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慶生最後一發
查到離家裡這麼近的傑克兄弟牛排館
生日前後三天壽星都享有主餐半價的優惠
等於一整個星期都可以吃半價，很吸引人
評價看起來不錯就衝了！
果然價格不會太昂貴，肉質也新鮮軟嫩
五分熟的嫩肩剛剛好，直接來個12盎司果然沒錯
義大利麵和麵包濃湯也都不隨便
最棒的是旁邊就有一個遊戲區
我們坐在窗邊正好監視孩子同時還能吃大餐
改天生日我們再來吧！
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傑克兄弟牛排館竹北店 Jack Brothers Steakhouse Zhubei #傑克兄弟牛排館 #新竹壽星 #新竹慶生 #嫩肩牛排 #新竹親子餐廳 #新竹美食 #竹北美食 #新竹牛排 #竹北牛排 #happybirthday
一直有個不知道哪裡來的都市傳說：「 大寶不吃、也不寫便宜的食物。」
誰啦 🤷♀️ 五百年前我明明寫了我家巷口紅豆餅，而且我也超愛中華愛玉花生豆花的啊～ 摯愛的程度可以寫一大篇來盛讚好不好！但這個包裝與歷史應該 pass 給青木由香來寫才對，直接與藍白拖、台灣啤酒、大同電鍋並列台灣名產。剛估狗過了，應該是沒寫過，由香明天出來吃豆花啊！你帶豆花！感覺脫離冷藏三小時帶去日本也不會壞啊～
從小到大，「 #隨遇而安 」這四個字一直跟著我的人生前進。
飛機餐很難吃，就看看到底有多難吃，在高空高壓且乾燥的環境下，神經感受降低，嗅覺堵塞一半，選擇重口味的咖喱飯、主餐選雞肉，比起乾硬的牛肉、過熟的海鮮都好。我對甜點評價都會比較雞掰一點，飛機餐甜點就麥當勞等級，這時候剛好利用減弱的感官感受，那塊透明塑膠袋包裝布朗尼簡直就是天堂。
恐怖的食物是一片反映現實的鏡子。我會反向思考，這些缺點是如何造成的，店家在有選擇的情況下，可以做出什麼改變，而不是一直糾結很難吃，拼命抱怨。真的很難吃的話，我會說欸這個留給你們吃www
夜市牛排也是。
去年被朋友恥笑不懂夜市牛排的奧妙，之後才開始稍微頻繁的去吃。小時候牛排都吃亞里士啊～有天我爸死了，家裡少了最大經濟來源，我媽就帶著我弟跟我吃改裝前的士林夜市牛排，喔買尬也是爽爽的，最愛反式脂肪商業酵母快發餐包勾芡玉米濃湯還有散裝無冷藏半熟蛋，「 欸這家牛排浸漬的醬汁食品添加劑的蔬果酸甜層次很逼真耶美賣～」高興地與我媽分享台灣食品科技有多進步，我們不是只有台積電啊 🥰
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最近水逆亞歷山大，牡羊座衝衝衝衝過頭被擋了下來，有人吃我的肉，那我只好以肉補肉，非常需要大口吃肉大口喝酒。不是韃靼牛排、更不是炸和牛三明治，我就是要放在鐵盤上的大塊美式牛排，而且要越厚越好！
找了標榜全冷藏濕式熟成牛排、單人消費五百即免開瓶費的 傑克兄弟牛排館臺北信義店 Jack Brothers Steakhouse Taipei：沒有蘑菇醬、黑胡椒醬、更沒有綜合醬蓋住牛排頭紗，五分熟的血紅肌理，焦香的梅納反應油脂表層，商午USDA PRIME紐約客牛排6盎司加兩顆大干貝 720 元，邊緣油脂豐厚又帶點筋，肉味滿溢，片燒嫩肩牛排9盎司更是只要 550 元也是柔嫩美味。
我用智利 「 #聖大力特級卡門紅葡萄酒 Santa Rita Reserva Carmenere 」搭配紐約客。 Carmenere 卡門內爾曾是近乎絕種的波爾多品種，後來卻發現智利近乎一半以上的葡萄品種梅洛其實是卡門內爾。梅洛有更多的黑櫻桃與巧克力餘韻，卡門內爾則有較多的草本與胡椒氣息，搭配烤肉類與小茴香調味的料理兜兜好。
13.5% 的高酒精本來以為會太強勁，想不到酒體還蠻溫和的，適切的果香帶點紅椒粉的溫和辛香氣息，中等酒體且柔順，剛好平衡紐約客豐厚的油脂與肉香，人生整個回血，好像又可以繼續工作了，嗚嗚～
感謝乾爹讓我大口吃肉大口喝酒 🍷
酒黨Wine Party #橡木桶洋酒
這邊買 ☞ https://www.drinks.com.tw/product.aspx?Id=4171
#聖大力 #SantaRita #免開瓶費
#未成年請勿飲酒 #喝酒不開車開車不喝酒
#我真心覺得男生對於車子真的是什麼錢都花
#你們老公男友買車都花了什麼錢快來碎唸一下XD
今天魯蛋媽來碎唸一下好了，
自從買了新車之後，老公似乎不太想讓我上車，
因為怕我把車弄髒、把車刮花什麼的，
但明明車子名義上是我的啊！究竟為什麼要管我那麼多~~どうし？？
買車的時候是麻煩車廠幫我們找廠商貼隔熱紙，
不曉得是不是因為有些部位是車廠為了省錢自己貼的，
總之因為有些氣泡的問題所以只好今天再直接找隔熱紙廠商從新處理過。
只是處理完之後老公竟然在車上說原來選的FSK冰鑽不夠深~~
想花萬把元再貼一層，其實聽到這個媽媽我是蠻想揍人的，
那一開始就選深一點的來貼不就好了，這老公是不是很有事~~~~
除了2萬多的隔熱紙之外，鍍膜也是一筆費用，幸好目前找到網路上評價不錯的廠商，打算下星期請假來去鍍膜，
之後再分享給大家看看成果如何？！
今天的午餐是 傑克兄弟牛排館 Jack Brothers Steakhouse ，
不得不說我這個老婆對老公真的太好了，
常唸我胖還請他吃漢堡和牛排，
傑克兄弟牛排是連鎖店，這個位置前身其實是很久來吃過Outback澳美客牛排的位置，
整體來說餐點和服務我都蠻喜歡的，價格應該算是中上給大家參考，
目前FB打卡有送濃湯或是沙拉，
雖然疫情影響但我覺得餐廳的生意還算是不錯。
回程再到湖口休息站裝車牌式的eTag，好處是不像以前要裝在車燈或是貼在玻璃上，我覺得比較不破壞車體，（像我們之前就曾經因為隔熱紙重貼導致eTag也要重貼的麻煩事，所以多付195元裝車牌式eTag算是方便不少囉！
#新竹下大雨中
#明天又要上課去啦
Rating · 4.6 (239 Reviews). 傑克兄弟牛排館臺北信義店Jack Brothers Steakhouse Taipei. ... <看更多>
『 傑克兄弟牛排館 』堅持選用美國新鮮冷藏USDA PRIME或CHOICE等級牛肉，絕無冷凍肉或假部位肉的牛排館。同時，也是臺灣極少數有販售慢烤頂級肋眼 ... ... <看更多>
傑克兄弟牛排館評價 在 Fw: [食記][高雄市] Jack Brothers 傑克兄弟牛排館- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VHmo74I ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] Jack Brothers 傑克兄弟牛排館
時間: Thu Aug 27 09:29:28 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229725182
Jack Brothers Steakhouse 傑克兄弟牛排館高雄店
用餐日期：2020.8.17
地址：高雄市鹽埕區河西路6號
鄰近捷運站： 高雄捷運橘線O2鹽埕埔站、 輕軌C11真愛碼頭站
電話：(07) 532-6188
營業時間：每天 12:00~15:00；17:00~22:00
8/17(一)中午要幫一位好友慶生，
高雄愛河畔河西路上有一間美式牛排館「Jack Brothers Steakhouse 傑克兄弟牛排館」
，
推出壽星可享餐點半價的優惠，
於是我們就決定到這家用餐幫他慶生。
這家原本是「Outback Steakhouse 澳美客牛排館」，
4年前(2016年)3月底全台澳美客撤出台灣後，
曾經由「American Steakhouse」短暫接手，
但是隔年又馬上易主。
3年前(2017年)「Jack Brothers Steakhouse 傑克兄弟牛排館」到高雄展店進駐於此，
並於該年5月開幕。
店內空間寬敞的而且有兩層樓，
牆面以鐵灰和原木為主很有美式工業風，
牆上貼了一些美式海報和裝飾品，
電視播放著體育頻道，
喜愛看運動比賽的朋友們可以到這家一邊用餐一邊看球，
坐在窗邊座位可以欣賞愛河河畔美景。
「傑克兄弟牛排館」供應的牛排都是選用美國USDA Prime或Choice等級新鮮冷藏牛肉，
經過最佳天數的濕式熟成，
以獨家研發的綜合香料調味煎烤。
每份牛排都可以選擇兩樣配菜(時蔬、薯條、薯泥、香料烤飯、高麗菜絲沙拉5選2)。
主餐除了主打的牛排以外，
還有豬肋排、戰斧豬排等其他排餐選擇、海鮮等，
以及漢堡、三明治、義大利麵、燉飯。
其他餐點有開胃菜、沙拉、湯品、甜點、飲料等。
(注意：未成年請勿飲酒！)
完整菜單可參見我的相簿： https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6192179
先送上的是蜂蜜黑麥麵包
麵包鬆軟可口又甘甜，
黑麥的香氣挺獨特的，
抹上奶油更好吃。
沙拉和濃湯
當天的濃湯是南瓜濃湯，
溫潤濃郁充滿南瓜的鮮甜。
接下來我們的主餐登場啦！
菲力牛排6盎司
菲力牛排相當厚實，
煎烤過程有鎖住滿滿肉汁，
肉質鮮嫩多汁味道挺甘美的，
油脂較少吃起來也比較不膩口。
肋眼牛排與雙鮮蝦串組合
肋眼牛排採用的是牛的去骨含側唇勒脊肉，
油花相當豐富且分布均勻，
鮮嫩多汁而且油脂香氣濃厚。
鮮蝦紮實又Q彈味道鮮美，
灑滿獨門香料烤至入味相當美味。
香煎鯛魚排佐馬莎拉菠菜蘑菇醬
鯛魚排肉質細嫩口感柔順，
搭配以義大利馬莎拉酒調製的菠菜蘑菇醬，
搭得很對味吃起來相當美味。
「Jack Brothers Steakhouse 傑克兄弟牛排館」的牛排水準還不錯，
不但選用的牛肉是相當優質的Prime級或Choice級的冷藏牛肉，
烹調方式精心能將肉質鮮嫩度和口感的呈現到位，
因此這家是我個人挺推薦的牛排館之一。
餐廳裡空間寬敞舒適，
又能欣賞愛河河畔美景。
這家同時是很不錯的聚餐或約會餐廳的好選擇。
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※ 轉錄者: JeremyKSKGA (223.136.85.108 臺灣), 08/27/2020 09:29:47
※ 編輯: JeremyKSKGA (223.136.85.108 臺灣), 08/27/2020 09:29:53
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