【AVENSI Coffee Enhancing Glassware 新品開箱】
今天開箱的咖啡新產品是近期已經在嘖嘖集資成功的加拿大產品 AVENSI Coffee Enhancing Glassware ,同時也榮獲2021精品咖啡協會的最佳新產品獎,在很多國家已經熱賣中,中文他們叫做咖啡聞香杯,但自己試用後,我應該不會把杯子定位成聞香杯,而是強調在香氣和風味的 " Enhancing " 器具,杯子不會有魔法讓咖啡的香氣和風味從80分變成90分,我自己試用後的感想是特殊的杯身和杯口設計,的確會讓咖啡中特定的風味和口感增加。
加拿大ICOSA BREWHOUSE團隊用葡萄酒及烈酒杯的科學原理,加上許多咖啡專家和多國咖啡沖煮冠軍的使用心得去研發改良,讓AVENSI 最後可以開發完成。
杯子的構造是上半部單層玻璃,融合下方雙層玻璃的設計,雙層玻璃可以保溫隔熱,而上半部不同的形狀和杯緣設計可以引導液體至口腔、舌頭的特定位置,改變咖啡體驗時的香氣和風味,
其實一拿到產品的時候我先拿來喝紅酒,SENTI 比較胖的那個杯子在香氣上有明顯的增加,而ALTO讓酸質明顯上升,VIDA比我家裡一般紅酒杯好,讓整體風味更加明顯。在咖啡的風味測試中,SENTI 特殊大肚子設計,讓咖啡釋放香氣面積增加,然後要縮口讓香氣體驗更加明顯,在飲用的時候,咖啡液會較集中在舌尖,ALTO會比較是在舌面兩側,Geisha的果酸較明亮,官方同時建議ALTO適合較淺焙的咖啡。VIDA 的設計適合比較整體平衡風味的品飲。家中有一組這樣的產品我覺得會有趣,因為可以不只拿來品嘗咖啡,紅白酒威士忌都可以在風味上有不同的體驗 !
嘖嘖集資連結
https://www.zeczec.com/projects/avensi
台灣總代理:大譽國際有限公司 Rittenhouse Coffee & Co.
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北早午餐推薦】咖啡羊行:台元店,分量飽滿喔!竹北早餐分享 - #竹北早午餐推薦 #咖啡羊行 #台元早餐推薦 - 拼盤的選項豐富~ 吃起來有飽足感! 餐點現點現做! - 咖啡羊行-台元店 店家地址:新竹縣竹北市惟馨街58號 營業時間:平日06:30-14:00 / 假日07:00-15:00 訂餐...
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[蘋果的咖啡師日常]
這裡我沒高調提及「我想做咖啡師」這回事
一來怕自己只講不做
二來怕自己是三分鐘熱度
三來我只是2021年才初接觸「精品咖啡」
比我厲害的人有100萬個,我憑什麼😅
不過,我有的是毅力、時間、熱誠及傻勁
1月讀課程,每天7am起床,日日全班最早到
3月底畢業,找到朋友開設的coffee shop做實習
開始跟Coffee Artist job shadowing
5月考拉花,成功突破罩門,拉到洋蔥心及葉
(原來成功秘訣不在最後的動作,在奶泡及融合)
每星期一天的訓練,唔止用熟了Espresso機
在客人門面做手沖咖啡及虹吸咖啡也不怯場
也學懂了開檔收檔,洗杯掃地及拖地的竅門(你以為好易?!)
還膽粗粗的去參加了手沖咖啡比賽😎(無贏但無倒瀉水)
多謝幾位好老師,多謝比我去實習(搗亂)的美女老闆
多謝幾個月來特登去上環探我的朋友
也希望你們喜歡我沖的 Hand-drip/Americano/Dirty/Latte
有一次個客等 Iced Latte 等了很久(製冰機不夠快)
之後很快就把杯子歸還,加一句「Thank you,好好飲」
我開心到而家!
嚟緊未有新計劃
想開店但覺得未夠資格及資金
又不是太想做全職(怕體力應付不來)
暫時繼續做 cosplay 咖啡師😆,儲經驗值
#文青夢想 #做咖啡師 #BaristaLife #BaristaVlog #LatteArt #BaristaSkill #Brewing #Handdrip #cafevlog #咖啡師 #jobshadowing #LaMarzocco #Mahlkonig #hario #coldbrew #singleorigins #自家烘豆 #stainplus #SheungWan #카페브이로그
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咖啡羊行-台元店
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做咖啡 2021 在 小尾巴 Youtube 的最讚貼文
刻在你心底的名字,是最近上映的劇情片,
而主題曲為盧廣仲演唱,曲名為刻在我心底的名字,
是我,不是你喔!所以並不是同名電影主題曲。
這個時候,就有人會不小心打成刻在我心裡的名字,
但是發現是心底、不是心理,
你會感到有點混亂,讓人想起
等一個人咖啡的電影主題曲叫做等一個人,
而裡面的插曲叫做咖啡在等一個人,
所以也不是同名電影主題曲。
然後有參與演出的法比歐,
曾經被選為Youtube為了鼓勵小型創作者,
而選上超級新星的創作者喔!
嗯。
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