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香蕉和沒熟的水果放一起能催熟嗎？教你分辨哪些是「更性水果」
【水果催熟秘訣📺】#更性水果 可以自行觸發成熟，當它們達到成熟階段，水果中的基因就會啟動，產出並釋放 #乙烯 氣體🍌。水果催熟的方法是將香蕉和未熟的水果放於褐色紙袋中，留住並集中釋放乙烯氣體，即可加速熟成一至兩天🍀。
📌資料來源：美國威斯康辛大學麥迪遜分校食品科學博士 BRYAN LE
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今晚，我想來杯一百趴的 LV芒果雪酪～
為了好好品嚐夏雪芒果的美妙滋味，
我真的是無所不用其極，
每一顆都採用不同的方法，
像今天，就是用預存好的冷凍芒果塊，
用慢磨機來打成芒果雪酪～
我只能說.....夭！壽！好！吃！
香氣爆棚、酸甜的剛剛好且口感細緻，
現在吃完嘴中還是滿滿的芒果香氣。
各位如果家中也有素材可製作芒果雪酪，
不妨也試試看喔～
台東夏雪芒果：https://bit.ly/3xW9sZD
夏雪芒果是由土芒果改良而成，
承襲了土芒果的濃郁香氣，
果肉口感如愛文芒果般細緻，
甜度則與金煌並駕齊驅（15-17度），
等於集三種極致於一身，彌足珍貴，
所以才被譽為芒果界的LV或愛馬仕。
我本身其實不是特別愛吃芒果的人，
所以最初是以開圖鑑的心情品嚐夏雪，
結果沒想到一吃整個愛上！
夏雪芒果由綠轉為全顆金黃色時最美味，
若大家收到的夏雪芒果偏綠又想盡快品嚐，
可以將其以報紙包裹起來，並在紙箱
放一根香蕉或一顆蘋果封箱室溫催熟，
約莫1～2天就可以囉！
（視芒果原熟度，所需時間也不一樣）
另外可能會有朋友想問，
為什麼不直接寄完熟的芒果給大家呢？
一是因為芒果熟了肉軟容易因運送過程
碰撞而導致損傷，二是畢竟一箱芒果
至少四顆起跳，如果沒有要馬上吃完，
寄整箱全熟芒果反而會讓大家很有壓力。
會採用低溫冷藏配送也是因為怕
芒果在高溫密封狀態被快速催熟，
所以若收到的夏雪芒果還帶綠色別緊張，
先放室溫讓它熟到轉成全顆金黃，
再放進冰冷藏就可以囉！
夏雪芒果每年僅 6-7月盛產，
想吃的朋友趕緊下單去吧～
這裡買：https://bit.ly/3xW9sZD
另外正對時的還有華盛頓櫻桃，
也是香甜爆汁：https://bit.ly/3gGTZHg
愛吃水果的朋友千萬別錯過！
還有夏天必備的超強折疊風扇優惠
只到今晚，團購價只要原價五折真的
是有夠甜，大推必入手喔！
這裡買：https://bit.ly/3dlVwA7
使用介紹：https://bit.ly/3y49sGX
母親節活動倒數最後兩天
凡購買任意商品，滿千及贈送乙張摸彩卷以此類推。
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黑武士氣泡水機一台
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開獎日：4月30日
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🌟愛媛蜜柑M規格原箱五公斤
日本蜜柑，皮薄、多汁、無籽酸甜適中，含維生素A、B、C、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等，維生素C可預防皮膚粗糙老化及感冒，膳食纖維具有改善便秘的作用，類胡蘿蔔素對保護視力及消化系統效果。
🌟高知赤肉哈密瓜一盒兩玉
皮薄、肉細、甜度高，口感特殊，每顆甜度約都在15~20以上，赤肉（橘色果肉）香甜濃厚，具有明顯香氣
需放置蒂頭枯垂、底部圓點稍軟後再做食用，可食用之果肉較多，香氣水份也較充足。
🌟美國加州空運酪梨一組12顆
酪梨皮薄肉厚，完熟的淡黃果肉柔軟滑順，細嫩濃郁，含11種以上有價值的維生素如A、C、B6、及葉酸，以及高量礦物質，且有豐富纖維素，營養價值相當高的水果
判斷酪梨成熟與否的方法，就是透過輕壓果實查看是否變軟，以及果皮顏色是否由淺綠變為深色。
催熟法：
將酪梨跟成熟的香蕉、蘋果放在一起，過一段時間它就會被催熟了。
🌟泰國黑象牌金枕頭
原箱10公斤3顆裝，香氣濃厚，果肉紮實細緻
營養價值：
榴槤營養成份相當高，含鈣、蛋白質、多種維生素、礦物等等。唯一兼具高脂肪、高糖分、高熱量的高營養水果，有「熱帶果王」美譽，適當吃很補身體。
注意事項：
即使果殼裂開，也需看果肉是否轉成奶黃色、果肉是否稍軟再做食用唷！
榴槤不能溫性食物同吃，如牛肉，羊肉...等以及海鮮，同吃會上火。
🌟長崎茂木枇杷8玉/9玉禮盒
溫室栽種、果色金黃、皮薄透光，放置果皮轉深黃一點食用風味更佳
本身水分多、甜度高、香氣濃郁不帶澀。
🌟枋山愛文芒果一箱15/18顆
🌟黑糖芭比一組5-6顆
🌟鑽石黑糖禮盒一箱3.2公斤約13-15顆
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【飲食籽：識飲惜食】
訪問當天下起滂沱大雨，又濕又熱，慣於下田的農夫也顯得有點狼狽，何況是街上的行人？偏偏香蕉最享受這種翳焗的天氣，待得越久，長得越肥美。「東南亞特別適合種蕉，尤其是印尼、菲律賓和泰國等位於熱帶地區的國家，一年四季都出產蕉。」農家扎記主理人Jim Liu說。不少水果批發商為了生意，會以化學方法把蕉催熟，但Jim卻以最自然的方法把蕉放熟再出售，吃得健康最重要。
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《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
