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和小朋友玩了一整天
是時候出外走走吃晚餐
我們開車前往了Poole
那裡是一個港口
沿海一邊都有一些店舖和餐廳
令我們都聯想起西貢一些街道
我們本來想著要去吃海鮮
但隨興地去也沒有預訂
結果不少餐廳都滿了😅
最後去了一間吃薄餅的意大利餐廳
我們點餐時
那侍應好像都預我們一人吃一個薄餅的樣子
然後也不預我們會分著吃😂
小朋友點了一人一個兒童薄餅
大人點了兩個大人薄餅、千層濶麵、沙律和小吃一起分著吃
結果大家都要捧腹而回😂
味道除了其中一個薄餅和小吃偏咸了～都還可以
薄餅的皮是有嚼勁那種
麵粉味香，不過我個人較喜歡薄餅底會有點脆的口感
整體來說也很不錯
很喜歡這個小城鎮
希望遲些有機會再來慢慢逛
後記：
Poole是讀Pool
e字不用發音😂
不斷從錯誤中學習
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更多照片在卡文媽媽的網頁
https://ukmama.raycar.net/summer-dorset-trip-day-2-eat/
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#Outing #小遊記
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🌶戲說台南辣🌶
圖/文 魚夫
內人剛嫁到我家，她是台南的女兒，父親頗為滿意這媳婦👍，乃親自下廚料理一桌佳餚，先父是位食食通，又習得一身好手藝，但自出社會後，卻喜歡作大菜，戰後初期，台灣最為流行的外省菜乃四川菜，所以一桌菜，麻辣得不得了，我等全家也都變成了食物既麻且辣的愛好者😋，台南新婦初來乍到，不知公公料理手路的厲害，直呼：「熱、熱、熱！」🥵，想喝一口湯緩解，不料那湯更辣，又是熱熱熱的呼叫個不停。🥵
熱？怎會呢？餐廳的窗戶早關好，冷氣開到最大，颼颼的吹，哪裡會熱了？
台語很複雜，熱的發音有三種：jua̍h、lua̍h，還有jia̍t，內人呼熱，則是因為辣的台語發音也為lua̍h，我是屏東人，從小凡辣的食物，都會說：「辛」，至此才了解🤔，原來台南人說辛為辣，足lua̍h是很辣，不是足熱的意思😅。
傳統台南人不善食辣，我來住了十數年，逐漸被感化，從愛吃辣到吃了辣就會咳嗽不止，聞之亦會大打噴嚏，真是無顏面對江東父老😂。在台南，所謂川菜早被改造得沒什麼麻電辣勁可言，甚至帶有甜味，反倒是兩岸開通後來的重慶江湖菜才還保留了原始風味，但辣度也得減低，否則上了年紀的府城人也會為之卻步不前。
台南人究竟能吃多辣？🤔我和老派的朋友討論的結果，得到一個結論，大概就是只到食日本料理刺身沾「山葵」（わさび，wasabi）的程度而已，除了嗆鼻以外，舌尖以後便不再有感覺了，一般將山葵誤為芥末，實則不同，而在台南，芥末的台語是「介辣」，也就是食芥末就已經算很辣了。
在仁德區，有一味微微麻辣的榨菜肉絲麵，味道頗有特色，後來東區也開了店，生意都是沖沖滾，特別受到年輕人的喜愛，但和同儕的台南朋友結伴去嚐，哀號者居多🥵。所以辣味在台南不會是主角，但不也會坐冷板凳，燙盤活魷魚來，用的是海山醬，但山葵加減一匙最是增添風味；飯桌菜給客人送來一碟醬油是必備，ué（挖）點介辣添入亦無妨，有些店家切好紅燒肉，還附上一碟泰國甜辣醬；鍋燒意麵店，麵裡若羼有海鮮，必也薑米醋侍候，薑也算是辣呢。
台灣每個城市都有當地人喜愛的辣椒醬🤤。比如在基隆就是「丸進辣椒醬」，當地人呼之為「馬露醬」或「馬露進」；新竹就是「十全辣椒醬」，幾乎所有著名的美食小吃桌上都擺有一罐👍；台中有三寶，大麵羮、麻穎和東泉辣椒醬；在我故鄉屏東就是「金松辣椒醬」，如此這般全國吃透透下來，在我來說，這味既香且辣，才有資格叫做辣椒醬嘛😃！
搬到台南後，每遇有食牛肉湯、肉粽或其他種種美食小吃，仔細觀察，定睛一瞧，皆有一塑膠罐，內裝呈略帶黄綠的醬汁，我聽說台南最愛用不死鹹的「東成醬油」，其所生產的「紅辣椒醬」也頗受歡迎，相對紅者，則是那略帶黄綠的醬汁，曰：「白辣椒醬」，聽聞這本是東成的老師傅獨立出來另起爐灶的產物，即是赫赫有名的「鴻達辣椒醬」，但味道其實也只能用「微辣」來形容，卻很對台南人的味口👍，我來台南久之也養成了每出外用餐必隨手取來的沾料了，至於我家鄉那金松辣椒醬，少小離家老大回，大概會吃不慣了😅。
影片分享：
丈母娘傳授這一味好吃到爆，女兒女婿一生受用無窮！
https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=xJTX7VFalxg&feature=youtu.be
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我是Steven Kwok. Nice To Meet You. ⭐️
?多謝收看。不標準的發音，請見諒。 ??。廣東話部份O係後面。謝謝。
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【故事】
這次的「故事」叫「大雄的錢幣」吧。多謝支持。
大雄不知不覺來了這裡出差三個月了，最後還是失敗啊。依然沒辦法替公司完成這生意項目。
從首爾一座商業大廈走出來之後，大雄感到悶熱。雖然巳經是秋天了，不過從大街迎面而來的風依然悶熱。加上暗淡的心情。走到街上也彷彿失去方向似的。他只想回去好好休息一下。
可是距離飛回日本還有十多小時啊。不如到首爾的郊外散散心吧。然後他便朝着車站的方向走過去。
盡管已經接近黃昏，車站卻還未有太多人。其實時候也不早了，可能在商業區的人們正忙碌着吧。大雄坐在月台上的椅子彷彿地等待着列車到來。回憶忽然出現在腦袋裡出現。
回想起來這三個月的工作把整個人團團轉似的。每天由早上工作到差不多覺前的一刻便只有各種各樣的文案。除了工作幾乎沒有一樣東西是可以清楚記得。吃過什麼或者見過什麼人。腦袋也忽然閃過最近面對過不同的人的臉孔。但一一都非常模糊。
當初為了一個人，他希望自己的事業如果更有成就，便可令雙方的關係發展得更加穩定。但發覺來了之後的這段時間，彷彿這兩顆心的距離更加遠了。
回過神來。列車已經到了月台。大雄上了車之後買了一人份三文治和一杯咖啡，坐在一卡列車的中間的右手邊近窗位子。或許因為目的地比較偏遠，車廂內並沒有太多人。列車沒多久便開動，大雄彷彿地望向窗外慢慢地移動的風景。
列車開出之後不到五分鐘，便到達時速二百多公里的速度。而大雄的腦袋也彷彿被這樣的速度牽引着，一一回想過去和她的一些事情。隨着這樣的速度，把過去的回憶和她曾經經歷過的事情組織起來。
列車一直朝向近郊公園的路上，彷彿把大雄這數月來被工作麻醉和冰封的心逐步容解。他越來越想念她。他的心再次熾熱起來。卻同時之間讓他感覺到他們之間的心相隔更遠...
列車繼續高速地行駛。車廂稍微地晃動着。外面的風景快速地流過。由密密麻麻各種的建築物逐步變卻零星的大廈。最後差不多是空空蕩蕩的平地加上遠處的山脈。大雄他的心的思緒逐步回到應有的情感狀態。
大雄被列內的廣播聲音打斷了思緒。望向車箱內的時鐘正指向六時半。訊息螢幕上顯示，不到五分鐘之內便到達了。他才發覺三文治和咖啡都忘記吃了。他便馬上拿出來吃光，然後把咖啡趕快喝掉然後下車。
下車之後，大雄感覺到溫度稍微下降了。一直走出車站也沒有看見太多的身影。黃昏金色的光無聲地映照在車站外，眼簾可以看到不同顏色的花。配合不同的樹木。美艷。
大雄漫無目地四處走走。打算在這裡輕鬆一會兒吃過晚飯便離開。真是一個安靜的黃昏。他一個人沿着路經慢慢地走著。雖然難免一個人有點孤單，但卻讓他感到回到自己的世界似的。他應該要有的類似情感世界的東西。那東西在他身體裡再次流動着。那是高速列車的幫助還是大自然的幫助？或許都有吧，他在想。
一會兒後他走到一個大樹的旁邊停下來。逐漸微弱的黃昏光線背後緊接著的是深灰色厚實的雲層。因為沒有帶雨傘的關係，所以大雄打算盡快走到附近的餐館。
這時他才忽然發覺一種特別的氣息出現。一種不屬於這裡的氣味。雖然這裏的花很香，讓人有不同層次的感覺，但那種氣息卻一時之間把這裡一切的氣味蓋過。那種不可思議的氣息正逐漸接近著。
然後大雄看見地上出現一個很長的影子，夕陽把影子拉的愈來愈長。他稍微抬頭一看，看見一個騎士騎着一匹黑色的馬從一顆樹的旁邊走出來。
他朝着大雄的方向走過來。黑色的馬發出㗎咯㗎咯有節奏的步伐聲響。然後走到大雄旁邊停下來。大雄不但被比這樣的氣息弄得有點緊張，而且騎士在馬上差不多有九呎左右的高度。大雄的腳不由自主地稍微後退兩步。
騎士：「你好嗎?」
大雄：「不錯啊，你呢？是來觀光的嗎？」
「不是啊。」
騎士：「是剛好路過嗎？」
「也不是。」
黑色的馬好像意識到和大雄的距離有點太近，牠稍微把身體移開一點。
騎士：「是你呼喚我出來的呀。」
大雄近乎無意識的說：「是我？」
「是的。」
大雄的腦袋急速運轉嘗試找出一個明白的理由。不過沒有。
「應該怎樣稱呼你呢？」
「錢幣騎士。」
「那我應該做點什麼嗎？」
「做你本來想做的事情便可了」錢幣騎士接着說：「你本來打算做什麼呢？」
大雄說：「去吃飯啊。」
「那請繼續去啊。」
大雄和錢幣騎士就這樣保持步伐地到了一間餐廳。錢幣騎士落馬後示黑色的馬在一旁等候。牠瞄了大雄一眼之後便轉身走開了。因為天空已經黑了，所以顯得這間餐廳招牌的燈份外光亮。
大雄和他走進餐廳裡面。這是一間西式的餐廳。室內是比較復古的設計，光線並不是十分充足。比較昏暗。但依然可以看到餐廳比較大也十分寬躺。另外每張桌子都擺放了桌上型的Led黃燈。
在餐廳裡的後方有一個尚算大型的舞台。可能是這個近郊是首爾觀光景點之一啊。會有個各種不同的表演吧。盡管這時已經坐了大約十多台的客人，可是卻十分寧靜。他們似乎都悄悄地說話。還是他們根本都沒有在說話。大雄只聽到餐廳裡輕輕地播放著白建宇的琴音。
他們兩個人坐在稍微接近門口近窗旁的位置。大雄餐點白汁意粉。而錢幣騎士餐點了芝士餅加一客沙律。他們另外叫了兩杯白咖啡。
大雄說：「我和她似乎就這樣完了。」
「怎麼樣完了？」
「我們已經幾個月沒有聯絡，由我來到這裡開始之後。」大雄稍微停頓了一下然後說：「我們從小便認識，關係也很好，直到年頭的關係也不錯。卻無法再繼續落去似的。」
錢幣騎士説：「為什麼這段時間不聯絡她？」
大雄:「雖然情感上很想，但理智卻叫我不要這樣做。」
「具體是什麼意思？」
「無論家境和學識，她都比我優勝。小時候我便常被人欺負。我連自己也保護不了。所以畢業之後，出來工作數年，我和她也只是朋友的關係...」
這時侍應生把兩份晚餐放到他們的桌子上。
錢幣騎士説：「然後呢？」
..........
..........
Steven K : 不好意思，越寫越長，發覺這裡不夠位置。整個故事只能夠把它放到 →「社群」。Community。
希望能幫您消磨一點時間。
抱歉，有些地方還未改好。稍後再改。多謝。
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【占卜】
塔羅占卜 愛情 我們會在一起嗎?
https://youtu.be/B6bAn6EEnW0
塔羅占卜 她/他有另一半嗎❓ (TA有對象新歡了嗎)
https://youtu.be/dPJY5_Ynyxc
七夕情人節之後 我們關係的變化是❓ Love is an Open Door.
https://youtu.be/Ktqfxh2VX4k
目前她/他對我的想法和感覺是怎樣呢❓
https://youtu.be/fuaHJK-mp-g
塔羅占卜愛情 我應該放棄這個人嗎❓
https://youtu.be/srpCCljTSoQ
塔羅占卜愛情 我和她/他的關係狀況發展走向❓
https://youtu.be/5Lgx3E4u7Ug
塔羅占卜愛情 會有新的對象嗎❓
https://youtu.be/2zaDt7p7ack
塔羅占卜 八月份整體運勢❓
https://youtu.be/OhOxJeEVS3w
塔羅占卜 愛情 她/他在乎我嗎❓
https://youtu.be/pTC2AwpJE5A
塔羅占卜愛情 和她/他關係發展阻力在那❓
https://youtu.be/3o94q06QpJ8
塔羅占卜 愛情 她/他喜歡我嗎❓有多喜歡...
https://youtu.be/rnnMCtpqBGM
塔羅占卜 愛情 她/他會找我嗎❓
https://youtu.be/A-qVwHwgQKQ
愛情 YES or NO 有成功的機會嗎❓【五揀一】
https://youtu.be/cyv84DWhwhM
7-8月 工作事業發展情況❓
https://youtu.be/Y3F6V71rcuU
我和暗戀對象有機會嗎❓
https://youtu.be/3EiDfaZyiQg
我和前任復合的關係情況❓
https://youtu.be/v2zUzMjena0
?這是大範圍性的占算。只供參考和啟示。
講起譚仔，第一時間諗起嘅，一定係帶鄉音嘅侍應姐姐。佢哋一句「勿演懶肉之膶米線實小辣」，的確為唔少香港人帶嚟歡樂，有啲人甚至唔聽唔安落！其實呢班姐姐咁比心機學廣東話，我哋好應該鼓勵佢哋。今次我哋就帶埋配音員，走入譚仔同姐姐嚟個笑談廣東話，睇吓究竟廣東話邊啲字最難發音，同埋有邊啲字係連香港人都會讀錯嘅呢？
《果籽》栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
哀江頭 杜甫 by Du Fu 唐詩欣賞 (Tang Poetry Appreciation)
作者簡介:
杜甫（712—770），字子美，盛唐大詩人。原籍湖北襄陽，生於河南鞏縣。杜甫和李白齊名，世稱“李杜”。他的思想核心是儒家的仁政思想。作品集為《杜工部集》。他在中國古典詩歌中的影響非常深遠，被後人稱為「詩聖」，他的詩也被稱為「詩史」。
哀江頭 杜甫
少陵野老吞聲哭，春日潛行曲江曲。
江頭宮殿鎖千門，細柳新蒲為誰綠？
憶昔霓旌下南苑，苑中萬物生顏色。
昭陽殿裏第一人，同輦隨君侍君側。
輦前才人帶弓箭，白馬嚼嚙黃金勒。
翻身向天仰射雲，一箭正墜雙飛翼。
明眸皓齒今何在？血污遊魂歸不得。
清渭東流劍閣深，去住彼此無消息。
人生有情淚沾臆，江水江花豈終極？
黃昏胡騎塵滿城，欲往城南忘南北。
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