📍信兵衛南門町目三代店
台中的朋友對這間一定不陌生
專賣各種超浮誇的創意丼飯🤩
每碗都好吸睛 讓人吃得很過癮
菜單提供的選擇也是誇張多啊!
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一整排吸睛的阿根廷天使紅蝦🦐
擠上蟹膏提味再放上鮮甜鮭魚卵
份量超多耶~完全不用怕吃不飽
招牌特上盛合丼配料相當豐富❤️
各種生魚片一次滿足 CP值好高
推薦大家點隱藏版焦糖鮭魚握握
炙燒過後鮭魚的油脂香氣十足🤤
📌建議先訂位或提早來排隊哦
📌丼飯可加飯/味噌湯品可續湯
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➰玫瑰氣泡飲$80
➰藍色珊瑚海$80
➰特上盛合丼$360
➰究極爆蝦丼$420
➰鮭魚切切(7片)$280
➰焦糖鮭魚握握(6貫)$280
➰超載炙燒干貝鮭魚卵丼$380
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💁🏻店家資訊 @sewwyqq
🏠台中市南區南門路1號
⏱平日11:30-14:00/17:30-22:00
⏱假日11:00-14:00/17:00-22:00
☎️0422850668
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信兵衛菜單推薦 在 涵涵愛吃鬼 Facebook 的精選貼文
#信兵衛
台中最浮誇日式料理 連平日都要排隊!
專賣浮誇丼飯以及生魚片 不敢吃生食的朋友們也有炙燒、串燒還有烏龍麵系列可以選擇~菜單種類非常多 連我都選擇障礙了🙈🙈
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#海鮮炙燒丼丼 380(半熟)
來到信兵衛就是必點他們的浮誇系列🙌🏻
特別選了一個上次沒有吃過的海鮮丼 滿滿的海鮮 包含鮭魚肚、炙燒干貝、炙燒花枝、炙燒星鰻、比目魚、松葉蟹還有紅蝦🦐鮮甜的海鮮炙燒過後香氣十足 搭配底下的飯飽足感十足!
#上品炙燒握握 350/8貫
一份有8貫 口味都不同 選擇障礙的朋友們點綜合最快了!裡頭有紅蝦頭、紅蝦、干貝、花枝、星鰻、牛肉、鮭魚、松葉蟹 ~
#焦糖鮭魚握握 280/6貫
這道非常推薦✨✨上一次吃完愛上後每次來都必點它🥺剛上桌還會有焦糖香甜脆口的一層口感 因為拍比較久幾乎都融化 不過還是很好吃!甜鹹中 #鮭魚 的油脂感也很豐富👍🏻
#松露佐炙牛握握 160/2貫
這也是隱藏菜單!炙燒牛肉放上松露 牛肉的油脂配上濃郁的松露還有醋飯 一口吃好滿足 我也是超級推薦😝
🔻海膽握握 200/2貫
本身不太敢吃海膽所以我覺得這邊的海膽很腥!😳建議搭配小黃瓜🥒不管是口感還是味道都會好一些
#炸巨無霸蟹肉棒 握 100/1貫
最近夜市突然爆多巨無霸蟹肉棒這邊也有欸🤣
炸皮不會過厚很脆 蟹肉棒也保有水份 整體中規中矩沒有太意外的口感~
#安格斯牛肉串 180/2串
沒想到這邊也有串燒類 立馬點來試吃看看~
牛肉的香氣非常夠 肉質屬於紮實飽滿的 不會難咬或是太鹹 蔥鹽搭配的很好!
🔻日式起司烘蛋 160
烘蛋包進起司後淋上美乃滋以及柴魚
一上桌柴魚舞動的感覺看起來就好誘人😍
整體味道上比較偏甜 吃到起司的時候甜鹹的滋味我覺得還不錯 熱量一定很高(;´༎ຶД༎ຶ`)
🔻蛤蜊味噌湯 80
一碗大約4-5顆的蛤蜊 鮮甜度是有的 不過我覺得超級鹹😳😳
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🔎#涵涵ㄔ台中 #涵涵ㄔ日式
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📍台中市北區成功路478號
⏳平日11:30-14:00 17:30-22:00
假日 11:00-14:00 17:00-22:00
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信兵衛菜單推薦 在 Facebook 的精選貼文
✎ 台中↠日式
👣 信兵衛南門町目三代目 👣2021/03/28
台中浮誇系日料開三店啦!超級熱門的 #信兵衛 上過好幾次美食節目,生意強強滾,每次經過都是排隊人龍,最新第三家分店今年二月盛大開幕,近南區中興大學,整排的紅白燈籠跟一樓的屋瓦設計濃濃復古日系風格,超好拍啦!
🔹#鮭魚肚切切 NTD350
🔹#焦糖鮭魚握握 NTD280(6貫)
▫️ 近期的 #鮭魚之亂 讓我超級想吃鮭魚(大笑)鮭魚肚切切裝在高腳杯中,瞬間好有精緻感~以為自己在吃甚麼高級的法式冷盤~油脂豐富又鮮甜,厚度也滿大方的呢。不敢吃生食的話也可點炙燒,焦糖鮭魚握握是在隱藏菜單上的店家推薦品項。炙燒過鮭魚的油脂香氣十足,軟嫩中帶點焦甜味,鹹甜涮嘴,很適合點來分食~
🔹#醬燒鰻魚丼丼 NTD550
▫️ 一整尾的醬烤鰻魚,厚厚一大片很豪邁的橫跨在碗上,無刺、入口軟綿,頂上再打顆溫泉蛋,一旁附上甜甜的碎蛋跟鹽蔥,配色好看也讓整體口感更豐富,尤其是那鹽蔥超級開胃,溫泉蛋劃破跟鹽蔥混合攪拌,白飯殺手啦!
🔹#究極爆蝦丼丼 NTD420
▫️ 足足有10隻去殼的天使紅蝦、蟹膏、鮭魚卵,那畫面只有浮誇兩字可以形容,前有一字排開蝦身大軍,後有蝦頭坐鎮,霸氣十足,愛吃蝦的必點!下面的白飯多到誇張,大胃王等級的那種,吃不完的話店家有提供有自助式外帶盒喔,當天我把蝦頭都帶回家煮味噌湯,日子過得很有滋味!(還是要注意外帶後的保鮮喔)
🔹#超載海膽鮭魚卵丼丼 NTD390
▫️ 鮭魚卵、海膽的雙人舞,晶瑩剔透的滿滿紅寶石堆積如山,隱隱透出鮮黃的軟滑海膽,湯匙一下、已達表面張力的鮭魚卵們瞬間滑落,下面的淺碟就是為此而生,一顆沒遺漏全接住了,送入口中啵啵的爆漿感特別療癒,再加上海膽加持簡直海味爆炸啦!
★僅供參考,建議搜尋店家最新官方資訊★
♡ 台中市南區南門路1號
♡ 11:30–14:00, 17:30–22:00 週二11:30–02:00
♡ 04 2285 0668