秋蟹🍁#倒退嚕蝦蛄頭真的很好吃簡單說餐廳無敵愛必囤。
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蝦蛄頭又稱倒退嚕 👏👏👏 可說是餐廳 創意料理外匯總舖師的最愛🎀 品質拍胸脯保證大推跟隨他們腳步不用懷疑你沒看錯 實品都笑呵呵.............
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料理方式無論 清蒸 煮火鍋,蒸蒜泥豆腐,避風塘,豆腐味增湯。怎麼煮都好吃拉~
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅R J,也在其Youtube影片中提到,倒退嚕 浪花蟹 太平洋蟬蟹 反正名字很多 共通點就是好吃啦~ ========================================= 【Catch&Cook】EP.1 檸檬蝦: https://www.youtube.com/watch?v=-_suR6h-IzA ===========...
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倒退嚕 浪花蟹 太平洋蟬蟹
反正名字很多 共通點就是好吃啦~
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如題 想問一種食材的名稱 (抱歉如果不適合發在這裡煩請告知,會速刪)
就是在吃辦桌的時候常常會出現的一種蝦類
很大隻(龍蝦那種大小) 扁扁的 通常會縱對半切後用蔥蒜辣椒拌炒
吃的時候可以把整條蝦肉拉出來,吃起來非常過癮
但是在一般餐廳或是去市場的時候都沒看過這種蝦類
查了一下姑狗好像叫做扁蝦 不過感覺不是正確的名子
因此想在這裡詢問一下版友們有沒有人知道或買或料理過的
這種蝦跟一般的白蝦草蝦價格比起來如何 料理起來有沒有甚麼需要特別注意的地方呢?
感謝回答!!
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