【檢視回憶的場所：火鍋店】
【花椒之味】製作特輯 —— 終結對「家」的幻想
火鍋店是一個與過去連結的場所，也是思考與父親、家庭關係的線索；女主角如樹在接手營運火鍋店的過程裡，是一個長達一年，自我療癒的歷程，傷痛並不僅是來自喪父，也是在半被動但實質主動的狀況下，面對自己過去曾為了避免觸及傷口，而作出逃離關係的種種選擇（包括家人與伴侶）。
電影最後女主角回頭看向鏡子，凝視著一個現實中不可能發生的團聚畫面，是一個存在於幻想的場景設計，這個不可能於現實發生的「想像」，並不是代表圓滿，相反是「缺失」，這僅存在於想像的圓滿，其實是一個永恆的缺失；觀眾能腦補三姊妹往後精神上能互相依靠，偶然短暫團聚，但各自心有所屬，會回到各自的「家」，繼續面對自身與至親的關係，就像如枝與母親會繼續在矛盾中嘗試理解對方，如果與婆婆會繼續相守，直至死亡將她們分開。
正因為各自有著各自的人生難題得去面對，每個人都需要依仗自身的力量去疏理關係；理解團圓是一種依戀，一種幻想，微笑放下對這美好想像的執念，結束經營火鍋店，踏上旅程，開闢新的路。
面對生命中已成定局的「缺失」，直面對「家」的期許落空，不再眷戀這個物理上的場所，象徵著成長和自我修復的過程告一段落；離家，是成人的過程，確立自我價值的重要一步。
P.S. 謝謝美術指導張兆康，我說想拍個橫 Track可能要做一邊活片，他給我全部都是活片，讓每幅牆也可以分解再裝嵌，也謝謝道具同事，給我吃的火鍋，是真的可以吃😌。
製作特輯完整版收錄於DVD，現已發售。
#鄭秀文 鄭秀文 Sammi Cheng
#賴雅妍 賴雅妍 MeganLai @ PTT
#李曉峰
監製：#許鞍華 #朱嘉懿
導演：#麥曦茵 Heiward Mak 麥曦茵
攝影指導：#葉紹麒
美術指導：#張兆康
原創音樂：#波多野裕介 Yusuke Hatano 波多野裕介 - Composer 作曲家 Neo Music Production Ltd
製作特輯拍攝 @gilbertford
製作特輯剪接 @wongtzedown
劇照：曾覓 Quistography 曾覓
花絮劇照：Scott Lau @scottlau.jpg
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