關於 倉敷 パフェ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#翻開吃貨的照片筆記 [倉敷篇]

說到岡山代表的水果，當然就是桃子囉！
　　
來到倉敷美觀地區，當然也要試試知名的「くらしき桃子」。雖然菜單上也有芒果、西瓜等其他水果的百匯甜品，但是看到期間限定字樣加上人在倉敷，當然要點最高人氣的定番品。
　　
這杯「桃パフェ」百匯，使用桃子種類中最多汁、香甜的白桃。一杯雖然要價1500日幣，但可是奢侈的用上一整顆白桃呀！細心地將水嫩多汁的白桃切片排好，並搭配冰淇淋、果醬、鮮奶油，猶如螞蟻人的甜點百寶盒，每一口都要珍惜地慢慢品嚐。（供應時間6月中~9月中）
　　
同時還點了一杯白桃奶昔解暑，如果不喜歡太甜膩又想試試蜜糖自然的香甜，可以考慮點這杯清爽沁涼的現打果昔。（550日幣）
　　
當時是到本店朝聖，因為避開尖峰時刻所以很幸運地可以入內品嚐。特別喜歡二樓面窗的位置，可以毫無干擾地靜靜望著復古格子窗發呆，細細地品嚐這道奢侈甜點。
　　　
▸くらしき桃子
地址：倉敷市本町4-1
營業時間：10：00～17：00（閉店前30分最後點餐）
　　
-關於吃貨的照片筆記
每次旅行回來，記憶卡裡總有好多照片待整理的照片，決定今後慢慢分享。順便利用他們，回憶一下旅行的美好。

來 #倉敷美觀 遊玩，當然不能錯過 #水果聖代 ！小蚌蚌原本要前往的甜點店今日突然公休， 只好轉戰第二順位的 くらしき桃子
看到滿滿草莓🍓聖代就決定是它了 #いちごパフェ (1620円）：這價位看起來有點貴貴，但其實還有更貴的草莓組合聖代😆 店內每個人低消為一項餐點，因此還另外點了熱拿鐵☕️、熱鮮奶茶暖暖身，熱飲部分個人覺得還不錯喝，店內也有放暖氣，讓你冬天吃冰也不覺得冷。
草莓聖代🍧裡除了上頭鋪滿滿草莓外，還有戚風蛋糕、布丁、草莓冰淇淋及香草冰淇淋等，很豐盛的組合搭配，超尬意❤️有機會到美觀區一定要來一杯試試啦！👍

#岡山美食 #岡山旅行 #岡山グルメ #岡山スイーツ #倉敷 #倉敷グルメ #倉敷美観地区 #倉敷スイーツ

來 #倉敷美觀 遊玩，當然不能錯過 #水果聖代 ！小蚌蚌原本要前往的甜點店今日突然公休， 只好轉戰第二順位的 くらしき桃子
看到滿滿草莓🍓聖代就決定是它了 #いちごパフェ (1620円）：這價位看起來有點貴貴，但其實還有更貴的草莓組合聖代😆 店內每個人低消為一項餐點，因此還另外點了熱拿鐵☕️、熱鮮奶茶暖暖身，熱飲部分個人覺得還不錯喝，店內也有放暖氣，讓你冬天吃冰也不覺得冷。
草莓聖代🍧裡除了上頭鋪滿滿草莓外，還有戚風蛋糕、布丁、草莓冰淇淋及香草冰淇淋等，很豐盛的組合搭配，超尬意❤️有機會到美觀區一定要來一杯試試啦！👍

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くらしき桃子さんのまるごと桃パフェを見て、桃をまるごと1個使ったパフェを作ってみました！工程多いけど、市販品とかでも作れるのでぜひ！


該当記事：https://www.ikashiya.com/entry/marugoto-momo-pafe



くらしき桃子さんのある岡山県倉敷市の美観地区は、大雨の影響をあまり受けておらず通常通り営業しているそうです。地域で消費することも貢献。美味しそうだと思った方、お近くにお寄りの際はぜひ。


【材料】

・桃　合わせて2個(下部1/2個・ゼリー1/2個・まるごと1個)

カスタードクリーム
・卵黄　1個
・グラニュー糖　22g
・コーンスターチ　5g
・牛乳or豆乳　85g
・バニラオイル　数滴
・バター　7g

ホイップクリーム
・生クリーム　100g
・グラニュー糖　8g

桃ゼリー
・桃　1/2個
・水　100g
・グラニュー糖　10g
・レモン汁　5g
・粉ゼラチン　1g
・水　10g

苺orラズベリーソース
・苺　80g
(もしくはラズベリー50g＋水30g)
・グラニュー糖　15g

ナパージュ
・あんずジャム　小さじ1
・水　小さじ1

組み立て(上から)
・まるごと桃(中にカスタード＋生クリーム)
・生クリーム
・コーンフレーク
・バニラアイス
・桃ゼリー
・ヨーグルト
・ベリーソース
・生クリーム
・桃カット　1/2個


【準備】

・桃の変色対策に、水にレモン汁を入れたものを用意する


【作り方】

カスタードクリーム
1.　鍋やフライパンに卵黄1個・グラニュー糖22g・コーンスターチ5gをなめらかになるまで混ぜ、牛乳or豆乳85gで溶きのばしバニラオイル数滴も混ぜる
2.　中火にかけて混ぜながら加熱する
3.　とろみがついてきたらすばやく撹拌し、なめらかに全体的にとろみがついたら弱火に落とす
4.　弱火で2分ほど、粉っぽさを飛ばすために混ぜながら加熱する
5.　ボウルに入れ、バター7gを加えて余熱で混ぜ込む
6.　密着ラップをして上に保冷剤を置いて冷やす
7.　冷えたら冷蔵庫に入れておく


桃ゼリー
1.　桃の種のまわりに1周切れ込みを入れて、優しくひねって半分に割る
2.　さらに種のまわりに切れ込みを入れて半分にして、種を取り除く
3.　手で皮を剥き、すぐにレモン水へ入れて変色を防ぐ
4.　1/2個分だけ取り出し、薄くスライスする(残りの1/2個分は組み立てに使います)
5.　鍋に水100ml・スライスした桃1/2個分・グラニュー糖10g・レモン汁5gを入れて火にかける
6.　粉ゼラチン1gを水10gでふやかしておく
7.　桃をヘラで潰しながら、沸騰するまで加熱する
8.　沸騰したら容器に流し、ふやかした粉ゼラチンを加えて溶かし混ぜる
9.　水などにつけて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める


ベリーソース
1.　容器にラズベリー50g・グラニュー糖15g・水30gを入れて、ハンドブレンダーで撹拌する
2.　苺で作る場合、水っぽかったら煮詰めてから冷ます


ナパージュ
1.　あんずジャム小さじ1・水小さじ1を合わせ、電子レンジ600wで10秒ほど加熱する
2.　熱くなったらOKで、少量なので数秒ずつ様子をみながら加熱する


ホイップクリーム
1.　ボウルに生クリーム100g・グラニュー糖8gを入れ、8分立てにする
2.　角が軽く立ったらOK


カット桃
1.　桃ゼリーで使わなかった1/2個分の桃をカットし、再びレモン水につけたあと、ペーパーで水分をよく拭う


まるごと桃
1.　種のまわりに1周切込みを入れて、ひねって半分に割る
2.　種のまわりにナイフを入れて種を取り除く
3.　手で皮をむき、レモン水に入れて1分置く
4.　ペーパーで水分をよく拭い種があったへこんでいる部分にカスタード・ホイップクリームを詰める
5.　ふたたび合わせて1個の桃のようにする


まるごと桃パフェ組み立て
1.　パフェグラスに、カット桃→ホイップクリーム→ベリーソース→ヨーグルト→バニラアイス→コーンフレーク→ホイップクリームの順で重ねる
2.　ホイップクリームの上にまるごと桃をのせ、ナパージュを刷毛でまるごと桃に塗って出来上がり！


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BGM：https://dova-s.jp/

前回の動画のつづき。
フルーチェを使ってパフェを作りました！


【提供】『ル・フォワイエ』
http://www.le-foyer.net/index.html

【業務提携・制作協力】ゆめラボ・あおいエンターテイメント教室
【制作協力】(有)カヤノ写真館
【音源協力】そうまんのうまいもんTV

【制作・著作】sanaフレンズ



【sana37☆ちゃんねる公式ページ】

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ラジオ番組レギュラー

『sana と もも太海賊団といっしょにあそぼ！』
https://www.facebook.com/sanamomotakaizokudan/
FMくらしき
「夕方ワイド くらもん」の番組内
毎週月曜日の夕方6時～6時15分
三井アウトレットパーク倉敷「FMくらしきあいらぶスタジオ」から生放送
インターネットサイマル放送を通じて全世界で聴くことができます！
さなチャンネルファンは必ず聴いてね！
http://www.fmkurashiki.com/special/simul/top.htm

チャンネル登録していただければ幸いです。
そして末永くお付き合いいただけると物凄く嬉しいです！
ご視聴ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いします。

なお、嫌がらせコメントはすべて保存しておりますのであらかじめご了承下さい。また度重なる嫌がらせ、脅迫コメントは直ちに通報します。



【使用動画編集ソフト】
●Filmora動画編集プロ
https://filmora.wondershare.jp/video-editor/

【オープニング曲】
『さなチャンネルオープニングテーマ』
作曲: SHO&AKI

【エンディング使用曲】
『パーティーはハチャメチャ大騒ぎ』　作曲：末延孝雄（スエノブ　タカオ）


【sanaオリジナル曲】
『さなのクリスマス』　
唄：sana
作詞・作曲：渡辺充顕　　編曲：長田将
『スマイル』　
唄：sana
作詞・作曲：渡辺充顕　　編曲：長田将
『いつもの笑顔で』　
唄：sana
作詞・作曲：渡辺充顕　　編曲：長田将
『なないろの幸せ』(『ル・フォワイエ』イメージソング)　
唄：sana
作詞・作曲：渡辺充顕　　編曲：長田将

【その他使用している楽曲　(順不同)】
●フリーBGM・音楽素材MusMus　 http://musmus.main.jp/
●フリー音楽素材/魔王魂　http://maoudamashii.jokersounds.com/
●oo39ドットコム http://www.oo39.com/index.html
●音楽素材屋-煉獄庭園- http://www.rengoku-teien.com/
●FREE BGM DOVA-SYNDROME http://dova-s.jp/

上記サイト様には大変お世話になっております。
深く御礼申し上げます。ありがとうございます。



紗奈の大切な実姉・小西紗佳おねえちゃん観てね！

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