#英國創意餐廚Joseph_Joseph品牌推廣大使又來啦!(自己封😂)
十幾年前(遠目~)我剛到英國,就注意到Joseph Joseph這個當地品牌。廚具商品用色繽紛有質感,設計出眾獨特,在實用與收納上有著和一般傳統廚具不同的巧思。
這幾年開始和台灣代理商一起推廣、開團JJ,對我來說,是一種「英國沒白混了,廚房沒白待。」的心情啊!(誇張了🤣)
#今年的JJ全品項豪華團購_安排在十一月!!(筆記下來)
等不及的朋友們,也別跺腳!可以把握JJ這週在MOMO購物網的折扣活動:
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完全英國品牌推廣大使上身,業績不必在我,大家務必擁有啊!(熱血!😜)
Joseph Joseph的商品,用色繽紛有質感,設計出眾獨特,在實用與收納上有著和一般傳統廚具不同的巧思。如果說 #任何英國家庭的廚房裡至少擁有一件Joseph_Joseph(或兩件或n件🤭),一點也不為過,市場佔有率就是這麼高,受歡迎的程度就是這麼瘋狂。
混英國的我,超級驕傲力推啊!!
以下,
非常掙扎的列出 #歷年精選Top_10 供大家參考:
「#量杯打蛋盆九件組」
我對Joseph Joseph一見鐘情的定情商品,不只用在烘焙,料理也超實用。九件(攪拌盆、瀝水籃、篩網、打蛋盆,和五個尺寸的量杯、量匙)全部疊在一起,一掃家裡碗碗盆盆一堆的阿雜!!
攪拌盆與打蛋盆的底部有貼心的防滑設計,頂著桌面攪拌更輕鬆,也不易打翻。在使用上,由大至小:「攪拌盆」用來做蛋糕、沙拉、涼拌義大利麵;「瀝水籃」用來洗菜,搭配「攪拌盆」還能省水;
「篩網」,可以當瀝水籃使用或是篩麵粉;
「打蛋盆」,則是我私心覺得最實用的一個小盆,不論是洗少量蔬果、調味食物、裝零食捧著吃,或是打蛋(正職),都非常實用;而其他的量杯、量匙,則是做烘焙時必用的方便小物。
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「#免技術桿麵棍」
必須老實承認....一開始我是抱持著:本人頗具烘焙技術呀!勉強試用看看(欠揍😆)。居然一用驚人,更是親子烘焙時的神器,隨便桿隨便均勻,各種讚!
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「#好抽取止滑砧板」
檔案夾收納式的砧板設計,源起於JJ,說有多聰明,使用起來有多舒心,看看後繼多家廚具紛紛仿效,就知道。我廚房目前服役中的是大款霧灰藍,顏色超美,直立收納省空間,通風設計的底座有助晾乾,質感與功能兼具。
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「#二合一迷你研磨器」
磨皮器我用過許多牌很多款,誠實說,新新的都很利,都不會難用。Joseph Joseph這款,多了個能薄削蔬果的小確幸。我最常用來薄削紅蘿蔔,尺寸剛剛好,能輕鬆的製造出一片片細緻薄透的蘿蔔片及蒜片,讓料理顯得高級許多😂。
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「#不沾桌鏟杓餐夾」
JJ最熱賣的一款設計。有在下廚的人都知道,在翻炒、夾取、撈食物的料理空檔時,鏟子、夾子等工具,放哪裡都不對勁!隨手放在桌面,搞髒桌面也怕不衛生;拿過小碟子墊在下面,又要多洗一個盤子(我承認,我懶!)
不沾桌系列,英文名為「elevate,提起」,聰明的墊高設計,針對大家的心聲,把這惱人的小小的大問題,正中紅心的解決了!我超愛這一組的設計,放到桌面前鍋邊敲一下,抖落多餘的湯汁或食材,就能隨手放在旁邊,不沾桌,乾淨又衛生。
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「#智慧除臭廚餘桶」
倒廚餘也能如此優雅自在,就只有Joseph Joseph的設計做得到了😆
完美的設計,在細節上往往加碼貼心的配套方案,JJ推出的「自然分解廚餘專用袋」,是讓廚餘+袋子一整袋同時分解的環保設計。
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「#可折疊瀝水軟墊」
我流理台旁的這片「方形小灰藍」是個小兵立大功的好朋友,可以隨手晾杯、碗、盤,還能在解凍食材時接退冰的水。
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「#可延伸杯碗盤瀝水組」
目前家裡服役中的是「灰藍新色」。可調整的幅度較廣,拉到最大可擺超多的碗盤,縮到最小很精緻,是小家庭也夠用的大小。
應因瀝水架擺設的位置,疏水板能調左轉右或收起,排水閥也能拆解清洗。
收納架很是硬實,連重的要命的鑄鐵鍋蓋都能撐起,支撐力無虞。U字型頂端包覆有軟質矽膠,是個大特點,嬌嫩易刮傷的餐具或是不沾鍋全都能放心的放上去。附有一個裝刀叉筷匙的容器,可以依需要擺放在收納架上的任何位置,底部一樣有貼心的排水孔設計。
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「#清潔用品收納座」
能掛抹布,能擺洗碗精,我還會插一支洗碗盤的刷子。流理台邊使用率最高的三項物品,可以整齊的集合在一起。
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「#隔熱墊(Y字型/伸展款)」
終於覓得好看、好用,又不佔空間的隔熱墊了!
說來現實,隔熱墊這種東西,就是當你手上有一鍋熱燙食物時非常需要它,一旦酒足飯飽,整理餐桌後,會希望它直接隱身不見的小工具啊!
Y字型款,整個打開後的尺寸,幾乎大大小小的鍋子都能放,最常就是煮一鍋一人份的麵。
伸展款,可以墊的東西又更多了,烘焙時出爐整張烤盤都能墊。
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加碼:「#史上最精緻的沙拉盆」
秉持著JJ一直以來的品牌精神:美美有質感的節省空間。一雙流線感十足的沙拉杓特意設計成可以服貼掛在盆邊。使用順手,收納方便,是今年夏天最具指標性的新品。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 菜心兩吃 金銀蛋菜心湯 清炒菜心 (4人份量) 材料: 菜心2斤 鹹蛋1隻 皮蛋1隻 薑1舊 處理: 1. 菜心,搣去菜梗,1開2,放一邊,菜遠放另一邊。 2. 菜心,清水洗2次。 3. 薑,去皮。 4. 皮蛋,菜刀輕手拍一拍外殼。 ...
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<防疫分貴賤,人命分貧富,這是蔡英文政府施政下,為台灣畫出一道最殘忍醜陋的分界線。人脈,金錢,顏色,正在加劇台灣人民的相對剝奪感。當我們卑微聽命的配合政府,這些權貴們卻正驕縱地揮霍他們的特權,不公不義莫此為甚!>
一個國家從來不缺 #特權。但是當特權成為生活日常,那代表的是國家集體的 #腐敗 與 #貪婪。
行政院南部服務中心執行長 #陳政聞 遭媒體踢爆一方面宣導在家防疫,一方面卻入住一晚要價近二萬元的豪華度假村,並疑和富商們餐飲作樂群聚。而對照組的另一則新聞則是在高雄有一水電工蹲在騎樓路邊吃蛋餅,當場遭警方開罰三千元。
一個台灣,兩個世界。當一堆 #台派傻青 在網路上貼著「#同島一命,#團結抗疫」的大頭貼時,殊不知他們所扶持出來的 #權貴 們,正在用特權吞蝕掉這個國家。
還記得那個請辭獲准卻回歸擔任行政院顧問,在全國疫苗短缺時就第一時間率先接種的 #丁怡銘 發言人嗎?對照新聞上花蓮一個婦人因為搶打疫苗殘劑摔倒在樓梯上的畫面,真是諷刺心酸。
陳政聞、丁怡銘所代表的只是權貴的小小縮影罷了,這些人能力有限,但是恥度無限,跟著主子寄生在「#愛台灣、#顧主權」發臭的廚餘堆裡,在「#愛台抗中」符咒的神體護身下,可以完全不把台灣人民放在眼裡。這種「#同島不同命」,怎不令人氣憤?
無奈在網路上仍然有一堆 #台派 #傻青 與 #綠營 #側翼 為執政黨 #護航洗白,稱這只是偶發事件,不能因為一粒老鼠屎壞了一鍋粥。自疫情爆發以來,還相信「#防疫特權」只是少數為之的那些人,以其智商會被賣還替別人數錢,一點也不足為奇。
當官員特權成為生活日常
https://udn.com/news/story/7339/5613163
倒廚餘英文 在 你的 • 我的小王子 Facebook 的最讚貼文
🍺疫情日常🍻PART3
《每日日常》
6:30
🧒🏻1、2號起床
👩🏻快速準備早餐
👨🏻餵3號喝奶➡️準備出門上班
7:30-8:30
🧒🏻早餐
👩🏻早餐
8:30-10:30
🧒🏻遊戲、看書➡️點心時間
👩🏻陪玩、共讀;準備點心
10:30-11:30
🧒🏻1號幫忙當二廚/2號旁邊閒晃搗蛋/3號起床喝奶
👩🏻準備午餐、餵3號喝奶
11:30-13:00
🧒🏻午餐
👩🏻午餐、餵食眾子(包括真嬰兒跟偽嬰兒們🤦🏻♀️…)
13:00-16:00
🧒🏻小玩後午睡或不午睡,直到爸爸下班(媽媽想哭😭)➡️1、2號下午點心;3號喝奶
👩🏻哄睡、家事、陪玩、共讀、準備點心、餵3號喝奶
16:30-18:30
🧒🏻遊戲、看書、收拾玩具(爸爸進門前地板清空)
👩🏻晚餐備料、準備晚餐
18:30-20:00
🧒🏻晚餐、最後遊戲時間
👩🏻晚餐、收拾廚餘、整理廚房
👨🏻晚餐、倒垃圾、洗衣服
20:00-21:00
🧒🏻洗澡刷牙、睡前故事時間
👩🏻哄睡1、2號
👨🏻幫孩子們洗澡、爸爸睡前故事時間、哄睡3號
21:00-24:00
🧒🏻上床睡覺
👩🏻家事時間:摺衣服、恢復家中原貌、隔天餐點備料、夫妻精心時刻
👨🏻家事時間:烘衣服、整理垃圾、夫妻精心時刻
☀️夫妻精心時刻:
分享今日大小事
一起追劇(只夠看一集,仍滿懷感謝)
—————————————————————
《無所事事何其珍貴?!》
每天日復一日
特別疫情期間本來上學的孩子
變成待在家「停課不停學」
家庭必定有很大的衝擊
我們家三個孩子本來就還沒上學
所以每天的日程其實和疫情前後是差不多的
最大的差別是無法出門
長時間必須待在家😭
遊戲時間和閱讀時間
多數是讓孩子自己挑選要玩的玩具
共讀時間每個孩子包含媽媽會每人挑選一本書(三號小妹還未參加😂)
媽媽會刻意選孩子們少拿的繪本
讓所有繪本都有被翻到牌出場的機會
中英文不拘,沒有刻意劃分各自的時間
當然有些時候孩子什麼玩具都興致缺缺
但家裡玩具就是這些
該怎麼辦呢?
今天想談的就是「無聊」的重要性
特別是現在長時間待在家
無聊是絕對無可避免的
但請絕對絕對要珍惜這個無所事事的機會呀!
因為「無聊」不會只出現在防疫時期
人生有「數不清」的無聊時間:
✔️老師上課了無新意,覺得無聊
✔️作業太簡單,完成它根本是在浪費時間,也很無聊
✔️旁邊這個男朋友很難聊,回答不是「還好」就是「都可以」,覺得跟他對話十分無聊,繼續下去以後會是什麼人生啊~
✔️回到家一個人,沒人能說話覺得無聊,開個電視、放點音樂,彷彿有人陪伴
無聊真的是一輩子的事!
身邊躲避不了無聊的人!
工作躲避不了無聊的瑣事!
無聊其實就是我們的日常
只是不容易被注意到
既然無聊是日常
而且是一輩子要面對的事情
就讓孩子從小就學習認識
並且有機會練習處理它
好好與它共處吧😉
—————————————————————
我的作法是:
請孩子自己去找樂子!
用既有的玩具想出新的玩法
若有需要什麼新的素材
可以來告訴我~
(新的「素材」不是新的「玩具」喔!)
請讓孩子有機會嘗試「自己」解決「自己」的無聊
而非家長努力「幫」孩子排滿事情
讓他們「不會」無聊
要知道無聊這件事終究要自己面對的
如同學校課程中「空白課程」
還有居家軟件佈置當中的「留白」
都是差不多的概念
在這段無聊的時間裡
孩子可以嘗試學習到的事情有:
1、為自己安排有趣的事
2、創造新的遊戲或活動
3、另一個觀察或思考的時間
當然
若孩子年紀還很小
請在旁邊陪伴他「一起」找找新樂子吧
如同小時候
大人喊小孩去房間念書
自己卻癱在沙發上看電視…
當時身為小孩的你,有心服口服、愉悅地回房念書嗎?
還是想
「為什麼你可以看電視,但是卻一直叫我去看書呢?」
「如果書那麼好看,你應該也在看書,而不是一直在看電視吧?!」
所以,請用「實際行動」陪伴孩子吧!
希望孩子有什麼樣的言行
就從我們自己開始練習起吧
身教示範比起口頭教導有效多了👍
—————————————————————
🍺疫情日常🍻PART1
https://reurl.cc/6aj305
🍺疫情日常🍻PART2
https://reurl.cc/lRXRME
—————————————————————
#Laurencemylittleprince4y1m
#Lucusmylittleprince2y1m
#Alanamylittleprincess1y0m
#你的我的小王子
#防疫有感
#真正重要的東西用眼睛是看不見的
#謝謝自己發起群組的勇氣和行動
#一起走比較快天天都好暖心謝謝妳們
#長大一定要組樂團
倒廚餘英文 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
菜心兩吃
金銀蛋菜心湯
清炒菜心 (4人份量)
材料:
菜心2斤
鹹蛋1隻
皮蛋1隻
薑1舊
處理:
1. 菜心,搣去菜梗,1開2,放一邊,菜遠放另一邊。
2. 菜心,清水洗2次。
3. 薑,去皮。
4. 皮蛋,菜刀輕手拍一拍外殼。
5. 鹹蛋,加入少量清水,刮去灰,清水洗淨。
6. 薑,1開2,拍鬆。
7. 皮蛋,1開8 。
8. 鹹蛋,打在碗內。
烹調:
金銀蛋菜心湯:
1. 一個人1碗水,加清水入煲內,加入菜心,大火煲滾。
2. 加入鹹蛋及皮蛋。
3. 湯已滾了1分鐘,加入鹹蛋白,等湯再次滾起。
4. 完成,湯倒入大碗中,可享用。
清炒菜心:
1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 放菜落鑊。
3. 冚蓋,轉慢火,焗2分鐘,焗軟菜心。
4. 轉大火,炒幾下。
5. 完成,上碟,可享用。
Choy sum, cook in 2 ways
Choy sum soup with century and salted eggs
Stir frying choy sum (serving for 4)
Ingredients:
Choy sum 2 catty
Salted egg 1 No.
Century egg 1 No.
Ginger 1 No.
Preparation:
1. Choy sum, tear off the rough stems, divide them into 2 halves. Put on one side. The green portion, is to be put on the other side.
2. Choy sum, rinse 2 times.
3. Ginger, get it peeled.
4. Century egg, beat the shell lightly with chopper.
5. Salted egg, add in little water. Remove the ash. Rinse thoroughly.
6. Ginger, divide it into 2 shares. Beat well.
7. Century egg, divide it into 8 shares.
8. Salted egg, break in a bowl.
Steps:
Choy sum soup with century and salted eggs:
1. One person, 1 bowl of water, add in together with choy sum in pot. Heat up at high flame.
2. Add in salted and century egg.
3. Soup has been boiled for a minute, add in salted egg white. Wait for boiling up again.
4. Complete. Pour into a big bowl. Serve.
Stir frying choy sum:
1. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
2. Put choy sum in wok.
3. Cover up the wok. Turn to low flame. Leave it for 2 minutes until choy sum turns soft.
4. Turn to high flame, stir fry for 30 seconds.
5. Complete. Put on plate. Serve
簡單家庭湯??(系列)播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TJmyKHM1ucRYU_egxSlRRW
?這系列全部影片都有中英文翻譯
?蔬菜/ 瓜類??????系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RN_2zErZLCtf21j9ZmsB23
?這系列全部影片都有中英文翻譯
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??
Frugal & Healthy Cooking?Stir-Fried Choy Sum & Choy Sum Stem Soup with Gold & Silver Eggs
慳家又健康煮食
清炒菜心
金銀蛋菜心梗湯
Frugal & Healthy Cooking!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ZAGiZ6jKKdY/hqdefault.jpg)
倒廚餘英文 在 觀點 Youtube 的最佳貼文
主持人:蘭萱 × 尹乃菁
主題:明天倒「廚餘」 ? 買「魚」不買「菜」
節目直播時間:週五 10:30
本集播出日期:2020.01.10
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