星期六煲定一大煲雜菜湯,等呢幾日都有D湯水。本來晚餐打算試煮韓式炸醬麵,但後來去咗奶奶度食飯,所以無煮。星期日,晌廚房搞咗幾粒鐘,煮定兩日份嘅節瓜粉絲蝦乾做午餐,再加晚餐嘅韓式粉絲。真係放假仲攰過返工。
嗯,除咗幾粒蝦乾之外,一啲肉都無,好健康!
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雜菜湯
材料:
西芹半個
洋蔥2個
甘筍2個
薯仔2個
椰菜1個
月桂葉4片
去皮蕃茄1罐
全部切細凍水落,大火煲滾再轉細火煲一小時,最好早一日煲,味道融合得更好。
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節瓜粉絲蝦乾
材料:
節瓜3個(切條)
獨子蒜2粒(切蓉)
蝦乾適量(浸軟)
粉絲適量(浸軟)
先爆香蝦米,再落蒜蓉,開始轉色就加埋節瓜,略煮軟後落鹽,加蓋煮淋,最後加埋粉絲煮一陣,搞掂!
咁樣做Lunch Box好飽肚,絕對唔使加飯。
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韓式粉絲
今次用咗一斤波菜,上次半斤太少,而且粉絲減量,食多啲蔬果好過。以下重溫做法:
https://www.facebook.com/OurLittleLittleKitchen/posts/941131542634919
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅Day Day Cook,也在其Youtube影片中提到,Visit our website: http://www.daydaycook.com Follow us on Facebook: http://www.facebook.com/daydaycooker...
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