隔好一陣子再來吃一次
老闆生意超好,只接受預約
店內有著個性冷氣跟茶壺😂😂😂
老闆說我長得不一樣了www
沒有整型辣
感謝招待❤️❤️
希望我們新團隊之後的翻拍,
能出高品質的影片😂
#信鮨割烹(預約制)
#桃園市平鎮區振興西路59號
(這是很久以前的影片唷!)
(現在的餐點依舊高品質👍)
https://youtu.be/Y4Gpxty0y1E
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅Ksnancy,也在其Youtube影片中提到,2018最後一支影片就用美食來結束吧 ❤️ 今天的四家餐廳都是我的口袋名單,價位都是稍微偏高,很適合重要節日慶祝的時候去~~~如果大家喜歡這個主題記得留言跟我說在,之後再分享更多美食給大家! 週一&週四 晚上6:00PM上新影片喔! 訂閱我的頻道 ➡️ http://bit.ly/nancyts...
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2018最後一支影片就用美食來結束吧 ❤️
今天的四家餐廳都是我的口袋名單,價位都是稍微偏高,很適合重要節日慶祝的時候去~~~如果大家喜歡這個主題記得留言跟我說在,之後再分享更多美食給大家!
週一&週四 晚上6:00PM上新影片喔!
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♥More information about this video ♥
1.平淡天真てんまさ鮨处
台北市松山區敦化南路一段102號
(02)8771-8575
2.大腕燒肉
台北市大安區敦化南路一段177巷22號
(02)2711-0179
3.吉兆割烹壽司
台北市大安區忠孝東路四段181巷48號
(02)2771-1020
4.梵燒肉Vanne
台北市大安區敦化南路一段235號
(02)2771-0597
📷 Camera:Canon G7 X Mark II http://bit.ly/2H4Fbgi
📹 Edited using Adobe Premiere
🎵Music:Destiny - Onda Norte
♥My Look ♥
Outfit: http://bit.ly/2SpAm7M
♥徵求中英文字幕 Subtitle Wanted♥
上字幕教學➛ https://goo.gl/iURCeD (頁面裡有影片教學)
如果你有提交字幕, 麻煩來信nancy_blogger@hotmail.com 通知我~第一位完成的人我會寄送小禮物給你喔!
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信鮨割烹 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
磨刀是古老技藝,磨刀匠更是瀕臨失傳的職業。
本地現存的磨刀匠,大多已是七、八十歲的老人家,幾乎沒有年輕人入行。
直至四年前加入了一名生力軍,他是Cyrus Chiu,一位90後日廚。
「爸爸是帝苑酒店的雕刻師,亦是香港最後一位奪得HOFEX彫刻冠軍的人。也許自小受他薰陶,常會帶我吃好吃的,對料理產生很大興趣。16歲那年毅然入行,學習日式料理,從事廚師工作有十年了。」Cyrus說。
成為日菜廚師,任職過不少知名的日本餐廳,和食壽司皆有涉獵,但十年下來,吸引他的不單是烹調技巧或食物味道,還有廚師手中的一把刀。「刀跟廚師是不能分割,廚師每日都會用到。有句話說:刀是廚師手的延伸。所以作為廚師,是需要有一把好廚刀。」Cyrus說。
他開始購買日本刀具書籍研究,自學磨刀技巧。因緣際會之下,四年前認識了日本老字號刀牌堺孝行,開設網店售賣日本廚刀,還成為堺孝行在香港的代理經銷商。「最初兩年經營網店很辛苦。那時仍在做廚師的工作,應付完繁忙的午時市段,午休就趕着去寄貨,又或約客人交收貨件。下班回家,就拆貨、分貨、更新網站,曾試過工作至天亮,沒怎麼睡覺,又要準時九時起床上班。」Cyrus說。
兩年日子就這樣過去,雖忙碌,卻讓他儲下一班客人,像Sushi Mori、tomoaki、岩浪、鮨森、滝、見城等日本料理店的大廚,均找他尋好刀。「或許因為我同是廚師,對廚刀見解必定比一般售貨員多,簡單數句已能了解需要,所以得到一班專業客人。」Cyrus說。
但單純透過網絡,難以把廚刀推廣,他開始萌生開店的念頭,說:「刀具不是單憑網上一張照片,就能分辨其好壞。客人到來,最重要是拿起刀,感受刀的重量與平衡。沒實際拿過見過,很難知道自己是否真的喜歡。一把刀使用的鋼材、適合甚麼用途,都需要有人面對面講解特性。」
Cyrus積極裝備自己,2015赴日跟隨日本刃研師,學習正統研磨刀具的方式。更膽粗粗拿着卡片,拜會有刀王之稱的陳華記華叔,「當時我臉皮很厚,拿着卡片跟華叔說『你好,我有這些這些日本品牌,有沒有興趣跟我合作?』他之後問知不知他是誰?我說當然知道,就這樣跟華叔認識了。」Cyrus笑說。
二人亦師亦友,Cyrus同時成為陳華記的批發商,促成陳華記與日本刀具品牌合作,以日本技術製作印有陳華記名字的刀具。「認識華叔兩年,在他身上學會的不單是磨刀技術,更多是人與人之間的相處。他啟發我很多,像人與人應如何溝通,怎樣建立互信關係,教會我很多人生道理。」Cyrus說。
第一間實體店匠魂商店在去年十月開幕。
店內除了堺孝行,還有八九個日本刀牌,如越前黑崎優、關市三昩、鄉右馬允義弘等等。甚至更取得不少日本廚具品牌,像柳宗理與吉川的廚具、江戶切子的酒器。獨家代理,卻沒有吊高來賣,店內商品全以日本同樣價格發售。「我希望與客人不只是一買一賣的關係,刀亦不是冷冰冰的商品。我想告訴客人更多刀具知識,怎樣用怎樣磨,用心體會一把刀的價值,了解刀匠如何用血汗製作出來。買了一把刀要適當利用,讓它發揮所長,才是對一把刀的尊重。」Cyrus說。
匠魂商店
地址:灣仔駱克道171-173號金威商業大廈1樓A室
電話:91600993(whatsapp)
營業時間:12nn-8pm,每月不定期連休
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信鮨割烹 在 C CHANNEL Youtube 的最佳解答
女子動画ならC CHANNEL http://www.cchan.tv
生肉大好きな私!!!でも最近生肉食べれるお店ってあんまり多くないですよね??銀座という一等地で、生肉を存分に楽しめるお店、GINZA KOSOを発見しました!!どれもこれも口の中でとろけて、最上級の美味しさ*\(^o^)/*自信を持って勧められるお店です!皆さんもぜひ銀座で絶品生肉を堪能してください♪
塩ユッケ(大) 1800円
和牛トロの握り 700円
和牛生肉の握り 600円
うに牛 2800円
王の牛刺し丼5000円
和牛とアボカドのタルタル 2200円
C CHANNEL 銀座のGINZA KOSOで滅多に食べられない生肉を存分に楽しもう!! 伊東亜梨沙
http://youtu.be/_bX8ssYQt3o
C CHANNEL 季節外れのフグでも!?虎ノ門「心・技・体 うるふ」へ急げ! 伊東亜梨沙
http://youtu.be/2SykR1SfPf4
C CHANNEL 超高級居酒屋!?西麻布にある田中田の素晴らしさ♪ 伊東亜梨沙
http://youtu.be/EM_vN5-nA8g
C CHANNEL ふわっふわのパンケーキを食べに♪お台場のbills! 伊東亜梨沙
http://youtu.be/etWRGEhZbQs
C CHANNEL デートに最適!六本木の隠れ家ワインバー教えちゃいます♪【BANQUE】 伊東亜梨沙
http://youtu.be/2MxDda_SOwI
C CHANNEL 毎日でも食べたい!!表参道のお寿司鮨とみ田♪ 伊東亜梨沙
http://youtu.be/gGeR1b6zg4Y
とにかく安い!のに、どんどん美味しくなる牛角のメニュー♪ 伊東亜梨沙 C CHANNEL https://youtu.be/pe7tKtNUjkI
大好きな韓国料理、新大久保のでりかおんどる♪伊東亜梨沙 C CHANNEL https://youtu.be/0t0FPyXqzgk
C CHANNEL ワイン専門店!台湾のファンタジー系レストランでアフタヌーンティー Betty
http://youtu.be/90DQAvvw5j8
C CHANNEL 隠れ家ワインバルでワイン女子会♥ 小林可蘭 http://youtu.be/5eEKSNO__RE
C CHANNEL シャンデリアきらめくセレブ空間で♪スパークリングワイン付き贅沢アフタヌーンティー OZmall アフターヌーンティー
http://youtu.be/yng0qOAUCOU
C CHANNEL 1度にいろんなお店の味が楽しめる!!肉横丁が西麻布ラウル内にオープン♪ 伊東亜梨沙
http://youtu.be/NSC6q4fbwTM
C CHANNEL アラカルトで和食を味わいたくなったら…六本木の割烹小料理さん、海里へ♡ 伊東亜梨沙
http://youtu.be/-MDhHWye4Zg
C CHANNEL オシャレな中華に行きたくなったら♪【epicer】 伊東亜梨沙
http://youtu.be/GpDidMxdiSw
C CHANNEL 汐留にある星遊山で焼肉ディナー 伊東亜梨沙
http://youtu.be/RRkGRNbIfw4
C CHANNEL GODハンドすぎる磯部先生!! 伊東亜梨沙 https://youtu.be/l-_7xPrCvAM
C CHANNEL 恵比寿のハウススタジオ「EST」 伊東亜梨沙
http://youtu.be/pZuiZB65rlo
C CHANNEL 大好きな韓国料理、新大久保のでりかおんどる♪伊東亜梨沙 https://youtu.be/0t0FPyXqzgk
C CHANNEL とにかく安い!のに、どんどん美味しくなる牛角のメニュー♪ 伊東亜梨沙
http://youtu.be/pe7tKtNUjkI
C CHANNEL 伊豆にあるサービスが超充実!贅沢な隠れ家温泉【arcana izu】伊東亜梨沙
https://youtu.be/fSil6IXveCU
C CHANNEL 汐留にある星遊山で焼肉ディナー 伊東亜梨沙
http://youtu.be/RRkGRNbIfw4
C CHANNEL 恵比寿のハウススタジオ「EST」 伊東亜梨沙
http://youtu.be/pZuiZB65rlo
C CHANNEL GODハンドすぎる磯部先生!! 伊東亜梨沙 https://youtu.be/l-_7xPrCvAM
C CHANNEL 六本木のミシュラン獲得のお寿司屋さん☆ 伊東亜梨沙 http://youtu.be/RNcbsG2g0aY
C CHANNEL 梅雨入りしたのでストレートパーマをかけてみました♪ 伊東亜梨沙
http://youtu.be/Gs_VOlMJwoo
C CHANNEL ちょっとした休憩にふらりと立ち寄りたくなる渋谷のカフェ♪ 伊東亜梨沙
http://youtu.be/fwqvi9QQCiA
信鮨割烹 在 信鮨割烹料理(預約制) - Facebook 的推薦與評價
信鮨割烹 料理(預約制), 平鎮區。 2039 個讚· 4 人正在談論這個· 2336 個打卡次。【價位】$1680/1位為確保食材的品質本店一律採預約制!!(最晚請提前1天或以上 ... ... <看更多>
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信鮨割烹 在 [討論] 中壢聚餐廳求推薦- 看板ChungLi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
金額: 無上限,便宜好吃也OK
各位板友好,有朋友特地從中南部上來中壢,想問有沒有讓人為之一振
可媲美台中台北獨特餐廳可以推薦? (勿全台連鎖 或 一般火鍋種類) 非常感謝!
地點: 青埔,中壢,平鎮,龍岡
約一桌 8~10人(30~45歲),環境廁所乾淨,約座兩小時,附近要好停車
也在板上與Map上做過各種功課,但還要請強大PTT板友看有沒有推薦
以下分享:
1. 七彩雲南 -> 低標,很常吃,好停車,有包廂
2. 青石代 -> 吃過還行,環境優,有包廂蠻適合,對面有停車場
3. 禪園&禪燒肉 -> 吃過,門口可停車,環境還可以
4. 牛若丸 -? 沒吃過,唯一Map上$$$$ 但吃過朋友說CP值極低?
5. 武田信玄 -? 沒吃過,照片料理蠻浮誇 (?) 門口有兩格停車格
6. 隱覓鉄板燒 -? 沒吃過, 但多人可能要包場...
7. 舞之磯 -> 有停車場,用餐環境很棒,但吃過幾次無菜單但不穩,覺得賭
8. 坐著做壽司店-> 吃過一次料理不錯,但超難停車,而且那次門口一堆違機車連大
門口都要跨走印象極差
9. Postman -> 料理環境都不錯,但桌位偏少人聚
10. 淺廚房 -> 料理環境都不錯,但桌位偏少人聚
11. 百桂南陽 -> 料理環境都不錯,要單點,麵包螃蟹很有記憶點
12. 廣德海鮮 -> 白鯧米粉湯很厲害,環境也不錯, 但對面車位很少...
13. 嵩 懷石日本 -? 沒吃過,好停車
14. 信鮨 割烹 -? 沒吃過,停車要走一段
15. 有之和牛 -? 沒吃過,停車要走一段
16. 山腳私廚 -? 沒吃過,常看板友推薦
17. 田川日本料理-? 沒吃過但環境還不錯? 車要生鮮市場
18. 紅瓦越式炭烤-? 沒吃過但蠻獨特的? 環境還行,停車要走一小段路
以上筆記分享,青埔、平鎮 附近區域還有推薦的嗎?
其他: 藏王、福參、這一鍋,田季,上官木桶鍋, 華漾
Sogo內, 大江裡的, 有連鎖&火鍋就不先考慮了
非常感謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.59.239 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1649686747.A.3C0.html
※ 編輯: Envy951 (36.228.59.239 臺灣), 04/11/2022 22:20:40
※ 編輯: Envy951 (36.228.59.239 臺灣), 04/11/2022 23:25:56
只要好停車餐廳 我都會想去試試!
新百王感覺老店,會去試吃個人口味看看
新百王 八方園 壹等賞 加入名單 感謝推薦
同意日式 燒肉 火鍋 其他縣市都有很強的,所以獨特性優先考慮
※ 編輯: Envy951 (36.228.59.239 臺灣), 04/12/2022 20:29:23
※ 編輯: Envy951 (36.228.59.239 臺灣), 04/12/2022 21:03:17
※ 編輯: Envy951 (111.248.23.202 臺灣), 04/14/2022 20:58:06
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