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下午分享的蛋
我覺得你們可以買耶！
剛剛上網google目前雞蛋行情
X 是我太久沒買菜嗎？
土雞蛋價格一顆8.5起跳
我看到最扯的有賣一顆23元的
包裝還很隨便
我決定要叫我好朋友趕快漲價
不然他包裝那麼精緻
賺的都賠去包裝上面了
到底是雞蛋太爆利
還是我好朋友是笨蛋🤣🤣🤣
#沒藥沒芬普尼
#健康好吃還有烏骨雞的蛋
#覺得30顆禮盒裡有烏骨雞蛋就是屌🥚
【最新檢驗報告出爐啦】
沒有意外的48項動物性用藥零檢出~~
#零藥殘 #芬普尼零檢出
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談古論今話中醫(76)：冬令進補的正確觀念【健康養生中醫保健】http://www.youtube.com/user/NTDHealth 天氣漸漸變冷了，我們華人傳統上都有冬令進補的習慣，人是恆溫動物，利用傳統的中藥材，結合好的這個肉類，蛋白質，烏骨雞，或者是這個豬尾骨，來做燉補，一方面可以讓自己強壯一點，另外一方面呢，接下來要過年，在這個冬令進補的時候大家大吃一頓，在中國就有這麼一句話，叫做「冬令進補，來年打虎」，說明這個進補，中國人是很注重的，那冬令進補，它有一個甚麼樣的一個機制。
我們講春夏養陽，秋冬養陰，我們這個春夏秋冬其實就是生長收藏的一個生理現象，所以說我們在冬天的時候，其實人體的血液這些自然都會往裡面走，相對的我們的末梢，四肢就會感覺比較容易冰冷，現代的人其實還並不是這麼多人適合做進補，但有些人他在冬天的時候，手腳冰冷之外，他覺得他從裡到外他都冷，所以說我們必須要在這個時候，在這個機會，用這個食補的方式來幫他做調養，這個冬天吃這種熱呼呼的東西，對他來講，他覺得很舒服。像我們夏天的時候，如果叫我們吃這樣熱騰騰的這個藥膳食補，很多人是吃不太下的，夏天的天氣也比較熱，一來也吃不下，如果在這麼熱的情況之下，然後再給他這樣子的補可能對他身體也不見得好。
春夏的時候，很多人就會吃一些比較涼的東西來做調整，因為覺得太熱了，吃一些解暑的東西，包括一些綠豆薏仁，包括一些甘蔗水呀，或者是說我們吃一些比較養生的蓮子啊、山藥啊、這些東西，這是在夏天的時候，預防中暑，冬天的時候因為太冷，我們要預防感冒，預防受寒。
有的人很燥熱，他在冬天的時候，他反而應該吃一點比較涼的東西，所以補還不是每個人都補得一樣，必須要知道自己的體質，再來做調整，所以有的人會覺得很奇怪，我常常都在吃補，為甚麼我身體不好，那是沒有補對，因為他補到這個三酸甘油脂也高、血壓也高、糖分也高、現在所謂的三高，尿酸也高啦，多了四高了，搞不好還補出痛風來了。
大家都要求口慾，吃東西要好吃，味道要重，這個肉要多，這個吃藥膳再來配啤酒，再來喝飲料。啤酒它第一個含酒精，所以對這個尿酸的一個患者就會有影響，第二個啤酒，我想大家喝啤酒都是喝冰的，它利尿，裡面啤酒花的關係它利尿，所以說它對我們的這個腎氣不足的人，過度地利尿其實是不好的，但是相對它也有好處，就是夏天的時候，利尿它可以解暑，因為熱可以從我們的二便排出，所以說他會覺得比較清涼，但是啤酒它的熱量高，甜分也高，所以說現代的人如果本身的身體的代謝功能，運動量少，吃得太好，進去的東西太精緻，其實裡面的代謝廢物是太多的，營養都堆積在身體裡面。
這個補也是不能隨便亂補的，那是根據體質的不同，然後有不同的補法，所以不是全天下的人都一個藥方就可以補了，做調補的時候，就像坐月子，我們有一個原則性，我們當然坐月子完之後，例如說我們生產完後，我們先喝生化湯，那生化湯喝了之後，我們的目的是要讓這個，孕婦的惡露能夠排乾淨，這些不乾淨的惡血排乾淨之後，當然這個患者她本身還是虛弱的，接下來再做調補，這樣才是能夠把她給補進去，才能夠讓身體慢慢調養起來，要依據這個人的體質，在藥方上做一點調整，所以原則性是一樣，但是我們還是會有一些加減，所以每個人的體質不一樣，所以他的藥方還是不同的。
來源：
http://ap.ntdtv.com/b5/20110719/video/68428.html?
http://www.youtube.com/watch?v=VEN-YMguh6U
本頻道由：新唐人亞太電視台 http://ap.ntdtv.com 建立
本則影音新聞出處：新唐人亞太電視台 (NTDHealth)
消費者看顏色買食材，蛋也是如此，紅蛋價錢比白蛋來得高人人買單，更別說 還有 土 雞蛋 、 烏骨雞蛋 ，甚至一般人都以為紅蛋就是土 雞蛋 會比較營養， ... ... <看更多>
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健康好吃還有烏骨雞的蛋 在 [閒聊] 非常好吃的紅蛋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好，我是珍妮
最近常來Cookclub版跟大家討教煮飯心得
也跟大家分享一下，最近發現的好物
基本上，我是最近才開始自已煮飯的
一方面換到新的雅房，房租包水包電又有小冰箱
(是一層樓共用的，中型的而已…大家都拚命的塞食物)
一方面也是覺得吃外面的東西吃久了，身體狀況變差
所以開始自已煮飯囉…
一般來說，買一顆蛋的價位大概在4-6元吧，
也有約3元左右
這都是一般的白蛋，
紅蛋呢? 好像價位會在5-6元左右
(這是我在東門市場買的價格..東門市場價格
有時候很怪..好像會故意賣貴)
超市呢，好蛋的話，例如大山農場(還未吃過)一顆算起來也要8元
不過超市的東西都好像會冰很久
這些好蛋不外乎就是強調有機之類的
我是還沒吃過超市的好蛋。之前是在板橋裕民路的市場買過陽明山
的土雞蛋，一顆算來要6元左右，不過也沒有覺得特別好吃就是
...而且還會黏鍋(很奇怪)
不過…有一回星期日，我在新生高架橋下，發現一個市集
一堆攤販在橋下就賣起了水果、蔬菜、蜂蜜之類的東西
我看到有一攤的蛋超級漂亮的! 深土紅色的蛋有褐色點點
一斤要價70元，真是不便宜，我買六顆就50元了，算來一顆要8元
不過在我有天半夜煎半熟的荷包蛋來吃時，我超驚艷的!
蛋汁是美美的橘紅色~ 而且~~ 非常的 好～吃！！
配點醬油就很可口
健康的蛋，聽我朋友說，半熟的狀況最能消化，而且對恢復疲勞有幫助
那幾天的早上我都是做煎餅(pancake)來吃
味道也格外的美味...(這是真的喔)
上星期天我又去那，順道問老闆他的蛋有何不同?
(市場也一堆在說有機的蛋)
老闆很古意，是彰化人，他說他是開酒莊的，他的雞除了吃有機飼料外
也會把製酒過程中剩下的酒糟餵雞吃
他非常自豪自已的雞蛋品質
事實上我買了三回他的蛋，也是這樣的感覺，
中間就是買了陽明山的土雞蛋，結果都黏鍋，感覺就是很怪
我用白蛋也沒發生過黏鍋的事件啊?
他還有二種蛋是一斤80的，一種是南美洲的原種雞蛋
聽說是膽固醇很低… 原種雞好像就是一種幾乎沒毛的雞
要好生照顧的
另一種則是土雞蛋，也都是吃有機飼料+酒糟的
土雞蛋他說，做菜會比較有雞蛋味，比較香
聽說一些蚵仔煎店會用土雞蛋呈現較香的感覺
為了呈現雞蛋的感覺…我拍了圖 (不過我都是買70元的蛋，還沒買到80的蛋)
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=J0126&b=15&f=1538346377&p=5
(不好意思，我拍的光線很奇怪．好像不好呈現那種橘色感覺)
應該看得出來蛋黃很健康、膨膨的吧?
蛋黃整個就是很飽滿，而且拿它來做洋蔥煎蛋
顏色是美美橘色呢!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=J0126&b=15&f=1538355109&p=13
真的是很不錯的好蛋喔@ 老板說他已經來台北擺三年了，星期六、日都會
在新生高架橋下出現 (靠近林森北路公園那附近)
他的蛋也有一大盒，像水果禮盒那樣大小的，約30顆240元
我是小小的外宿族，一個人開伙，恐怕沒買那麼多
不過很建議大家可以試試這種健康蛋喔!
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