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每一次您的策劃,總是讓大家出乎意料、超出想像!👍🏻👍🏻👍🏻
謝謝 高雄市政府經濟發展局 的同仁
謝謝 #高雄市新聞局 高雄一百 #董建宏局長 及同仁們
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大家都超級辛苦的籌備和策劃這場記者會!
更從一大早就在現場確認每個細節👌🏻
謝謝大家,記者會才能這麼圓滿順利大成功🥳
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最後還要謝謝 莊晉勳里長、新聞局攝影 #敬文
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅克里斯餐桌,也在其Youtube影片中提到,發現不一樣的場景了吧 這次受邀到豪山總部的示範廚房進行拍攝 主要就是示範使用IH爐來做菜 對於很多家裡用IH的同學來說 這是個好機會 本次拍攝邀請到Uno`s Jump跨刀合作 他是Chris的高中同學同時也是位優秀的創作者 https://www.facebook.com/unosjump ...
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信手拈來同義 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的最佳解答
因為廚房鍍完膜,所以三天不能用任何水槽跟檯面,本來打算外食,但翻到冷凍還有之前自己做的豬絞肉漢堡排,跟一片樂子漢堡排,還剩下生菜、漢堡麵包、起司,不就是逼我直接做漢堡嗎😏
做漢堡不用用到什麼水,四格鍋煎兩顆蛋跟兩片漢堡排,同時氣炸鍋氣炸薯條、烤箱烤漢堡麵包,漢堡排好了之後把起司放上蓋上鍋蓋,等時髦閃亮回家就可以組裝啦!
擺盤好後真的覺得我完全是天才阿!本來只是因為鍍膜不能做大菜,想說做漢堡做簡單,結果根本一秒到餐廳。
我跟髦髦說你以後要找好吃的食物標準會很高,因為媽媽做義大利麵、披薩、漢堡都好好吃,紅燒肉番茄炒蛋什麼豆干肉絲、蒼蠅頭都信手拈來,以後去餐廳點菜很選擇障礙,因為都是「這媽媽昨天才做過阿」🤣
然後明天要去舅公家蹭飯,時髦已經再整理他的背包還問我們:「媽媽那我明天能住舅公家幾天?」孩子啊,這週只放一天假,後天就要上課了,所以我們只是去吃飯,你不能住喔...
然後時髦就大喊:「我要住啦...」然後就被我逼著收玩具結束這一局。
我就問一句,到底為什麼這麼愛去舅公家蛤🤷
Aiko Chiu
信手拈來同義 在 Facebook 的最佳解答
轉個故事《厚道,不是糊塗,而是一種品格》
我的上一份工作是個需要我瘋狂出差的工作,那時每年要去好幾次德國。每次去德國,我都會住同一家簡單乾淨的商務飯店,飯店大廳櫃檯的旁邊,有個小桌子擺放著檸檬冰水和一次性杯子,供顧客們免費使用。有時候早上,還會看到它們給晚起又趕著上班的客人提供的咖啡牛奶和新鮮出爐的牛角麵包。
這些免費供應,都是和飯店的餐廳直接有利益沖突的,換句話說,喝了免費的檸檬冰水咖啡,可能就會少買或不買飯店大廳咖啡廳的飲料;吃了免費提供的牛角麵包,可能就乾脆選擇不包早餐。
有一次我跟櫃台的經理聊天,想知道它們的想法是什麼。他笑著跟我說,他在英國念旅館管理,有一堂課,老師請The Ritz-Carlton Hotel 的總經理來講課,這位總經理對他們說:「如果你走進一家好的酒店,提出一個要求,你就會被滿足。如果你走進一家極好的酒店,你甚至不需要提出要求。因為,真正飯店經營的精明,不是利潤,而是客戶的忠誠度。
經商,貌似靠的是精明,其實,精明的極致,是厚道。」
後來每次我入住,我都覺得我那趟旅程,特別安心。
生活中,我們遇到的暫時吃小虧卻長久贏得厚道美名的例子可以信手拈來,當然,反之亦然。
年輕的時候,我們願意跟一個人深交,可能是因為有彼此需要的能力,可能是因為有互利的利益。但是,年紀大一些你才會知道,能讓你安安心心交往的,都不是一個人的能力或聰明,而是他的人品。
可能是他很誠實,可能是他很正義,可能是他很善良,也可能只是他就是很堅持對你的承諾。
而這些說得出來說不出來的一些信任感,其實都不是精明聰慧,而是,厚道。
你想想,你認識得這麼多人當中,回想起來,什麼時候你用「這個人很精明」來表達你的稱讚?而那些你脫口說出「他真是個好人」的人,不都是厚道的人嗎?
回到那個飯店櫃台經理。
那天他說完了The Ritz-Carlton Hotel 哲學後,微笑地對我說:「我們從來沒有因為擺放了咖啡麵包,而讓我們的餐廳受到多大的損失,我們卻因為這樣,讓我們的客人包容了我們不足的地方,他們願意相信我們做不好的地方,絕不是因為我們不上心。
還有什麼比這個更讓我們鬆一口氣的呢?
厚道,不是因為退縮示弱,是因為我們強大到,願意成全。
信手拈來同義 在 克里斯餐桌 Youtube 的最佳解答
發現不一樣的場景了吧
這次受邀到豪山總部的示範廚房進行拍攝
主要就是示範使用IH爐來做菜
對於很多家裡用IH的同學來說
這是個好機會
本次拍攝邀請到Uno`s Jump跨刀合作
他是Chris的高中同學同時也是位優秀的創作者
https://www.facebook.com/unosjump
Chris過去使用IH爐的經驗甚少
大多是少部份工作 或外面的料理教室會用到
但即便使用頻率沒有明火爐高
上手卻很快 沒有違和感
因為IH爐加熱其實很快
只是少了火焰而已
這次示範的料理
可以說是Chris在家最常做的類型了
過去已經完成了紅白青醬教學
但其實不是時常都會去做備料
搞一個很正經的料理
在家隨手做 還是以清炒類為主
香蒜辣椒是一個代表性作法
調味以鹽跟橄欖油為主
鹽之花是個能讓人眼睛為之一亮的食材
不認識的人
你可以把它當成普通鹽
你甚至可以輕蔑它
但是沾上一口
保證會回頭
鹽之花就是這麼獨特的存在
眾所周知
Chris是辣個愛好橄欖油的籃人
清炒淋上橄欖油就是美味極致了
希望這集開始
能讓各位開始將橄欖油融入日常料理中
有個觀念先讓各位了解
油也是食材的一種
各種油有各種用途
離開一般的大豆沙拉油
第一步可以從橄欖油開始
涼拌清炒類溫度不高的操作
煎 炒 可以用葡萄籽油 芥花油 葵花油 椰子油等等
沒有一隻油打片天下這件事
也沒有絕對耐高溫的油
從我們加熱開始油品就隨著溫度時間變化了
至於劣化到什麼程度
人人心中自有一把尺
Chris無法將這些油品數據
制定標準讓各位衡量
這些公開資訊太多了
想了解請自行查閱
回歸重點
油 到底還是食材
台灣人聞油色變
看到料理在倒油
總會大叫:"矮額好多油"
在各位反射性大叫之前
請先停下來看看自己手上的油
是不是萬年不變的 精製油 調理油?
精製調理本身沒有錯
這是部份油品製程的一環
也是符合法規
是為了讓食用油更加安定
再看看橄欖油
很單純
橄欖採收之後
使出一連串物理攻擊(壓榨)
沈澱 裝瓶
就只是這樣而已
所以要說橄欖油是果汁一點也不為過喔
Chris這邊無意要神話橄欖油
而是要鼓勵大家
多認識油品
從各方食材均衡攝取營養
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一日店家,中正路277號,祈麗資生堂華歌爾專門店(927)
在有台北迪化街之稱的中正路老街,經營60年以上的化妝品店。
中正路,靠近吳鳳北路這一段的老街,成了被遺忘的城市記憶。
嘉義市,在民國71年和新竹市同步升格為省轄市之前,有著比新竹市更風光的歷史,更繁榮的商業活動。
嘉義市的兩條主要大街 ,中山路,就是日治時代的大通。
中正路,就是日治時代的二通,不只用商業活動,記載了嘉義這一座300年古城 的歷史風華,也用曾經繁華的商業活動,記錄了雲嘉南平原,從雲林嘉義台南縣, 許許多多百姓的日常生活, 需要到嘉義市,採購的歷史經驗。
當時的嘉義市,就有如現在的新竹市,一樣的繁華。
所有的人,搭乘嘉義客運,到中山路和西榮街口的總站下車,先到西榮街和中正路路口的 嘉義藥局訂購藥品。
再沿著中正路,購買南北二貨,中正路就等於是台北的迪化街。
走完中正路二通, 可以滿足所有的日常用品,和南北二貨的採購需求。
穿過吳鳳北路,就到了百年的嘉義城隍廟,向老天祈求一家大小平安幸福,就可以穿過後面的巷子,進到有300年歷史,現在歐洲正在流行的露天百貨公司,有百年歷史的東市場,裡面吃的喝的,應有盡有,信手拈來都是百年老店,保存100年來不變的味道,用飲食文化,紀錄這百年來,居民和遊客,車水馬龍的歷史風華。
歐陽媽媽,用他60幾年的青春歲月,養大了自己的孩子,也滿足了近百年來,來嘉義二通,採購生活日常,和南北二貨,以家庭婦女為主的採購需求。
從毛線,內衣服飾,到彩妝, 六十幾年的展店生涯,看過嘉義,曾經風光的美好年代,連她都不免擔心,從門庭若市的採購人潮,到今天,只靠本地的消費人口支撐, 來客數有著極大的差距。
她也希望政府,透過文創產業的造街政策,透過路面的彩繪,能夠用視覺的動線引導,把文化路投中正老街的人潮,帶到吳鳳北路口,連接城隍廟和東市場,找回歷史的採購動線,從嘉義客運,經中正路二通,到城隍廟和東市場,完整的老街採購,和文化記憶。
這是一家,在百年南北二貨,和中正路(二通)歷史大街上,從事美的服務,超過一甲子以上,為美麗服務的商店,不只有從內在美,到外在美的美學設計,和美妝服務,更可以看到母女同心,共同守護老街歷史,與家庭幸福的美好。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/jnsV-1_Qpck/hqdefault.jpg)
信手拈來同義 在 凌子楚 最清楚 Youtube 的最佳貼文
一日行腳:從新富里出發,走向書院里,明天繼續(921)
感謝今天接待我茶水的朋友,還有巧遇補教名師林老師的媽媽,阿姨,還有姨丈,熱情的款待。
姨丈,退而不休,是組裝真空管音響的民間高手,百萬等級的音響,在他手上信手拈來,讓台語和國語歌曲,重新找到真人演唱的生命力,有如在國家音樂廳,欣賞演唱會,是頂級的享受。
今天是國慶假期的第一天也遇到許多返鄉探親的嘉義遊子,假期回家,陪父母共進三餐,共享天倫,一家和樂融融,三代同堂,滿是甜蜜,這是只有,每次在連續假期,才能難得一見,讓大家滿足親情,片刻的美好。
愈離開文化路中山路,民族路垂楊路,吳鳳北路,仁愛路,友愛路,興業路,等市中心區的主要商業幹道,商店街歇業的家數,和店面出租的廣告,就超過五成,小時候,記憶中繁華的市內(台語),正在快速的萎縮中,大部分的店家,都是校長兼撞鐘,老人兼顧孫,十足反應了,人口老化,青年外移的現況。
每天6小時的行腳,所見所聞,就會更加堅定,從比較新竹市和嘉義市,同步升格省轄市,37年來城市發展的差異,你會更加堅定自己,為嘉義,爭取科學園區的強烈慾望和決心。
因為,嘉義市是非常早期開發的城市,從日治時代開始,就有完整的都市規劃,以26萬人口來設計,依據現有的都市計劃法,要變更土地區分,為科學園區,有人口和法令上的限制。
另外,先天不良的是,在自籌款只有27%的預算限制下,也很難籌措科學園區所需經費。
唯有行政院科技部,有政策規劃的權力,讓嘉義縣市合作,個別提供350公頃的農地,成立牛稠溪科學園區,才有可能突破現有的都市計劃,土地區分法令,從土地徵收,道路開闢,污水下水道,污水處理場,到招商引資,配合中美貿易大戰,台商回流,一條鞭的規劃,才有可能成事。
原本我想等,走完西區45個里,爭取到民調第一名,再來宣布參選立委。
現在想想,既然有心爭取牛稠溪科學園區,就只需要誠實的面對自己,是不是,能堅持做對的事,心存善念,盡力而為,問心無愧就好。
這是我15年來的堅持,堅持平民政治理想,堅持選舉不是有錢人的事,堅持別讓政治講幹話,堅持讓嘉義重生。
不同的是,因為有臉書的幫助,不只可以突破媒體的封鎖,也可以實現超越藍綠的窠臼,公開透明的呈現,用政策,用預算,用立法,詳細說明問題,和可以如何解決問題的建議和能力。
一個人,一個網站,尋找一群志同道合的朋友,不用競選總部,不用吵死人的競選活動,把複雜的政治簡單做,把簡單的事認真做,讓政治可以落實到每天的生活,解決人民的問題,快快樂樂走過嘉義的大街小巷,跟自己的意志力賽跑,朝著為嘉義爭取,有產業,有就業的科學園區目標,努力邁進。
跟自己賽跑,改變嘉義發展的困境,改變政治,從文化做起,改變文化,從自己做起,改變自己,從行動做起。
一日行腳,明天繼續。
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