【N世代學苑】南部共學班 #市場拓展躍升力 #課程大補帖
今年共學班有一項很好的的制度，就是每個班都有一名班導師👨💼
從課程前的個別需求訪談、課程中的作業探討到課後產出數位轉型藍圖。
9/16南區共學班前鼎新電腦事業部郭玉慧總經理來帶領大家，透過豐富的產業經驗與數位工具導入實務，幫學員一步步找出核心問題💯
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其中有一項回家功課非常有意思，小編覺得其實可以用在每個企業中😎
郭老師請每位學員從「人(人員)、機(設備)、料(物料)、法(方法)、環(環境)」思考目前廠內關鍵問題，並在大家都完成後安排討論會議，以「魚骨圖」這項工具來找出問題背後的原因(魚頭向右)、並對應產出可能的改善對策(魚頭向左)
現場觀察結果發現，找出原因比產出對策容易多了，可見大家都知道問題在哪裡，而且產業的常見問題大家可能都有遭遇過，可以先互相交流曾用過的處理方式，並一起討論更多的可能性，這就是共學班的價值啊👊
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一起來看看當天討論的精彩過程，也歡迎透過以下影片學習👇
https://www.youtube.com/watch?v=EY45bQydU98
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關於N世代學苑 https://bit.ly/3meTo2J
#中小企業接班傳承數位成長計畫
備料 工具 在 [問題] 備料工具選擇- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位前輩好~
看過幾篇備料文跟真空機討論，想來個綜合請益^^
這兩個月開始自己煮晚餐後算是有點興趣，之後馬上要回歸職場了，希望一週至少3-4天的晚餐維持自煮（2大人 1肉2菜）。菜鳥動作慢，想菜單也很花時間，所以預計在週末決定菜色採買完畢，並把下週的料都備好，在保鮮工具上有蠻多想請教的事情~
1.葉菜類-洗好切好瀝乾後，若要放3-5天，建議直上真空保鮮盒，還是一般大廠牌保鮮盒就好？
2.肉類-雞、牛大部分採買好市多，去皮去脂去筋分切醃好，感覺是一定要真空保存，但foodsaver的真空保鮮盒好像是塑膠的油脂不好洗掉，建議用耗材型真空袋裝嗎（但如果有液體好像不好用真空袋抽，盡量減少液體醃料？）？還是其他廠牌的真空保鮮盒有推薦呢？
豬肉、海鮮大概都會直接當天全聯買（巷口有一間），因為cp值跟冷凍庫大小問題所以就不從好市多大量買。
原本想直接購入好市多 foodsaver3491，但看到部落客推薦專門抽真空保鮮盒的 foodsaver 1200好像輕巧省空間也適用小家庭，搜尋又看到攜帶式的電動抽真空頭XD 突然覺得選擇太多了不知如何下手，希望有經驗的前輩能分享一下心得（尤其是一週備料）
p.s 預計晚餐有1小時料理+收拾檯面洗手槽洗鍋具的時間，當然越早結束越好，可以出去丟垃圾先洗澡再等待先生跟嫩嬰回來（副食品目前用市售）
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