關於 保健食品 和 健康食品 差別 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

這個觀念別搞混啦🧐
.
.
保健食品、健康食品雖然都是食品，但其實他們差別滿大的，健康食品是經過認證有保健功效的食品，最簡單的分辨方法就是找小綠人啦😏
.
📌#健康食品：有保健功效，請找小綠人符號

📌#保健食品：不能宣稱療效
.
近幾年，國人的保健意識抬頭，保健食品市場已經突破千億，但很多人的觀念還是不對，都把保健食品當作仙丹，吃個一個禮拜，就哀哀叫喊著沒有效，藥品都不見得會有效了，何況是食品，
.
保健食品是保養品、是食品，若是把它當仙丹，那你還是不要吃比較好，因為你最後只會失望
.
分享一下我自己平常吃的保健食品：葉黃素和維他命c，保護我的眼睛跟抗氧化，每個人所需要吃的保健食品都不一樣，
.
👁當你無法從食物中攝取足夠時，就可以考慮服用保健食品輔助，你有在吃保健食品嗎？下面留言跟我分享一下😏😏

ref:衛生署
.
.
💖這樣的內容對你有幫助的話，就趕快幫我分享出去🥳🥳
.
.
💖💖分享我這個ig，跟我一起成長~
.
.
若喜歡這樣的內容歡迎追蹤 👉🏻👉🏻 @themaplechen ⁠
⁠
⁠
⁠
#保健食品 #健康食品 #小綠人 #保健食品不是藥 #延緩衰老 #免疫調節 #胃腸功能改善 #抗疲勞 #護肝 #調整血脂 #調節血糖 #牙齒保健 #過敏體質 #調節血壓 #保健 #自媒體經營 #個人品牌 #藥師 #健康 #藥學 #藥師人生 #個人成長 #陳瑪波 #藥師陳瑪波 #藥事照護 #保健營養 #號外號外保健食品健康食品

[藥你知道-薑黃可能跟你想的不一樣]

上一篇薑黃的介紹不曉得大家還喜歡嗎，如果有試著跟著食譜做的朋友歡迎跟我分享好不好吃，這次我們要談談薑黃經常被商業手法濫用，幫幫老是被說可以用來減肥的當事者薑黃發聲！

從研究來看，薑黃的確是具有保健的功效的，但是我們以為的功效，可能和研究結果有所差別唷！

🌿薑黃的抗氧化與抗發炎反應

抗氧化反應和抗發炎反應是用來解釋薑黃主要用途的兩種機制。薑黃素在研究中發現能夠增加血清中抗氧化劑的活性，例如：superoxide dismutase(SOD)。簡單來說，薑黃素在人體中能夠藉由不同的機制去抓取不同形式的自由基，像是ROS和RNS，另外，它也可以抑制能夠幫助生成自由基的酵素。不過要注意的是，因為薑黃素是一種親脂性的物質，加上它的吸收度、生物利用率其實並不好，所以許多研究當中，為了增加它的生物利用率，所以經常會同時併用胡椒鹼(piperine)已提高2000%的生物利用率。

💪關節炎的治療

跟發炎反應有關的疾病之一，就是關節炎(Osteoarthritis)。有許多的研究表明薑黃能夠用於關節炎和類風濕性關節炎的治療。有一篇systematic review and meta-analysis說，以每天攝取1000mg的薑黃萃取物，持續8-12週，能夠顯著地緩解關節炎的症狀，例如：疼痛。

🌿薑黃在metabolic syndrome的應用

這部分主要是從薑黃素能夠緩解全身性發炎反應的想法而來。metabolic syndrome是在講許多狀況的集合體，包含了糖尿病、高血壓、高量的三酸甘油酯、肥胖等等。(想說這部分的概念才會被延伸到市面上誇張的廣告台詞)在有些研究當中，薑黃素能夠增加胰島素的敏感度(促進血糖的代謝)、抑制脂肪新生，另外，薑黃素類化合物能夠調節基因的表現和跟脂蛋白代謝有關的酵素，因此而能減少血漿中三酸甘油酯及膽固醇的量。然而，這些研究並不代表能夠減肥，也不代表吃了薑黃相關保健產品，我們就可以大吃特吃而不會胖。這些研究所關注的重點，是在減少血清中會促進發炎反應的cytokine。

💪降血脂不等於減肥

降血脂的目的是降低心血管疾病的風險。而肥胖是因為熱量的攝取太多，消耗則太少，導致熱量累積並以脂肪的形式堆積在我們的身體裡面。我們可以想想在日常生活中一定有聽過的情況，那就是胖的、體脂肪高的人並不是一定血脂就高，所以大家不要再把血脂和體脂肪混為一談囉！所以說想要減少體脂肪要從食物的攝取量與熱量消耗著手，而不是依靠降血脂的保健食品唷！
從中醫的觀點來看具有減肥的功效嗎？

在《本草備要》：「色黃入脾，兼入肝經。理血中之氣，下氣破血，除風消腫，功力烈於鬱金。治氣脹血積，產後敗血攻心，通月經，療扑損。片子者，能入手臂，治風寒濕痺。血虛臂痛者勿用。」意思是說，薑黃用於氣滯血瘀所產生的心、腹、脅肋等部位的疼痛，而片子薑黃功效大概和薑黃差不多，且能夠針對手臂疼痛的治療。另外，《用藥心得十講》提到薑黃也能運用於肝炎患者在肝區疼痛的治療。同時，需要注意的是薑黃對子宮有興奮作用，使子宮收縮，孕婦是需要多注意避免的。

其實薑黃是個好東西，舉凡入菜入藥甚至是外用的藥膏等等都有很好的效果，但大家也不要因為商業炒作就對薑黃有過度的期待，想要得到健康與好身材真的沒有捷徑，均衡的飲食和適當的運動才是不二法門（但是沒人要聽QQ），希望大家在認識到更多真相的同時也可以省掉不必要的支出也才不會額外攝取成分複雜的食品喔～

參考資料：
1.Susan J. Hewlings, and Douglas S. Kalman. Curcumin: A Review of Its’ Effects on Human Health. Foods. 2017
2.Maryam Akbari, Kamran B. Lankarani, Reza Tabrizi, Majid Ghayour-Mobarhan, Payam Peymani, Gordon Ferns, Amir Ghaderi, and Zatollah Asemi , The Effects of Curcumin on Weight Loss Among Patients With Metabolic Syndrome and Related Disorders: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Front Pharmacol. 2019
3.林世航. 大吃特吃後吃減脂產品能立即見效嗎？
4.焦樹德. 《用藥心得十講》

#薑黃 #薑黃錠 #抗發炎 #抗氧化 #抗癌 #減脂 #減重 #大餐 #飲食控制 #新陳代謝 #消脂 #保健食品 #中藥減肥 #知識 #醫學 #中醫 #迷思 #醫療 #健康食品

現在的我，身處的南半球是又冷又乾燥的冬天。

但你知道嗎?

我已經好幾天洗完澡後，沒有擦身體乳液了，而我全身上下的肌膚卻都是

滑的~~~~

滑到我自己都覺得要出水了。

約在5月中旬，我追蹤的一名空姐部落客，很認真的寫了一篇膠原蛋白使用心得文章，當時讀完後，我整個人熱血沸騰，覺得自己就要步入４字頭了，居然到現在都沒有吃過膠原蛋白，你砍砍人家，才20幾歲就已經開始保養，不像當時的我夜夜狂歡，然後清晨直接上班去，我現在沒有看起來像50好幾，真的是奇蹟。好巧不巧，在同一時間，有一位讀者寫信來詢問我澳洲有沒有優良的膠原蛋白補充品，因為復健師要她開始補充膠原蛋白，來幫助她扭傷腳踝的復健，所以我開始展開尋找膠原蛋白的任務。

但到底什麼是膠原蛋白（Collagen）？

它佔動物總蛋白質約20%，是人體的一種非常重要的蛋白質，主要存在於結締組織中。它有很強的伸張能力，是韌帶的主要成份，它使皮膚保持彈性，而膠原蛋白的老化，則使皮膚出現皺紋。

長話短說，你和年輕女孩外貌上最大差別就是，她～　全身充滿了QQQ~~~ 有彈性的膠原蛋白，而年華漸漸老去的我們，大概會開始說：　內在的涵養是我保持年輕的重要因素…….之類的話。

Anyway, 被那名部落客的文章激到，我最近一有空就在讀有關膠原蛋白的相關資訊，但有一點我完全無法接受的是，市面上什麼有名部落客或是明星們所推薦的膠原蛋白幾乎都是用 牛 的膠質去提煉的，或是含牛奶成分。

牛　牛　牛　牛　～～～～～　這個　＂砍站＂我真的過不去啊~ （但我先聲明，我沒有跟牛過不去。）

其實喝牛奶會導致鈣質流失已經是眾所皆知的訊息了，加上我們真的無法知道

這些牛的來源到底是哪裡？　
是否是有機養殖？　
是否有打針？　
餵養的是否是基因改造的玉米飼料還是純天然的野外草原？

老實說，即使在澳洲，也有一堆飼料牛，我是絕對不吃的，因為全世界的玉米種子幾乎都是由一家叫做孟山都提供的，而他們是全世界最大的生物基因改造公司，之前我跟老公看過有關這家公司的紀錄片，真的是非常的可怕，所以我們所吃的肉、蛋，都只選擇有機的。（孟山都相關報導在此：　http://e-info.org.tw/node/89829）

因此，當我看到膠原蛋白上的原料寫著牛的膠質時，或甚至像是台灣這些有名的膠原蛋白品牌，像是蜜X珂X，產品的來源從來不標示，還大拉拉地寫著牛乳而來的天然成分，看了我就完全無法接受。

找了一陣子完全沒有著落後，我去了Go Vita 健康食品店（全澳洲最大的健康食品連鎖店），店經理　Fiona 是我的自然療法師，也是我認識１０幾年的老店家了，她介紹了一瓶有機純植物及海洋魚類提煉的膠原蛋白給我，原料的來源網頁寫得一清二楚，連如何驗證，怎麼驗證.....一點都不含糊。

買完當晚飯後立馬開來吃～～～～

然後，我真的不懂為什麼其他的部落客說: 吃膠原蛋白要2~4個禮拜後才會有感 ?????

你猜猜這瓶讓我多久有感覺?

答案是: 3個小時。

神奇點1:

當晚我的手變得非常的嫩!
我的手心一直是我測試身體狀況非常重要的基準之一。
當我在2013年做邱錦伶老師的擇食排毒時，我的手心和腳底的皮膚，變得非常的嫩，當時我就知道，我的身體是非常的乾淨的。那種滑嫩的程度，並不是我擦乳液就能達到的，這種手心滑嫩的感覺，是即使我做再多家事、用再燙的熱水洗再多碗，手嫩就是嫩，即使我不擦任何護手霜。
這樣的奇蹟居然在我吃完這瓶膠原蛋白的3個小時內再一次的重現。

神奇點2:
我和妹妹都有同樣的體質，就是我們的手肘無論再怎麼去角質(即使用鐵絲菜瓜布)也一樣、或擦什麼乳液都沒有屁用，它們就是要脫皮。
在我服用這瓶膠原蛋白的7天後，困擾了我一輩子的手肘 不 再 脫 皮 了，這就跟一個臉上總是長滿青春痘的人，突然之間臉變得光滑無瑕疵一樣，簡直不可思議。

神奇點3:
那麼我看不到的關節及內部組織效果，又是如何呢?
雖然我沒有任何關節方面的病痛。但是以前只要生理期一到，我的背&下尾椎會痠痛，沙發會坐不住，然後我老公那幾天就要一直聽我在那邊 靠么: 爛沙發，我要 換掉你~~~~ blah blah!　但我這次的生理期，下腰痠痛感跟之前比起來只有以前的10%，我也只有靠么了一次，約兩句話，重點是我生理期來前，連續兩天做了劇烈運動，所以這 些因素加起來，居然只讓我感到10% 的痠痛，我想這瓶膠原蛋白在我體內應該產生了不小的做用。

神奇點 4:
也是我覺得最不可思議的一點!!!!!!
身處在乾燥又寒冷的南半球，我已經好幾天洗完澡後，沒有擦身體乳液了，而且我沒有去角質的習慣，但是我全身上下的肌膚不但沒有龜裂，還都是滑的~~~~ 滑到我自己都覺得要出水了。
後來我與台灣現在市面上的膠原蛋白做了詳細的比較後，發覺我推薦的這一牌膠原蛋白，除了不含 對人體健康有嚴重爭議的奶類製品以外，還擁有豐富的多種抗氧化的superfood 及維生素，尤其我現在服用的粉末狀這瓶，含有高量的二氧化矽，難怪我從第一天開始服用它就超級有感，皮膚變的超滑，完全不需要部落客們所提到的，你需要等個幾個禮拜，才會有感覺。

二氧化矽是維持人體皮膚、頭髮、指甲健康的最重要元素之一。台灣及日本市面上的膠原蛋白除了使用不知動物來源之膠質 及 奶類製品外，最重要的是它們往往都沒有含有對維持人體青春外貌最重要的鋅及二氧化矽。

(請參考網址: 二氧化矽對人體的重要性 http://www.ttv.com.tw/lohas/green23917.htm)

以下我做的一點小小比較表:

Herbs of Gold (我現在吃的) 台灣/日本市面上的
膠原蛋白來源 海洋生物蛋白膠質萃取 牛

其他維生素 有機純天然認證 不詳

多久開始有效果 數天(我本人是3個小時) 數週

鋅的含量 有 無

二氧化矽 高含量 無

維他命c 有 有

超級食物 有，如下 無

(有機認證) 梅果汁粉，石榴汁粉，阿薩伊漿果果汁粉，針葉櫻桃漿果提取物，番石榴葉提取物*） ，麥芽糊精，天然草莓香精，檸檬酸，甜菜根粉，天然甜味為非洲竹芋

****************************************************************************************************
產品名稱: Herbs of Gold Collagen Gold powder (膠原蛋白粉)

警告: 對海鮮過敏者，不宜。

官網: https://www.herbsofgold.com.au/products/product/1744

擁有它的方式:

請私訊Vita 您的居住國家及所需數量

Vita 代購價: (以下特惠價至2017/3/10 為止，逾時將以原價計算)

台灣地區:

特惠價：　
$1680 NT (含運) /單購
$1440 NT（含運）－第二瓶起，為原價之打八折
(原價：　$1800(每瓶/含運)

澳洲地區:

現價：$50 AUD (含運)/單購　
$41.6 AUD （含運）－第二瓶起，為原價之八折
(原價：　$52 AUD 每瓶/含運)

世界其餘國家: 請簡訊給我詢價

製造商: 澳洲Herbs of Gold

成立時間: 1989年成立，是澳洲數一數二的最大健康保健食品製造商，Vita 家有80%以上的保健食品都是服用他們家的，是我的愛用品牌之一。

Address
Unit 1/102 Bath Rd
Kirrawee, NSW 2232

Email
info@herbsofgold.com.au

免費付費電話: 1800 852 222

以上所有使用心得，皆為Vita 親自服用至少兩週以上所得到的感想，為我自身的體會及身體的反應。產品效果將依個人體質及生活習慣而有異，故請自行斟酌是否購買。

從2016年6月開始，截至目前為止，Vita 已經服用此產品超過7個月的時間。

強烈警告: 對海鮮過敏者，請勿服用

脂肪迷思 逐一剖析 - 飽和脂肪好健康? 種子油是否有害? 營養師媽媽為大家探討.
#營養師媽媽Priscilla #飽和脂肪真的不健康嗎 #種子油不健康

00:00 食物脂肪
00:55 迷思1 飽和脂肪對膽固醇沒有影響
03:30 迷思2 菜油有害
05:42 迷思3 低脂飲食不健康
07:05 迷思4 吃膽固醇食物補充膽固醇需要

免費下載:`
超級食物保健餐單: https://deft-thinker-8848.ck.page/61adf16d3e

支持: Patreon: https://www.patreon.com/nutritionmama
訂閱: 營養師媽媽 頻道: https://bit.ly/2CJUtum
聯絡: priscilla@nutritionmama.online

營養師媽媽的嬰幼兒美味食譜 (電子版)
http://reurl.cc/exXg6L

Facebook page (營養師媽媽): http://www.facebook.com/mama.nutrition
Facebook page (身心營養師): http://www.facebook.com/dietitianhk
網站: http://www.nutritionmama.online

免責聲明:
營養師媽媽Priscilla頻道純粹用作一般參考及資訊用途。頻道內的資訊並不構成對一般情况或任何個別人士或病人個案的醫學及營養建議、診斷或治療，亦不應取代專業醫學及營養建議、診斷或治療。如有任何健康飲食或醫療問題，應向合資格的醫生及註冊營養師查詢。營養師媽媽Priscilla頻道盡力提供最新及最準確的資訊，但不會為其準確性、可用性或時效作出任何保證。不會就任何因本網站提供的資訊而引起的損失或損害承擔任何責任。

之前有詳細介紹過輕斷食的內容，也有教大家該怎麼執行
非常詳細的內容，大家可以到【播放清單-斷食全攻略】去看看
https://youtube.com/playlist?list=PLwLfQ-wigtXv42PyzaXcuOIuFKAZnaD_6

168 是什麼? 斷食跟輕斷食又有什麼不同？
我可以斷食多久呢？
今天的影片是發現大家在執行斷食時
會遇到一些問題或是情境，不知道該如何去解決
所以我決定拍我斷食的一天給大家
看看我會遇到什麼狀況，我又如何去解決
也在我的IG詢問大家斷食相關QA在影片中一次為大家解答
希望影片對大家有幫助！

▼ 影片目錄 ▼

01:18 斷食期間剛好沒辦法吃早餐，不吃早餐不會不好嗎？
01:47 斷食是否還需要控制熱量？
02:43 遇到別人在吃大餐時，我該怎麼辦？
03:37 斷食期間可以吃保健食品/無糖豆漿/BCAA/口香糖嗎？
04:36 空腹喝咖啡會傷胃嗎？會影響血糖嗎？
05:52 運動後要吃東西，但我正在斷食是要吃還是不要吃呢？
07:45 進食時間快結束了，但還沒辦法進食怎麼辦？
08:38 斷食後遇到停經/失眠/身體不適/掉髮/腸胃不好/感冒如何調整？
09:24 不同時間的斷食效益有什麼不同？實施頻率可以改變嗎？如果只斷一天有效嗎？
10:11 還沒吃到自己的TDEE但是卻吃不下了
10:39 一天只吃兩餐，蛋白質就會攝取很多，身體能有效利用嗎？
11:20 斷食執行一段時間後身體是不是會習慣？
12:45 斷時期間好餓怎麼辦？
13:29 斷食後如何恢復正常飲食時間？
13:37 斷食時間不固定有效嗎？是否傷胃？

168 ?斷食？ 輕斷食？間歇性斷食？容易遇到的問題有哪些 該如何解決呢？【斷食Q&A】｜營養師這樣說
#168 #斷食 #輕斷食 #間歇性斷食 #營養師 #營養師Ricky

■三十天減脂營｜減肥菜單和居家訓練（適合懶人減脂）：
https://ricky.tw/30fitting_camp/
減脂需要的「外食」、「備餐」菜單直接幫你準備好
只需要跟著買、跟著做，減脂超簡單！

■填寫Email，領取88種減脂食材大補帖：https://ricky.tw/

■體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略：http://tinyurl.com/yamougm4

■營養師愛喝的高蛋白，六折折扣碼【Ricky】：http://tidd.ly/c32aff1d

----------------------------------------------------

▼ 相關影片 ▼

斷食 輕斷食 168 為什麼可以幫助減肥？適合新手的斷食法 168 輕斷食【斷食全攻略-EP1】｜營養師這樣說
https://youtu.be/9JQloYrPA6c

輕斷食 的三種方式！最適合新手的 斷食 方法 168！ 原來這樣就叫間歇性斷食【斷食全攻略-EP2】｜營養師這樣說
https://youtu.be/rpCDI8SqOCM

斷食 168 輕斷食 間歇性斷食 執行前必看！三大注意事項 水竟然不能喝太多？【斷食全攻略-EP3】｜營養師這樣說
https://youtu.be/abCB9otCrv0

斷食 後的第一餐怎麼吃？要小心意識不清、肌肉無力、心率不整【斷食全攻略-EP4】｜營養師這樣說
https://youtu.be/JcVS3mzzaf8

斷食 168 間歇性斷食 期間到底可以喝這些！斷食遇到要吃藥該怎麼辦？【斷食全攻略-EP4】｜營養師這樣說
https://youtu.be/hV-GDp34QXw

十大減肥QA：喝高蛋白會胖？ 斷食 期間 運動後該不該吃東西？最多人問營養師的問題（上集）
https://youtu.be/S8iZFztkpmk

----------------------------------------------------

▼ 熱門影片 ▼

全家七日減脂計畫-減醣飲食｜一週瘦了2.4公斤｜2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY

15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯！營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶｜營養師小廚房
https://youtu.be/aCcm3JJ37Jk

營養師減脂好市多買什麼｜這幾款麥片竟然是地雷｜營養師這樣買 EP-1
https://youtu.be/dQuaEVtxGcg

營養師的一日超商外食搭配｜運動後怎麼吃｜營養師這樣說｜每日1+1 一豆一纖奶
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

營養師開箱9款明星拌麵，熱量、鈉含量、脂肪大評比｜營養師Ricky開箱
https://youtu.be/3hKJ0orCx4M

----------------------------------------------------

▼ 頻道分類影片 ▼

①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗

可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y


②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人

可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ


③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動

可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg


④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定

可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv

⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制

可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）


⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人

可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE


⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃

可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo

----------------------------------------------------

這裡找的到營養師Ricky

營養師平常在吃的_IG
►https://www.instagram.com/chang_ricky_life/?hl=zh-tw

專業知識都在這_ FB
►https://www.facebook.com/RickyChangJiaxiang

內容大補帖_ 全新官網
►https://ricky.tw/

有問題都來這_ Line＠
►@cd8013 （記得加上＠與我一對一詢問問題）

跟著大家一起來討論_ FB社團
►https://www.facebook.com/groups/998614990525514

----------------------------------------------------

合作邀約請洽白姐 Email: nutritionricky@outlook.com

本集主題：「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹
　　　　　　　
訪問推薦人： 何默真 （Margery Ho）

內容簡介：
最具公信力的日本放送協會，《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作，
完整收錄超過1000種食材＆營養素情報！知識滿載，健康滿點！
　　　
　　★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。
　　★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查，現代家庭必備的食材百科！
　　★ 從蔬菜、水果、穀物．豆類、肉．蛋．乳製品、海鮮……無所不包。
　　★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等，讀完不禁驚呼：「原來如此！」
　　★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄，一冊就讀懂！
　　　
　　一日三餐是日常所需，但在繁忙的現代生活中，
　　每次外食前，你是否留意過，店家究竟使用了何種食材？
　　偶爾自己煮，除了比量、比價、比新鮮之外，你還能如何選購？
　　　
　　購買生鮮蔬果，你可曾好奇高麗菜、番茄等，究竟對身體有什麼好處？
　　上館子吃牛排，沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位？何以價差會這麼大？
　　晚餐想吃魚，但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎？
　　想降低精緻澱粉攝取，主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康？
　　　
　　本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫，
　　更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作；
　　聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威，
　　以深入淺出的筆法，告訴你每天吃下肚的食物，究竟藏有什麼祕密？
　　以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存，才能吃得美味又健康？
　　　
　　自古有云：「醫食同源」，意即食物本身就擁有改變身體的能力，
　　人吃下了什麼，就會逐步決定身體的樣貌。
　　想要延命養壽，除了培養良好的生活型態，日常飲食更是重要關鍵，
　　只要掌握基礎知識，任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。
　　　
　　下列這些關於生活中常見食材的大哉問，你能清楚回答嗎？
　　　
　　▍番茄也能當藥材？而且風味越酸，藥效越好？為什麼？
　　▍被公認為美容聖品的小黃瓜，熟食的功效竟比生吃還強？
　　▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素，可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆？
　　▍奇異果有助肉類消化，但怎麼吃最營養？答案令人大呼意外！
　　▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇？東南亞地區還會特地煎來吃？
　　▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語？
　　▍雞肉好吃與否竟有方程式可循？最大關鍵在於飼養期？
　　▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃？兩者原來差在這裡！
　　▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚？那……裡頭裝的是什麼？
　　▍常用於火鍋湯頭的昆布，為何會被日本人當成訂婚賀禮？
　　▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻？除了內服還能外用？
　　▍風行日本的萬用鹽麴，在家就能輕鬆做，原料200g，夠你用兩週！
　　　
　　全書收錄1000種以上的食材與營養情報，全彩印刷、條目清晰、快速易查。
　　除了基礎的營養解析，更加贈食材產季、烹調搭配法、保健功效專欄，
　　就連現代人最容易形成的疾病、相關食療建議，書中亦有詳盡解說，
　　透過飲食改善生活、打造健康身體，就讀這一本！
　　　
　　日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊！
　　一次讀懂各類食材的營養與療效，現代家庭必備的食材百科決定版！
　　　
作者介紹：
監修者簡介
池上文雄
　　藥學博士、藥劑師、千葉大學榮譽教授、高級院士、特任研究員、昭和大學藥學院客座教授。千葉大學大學院（研究所）藥學研究科修士（碩士）課程修畢。於東京大學取得藥學博士學位。專長為藥用植物、生藥學或漢方醫藥學。以藥學融合農學為目標，致力於健康科學研究。著有《餐桌上的藥效事典》、《圖解 山珍海味 藥效與藥膳事典》（以上均由農文協［日本最大農業圖書出版社］出版）。
　　　　
加藤光敏
　　醫學博士、加藤內科診所（東京葛飾區）院長。畢業於東京慈惠會醫科大學、大學院課程修畢。曾留學加拿大渥太華大學。為東京糖尿病協會副會長、日本糖尿病學會認定專門醫師、指導醫師、日本循環器官學會認定專門醫師等。專長為糖尿病、高血壓、脂質異常等生活習慣病、糖尿病藥物療法。
　　　　
河野　博
　　東京海洋大學教授、農學博士。畢業於東京水產大學水產學院。東京大學大學院農學系研究科博士課程修畢。為日本魚類學會、日本水產學會等會員。透過在東南亞的7年研究經驗，以淺顯易懂的方式推廣魚類學的有趣之處。20多年來，持續致力於東京灣的魚類研究。研究主題有稚魚型態、生態學、魚類相（生活在一個區域的魚類）等。參與編著或監修的作品有《東南亞市場圖鑑（魚貝篇）》（弘文堂）、《東京灣 魚類自然誌》、《東京灣的魚類》（平凡社）、《江戶前（東京灣）的環境學──海洋的享樂．思索．互學12章》（東京大學出版會）、《鮪魚的大規模研究 從生態的不可思議性到飲食文化》（PHP研究所）等。
　　　　
三浦理代
　　日本女子營養大學榮譽教授、農學博士、營養管理師。畢業於女子營養大學營養學院。於東京大學取得農學博士學位。因致力食材、食品研究，2009年由厚生勞動大臣表揚為營養關係有功人士。著有《有益身體健康 食材搭配的處方箋》（寶島社）、《標準食品學》（ik-publishing）等多本著作。
　　　　
山本謙治
　　農畜產物流通路顧問、農政與飲食記者。畢業於慶應字塾大學環境情報學院、大學院政策．媒體研究科修士課程修畢。致力於農業．畜產相關商品的開發或市場營運，並採用日本全國的優良食材舉辦活動，推廣各地的鄉土料理或特產。著有《炎的牛肉教室》（講談社現代新書）、《激安食品的陷阱》（KADOKAWA角川學藝出版）、《日本的「食」過於便宜》（講談社+α新書）等多本著作。
　　　
　　　　　　　　
推薦人粉絲頁： 何默真 粉絲團
　　　　
出版社粉絲頁： 方舟文化


請大家支持，我全部六個粉絲頁
李基銘主持人粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.lee
李基銘的亂亂分享粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.happy
李基銘的影音頻道粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.video
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.vhbn
漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.scout
漢聲廣播電台「生活有意思」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.life