唉呀呀,
小蜜酥最近都在比賽
沒有時間進公司
但是情人節快到了!
身為一位女人,
這天怎麼可以放過😂
(光想到花跟巧克力就好開心喔)
❤️🌹🍫
在工作崗位上
勇猛奮戰的我們,
回到了家
還是得被疼的
面對當今的疫情,
不如今年就在沙發上
渡過情人節吧!
我們盛裝打扮
or不穿也行(咦?)
配個點心、氣泡酒
窩在一起看個Netflix
絕對很可以
其實不論是否七夕
女人要的就是
「我真的對妳用心、珍惜」
來自於西班牙
130年歷史的輕奢珠寶品牌
Majorica 台灣
今年跟侯布雄聯名
用不傷害海洋的永續珍珠
配上米其林星級甜點,
為自己的七夕
增添一點美麗、甜蜜
即日起至8/14
情人節禮盒限量發售
(美美有試吃,
那個草莓蛋白霜真的Oh my!
想吃一百個😂)
#majorica
#七夕愛戀居家提案
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一道無敵簡單又美味到迷死人的小甜點:法式巧克力烤布丁(Crème Au Chocolat, Chocolate Pots de Crème)。 說真的,這款烤布丁實在令人驚艷,它其實是一款非常家常的法式巧克力點心,很多家庭都會製...
侯 布 雄 巧克力 在 Facebook 的最讚貼文
當西班牙皇室級品牌輕奢珍珠飾品Majorca遇上米其林甜點 “LA BOUTIQUE de Joel Robuchon
侯布雄法式精品甜點”~ 💕💕💕 今年七夕打造情人界甜蜜禮盒~ 一次滿足視覺與味覺的饗宴~ 七夕情人節倒數~ 給你愛的她一個難忘的七夕情人節~🤗🤗🤗
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Majorica x 侯布雄法式精品甜點禮盒內含:Timeless - Iconic 眼鏡/口罩多用珍珠長鏈 (含品牌口罩6 pcs )
俺覺得這個口罩鏈真的好漂亮好精緻噢~ 俺買的是金色的喔!延續Majorica經典熱銷款手鍊設計~ 珍珠點綴在細緻的金屬鏈條上、氣質中帶中性的俐落設計~ 別出心裁的帶出設計巧思~ 無論是佩戴眼鏡或是墨鏡,都能混搭出不同的經典時尚風格!
侯布雄法式精品甜點當然是好吃沒話說~😋😋😋 ㄧ收到當天就配著茶嗑光了!尤其咱們家有甜點少女老車啊~🤣🤣🤣
▻ 瑪 德 蓮
選用浪漫之花玫瑰作為基低,一入口先品嘗的到玫瑰淡雅香氣,搭配自製的覆盆子果醬拌入麵糰中,瑪德蓮濕潤口感與酸甜莓果滋味,讓人一口接一口 。瑪德蓮的外型酷似貝殼,與珍珠的意念有著美好的連結。
▻ 覆 盆 子 蛋 白 餅
蛋白餅入口酥脆,覆盆子結合玫瑰在舌尖上融化,微酸微甜彷彿戀愛的滋味。 粉嫩小巧的造型,你一口我一口,感情更加溫。
▻ 巧 克 力 紗 布 雷
採用頂級的法芙娜巧克力及邦普尼奶油製作的沙布雷餅乾,鬆脆中帶有濃郁巧克力風味,濃郁且不甜膩。餅乾表面點綴了MAJORICA代表色,白與酒紅,不規則的揮灑如同的愛情裡的豐沛感受。
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侯 布 雄 巧克力 在 Facebook 的最佳解答
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侯 布 雄 巧克力 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一道無敵簡單又美味到迷死人的小甜點:法式巧克力烤布丁(Crème Au Chocolat, Chocolate Pots de Crème)。
說真的,這款烤布丁實在令人驚艷,它其實是一款非常家常的法式巧克力點心,很多家庭都會製作,由於它的材料極其簡單,操作起來也十分容易,而這些平易近人的食材組合起來,卻可以創造出這麼絲滑濃郁的口感,在忙碌的生活中,不就很需要這種不用傷腦筋,卻又無比好吃的隨手杯甜點!覺得用它來招待客人也超適合,因為你會看到客人滿意享受的表情!
這次的巧克力烤布丁,食譜是源自於法國名廚侯布雄 (Joël Robuchon) 的配方,但我們減少了約9%的糖量,另外加了蘭姆酒來增添一點大人味,如果是要做給小朋友吃,可以把蘭姆酒換成香草精,或者不加也都可以。最後提醒大家,這是一款冰冰吃的甜點,出爐完全放涼後要送進冰箱最少冰兩小時,冰過夜的味道更佳,希望大家喜歡這支影片。Enjoy. :)
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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法式巧克力烤布丁怎麼作呢?
下面是這道法式巧克力烤布丁 Crème Au Chocolat 的做法與食譜:
☞ 份量:5杯 (杯子容量約140ml, 布丁約倒2/3杯,約莫80ml)
✎ 材料 / Ingredients
牛奶 150ml
鮮奶油 200ml
70% 苦甜巧克力 100g
蛋黃 3顆
細砂糖 60g
蘭姆酒 5g
* 可單吃,或準備少量的鮮奶油跟巧克力碎來搭配享用
✎ 做法 / Instructions
1. 將巧克力切成細碎,不用切到很細,只是為了幫助它融化的均勻、快速
2. 取一小鍋,倒入鮮奶油、牛奶,以中小火加熱,期間不斷攪拌,煮到快要微滾、鍋緣冒小泡泡就可以關火(不要煮沸)
3. 把鍋子從爐上移出,趁熱加入巧克力碎,然後持續的慢慢攪拌,直到巧克力完全融化,呈現絲稠般的質地
4. 在一個大的料理盆中,加入3個蛋黃、糖跟蘭姆酒,充份攪勻,但不用打發
5. 先倒入 1/3 的巧克力糊,輕輕的攪拌混合
6. 混勻後,再慢慢加入剩餘的巧克力糊,然後慢慢的攪勻,直到布丁液變得滑順有光澤
7. 把耐熱布丁杯事先放入水浴盆裡,接著將布丁液過篩進一個有嘴的容器,然後分別倒在布丁杯裡,約注入2/3高即可
8. 在水浴盆裡倒入常溫水(室溫水),水的高度至少要到布丁液的一半高.
9. 烤箱預熱 160C,烘烤 35~40 分鐘
10. 出爐後,在層架上完全放涼,然後覆蓋上保鮮膜或鋁箔紙,送進冰箱冷藏最少兩小時,隔夜更佳
11. 冰過後可以直接享用,或加上自家現打的香緹鮮奶油以及一點巧克力碎,Yummy
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影片章節 :
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:09 處理巧克力、煮鮮奶油與牛奶
03:02 製作巧克力甘納許
03:51 製作布丁液
06:28 倒入布丁杯以及準備水浴盆
07:46 烤箱溫度與時間設定
07:53 出爐,布丁成品質地展示,放涼與冷藏時間
08:26 單吃或搭配香提鮮奶油、巧克力碎一起享用
09:16 製作法式巧克力烤布丁的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#CrèmeAuChocolat
#法式甜點
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
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侯 布 雄 巧克力 在 黑男邱比特 Youtube 的精選貼文
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Lady M
85度C
Flipers 舒芙蕾
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無二 法式甜點
信義安和 法朋 某某 法式甜點。
內湖極度浪漫
侯布雄。法式
周家 包子
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亞尼克 生乳捲
深夜食堂。草莓派。深夜裡的法國手工甜點白色如
米滋奇 蛋糕
米朗琪咖啡
CJSJ 法式
助理主持 寧寧:https://www.instagram.com/neineimeme/
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侯 布 雄 巧克力 在 Shuai Bar Youtube 的最佳解答
HBD to my wife.
這次慶生在侯布雄非常滿意
直接預約明年好嗎!? 中午去吃好划算
前菜,麵包,主菜,甜點
都好強
麵包每樣都不錯,不知道是不是配的奶油很強
圓圓可頌我的最愛
主菜澳洲菲力三分熟
沒有肥油花的牛肉竟然可以料理的這麼棒
平常我們都點助眼
但這牛排讓我們驚豔
裡面每道菜擺盤看起來都很搶眼
視覺味覺都很享受
最後的甜點
平常不喜歡馬卡龍
但這馬卡龍讓我吃完還想要
配上咖啡或茶
很剛好
巧克力冰沙的盤子好喜歡
把巧克力敲碎在碗裡
好吃又好玩
慶生的蛋糕也好吃
吃完好滿足
直接想預約明年我生日 —————————————————————
Shirt: @uniqlo_taiwan
Pants: @jeansda_jeans
Shoes: @redwingheritage ————————————————————— #menstyle #streetstyle #lookbook #fashionblogger #outfitoftheday #dailylook #fashionpost #styleoftheday #dailyruggedstyle #jeansda #ootd #denimheads #denimaddict #fashiondetails #styleforguys #金斯大 #denimfashion #侯布雄 #uniqlo #uniqloootd #redwingboots #8130 #boots #bootsaddict #hbd #tobi #米其林 #米其林餐廳 #michelinguide #michelinrestaurant
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