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好掛住都柏林。。。
少年時代一聽到健力士這三個字，就是想起林子祥的健力士廣告。
其中一段對白：（平生不做虧心事，夜半敲門也不驚。）盡顯真的漢子本色，自此，健力士被認定成男人的浪漫，亦是黑啤的代名詞。
當去到法定飲酒的年紀，終於有機會一嚐健力士之味，也許當時年紀少，對於漆黑得不見底，味道帶苦的啤酒，實在不太懂得欣賞；然而步入中年，口味隨著人生的經歷越來越豐富而進化，開始沉迷在黑啤的苦與樂；輕輕地用舌尖，接續細滑綿密的啤酒泡，慢慢地打開黑啤的世界。
要喝，就要喝生啤，但並非每間酒吧的酒保，皆拉得一手好啤酒，有時喝著粗糙的出品，難免搖頭。
如果想飲到最新鮮的健力士，在那裡尋？
答案：都柏林。
好的～有在發摟我IG 的人應該知道我得了水痘⋯⋯😭
已經在家廢了一個禮拜多了還沒完全好😞
update 了很多美劇😂
決定繼續來把都柏林的遊記寫完～
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這次的重頭戲就是去參觀#Guinness 健力士啤酒工廠～
這裏產的是舉世聞名的愛爾蘭黑啤酒🍺
採用發酵技術釀造的啤酒顏色取決於麥芽，黑啤酒的黑色同樣來自麥芽，黑色麥芽的色與香取決於烘烤和焙乾的程度有關，而健力士的烘培溫度更是高達攝氏232度！真的很厲害～
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票價部分我們有組員折扣所以一個人是14歐（原價好像是25....真的不便宜），基本上它就像一個大型博物館，跟著箭頭參觀，一步步介紹黑啤是怎麼製成的。
我們先在二樓吃了點東西，跟同事一起分食有名的黑啤酒燉牛肉，真的吃得到啤酒香氣可惜太鹹了😅（下面都有照片喔）
有同事點了黑啤摩卡咖啡（還有黑啤熱巧克力可以買回家～聽說不錯喝但我沒買，我買了黑啤口味的酒心巧克力～酒味還蠻明顯的喔！）
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整體是蠻有趣的，學到一些釀造啤酒的知識，不過有同事覺得有點無聊只想趕快喝到啤酒😂
然後第二個重頭戲就是學習怎麼倒出最完美的健力士啤酒拉～😍
首先要以45度角拿著酒杯，倒到大概八分滿的時候再回正，然後要靜置一分鐘等啤酒汽泡往上跑之後再補滿剩下的部分（這次啤酒閥要前押才能製造出綿密的泡沫）
倒完還會發一張有你名字的證書給你喲～還蠻好玩的😁
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最後就可以拿著倒好的啤酒到最高樓的sky Deck 欣賞風景邊享用美味啤酒～
剛倒好的新鮮啤酒滋味真的不錯，很濃郁滑順。
正確喝法是要喝一大口然後稍微在口裡漱一漱再吞下去（啜飲反而會更苦）
不過1 pint 一品脫真的是太大杯了😳
買了健力士聯名的洋芋片配著吃，可惜最後還是沒喝完～實在有點浪費呀 😝
總之是個很特別的經驗～終於知道Guinness 這麼出名的原因了，有些許苦味的黑啤就像人生一樣，真的是大人才能喝的出箇中滋味的啤酒呀！😌
Guinness健力士生黑啤
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夏天渡假時最愛的瓶裝啤酒🍻
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拿在手上格外顯眼✨
特殊包裝方法保有綿密的泡沫
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看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味~
● 材料
德式香腸、台式香腸、黑啤酒、洋蔥 、馬鈴薯 、 蘆筍、蒜頭
● 作法
1.香腸切塊、馬鈴薯切塊、洋蔥切條、蒜頭切末、蘆筍切段
2.在鍋中倒入少許油，加入洋蔥、蒜頭炒軟
3.倒入香腸、馬鈴薯、啤酒大火悶煮滾至收乾
4.開鍋後倒入蘆筍，灑上黑胡椒 ，拌炒煮熟起鍋即完成
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