關於 依 思 尼 內 餡 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

很多人問齡予今年訂什麼中秋月餅，今年我想要不傳統一點！去過巴黎短期留學會講點法文的我，總是在尋找道地法國口味，終於讓我吃到讓我滿意的甜點了！融合台灣在地特色跟法國精緻工法～我訂了這家藏身台北信義區巷弄的18 Dix-Huit Patisserie 壹拾捌甜點室

齡予大推好吃傳送門👉 https://18dix-huit.com.tw/

來自法國藍帶廚藝殿堂的洗禮，日本職人專注堅持的超強意志，成就18 DIX-HUIT Pâtisserie無法抗拒的甜點誘惑，演藝味覺與視覺融合的甜點沙龍❤️
用法式和日式完美調和，堅持用最好的原料，做出最美味的甜點，希望帶給大家的是家的幸福感。
每一個甜點都加入滿滿的愛以及歡樂完成，跟齡予一樣給大家滿滿的正能量。
主廚是位年輕女生，創業開店真的很厲害～去日本學 #法國藍帶 取得證書👍 包裝跟內容都很精緻❤️❤️❤️❤️
工作室僅提供外帶，沒有開放內用！
地點：110台北市信義區松仁路228巷7弄8號1樓（近吳興國小）

介紹季節推薦全品項：
● #中秋禮盒
1. #綜合布列塔尼酥餅
中秋限定有3種口味: 鹹蛋黃/鹹蛋黃肉鬆/鳳梨
，齡予覺得每種都精緻好吃，又有在地風味，一顆配茶或咖啡真的剛剛好～
法國頂級手工Échiré艾許奶油，奶油含量豐富，充滿濃郁的奶香，搭配牧場直送的新鮮雞蛋，為麵糰帶來酥脆和入口即化的口感，芳香純美的風味。
最後加入少許法國頂級鹽之花點綴，甜中帶點鹹，好吃又不膩口。
2. 雪Q餅
有齡媽家宜蘭羅東出產的雙園肉鬆、鹹蛋黃、奇福餅乾、棉花糖、奶粉、奶油，
很特別的口感，但很耍嘴！
鹹甜鹹甜的口感，一口接一口😝
中秋禮盒有4款
>鹹蛋黃綜合布列塔尼酥餅(鹹蛋黃/鹹蛋黃肉鬆)
>鹹蛋黃肉鬆 布列塔尼酥餅X雪Q餅
>鳳梨布列塔尼酥餅
>鹹蛋黃肉鬆雪Q餅

讓齡予認識主廚的經典：起司蛋糕
使用來自澳洲純天然乳源的PHILADELPHIA CREAM CHEESE，加上大溪地香草籽的香氣，厚實的起司蛋糕口感接近冰淇淋與慕斯，清爽不膩口。
冷凍後的口感像凍雪糕。冷藏後，在室溫放置半小時以上，就會變成軟心，擁有布丁般的滑順口感。

👍蘭姆葡萄奶油夾心餅乾
葡萄乾先浸泡在蘭姆酒長達48小時以上，因此葡萄乾充滿蘭姆酒香氣，但吃了不用怕醉‼
餅乾內餡使用義式奶油霜，清爽又不甜膩～餅乾保存方式為冷藏，可以讓餅乾保持脆脆的！冰冰涼涼吃～好好吃 ♥

3.可可貝芮夾心餅乾
由兩片濃度高達70%的巧克力餅乾組成，
中間放上一塊巧克力堅果牛軋，
內餡再擠入高達3種不同成分的巧克力甘奈許夾心，
滿滿的巧克力，是巧克力控的最愛。也不會太甜，不愛吃甜的齡媽也愛上😳
成分 : 法國 依思尼奶油、日本 紫羅蘭薄力粉、法國 CACAO BARRY 巧克力、法國 頂級法芙娜巧克力、法國 鐵塔牌鮮奶油、法芙娜可可粉、糖粉、杏仁粉、雞蛋、鹽、牙買加 蘭姆酒、麥芽糖、杏仁粒


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懶人影片秒懂👉
https://www.youtube.com/watch?v=ynHK4kP_WU4

｛本篇是廠商邀約分享文｝

//工程師吃貨筆記//

中秋節快到了，你們準備好送禮的禮盒了嗎?

我娘有一手做甜點的好手藝
從小到大我家的生日蛋糕和中秋月餅都是出自她手
完全是個勤儉持家才華洋溢的女紙
雖然她女兒生性懶散整天只想賴沙發
#這遺傳到誰就不好說了🙈

但我娘就是烘培、拼布手做樣樣難不倒她
也因為這樣，對食材品質也特別的挑嘴
很少聽到他愛吃什麼零食甜點

但自從去年我帶了「上信饌玉」的禮盒回家後，我娘馬上一試成主顧
不但加了會員辦帳號，我家去年過年送禮的禮盒全部是它們😏

#先說這篇非業配
只是想推薦給你們👍🏻
畢竟能被每天料理三餐的家庭主婦認可的味道，一定必須無可挑剔😎

這次收到上信饌玉的中秋禮盒組
✅2021中秋限定【木槿禮盒】
✅以及2021中秋港澳限定【煙花菊禮盒】
中秋限定的粉紫色的外包裝就讓我驚呼了一下，也太美了吧

✅ 【木槿禮盒】
是愛吃堅果塔朋友的首選！
裡面有上信饌玉經典的「夏威夷豆塔」加上新品「椒香豆塔」
✔️用法國頂級鮮奶油依思尼製成的豆塔一直是我最愛的商品，更是他們招牌之一
充滿奶香的塔皮加上用麥芽糖包裹的夏威夷豆
撒上蔓越莓乾增添酸甜的口感
是不論長輩跟小朋友都喜愛的明星商品👍🏻

✔️新品「椒香豆塔」則是使用純手工「辛福-五仁辣麻果油」
完全不使用人工香料調味，將這個精緻西點注入了台式川味

我覺得比起辣感，反而是辛福花椒與辣椒的濃郁香氣

這絕對是喜愛堅果塔的首選

✅【煙花菊禮盒】

中秋港澳限定的煙花菊禮盒，則是除了夏威夷豆塔以外
還搭配了「夏威夷潛艇 」跟「堅果棒」（可更換 松子糕 ）

✅用中東頂級椰棗製成的夏威夷潛艇，也是上信饌玉的招牌單品

精選完整大顆果實，每顆都是經過師傅一顆顆手作雕琢而成，是個富含匠人工藝與心意的功夫甜點

另一個我則是收到了它們的新品

✅松子糕

✔️這個號稱御膳級的傳統糕點
✔️採用最高等級的特選4A級松子
佐以紅豆與黑豆獨家比例製成的鴛鴦內餡，由職人手工不斷反覆堆疊，交織出軟糯帶Q的口感

吃起來不黏牙不膩口，我超喜歡
目前榮登它們家我喜愛第二名
#第一名是堅果塔
他們家真的有夠高岡
每道甜點都耗時耗工手作產出，真的很想問是要把別家逼到什麼境界
它們根本是藝術品！！

也是因為這樣的堅持
才能收服我娘那挑嘴的胃吧😌

推薦給大家囉！
這篇非業配，你們要買乖乖去官網選購哈哈哈哈哈哈

⬇️資訊在這邊⬇️
上信饌玉 粉絲團點我連結

#上信饌玉 #伴手禮 #伴手禮推薦 #中秋禮盒 #工程師 #工程師筆記

『 菠蘿咖喱肉鬆巧酥 』

不喜歡太甜膩的朋友可以參考這個😉

鹹香的咖喱餡搭配鹹甜的海苔肉鬆
（照片內餡黑黑的是海苔噢😆）
加上酥鬆的菠蘿外皮
比起傳統月餅
我家小孩更愛這個喔～～～

小巧的尺寸（大約一般一口酥的大小）
吃起來也不會有負擔😉😉😉

$6顆 / 一盒 / 250元

香酥化口的菠蘿皮均使用嚴選自法國有AOP認證的依思尼發酵奶油製作

除了傳統月餅
不妨也試試這些新風味吧！

📌期間限定開放預購中
先訂先指定日期，滿單就無法接單囉🥺🥺🥺
還請多多包涵

#手工製作無添加
#請密封好儘早食用完畢

📌 擁有歐盟 AOP產地認證的驕傲品質，發酵奶油所帶來的特殊風味比一般奶油更有層次喔 !

📌麻煩下訂的鄉親記得註明取貨日期

👩🏻‍🍳一人工作室、產能有限、滿團即收單噢👩🏻‍🍳

⚠️因應政策、即日起不提供塑膠提袋！請自備購物袋喲🛍️

「全聯X好時」的限定巧克力聯名又來了～～
這次依然出了好多的品項啊，有大福、銅鑼燒、鬆餅、年輪蛋糕、布朗尼
這次依然沒有全部吃到，我家附近的布朗尼不讓我預購啊啊啊啊啊
所以只購入了：#巧克力大福 #巧克力銅鑼燒 #巧克力鬆餅 #巧克力年輪蛋糕 四種口味
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這次其實蠻失望的耶，老實說驚艷的感覺沒有第一波那麼強
但也有可能這次大部分的產品都是麵包類的吧！
鬆餅跟年輪蛋糕都是我不會再買的產品，以男一的口吻的意思就是說：「吃粗飽」這樣，大小跟價格換算來看的話，就是在及格邊緣啊！
大福是這四款吃起來最令然驚訝的，口感跟味道都非常滿分！
但是口味來說偏甜，吃了容易膩口
銅鑼燒是我最喜歡的產品，餅皮跟內餡的口味都讓我很滿意！
花生+太妃糖巧克力，真的超好吃的！一開始吃的時候我們還以為是花生顆粒咧～
口感跟口味都很不錯，榮登這次我跟男一的冠軍！
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次也有我跟男一的排名啦，至於妹妹這次出門玩耍去了買，就沒參與到這次的吃吃吃吃
這次也有簡單的排名
趁結束之前再怒吃一波吧！

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Blog：http://karellq628.pixnet.net/blog
Facebook：https://www.facebook.com/karellsimple...
IG：https://instagram.com/quenna.628
Mail：[email protected]

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//non-sponsored video//
Music：
Blushes / Dj Quads

4. 鵝翎寺坐落於桂林市荔浦縣境內一處風光奇絕的喀斯特地貌—鵝翎岩上。始建於唐貞觀年間，已經1400年了。相傳唐高僧惠能法師（638—713）曾到鵝翎寺修道多年，撰寫《壇經》一書流傳於世。鵝翎寺因得此佛根而名聲大振，成為我國西南地區一座名寺。鵝翎寺依山而建須拾級而上，逐一可參觀地藏王殿、三寶殿、文殊殿、觀音殿、玉佛殿和居士樓等。見彌勒佛笑口大開袒胸而坐，似在勸說世人放下煩惱、笑對人生。各殿觀音菩薩、釋迦牟尼、十八羅漢和達摩、惠能、臨濟三尊宗師及韋馱、關羽等塑像，栩栩如生。歷代官員文人題詠不少，雖歷盡風霜仍算清晰可辨，令遊人發思古之幽情。現存摩岩石刻32處，唐宋代13處，明清代19處。當登上最高層，佇立在玉佛殿前憑欄遠眺，無限風光盡收眼底。鵝翎寺擁有四奇：奇崛，奇特，奇秀，奇妙。奇崛是此地山勢奇崛，岩洞多而幽深，且洞洞相連，奇石嶙峋，正所謂「懸崖抱奇崛，絕壁駕崚嶒」。岩北有一石門，內有超大溶洞，洞內滴水如乳，有一巨型鐘乳石，形若鵝翎，栩栩如生，鵝翎岩之名由此而來。觀音殿裡也有一洞，內有奇石狀如神龍，洞壁龍鱗清晰可見，兩顆龍珠圓潤可愛，得名「神龍洞」，至今探尋者不絕。洞前有一聯：「松鱗變化身成玉，石骨開張頷有珠」，將鵝翎寺的奇崛寫活了。奇特是鵝翎寺緊貼鵝翎岩，整座寺廟依山崖、峭壁、溶洞而建，高達四五層，可謂寺在山上、山在寺中，殿裡有洞、洞裡有殿。更奇特者，它不像一般寺院平面延伸前後推進，而是疊加而建一層一殿，這種立體框架的「山寺」，不是絕無僅有也屬奇特之極吧！還有一段奇特的美麗傳說：相傳宋紹興三十二年（1162），荔浦全縣大旱，禾苗焦枯，民眾聚集鵝翎寺拜佛祈雨。真的奇蹟出現：瞬間驕陽變烏雲，雷電大作豪雨傾盆，秧苗死而復生喜獲豐收。百姓盛讚鵝翎寺有菩薩保佑、聖人相助。從此一遇荒年，荔人禱告祈雨，每每禱雨輒應十分靈驗，於是「鵝翎應禱」成了荔浦「古八景」之一。奇秀是鵝翎寺的美，可不是一般意義的秀美，而是出類拔萃、舉世無雙的奇秀獨俏！你看，古剎四圍千峰疊翠風情萬種：遠望山嵐繚繞綠水依偎，不無「綠樹村邊合，青山郭外斜」之意境；近看茂林修竹掩映佛殿樓閣，一泓碧水親吻玲瓏寶塔，大有「曲徑通幽處，禪房花木深」的韻味。走進古樸清幽的寺院，緩步迎來莊重梵音、繚繞檀香，堪稱人生一大快事也！最後鵝翎寺奇妙無數。寺內大小岩洞無數，璀璨奪目妙不可言，誠如一副對聯所寫「入寺始知山竅妙，登峰便見小城雄」。最奇妙的則是流傳甚廣的一段軼聞：傳說建寺之初，三寶殿東壁出現一小洞，每天淩晨有白米嘩嘩流出，流出的量正好夠寺內僧尼一天口糧，被稱「出米洞」。一俗人陡生覬覦之念，趁月黑風高之夜溜進寺院，用釬將洞口鑿寬，期待滿載而歸。豈料左等右等，鑿寬的「出米洞」卻「顆粒無收」了。自此鵝翎寺僧人開荒種田自食其力，那俗人也落得眾人恥笑。不久洞口多了一聯：「洪洪福福地，空空洞洞天」，此聯妙語勵人，意謂天上不會掉餡餅、富庶全憑雙手創造啊！

出走舒適圈 新視界打開 現在開始與Eric周興哲一起 快樂一次擁有!
歡樂收聽👂：https://Eric.lnk.to/Happiness1
訂閱周興哲Youtube頻道:https://goo.gl/cYssbm


★終結夏日孤單
★舒適圈是時候打開
★一次擁有華麗繽紛的聽覺震撼!
☆創作暖男Eric周興哲 2017暢夏EDM
☆《快樂一次擁有》健達繽紛樂宣傳MV☆

忙碌的都市叢林裡，太多的妥協常讓自己走入憂鬱的困境中，為此，創作暖男周興哲帶來暢夏EDM新歌『快樂一次擁有』，與天王製作人陳偉老師攜手打造屬於Eric的快樂新觀點，平時已是創作快手的周興哲，這次的輕EDM類型也難不倒他，寫歌的過程中Eric提到：「雖然大家都說我的慢歌很療癒，但或許跟著快歌的節奏換個角度思考，也可以帶著大家走出情感的困境」。

按下播放鍵，隨著歌曲重拍前奏搭配陳偉老師引人入勝的編曲，可以聽見兩人同為創作才子而激盪出的化學反應，輕快節拍加上雀躍不已的鼓點，一步步走進浩瀚繽紛的音場空間裡，搭配Eric少有的輕快聲線，讓人很難不愛上這樣絕妙的組合，也聽到周興哲不同以往的音樂魅力，傳遞出快樂其實比你想像更簡單的意念。不說這麼多了，現在開始走出固步自封的小圈圈，跟著Eric把新視界打開，把握快樂一次擁有!

★健達繽紛樂XEric周興哲攜手創作
★打造繽紛生活學
★陪你這個夏天『快樂一次擁有』

健達繽紛樂首次攜手創作暖男周興哲，打造全新單曲「快樂一次擁有」，傳遞繽紛生活學，提醒現代人們，忙碌生活中不要一昧妥協現況、不讓自己只有一種選擇，而是動點小腦筋、換個角度思考，用繽紛態度，當個能輕鬆駕馭「生活、工作、愛情」，一次擁有各種快樂的人！就像健達繽紛樂獨特的口感，綜合了酥脆威化、綿滑內餡與香濃巧克力，帶來不需妥協的絕世美味，與愉悅的獨特口感享受！結合不同口感與美味，讓大家一起「快樂一次擁有」！


快樂一次擁有
作詞：周興哲、吳易緯 作曲：周興哲

黑到白 所謂極限不存在
安全的舒適圈 是時候 打開
怕孤單 跟我來
快樂本質很簡單
從緩慢 到飛快
心狂跳 We Change Our Lives

把世界轉開 開始想像 繽紛了色彩
當我們轉動愛 開始依賴 繽紛了未來
只想牽著你的手 一次擁有 眼底浩瀚星空
只想快樂更快樂 一次擁有 帶你享受無限的夢

好與壞 決定你怎麼安排
顛倒角度思考 新視界 打開
左或右 跟我來
能一起何必分開
從緩慢 到飛快
心狂跳 We Change Our Lives

把世界轉開 開始想像 繽紛了色彩
當我們轉動愛 開始依賴 繽紛了未來
只想牽著你的手 一次擁有 眼底浩瀚星空
只想快樂更快樂 一次擁有 帶你享受無限的夢

Oh 什麼是真愛 原來是你 繽紛了等待
Oh 什麼是真愛 我好期待 那天的到來
怎麼能不愛 愛一個人 繽紛了答案
當我們轉動愛 開始依賴 繽紛了未來
只想牽著你的手 一次擁有 眼底浩瀚星空
只想快樂更快樂 一次擁有 帶你享受無限的夢

製作：陳偉 for TakeOne Music 鐵碗音樂
編曲：陳偉 for TakeOne Music 鐵碗音樂
和聲編寫：陳偉 for TakeOne Music 鐵碗音樂 and 周興哲
和聲：Eric周興哲
錄音：陳偉 for TakeOne Music 鐵碗音樂 @ TakeOne Studio Taipei
混音：陳偉 for TakeOne Music 鐵碗音樂 @ TakeOne Studio Taipei


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#周興哲 #EricChou #주흥철