【進擊的台灣】住宅區秘藏餡餅 金黃美味饕客最愛
在台北市有家餡餅店,開的位置很特別,隱身在文教區的住宅小巷弄內,不仔細找還真的找不到。這裡的餡餅從麵皮開始手工桿,每一顆都是現點現包,有嚼勁的餅皮跟肉汁豐富的內餡,讓很多老客人一吃幾十年,每天還有一早現做的二十多種小菜,配上一碗小米粥,就是最懷舊的滋味。純手工的刀削麵咬起來口感特別好,濃郁蛋香跟滿滿用料,也是店裡的招牌料理。
這家老店過去開在大街上,生意很好,二帶的媳婦顏川萍接下婆婆的手藝,但後來因為房東賣房,店麵搬進小巷後生意一落千丈,遠在國外工作的女兒立刻回台灣幫忙,搶救老店,守住傳承三代的滋味,把一家的情感包進一顆顆餡餅中。她的人生故事,請鎖定本周日晚間八點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
採訪記者 張卓婷 范可欣
店名:來來順餡餅粥
地址:台北市文山區萬慶街30號
電話:(02)29328200
#進擊的台灣 #美食 #文山區美食 #餡餅 #小米粥 #刀削麵 #木須炒麵
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,這一家30年的老店,因為房東賣房子被迫臨時停業,半年以後才又在附近的巷子裡重新開張,但是歇業的這段期間熟客撲空,大家都以為老店關門了,此外新的店面因為在巷弄內,幾乎沒什麼過路客,眼看傳承三代的家業可能就此沒落,做女兒的很不甘心,決定從國外回台灣,和弟弟一起展開搶救老店大作戰。 店家資訊: 來來順餡...
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這一家30年的老店,因為房東賣房子被迫臨時停業,半年以後才又在附近的巷子裡重新開張,但是歇業的這段期間熟客撲空,大家都以為老店關門了,此外新的店面因為在巷弄內,幾乎沒什麼過路客,眼看傳承三代的家業可能就此沒落,做女兒的很不甘心,決定從國外回台灣,和弟弟一起展開搶救老店大作戰。
店家資訊:
來來順餡餅粥
地址:116台北市文山區萬慶街30號
電話:02-2932-8200
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店家資訊
來來順餡餅粥
地址:台北市文山區萬慶街30號
電話:02-29328200
時間:11:30~14:00 17:00~20:00週一公休
消費日期:2021/10
圖文版:https://reurl.cc/Kr9y4y
某次在附近吃飯
聽到客人上門詢問來來順這家店
老闆跟我說因為他們有搬過家
常常會有客人找不到路
碰巧我也沒吃過來來順
就安排一天晚餐來這裡用餐
沒想到坐下來沒多久
一下子就客滿了
他們家還有賣便當
便當也可以挑選小菜
常常小菜很快就被掃光光
尤其麻辣耳絲
木須炒麵炒上韭黃跟小白菜黑木耳肉絲
鑊氣跟醬香都有出來
韭菜盒外皮酥脆不油膩
裏頭有加蝦皮
蒸餃皮稍微厚了一些
內餡很像在吃肉包子
芥蘭牛肉就比較單純的炒蒜末
調味比較輕了一些
店家有提供熱的無糖麥茶
整體覺得還不錯吃
推薦給大家
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