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今日早午餐
因為週末到了 多了邪惡的肉肉犒賞自己
豐盛的雙肉 起士肉蛋捲 飯團🍙套餐
你們覺得如何？❤️
然後我給哥哥吃 起司蛋佐魯肉😆
然後🈶️人以為舒肥雞肉好像很少
其實我之前一包都會分成兩份（我&我哥）
今天是整份都在我這盤
給大家看看份量
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舒肥雞胸肉 是 餘元堂 的❤️
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舒肥雞肉哪裡買?
👉 https://g2m.tw/yuyuantang/
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關於 #洽富氣冷雞 說明 (取自 餘元堂粉絲團)
👉
讓大家吃到更好原型食材，
一直是我們餘元堂的堅持。
我們開始使用洽富氣冷雞，
來提升舒肥雞胸肉的品質。
吃水冷雞有疑慮嗎？
你的心聲，我們幫你解決了！
洽富氣冷雞的全台No.1：
► 全台第一家採用室內空調與藍光繫留人道電宰方式。
► 全台第一家採用最新歐洲規格氣冷式製程設備，有別於他廠肉品水冷式降溫，確保安全與衛生。
► 全台第一家採用一貫式吊掛生產流程與雙閘照相品質識別系統，提供品質保證。
► 全台第一家取得白肉雞屠宰、分切履歷驗證的廠商。
► 全台第一家取得白肉雞人道監控及友善畜產雙標章驗證。
今日午餐
#巨鼠懶人料理 #5分鐘上菜
馬上補充雞胸肉
不得不大拇指👍 餘元堂 升級使用的 氣冷式 溫體雞胸肉
吃起來更加揪西，有誇張！
我光是退溫觸摸，就知道ㄟ~這次的雞肉不一樣ㄟ
問了店家，原來雞肉大升級!
退溫時包裝打開的時候手觸摸的感覺比較軟嫩，但不出水
然後拿出來的肉質濕潤度更高
原味時無論熱吃/放涼吃~完全沒有雞肉的腥味，反而帶點像鹹水雞處理過的雞肉般鮮甜啾西滋味~
我本來要熱煎，一摸就覺得熱水退冰就好!!
好險選擇了最不影響口感的方式^^
#懶人食譜
今天臨時備餐，五分鐘就完成
*吐司放氣炸鍋/200度 5分鐘
*平底鍋 煎蛋/ 蓋鍋蓋 熟更快
*舒肥雞胸肉 冷凍狀態 微波1分鐘 稍微解凍/熱水泡1分鐘/摸起來觸感整體變軟時 拿出來切片後 再放回熱水中 加熱一下
(以上皆同時進行)
氣炸鍋完成，吐司拿出來/ 蛋也煎好 撒了些乳酪絲 捲起來/ 雞肉撈出來/ 一起擺盤~
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