天氣漸漸熱了,#茯苓 是最好的 #健脾 #利濕 中藥材。不過,常聽到的 #白茯苓、#赤茯苓、#茯苓皮、#茯神 又是什麼?跟茯苓有什麼區別?功效又有什麼不同?中醫師教你分清楚!
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健脾利濕中藥 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
今天真的太冷了,來給大家用「四神湯」‘視吃’補一下,晚上參加跨年的記得要多穿點呦~
古早味四神湯,溫脾、健胃又補腎、利濕,還能美白呢!
傳統配方四神並無一定比例,問了我的中醫師也是這樣回答,通常會按食材喜歡程度微調加量。
這個配方堪稱黃金比例啊!(哈哈...自己在說黃金比例😝)全家從大到小都很喜歡,應該算是大小通吃的黃金配方。豬肚可用豬小腸或豬小排取代,一樣可以提升湯頭的鮮美度。
溫和平補藥膳,有人說四神湯就像是中醫的點滴,就算普通人一天喝一次也沒有禁忌。大概就是孕婦要經醫師指示,少量食用。
四神湯取代一部分的白飯,有助於調節血糖,對於糖尿病人也能適量食用喔~
📌詳細文字食譜🔗
https://bit.ly/382rNKt
📌影片小撇步
1. 淮山其實是山藥的一種,新鮮淮山可以補陰生津,通常是作為食材,乾燥處理過的淮山則有健脾益氣止瀉的功效,中藥行的藥材就是乾燥過的山藥。
如果想加入新鮮山藥也可以。
2.如果買到的豬小腸是店家沒有處理過的,可以將生的豬小腸用麵粉、鹽、或食用小蘇打洗淨外表黏液後再川燙。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小腸或豬肚或小排600克
茯苓15 克
芡實25克
蓮子25克
淮山(山藥)25克
薏仁60克
米酒或當歸枸杞酒適量
清水蓋過所有食材的量
鹽或雞粉適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #四神湯 #四神 #排骨
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健脾利濕中藥 在 Daddy Frank Youtube 的最佳解答
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高麗人參鬚養生雞湯
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雞肉切塊 半隻
高麗人參鬚 一錢
黃耆 兩半
當歸 四錢
黨参 三錢
川芎 兩錢
枸杞 四錢
紅棗 八顆
米酒頭 150ml
鹽 適量
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2020年爆發的這一波,適時,依五運六氣學說,仍屬2019年己亥年之六氣末。由己亥起始動,太陽寒水,風木,濕土蘊釀,經丙丁子丑,漸進庚子。
今年,有別於2003那次,2003年屬熱毒溫疫。而此當時,正值寒冬,故屬寒濕毒疫,濕邪極即易化成濕毒,一旦濕、熱、毒、瘀,齊攻人體,病勢快速發展,能致使多器官功能障礙,從而飲恨。此乃人命關天之事,不得不特別注意啊。
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健脾利濕中藥 在 Daddy Frank Youtube 的最佳解答
61 四神茶飲 | 春天・驚蟄 |【特別企劃.第三季】 養生食療、養生食譜 59 #提高免疫力 #茶飲 #四神湯 【CC中文字幕,請記得開啟】#美味 #美味い #scrumptious
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【四神茶飲】
四神粉
(蓮子 茯苓 芡實
淮山 薏仁 磨粉 )
粉20g : 300~350c.c水
糖 適量
鹽 適量
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附註:
2020年爆發的這一波,適時,依五運六氣學說,仍屬2019年己亥年之六氣末。由己亥起始動,太陽寒水,風木,濕土蘊釀,經丙丁子丑,漸進庚子。
今年,有別於2003那次,2003年屬熱毒溫疫。而此當時,正值寒冬,故屬寒濕毒疫,濕邪極即易化成濕毒,一旦濕、熱、毒、瘀,齊攻人體,病勢快速發展,能致使多器官功能障礙,從而飲恨。此乃人命關天之事,不得不特別注意啊。
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