其實涼麵的口味非常好吃，
可是長期吃下來，
其他飲食不均衡，
小心身體會出問題的！
一位40多歲的先生，
從年輕的時候，
因為身體很怕熱，
非常喜歡在中午的時候來上一碗涼麵，
後來越吃越過癮，
醬料越加越多，
有的時候一餐會吃到兩碗涼麵，
而且並沒有吃任何的蔬菜。
結婚之後體重直線上升，
晚餐跟太太吃飯的時候蔬菜吃的也並不多，
在將近40歲的時候，
檢查大腸鏡發現有許多的大腸息肉，
醫生幫他切掉之後其中有一小顆有初期的癌細胞病變，
診斷為原位癌，
他的夫人請他來找我調身體的時候，
我跟他講說：吃涼麵因為蔬菜量很少，熱量高，加上醬料裡面的糖、鹽、油也高，
真的對於大腸生理環境不是非常好。
我請他一個星期將吃涼麵的頻率減到1-2次就好了，
其他要吃多樣的蔬菜以及少量的水果，
也盡量以糙米、五穀米來取代精緻麵條的主食，
經過兩年之後，
再去檢查大腸鏡，
裡面居然沒有任何的息肉。
簡單說，這類的國民美食，
大家還是要注意膳食纖維攝取、衛生、熱量限制的重要性喔。
早安朋友！
#偶爾吃乾淨衛生的涼麵是不用擔心的
