有一種食物通常吃了心情
會很好叫做 - 別人煮給你吃
要付出的代價是很多小朋友~
但是 就算付出很多小朋友
也不見得能換來美味
於是延伸出一種特別的衡量方式
叫做「唏批值」CP Cost–Performance
簡單說就是
花多少出去 #比 吃多少多好進來
其他附加的價值,或真實成本
就略過不去想...
Ex.優質服務、明亮整潔環境、精緻盛器、杯盤、寬敞場地、合唱團班陣容的服務人員
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很少介紹餐廳或分享我認為的美食店家
最主要的原因是~因為大叔對於吃毛有點多
另外更重要的是~今天這間餐廳很美味,明天或下個月
也許就會變另外一個樣,但文章不會自動更新
我也沒有那麼多的肚量跟時間,抽檢複查
#畢竟我也是拿小朋友去換餐點
#而且分享是沒有半丁點收入
#整理文章跟照片需要時間
#時間是金錢跟上班一樣道理
所以~我很少分享餐廳或店家
因為大叔自己覺得這樣的包袱很重
就像是我喜歡志玲,但不見得大家都愛~是吧!
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扯多了~回歸正題
這家餐廳,光顧2回以上小姨子更是常常來
搬家之後價格也跟著漲價,但整個體驗、食材精緻度
服務、環境、硬體變得更加理想
簡而言之是更棒了,也更喜歡了,以米其林標準
可以是2星 #值得專程來訪
雖然說這家店並沒有米其林加持 #私心覺得這樣也好
上菜流程順暢,吃快吃慢廚師都能依著你的節奏
配合著,不疾不徐品味美食,閒聊喝酒
在歡樂的氣氛下能讓餐點更加美味!
食材新鮮是這間店的基礎要求
常見鐵板燒醬料倒滿倒好,在這裏完全不適用
簡單調味提鮮,提甜,增香 #自釀醬油香濃不死鹹
精準火侯控制,鮮魚外酥恰恰香
筷子輕撥鮮嫩多汁,湯汁緩緩
視覺上就已經讓人口水氾濫~放進口中咀嚼
幸福感滿滿!
活鮑魚更是令人驚艷,煎的恰到好處
略帶彈性咀嚼起來相當舒適 0調味,入口淡淡海水鹹
咀嚼後甜味漸漸釋出,煎過的香氣時不時飄過
在口齒鼻間,難得~真的難得 很少吃到這樣美味的鮑魚
其他菜色水準也是飆高高,鹹香略脆口的三杯石斑
調味將將好!香氣滿滿,魚肉外酥內嫩
羊骨當歸魚湯,鮮甜香醇擁山抱海
這樣的組合讓我心蕩漾,擇日我也想試做看看
真的超美味超尬意
現在回想起來,那天的氣氛、香味、口感
都還深刻縈繞,漣漪不斷邊寫打字邊吞口水
沒有誇張,離宜蘭不遠離餐廳不遠突然有種
微微的幸福感~
就算今天再吃一次
也是眉宇不皺,嘴角上揚啊!
其他菜色就看看照片,保留神秘
爆雷不在多,點到即止剩下留給有心品嚐的人吧
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店家資訊:
饗宴鐵板燒
03-960-1777
宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號
價位:1800\2000\2500\3800\無上限
#私心推薦2000價位
指名坐檯師傅:楊志儒
手藝尚好,服務親切有問必答
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這趟 吃到不要不要的小旅行,第一晚簡直踩雷踩到爆
晚餐大NG,留下的評語是 “食物有熟、味增湯好喝“
吃的心很傷,後來想藉著鹽酥雞彌補,得到的卻是
在傷口灑鹽....晚餐&鹽酥雞在宜蘭都很有名....
其中的晚餐,之前有吃過印象是好的~如今崩壞
嚴重 =.=
#不願意寫餐廳的原因
#哪一家哪一攤不要問我
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,水湳洞、金瓜石、九份,是好多人對台灣新北市瑞芳區絕大部份的印象,鋒芒畢露的水、金、九,讓火車站所在的瑞芳市區,彷彿成了旅客轉車的中繼站,後站更少有人造訪。這處有原味老街,近來又加入了老房子再造的書院、旅宿、咖啡館、甜點店,昔日被旅人遺忘的瑞芳後站,如今成為超有特色的風情小鎮,值得專程一探。 瑞芳後火...
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位於台安醫院&微風附近的 #匠饗居酒屋
裝潢好氣氛佳外好多道都屬於創意料理
這在居酒屋很少見ㄟ
重點是很好吃無地雷
尤其是火焰雞一定要點!
那天我們火焰雞上菜後旁邊別桌客人也跟著點呢
肉超嫩上方又有融化的起司&淡淡酒香 真心美味!
別看這家店外表好像很貴 但他們家其實是走平價路線的喔
值得專程來訪的好店 推!!!
匠饗fusion居酒屋
ADD:台北市八德路二段325號
TEL:02 2772 2290
營業時間: 18:00-00:00 (周日公休)
Lolo Fan
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水湳洞、金瓜石、九份,是好多人對台灣新北市瑞芳區絕大部份的印象,鋒芒畢露的水、金、九,讓火車站所在的瑞芳市區,彷彿成了旅客轉車的中繼站,後站更少有人造訪。這處有原味老街,近來又加入了老房子再造的書院、旅宿、咖啡館、甜點店,昔日被旅人遺忘的瑞芳後站,如今成為超有特色的風情小鎮,值得專程一探。
瑞芳後火車站,除了有着以老房子改建的新村芳書院,讓人可以閱讀、分享生活,以及住一晚小鎮的體驗,來訪這裏,也可以在旅宿村長Joy的帶領下,走進瑞芳舊站周邊老街以及特色店家,或是租台單車沿線探訪瑞芳特色。像這趟,她便帶領我們徒步一探瑞芳舊街輕便道遺址復舊區,並探賞沿線的瑞芳旅社、廖建芳古厝、義方商行等懷舊洋樓建築;另外還騎上單車,順着瑞猴自行車道這條鄉間小路,尋訪超有特色的猴硐舊隧道群。
在Joy的推薦下,我們還造訪了瑞芳後站同是老房子改建的LickLick ice cream利克商號、以及石讓咖啡。後站一出門就是以60年老房子改建、充滿夢幻童話風的利克商號,這間冰淇淋專賣店,屋裏停有一台Tiffany藍的冰淇淋小巴,更有許多讓人少女心大發的玩偶、彩繪等造景,反差大的經營者是4位大叔。冰淇淋以各種台產水果如荔枝、草莓、火龍果等手工自製(1球100元),並標榜不放化學添加劑及人工香料,讓人吃出最地道、美味的台灣水果冰淇淋。
而逢周日公休的石讓咖啡,經營者是2007年起自組石讓樂團的林育生,他的身分非常多元,經營這間手沖單品咖啡館之外,他也是樂團的keyboard手、修理色士風及各種管樂器的師傅,以及偉士牌摩托車玩家。小巧溫馨的咖啡館裏可見到以報廢法國號所做的擴音器,及各種他收藏的樂器,來這裏喝杯手沖咖啡,他一時興起,可能會為大家來上一段keyboard或色士風演奏喔!
編輯:朱詠賢
來源:台灣《蘋果日報》
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