關於 做包子用什麼麵粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 做包子用高筋粉还是低筋粉好？怎么做包子才比较松软？

一、做包子用高筋粉还是低筋粉好现在市场的面筋有很多种，而且有的现在面粉还有低筋、中筋和高筋的分别，所以我们在包包子之前选对面粉是很重要的， ...

#12. 手工包子作法，發麵、餡料、蒸煮，一次解鎖做出口感Q實

麵團的作法(如何做包子皮). 食材: 比例:麵粉500課、酵母粉5克、(可以加白糖5克，但是此次發麵我們沒有加). 步驟. 酵母用大約200CC溫水化開，溫度大約 ...

#13. 做包子用什么面粉才能做的松软才好吃？用高中低筋哪个好些？

做包子 还是用中筋面粉为好。 做出来的包子显得大，（当然是指同样大的面团）原因主要不在面粉中所含的面筋质的高低， ...

#14. 《饅頭包子》食譜與做法，共12 道- 愛料理

饅頭包子料理怎麼做？愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟，有最新的糖三角饅頭包子、無麵粉包子米饅頭 肉包、芝麻包、營養穀奶饅頭包子三吃、如何用電鍋回蒸包子饅頭- ...

#15. 要做松软的包子要用什么筋度的面粉呢？怎么做呀？ - 心食谱

除了发酵步骤要确定做的好以外，要用中筋面粉或用低筋面粉做包子，得看你对包子皮的口感要求。两者面粉发出来的口感是不一样的，低筋面粉发出来的包子比较松软，类似港 ...

#16. 做包子麵粉-新人首單立減十元-2022年8月|淘寶海外

去哪兒購買做包子麵粉？當然來淘寶海外，淘寶當前有417件做包子麵粉相關的商品在售，其中按品牌劃分，有金沙河7件、新良3件、上一道2件、五得利1件、古船2件。

#17. 自我提升笔记 那些年我学做包子的经验分享。

包包子首先得选对面粉，无论你是做蛋糕还是面包，也都要选着合适的面粉，做蛋糕选择低筋面粉，做面包选择高筋面粉，那么做包子得选择中筋面粉或者专用 ...

#18. 做包子饅頭用什麼麵粉好?選對很關鍵! - 人人焦點

一般做麵條多用中筋粉，中筋粉是非常適合做包子的。具體做法是。普通包子：特徵：個頭相對大一點，蒸製好後外皮鬆軟膨發，內餡可菜可肉。製作方法：麵團： ...

#19. 做包子用高筋粉好還是低筋粉好- 健康飲食 - 老资料

製作包子一般建議用中筋粉，中筋粉水份13.8%，粗蛋白質8.5%以上，國內叫特一粉或著精製粉，最普通的麵粉，通常用來做中式麵食，饅頭、包子、烙餅、麵條、麻花等大多數 ...

#20. 做包子用高筋麵粉還是低筋麵粉好做包子要放泡打粉嗎 - 華語熱點

包子 是非常好吃的食物，一般都是到街上買著吃。不過有些人習慣自己動手做，那麼做包子用高筋麵粉還是低筋麵粉好？做包子要放泡打粉嗎？在日常生活中，很多人特別喜歡吃 ...

#21. 賣家小天才 聯華LH中筋麵粉/高筋麵粉1公斤X3包/箱適合做包子 ...

... 中筋麵粉 筋度及黏度較均衡 是適用範圍廣泛的麵粉種類 適合製作饅頭、包子、西式 點心等軟中帶有口感的點心 高筋麵粉 適合用來做麵包、派皮、鬆餅、餃子皮、 ...

#22. 手忙腳亂做包子@ blog芬仔的世界 - 隨意窩

日前伯母看電視上蔡季芳老師在教包子做法，就起了興趣想做做看，但因材料沒有量杯 ... 以下是蔡季芳老師的食譜包子材料: 中筋麵粉三杯糖三匙酵母粉(即溶) 一匙泡打粉一 ...

#23. 中筋麵粉包子的價格推薦- 2022年10月| 比價比個夠BigGo

「中筋麵粉包子」哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！ ... 賣家小天才 聯華LH中筋麵粉/高筋麵粉1公斤X3包/箱適合做包子饅頭麵包早餐點心麵粉聯 ...

#24. 做包子時，麵粉、酵母、泡打粉、水的比例是怎樣的？ - GetIt01

做包子 和面的比例已經回答了好多次了，既然有問則答吧。 以普通小籠包子用麵粉500為例。 1、春秋節。因溫度都差不多，我們用一個比例。500克麵粉，酵母6克，泡打粉6 ...

#25. 53.好吃的包子（含影片） - 周老師的美食教室

叉燒包是粵式名點，最大的特色是那蒸了會「開花」的包子皮，用低筋麵粉加發粉和很多糖揉成，甜黏而鬆軟，做法和口感都有點像發糕。 很多餐廳做叉燒包時發 ...

#26. 【包子】料理－ 400 篇食譜與家常做法- Cookpad

包子 料理怎麼做才好吃？這裡有400 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：南瓜蔥肉包子, ［惜福］芝麻包子, 簡易爆漿豬肉包, 小Q自創料理：黑糖蘋果葉子形狀咖啡包子, ...

#27. 做鬆軟的包子要用什麼筋度的麵粉呢？該怎麼製作呢？ - 今天頭條

做包子 的第一步就是需要醒酵母，在攪拌盆內注入適當溫水、適量糖和麵粉，將它們攪拌均勻之後將酵母粉混合在其中，再慢慢攪拌，等15分鐘之後看到盆中有 ...

#28. 【低筋面粉的馒头/包子的做法步骤图】小蔡朋友 - 下厨房

高筋面粉的延展性和弹性比较强，适合做面条、面包等。高筋面粉在色泽上会比普通面粉深一些，用手抓不易成团，这一点比较好区别。 中筋面粉

#29. 包子食譜集合。bao recipe - Carol 自在生活

發酵後再包入肉類、蔬菜或甜餡蒸熟，不包餡的則稱為饅頭。包子口味多變，或甜或鹹，或葷或素，可以當做主食也可以做為點心享用。 本篇文章 ...

#30. 做包子时，用冷水还是热水和面？难怪包子不白不松软 - 澎湃新闻

所以在对面粉进行挑选的时候，我们要选择中筋面粉来包包子，中筋面粉做出来的包子嚼劲会更筋道一些，而且口感也会占很大的优势。 二、和面用40度左右 ...

#31. 菜肉包【中式早餐】 Steamed Cabbage and Pork Buns

熱騰騰的包子做早餐，很方便。 ... 由於麵粉本身帶點黃色，蒸出來的包子也是微黃。 ... 歡迎你跟食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）接回這食譜。

#32. 低筋面粉可以做包子吗 - 小红书

其他的包子，面包的发酵方法都是一样的，发酵好了，你的包子面包口感就会好。 先普及两个基础小常识，面包要用高筋面粉，蛋糕要用低筋面粉，包子馒头面条用中筋面粉。 冷水 ...

#33. 包子的做法_媲美早点摊的美味包子 - 美食天下

包子 有素馅、肉馅、豆沙馅，还可以蒸包子、水煎包、灌汤包，做法多种多样，样样都美味。 发面包子，也就是用发酵的面粉做的包子，是大家平时最常吃的一种包子，也是 ...

#34. 用麵粉怎麼做包子和油條 - 三度漢語網

用麵粉 怎麼做包子和油條. 包子的做法：. 1、將酵母、泡打粉混入麵粉中，加入水，揉成光滑的麵糰；. 2、把和好的麵糰放置發酵，發酵至原來麵糰體積的一倍大，內部呈蜂窩 ...

#35. 高筋面粉可以做包子吗？|包子泡打粉_包子改良剂

包子 和其它面食一样，正确的选用面粉是做好包子的基础，对于包子来讲，选用的面粉属于中筋面粉，高筋面粉不适合制作包子，用高筋面粉蒸包子容易造成包子启发效果不好， ...

#36. 高筋面可以作包子吗 - 海韦力

高筋面粉用来做包子效果并不是很理想。蒸包子的面粉要选中筋面粉，通常特一粉，包子、馒头专用粉都属于中筋粉，不要选高筋粉，因为高筋粉的筋度过强往往会导致蒸熟的 ...

#37. 教你自製包子的「8個技巧」，包子不但又大又軟，還超好吃！

酵母的比例要用溫水浸泡再化開，但溫度一定不要過高，50℃以下，否則酵母會被燙的死翹翹。 2.酵母水混合麵粉和白糖。用酵母水攪勻，開始進一步揉麵，一定要 ...

#38. 麵粉別蒸饅頭了，教你這樣做，比油條好吃 - Facebook

麵粉 別蒸饅頭了，教你這樣做，比油條好吃，比 包子 簡 單，全家都愛吃. 不加蛋奶不烤箱就能做的千層糕，十分鐘就做好，鬆軟又美味！

#39. 做包子饅頭用哪種麵粉 - Nordahl

小編就來簡單的說一說:高筋麵粉做麵包，中筋麵粉做包子，低筋麵粉做蛋糕高筋麵粉又叫麵包粉，蛋白質含量平均為13.5%，通常蛋白質含量在11. 烘培基礎. 麵粉是由小麥磨製 ...

#40. 做包子用高筋粉的后果,高筋面粉主要用于制作什么-乐哈健康网

蒸包子用什么面粉比较好. 普通面粉即可。 普通面粉做包子是比较好的选择，普通面粉就是中筋面粉，介于高、低 ...

#41. 鮮肉包子做法及帶湯汁肉包子餡做法詳解，保證好吃 ... - Pinterest

... 麵粉：水：酵母100:50:1 的基礎上適量再加一點水會更好肉麵，比如500g麵粉可以加260g到270g的水夏天麵糰吃水量大，所以建議加270g都可以。這樣做出的包子口感比較 ...

#42. 做包子用冷水還是熱水和面包子用泡打粉還是酵母 - 字媒體

1、泡打粉用量一斤麵粉+小於2%的泡打粉。 2、酵母一般來說如果是一斤麵粉酵母用量為4-6克，但也因麵粉 ...

#43. 低筋面粉的馒头/包子的做法步骤图 - 君之烘焙博客

高筋面粉的延展性和弹性比较强，适合做面条、面包等。高筋面粉在色泽上会比普通面粉深一些，用手抓不易成团，这一点比较好区别。 中筋面粉

#44. 做包子时面粉要发酵多久，一斤面粉要放多少酵母和水 ... - 新浪

下面小编为大家解答! 做包子要发酵多久. 用啤酒酵母可以缩短发酵时间，只需2小时。用米酒加“酵头”需要的时间 ...

#45. 如何製作美味又好吃的麵包？從認識麵包基本材料開始 - 開平學苑

從認識麵包基本材料開始，麵包製作四大基本元素是麵粉、水、鹽、酵母， ... 度、彈性與延展性中等，麵團摸起來是軟軟的，適合做包子、麵條及水餃等。

#46. 包子店大量做包子，怎麼發麵？ - 資訊定製

包子 一般是早餐食用，老闆都是半夜3點多起床，取出面起子，按一天的量加上面粉和水來和麵。現在都用和麵機和麵，以前都是人工來做。

#47. 鮮肉包--如何蒸出白泡泡幼咪咪沒氣泡不塌陷的包子

一開始用做麵包的概念來做包子，很多道理想不通，一直不斷地找資料和 ... 我試過加點麵粉用攪拌機攪拌，再使出吃奶的力氣用擀麵棍努力擀，還是蒸出了 ...

#48. 做包子用什么面粉口感好？|行业资讯

选择中筋面粉是最为合适的，这样做出来的包子比较蓬松，而且吃起来味道也比较香甜。 包子面粉. 做包子、馒头最常用的是“中筋”面粉。面粉的筋度可以用手 ...

#49. 做包子用什麼麵粉 - Logisfrance architecture

麵粉 中餐一般用到的麵粉都是中筋麵粉，也是我們普通老百姓接觸最多的麵粉。家裡常做的麵條，包子，饅頭，烙餅，餃子等等用到的都是中筋麵粉。那烘焙中我們 ...

#50. 高筋面粉可以做包子吗 - 鲜淘网

高筋面粉做出来的包子，比中筋面粉做出来的包子更有嚼劲、更有弹性，中筋面粉做的包子口感较松软细腻。高筋面粉的蛋白质含量也较高，相对来说营养也要丰富 ...

#51. 在家制作包子的基本入門解說- 頭條資訊

反之，高筋度的麵粉做出來的成品韌性比較大，比較有嚼勁。 ... 粉，筋度地，粉特白及加入了一些做包子用的蓬鬆劑，蒸出來的包子特別鬆軟，色白及大。

#52. 低筋、中筋、高筋麵粉用在哪？傻傻分不清？ - 台灣好農部落格

適合使用在中式點心製作上：如包子、饅頭、餃子皮、烏龍麵、中華麵等。 高筋麵粉. 蛋白質含量約12.5 ~ 13.5%，蛋白質含量高，因此會形成較多麵筋、筋度強 ...

#53. 影片:自己做包子麵皮 - 楊桃美食網

材料：中筋 麵粉 600公克、細砂糖60公克、酵母粉6公克、泡打粉5公克、水280㏄ :: www.ytower.com.tw.

#54. 新手饅頭DIY .包子簡單做,老麵製作,鮮奶饅頭@ 活的精彩 - 痞客邦

揉麵盆1個，蒸籠，烤盤紙適量。 做法：. 老麵：先用部分溫水融化乾酵母，然後將所有材料拌勻，搓揉至光滑有 ...

#55. 饅頭包子這樣做一定會成功的攪拌 - Oxbridge

6：蒸好後不要立即開蓋，再燜5分鐘，就可以了。 技術要領總結： 1：無論是做饅頭還是包子，盡量用中筋麵粉，也就是包裝上沒有標註的，一般都是中筋粉。

#56. 用什麼麵粉做包子好，要放發粉嗎？為什麼我做得發的呢

一般做包子都用中筋麵粉加酵母粉。 包子做法：. 食材用料：全麥140克、中筋麵粉160克、滷肉450克左右、酵母3克、水 ...

#57. 【美食速遞】如何使用高、中、低筋麵粉？ | SBS Chinese

中國人是很懂得怎樣做包子、餃子和麵條的，所以，在中式食品中，懂得如何使用不同種類的麵粉來做點心與包點，便已是成功了一半；同樣，做西式麵包也 ...

#58. 蒸包子用什麼麵粉合適高筋粉做包子好吃嗎 - 樂哈養生館

蒸包子用什麼麵粉合適高筋粉做包子好吃嗎分析：包子是我們生活中比較常見的一種食物，也是一種傳統食物，很多人都會製作，那麼蒸包子用什麼麵粉合適呢 ...

#59. 做包子用什麼牌子的麵粉好 - 優幫助

做包子用 中筋麵粉，因為中筋麵粉製作出來的包子蓬鬆感比較好，而且吃起來麵粉的味道比較香。一般中式點心裡都會用中筋麵粉，比較適合製作饅頭、包子、燒餅 ...

#60. 做包子用高筋麵粉好還是中筋麵粉好？ - 小熊問答

正常大家做包子用的都是中筋粉，麵粉根據蛋白質的含量分為高筋、中筋、低筋三種，高筋麵粉蛋白質含量12%上多用於烘培蛋糕類，中筋9%一12%廣泛用於我們常做 ...

#61. 做包子用什麼麵粉好呀？ - 鳳梨問答

選用中筋或低筋麵粉即可! 高筋麵粉由於筋性大,可塑性低,會增加操作時的難度,且製作完成後包子的紋理不明顯,影響包子的美觀度。 中筋麵粉的筋性較高筋 ...

#62. 用麵粉什麼包子[1U5WDC]

烙饼用低筋粉可以吗？什么事蛋糕粉、自发粉，在超市看到这么多面粉种类，特别迷茫，不知道我包包子、做饺子、蒸高筋粉做包子好吃吗高筋面粉和低筋粉哪个做 ...

#63. 精選大眾家常菜 - Google 圖書結果

一層地向前推,推成一堆後,再滾到面前成團,仍用前法反覆地做。做出好吃包子的5個竅門 1做包子的麵要比饅頭軟一些,因為軟麵延展性好,可以包入更多的餡料,但太軟的麵蒸 ...

#64. 什麼用做包子麵粉 - 豐卡金鈦信用卡兆刷e 秒

回复（13）114个月前高筋面粉用来做包子效果并不是很理想。蒸包子的面粉要选中筋面粉，通常特一粉，包子、馒头专用粉都属于中筋粉，不要选高筋粉， ...

#65. 蒸包子用什么面粉合适高筋粉做包子好吃吗- 饮食指南 - 养乐谷

蒸包子的话最为适合的面粉还是中筋面粉，中筋面粉制作出来的包子口感松软、味道甘甜，制作起来也是最为简单的，一般的中式点心都会选择中筋面粉，例如馒头 ...

#66. 做包子用什麼麵粉

小穎美食- 麵粉別蒸饅頭了- Facebook 做包子用高筋面粉还是低筋面粉好做包子要放泡打粉吗蛋白质含量在9－12％的面粉叫中筋粉；筋度中等，延展性和弹性各有 ...

#67. 香港點心Guide - 第 15 頁 - Google 圖書結果

A 油脂具充氣作用,當它與麵粉混合或作高速攪動,油脂會分散變成細小顆粒,同時會包入許多空氣,使麵糰的體積變大,經加熱後令空氣受熱膨脹,包子變得鬆軟。不過,避免包子的 ...

#68. 做包子用高筋粉的後果高筋麵粉主要用於製作什麼 - 天天健康

在家休息時打算做些包子備著，方便之後直接蒸著吃，可是家裡只剩高筋麵粉了，那麼用高筋麵粉做包子會有什麼後果呢？

#69. 怎樣做包子又白又鬆軟 - Ptavue

#vlog小白喜#包子#包子的做法大家好，我是小白喜，今天我們來做包子，做包子，發麵有 ... 材料：中筋麵粉也就是普通750g,乾酵母粉7.5g，泡打粉7.5g，白糖7.5g，水375ml.

#70. 做包子用哪種麵粉再好？用哪種發酵粉好？

做包子 要哪種麵粉，做包子用哪種麵粉再好？用哪種發酵粉好？,1樓百度網友蛋白質含量在8 以下的麵粉叫低筋粉。筋度低延展性弱彈性弱，適合做糕點餅乾等 ...

#71. 做包子用高筋麵粉還是低筋麵粉好？ - 嘟油儂

包子用 高筋麵粉還是低筋麵粉，做包子用高筋麵粉還是低筋麵粉好？,1樓your大頭兵做包子用低筋中筋還是高筋麵粉最佳答案都可以做包子1 特高筋粉水份14 ...

#72. 哪两种面粉混合做包子更松软？注意哪些？ - 时习社区

包子 是否松软，面粉并不起绝对性的因素，面发的好不好才是包子是否松软的关键。面粉按照蛋白质的含量不同分为高筋粉、中筋粉和低筋粉，高筋粉适合做面条、 ...

#73. 中筋麵粉和高筋麵粉哪個好,做包子用高筋粉還是中筋粉好

因為做生煎包採用的是普通的發酵方式，所以用高筋粉不但成本高、而且效果還差（不易發起）；只有使用中筋粉中的特二粉（手感粗點)，比較合適。因為它質地 ...

#74. 包子饅頭能用低筋麵粉嗎？

做包子 饅頭的麵粉是低筋麵粉嗎，包子饅頭能用低筋麵粉嗎？,1樓拔拔包子饅頭用中筋粉就可以了，麵包用高筋粉，餅乾蛋糕要用低筋粉中筋麵粉，指普通麵粉 ...

#75. 饅頭包子這樣做一定會成功的攪拌

【發麵的方法】材料：中筋麵粉500g、酵母粉5g、米醋、白砂糖、溫開水250ml. ... 這是我第一次做包子，使用冷藏低溫發酵法，算是滿成功的！

#76. 最适合做包子的面粉做包子,用什么面粉最好, - 朵拉利品网

一般都是用中筋粉做包子馒头面粉按照蛋白质含量可以分为高筋粉、低筋粉、中筋粉。 不同麦子的品种和取材部位决定着面粉的蛋白质含量及其用途。比如：硬质 ...

#77. 肉包子用什么面粉- 生活- 生活科普站

肉包子用什么面粉推荐：做肉包子最好使用“中筋”面粉。面粉按照蛋白质含量可以分为高筋粉、低筋粉、中筋粉。“高筋粉”是指蛋白质含量在13%以上的。

#78. 還是發酵再包做包子是先醒好面還是先做好包子再發酵？為什麼 ...

什麼麵粉比較適合做包子饅頭： 一般都是用中筋粉做包子饅頭面粉按照蛋白質含量可以分為高筋粉、低筋粉、中筋粉。不同麥子的品種和取材部位...

#79. 必要的國際烹飪食譜在漢語: Essential International Cooking Recipes In ...

刷面形狀與尐許的毆打蛋黃全部結束,然後配菜每個形狀有兩個葡萄乾(為S形的包子,把葡萄乾麵團每個線圈的中心)。在烘烤爐包子12-15分鐘,或直刬輕輕金黃艱, ...

#80. 做包子不要酵母粉可以嗎做包子不放泡打粉行嗎 - 養生百科館

新手做包子如何發麵粉 · 1、首先準備麵粉500克，酵母5克。 · 2、然後將酵母用適量的溫水化開。 · 3、接著在大碗中倒入過篩的麵粉，加入酵母水和適量的清水， ...

#81. 做包子用高筋粉的後果高筋麵粉主要用於製作什麼 - 生活網

在家休息時打算做些包子備著，方便之後直接蒸著吃，可是家裡只剩高筋麵粉了，那麼用高筋麵粉做包子會有什麼後果呢？ 1口感不佳。 高筋麵粉雖然能做 ...

#82. 平底鍋做煎餅 - 第 7 頁 - Google 圖書結果

適合用在發麵或燙麵等麵糰,如包子、饅頭、蒸餃或燒賣等。操作方式:將麵點的半成品直接放入蒸籠或蒸鍋中,利用滾水所產生的蒸氣來傳導熱量,讓麵餅的澱粉和蛋白質發生變化 ...

#83. 蒸包子用高筋还是低筋面粉好- 专业问答- 香飘屋

高筋面粉比较有活性，它的弹性很高，颜色为米白色，比较适合做包子、面条，用高筋面粉蒸出来的包子口感有劲道。低筋面粉没有很高的劲力，但是它的松软度很 ...

#84. 哪两种面粉混合做包子更松软？注意哪些？ - 头条问答

想要蒸出来的包子更松软，除了面粉的选择外，还有很多需要注意的，一般蒸包子都只会使用一种面粉，就是中筋面粉，中筋面粉筋性粘性适中，最适合做包子，做包子面一定要和好 ...

#85. 做包子的面粉什么牌子好哪种牌子面粉做包子最好 - 趣丁网

... 包各种各样的馅料，吃起来鲜香可口，是比较受欢迎的一种面食，很多人都喜欢吃包子。有些人也会在家做包子吃，那么做包子用什么牌子的面粉好呢？

#86. 水包粉是什麼麵粉水包粉可以做包子嗎- 安逸生活站 - 護膚步驟

水包粉就是中筋麵粉。所謂的水包粉，是一些南方地區對於日常生活中所用的普通麵粉的叫法。實際上，水包粉就是普通麵粉，也就是中筋麵粉，適合用來製作如 ...

#87. 低筋麵粉加入木薯粉可以做包子嗎精選 - 美味站

低筋麵粉加入木薯粉可以做包子嗎簡述：可以。在做包子的時候可以將木薯粉和麵粉成比例的混合在一起，攪拌之後根據自己的口味加上食鹽以及酵母粉， ...

#88. 做包子是用低筋麵粉還是高筋麵粉低筋麵粉還是高筋麵粉做包子好

1、製作包子一般建議用中筋粉，中筋粉水份13.8%,粗蛋白質8.5%以上，國內叫特一粉或著精製粉, 最普通的麵粉，通常用來做中式麵食,饅頭、包子、烙餅、 ...

#89. 做包子麵粉為什麼有人說要用開水燙？ - 百合問答

那麼蒸包子的話,應該注意什麼呢?當然就是注意發麵的問題,在發麵的時候,是不會用到開水的,但是卻會用到溫水。咱們來說一下包子應該如何來發面才能使包子做 ...

#90. 做包子用什麼麵粉最可以加糯米粉嗎 - 歷史大講堂

做包子用什麼麵粉 最可以加糯米粉嗎,1樓齙牙小甜甜糯米會發粘，做包子的話儘量不要了。用普通麵粉就可以，放點酵母發酵一下，包出來的包子也是很好吃的 ...

#91. 專用麵粉有饅頭粉與包子粉的區分嗎？這兩者有什麼區別

區別只是名字而已！說白了都一樣的都是麵粉不過就是吸引眼球！真要說區別無非就是高筋中筋低筋！ 做饅頭包子就用 ...

#92. 蒸饅頭有什麼花樣– Lekovi

8、做好的小南瓜中間插上一粒葡萄乾，做好以後依次擺在蒸盤上，中間留有空間；. ... 製作饅頭、包子的步驟中，很重要的關鍵是「發酵」做法，發酵完成的饅頭外觀膨脹、 ...

#93. 高筋麵粉做包子可以嗎 - 極客派

用料：低筋麵粉200g、鹽2g、水90g、肉餡900g做法1，麵粉過篩、加入冷水抄拌均勻。 2，抄拌均勻、直到看不 ...