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【🍓 果醬還有什麼吃法？】
想像力是不是～限制了你的超能力🦸♀️
留言告訴小編！你有過什麼創意吃法？
#果醬
#決定明天早餐吃果醬
___________
怎麼可以錯過！！快啊要截止了！！
三分鐘輕鬆填問卷 就有機會可以抽好禮🎁
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講到蜂蜜的話我第一個一定想到俄羅斯🐝
他們真的是我看過最愛吃蜂蜜的人了
但是你知道他們是"直接來"的嗎🤭👇🏻
If we're talking about honey, what comes up first in my mind is: Russian!
Russians are the biggest honey eater I've ever met!
#俄羅斯文化 #俄羅斯蜂蜜 #蜂蜜
2020/02/24 (一)
Bruno電烤盤+日本食品團來囉!!
放了一個超長的寒假，加上疫情影響，宅在家裡的時間長很多，除了要陪玩以外，還要時不時的應付歪嘴雞長男與次男以及做不完的家事...
#還好我有免開火免顧火以免我火氣大的Bruno電烤盤這個好幫手!
說到這個烤盤，之前友人一直強力推薦說多好用多好用，但我心裡總是覺得應該還好吧，但外型是好看的我喜歡^^
結果勸敗之後入手，我真想坐時光機回到之前左耳進右耳出的我，猛搖肩膀問我怎麼了!早該敗的東西居然等那麼久...
這個Bruno電烤盤就是個萬能鍋子，但是 #插電式沒有明火安全加倍，只要變換內層烤盤，就可以做到 煎/煮/炒/滷/燉以及保溫。總共有三段火力以及保溫功能，只要左右橫移調節鈕，就可以輕鬆控制溫度。
一個Bruno電烤盤組合總共附有兩個烤盤>>>平盤以及章魚燒盤。平盤可以應付所有煎炒的需求；而章魚燒盤則是跟小孩一起動手做的好利器，除了本業章魚燒以外，還可以應用在 球形鬆餅/燒賣/肉丸/珍珠丸子 等料理上。
除了原本就有的烤盤以外，蘇菲還有六格料理盤以及陶瓷料理深鍋。
六格料理盤可以想成六個獨立的鍋子但是可以平均受熱，以前我有買過四格鍋/六格鍋，但是放在瓦斯爐上總是會有受熱不平均的地方，就會覺得那麼多格還真是無用啊!
原本設定好的獨立分工都做不好，但是Bruno電烤盤沒有這個困擾，它受熱很平均，可以一次煎六個圓滾滾的鬆餅，也可以拿來作米漢堡，或者是同時兩格煎鬆餅+兩格煎荷包蛋+兩格煎火腿/培根/肉類>>>一次出來擺盤上桌就是營養滿點的早午餐了! 所以這個我很愛^^
另外一個也是很愛的就是陶瓷料理深鍋，顧名思義這個鍋子比較深，所以有湯汁的東西就很適合用它。
不過我蠻喜歡拿來做日式炒麵/台式炒米粉以及炒飯，然後天氣冷的時候吃火鍋，沒胃口的時候就會做壽喜燒。
記得前幾天我們一家三口外出回來已經很累了，但是回到家以後還有一堆待做的家事又要弄餐給長男次男...我就把炒麵以及所有配料都丟到Bruno電烤盤裡(用陶瓷料理深鍋)，開火然後就不管了(利用時間做家事)，大概10分鐘看一下翻一下，等個20分鐘不用顧火只要翻炒兩下的日式炒麵就做好了!! 而且因為是悶煮的關係，#蔬菜的水分不會流失都牢牢鎖在裡面，烏咪說他覺得蔬菜好甜好好吃，還嫌我紅蘿蔔放太少...
總而言之，這是料理好幫手，蘇菲很推薦!! 然後它的包裝超美，送禮自用兩相宜!! 喬遷禮或者入厝禮送這個很不錯喔。
#老實說紅色白色好掙扎
#不管哪色都好看啦
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★ 日本香川縣讚岐烏龍麵
長男很愛吃麵類，而我只喜歡吃刀削麵/超細麵以及烏龍麵 (最討厭白麵，偏偏長男最愛就是白麵...)
冷凍有空間的時候，我會買水晶肥皂那家的讚岐烏龍麵；冷凍沒有空間的時候，這款 #可以常溫保存的香川縣讚岐烏龍麵 對我來說就很重要了。
日本老舖 こんぴらや 的烏龍麵，每秒售出 2.38 人份，是日本 2016 樂天美食烏龍麵大賞、樂天麵類銷售的第一名。通常蘇菲會加一道手續就是在煮好面以後，過涼水，將上面的黏液搓洗掉，這樣會更Q更有咬勁喲!
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兩款豆茶>>> 北海道焙煎紅豆茶以及北海道黑豆茶
★ 北海道焙煎紅豆茶
以前有陣子很流行紅豆水，因為紅豆中含有富的維生素及營養素，能使身體增加代謝，使身體更健康。但是懶人如我既不喜歡市售的罐裝紅豆水也懶得自己熬煮，所以用這個茶包最方便。
通常冬天我會直接把茶包丟到茶壺裡用瓦斯爐煮(冷水丟茶包，等水煮滾後再燒3-5分鐘就好了)，然後倒保溫瓶；長男喜歡喝涼的，所以我會煮好後放涼或者是直接幫他加冰塊。冷熱的味道其實不太一樣，讓呼呼的紅豆茶聞起來有淡淡的咖啡香，喝起來有微微紅豆的味道，而冷的紅豆茶豆香味會更重，冷熱各有風味都好喝。
這款紅豆茶嚴選北海道十勝地區種植的飽滿紅豆，經過烘焙，使其散發出烘焙咖啡般的香氣但是不含咖啡因，讓喜愛喝咖啡，但又害怕喝太多影響健康及睡眠品質的朋友們，除了能藉由焙煎紅豆茶解咖啡饞外，還能同時獲得健康。
★ 北海道黑豆茶
北海道非基因改造黑大豆製成，使用發芽焙煎製法，因北海道日夜溫差大讓黑豆更加飽滿，更能儲存黑豆的營養成分。
而黑豆茶跟紅豆茶一樣不含咖啡因而且冷熱都好喝，適合全家飲用^^ 除了飲用以外，也可以剪開黑豆茶包，依照自己喜好斟酌加入白米煮飯，一秒變身黑豆飯呦。
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★ 日本Sudo砂糖無添加果醬
更健康、更美味、更安心！來自日本「信州須藤農園」，砂糖無添加果醬!
蘇菲家的常備果醬抹醬有三種，分別是蘋果醬/草莓醬以及花生醬! 不管是麵包/餅乾/鬆餅還是長男次男的優格都離不了它們，除了這三種口味以外我也會買柑橘類以及藍莓果醬(畢竟烏咪是藍莓草莓愛好者)，偶爾拿來做俄羅斯果醬茶也是別有風味的。
果醬挑選除了外觀設計(誤)外，#不添加砂糖不含人工添加物無化學調味劑才是重中之重! 而打開蓋子那瞬間，滿滿的果肉更會讓你不知道該從哪邊挖起，反正就是口口滿足啦! 基本上愛吃的口味我就是買大罐，因為吃得快阿^^
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★ 北海道的無添加湯包
記得之前昆布柴魚粉開團時，有朋友詢問有沒有像茅x舍那樣的高湯包呢?
喜歡湯包的朋友可以試試看這款，湯包的材料是北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料。一樣短時間就可以完成高雅湯頭，除了當作基底湯包使用以外，也可以拿來做淺漬漬物，味道也相當爽口喔!
其他日本食品可以進表單看，說明都很清楚。
祝大家週一愉快^^
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桃子造型之榛果巧克力球餅乾 — 這個餅乾在俄羅斯和保加利亞是非常的受歡迎。一方面，它們的外觀很引人注目，另一方面，它們的味道超級的好吃。傳統的作法，是充滿焦糖奶油、杏仁或核桃仁，通常在復活節時食用。但在我們的示範裡，我們將其改良一下，讓它更加的獨特。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/peach-biscuits-with-giotto/
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所需食材 (8份):
麵團部分:
110 g 奶油
60 g 糖粉
1 顆 蛋
45 g 奶油乳酪
5 g 香草精
210 g 麵粉
3 g 泡打粉
1 g 鹽
檸檬皮
內餡部分:
80 g 杏桃果醬
8 顆 榛果巧克力球
其它:
2份 80 ml 杏桃汁
紅色或橘色食用色素
200 g 糖
新鮮的薄荷葉
作法:
1. 將奶油和糖一起打成泡沫。然後加入麵粉、奶油乳酪、香草精、泡打粉、雞蛋和檸檬皮，然後用攪拌器將其混合攪拌，接著放置冰箱中30分鐘。
2. 將麵團捏成重約25 g的小球，然後將其放在襯有烘培紙的烤盤上，放進預熱的180°C烤箱加熱約15分鐘。然後取出烤盤，讓餅乾冷卻。
3. 用湯匙將餅乾中間挖出。並將餅乾屑收集在一個碗裡。
4. 將挖出的餅乾屑與杏桃醬混合，然後將其填滿餅乾中間的洞。
5. 然後在沒有填果醬的餅乾裡，放進一顆榛果巧克力球，將有果醬和巧克力球的餅乾合起來。
6. 杏桃汁倒入2各碗中，並分別加入紅色和橘色食用色素。將半顆餅乾浸入紅色果汁中，另外半顆則是浸入橘色果汁中。
7. 然後，將餅乾小心地的放在有糖粉的碗中滾動。最後，將新鮮的薄荷黏在餅乾的裂縫中，使其看起來像桃子。
這裡還有更多可愛精美造型的餅乾食譜喔：https://www.yokofu.tw/cookies/
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主題：各國最夯伴手禮大評比!! 哪種實至名歸最受歡迎?!
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來賓：余皓然、林可彤、祖雄
各國代表：夢多、姜勳、兆群、麻努、米歇爾、艾麗
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