設酒為他慶功。
晃振旅還摩陂,太祖迎晃七里,置酒大會。太祖舉卮酒勸晃,且勞之曰:「全樊、襄陽,將軍之功也。」
三國這樣一個特殊的亂世,酒貫穿了整部三國史,但這酒卻不是那麼「好喝」的,酒風剽悍、手段激烈但依然改變了當時豪傑的「好酒之風」,這股「好酒之風」也只是整個酒文化的一個時代縮影。
(本文由「歷史春秋網」授權「知史」轉載繁體字版,特此鳴謝。)
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